資源簡介

3.1《認識小麥》教案
【核心概念】
生命系統的構成層次
生物體的穩態與調節
（十二）技術、工程與社會
【學習內容與要求】
5.1生物具有區別于非生物的特征
①舉例說明植物是生物。
5.2地球上存在動物、植物、微生物等不同類型的生物
③說出周圍常見植物的名稱及特征。
學業要求：認識周圍常見的植物，并簡單描述其外部主要特征；識別人體的感覺器官。能利用多種感官觀察身邊常見生物的外部形態特征。通過觀察對常見的植物的外在特征產生探究興趣。
6.2人和動物通過獲取其他生物的養分來維持生存
②舉例說出動物可以通過眼、耳、鼻等器官感知環境。
12.1技術與工程創造了人造物，技術的核心是發明，工程的核心是建造
②學會使用錘子、安全剪刀、放大鏡等簡單工具。能借助工具進行科學觀察并進行交流。
【教材簡析】
本課是《認識身邊的植物》中第1課《認識小麥》，讓學生領略科學的魅力，產生學習興趣，從而引發對植物、對大自然的喜愛之情。本課的學習立足于學生對植物的原有認識，學習活動主要包括五部分：1.問題與猜想：小麥長什么樣子；2、探究與結論：觀察小麥，認識小麥結構；3、反思與評價：總結這節課表現，同時評價；4應用與遷移：用觀察方法，走到室外去觀察更多的植物，比如觀察一棵樹；5、閱讀與新知：植物科學繪畫，理論聯系實際，用以致學，繪畫周圍植物。
【學情分析】
一年級學生剛剛接觸科學課，他們對于科學課程興趣濃厚，好奇心強但動手能力不足，注意保持時間不長，不能夠獨立完成系統的科學觀察，在觀察、研究小麥的活動，需要教師的帶領、示范和關注，做好安全提示。他們對小麥的認識主要來自圖書、家庭及對周圍環境的觀察，認識的小麥比較粗淺和零碎。學生知道小麥可以做成面粉，對于小麥整體結構沒有系統了解過，部分學生只認識金黃色成熟的小麥。在科學觀察中由于學生識字量不足，在記錄時更適合用畫圖或者拍照的形式。
【教學目標】
科學觀念目標
1.認識小麥有麥芒、麥穗、葉、根、麥稈等結構。
2.學會科學地觀察小麥，能使用繪畫的方法記錄。
科學思維目標
以經驗事實為基礎，對小麥進行觀察。
從不同角度分析觀察小麥特征。
探究實踐目標
1.在觀察活動中，理解科學探究的一般過程和方法。
2.能如實記錄觀察到的信息。寫字困難的情況下，可以是畫圖或者拍照等方式。
態度責任目標
1.知道小麥是我們主要的農作物。
2.尊重他人的情感和態度，善于合作，樂于分享。
【教學重點、難點】
1.教學重點
認識小麥有麥芒、麥穗、葉、根、麥稈等結構。
2.教學難點
在老師的指導下，科學系統地觀察小麥。
【教學準備】
教師：實驗觀察記錄表、小麥各生長階段圖片、放大鏡、直尺等。
學生：放大鏡，直尺，鉛筆，彩筆等。
【教學過程】
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
問題與 猜想 【PPT：1-8】 導入：同學們，在開始今天的課程之前，老師想問問大家，早餐吃的什么主食？ 2.引導：這些都是我們生活中常見又美味的食物。那大家有沒有想過，它們都是用什么做的呢？ 3.揭示主題：沒錯，就是面粉，而面粉的主要原料，正是我們今天要認識的主角——小麥。接下來，讓我們一起深入認識小麥。 4.提出問題：小麥長什么樣呢？首先請你辨一辨：哪一張是小麥？ 引導：有些同學能一眼就識別出來，有些同學識別錯了。沒關系今天就仔細來觀察小麥，了解小麥的特征。 講解小麥一生：從飽滿的種子，到嫩綠的麥苗，再到拔節孕穗，直至金黃成熟的麥穗，小麥的每一個生長階段，都是大自然譜寫的生命贊歌，見證著時光沉淀下的豐收希望。 7.出示小麥，提問：用語言簡單地描述你看到的小麥是什么樣子的？ 8.引導：這株小麥處于生長中期，我們通過簡單地觀察，可以發現小麥莖稈直立且有一定高度，長著幾片細長的綠色葉片。頂部的麥穗已經長出，呈綠色，還帶有黃色的小花，生機勃勃。 學生回答問題 預設：包子、饅頭、面包、油條。 預設：面粉 學生思考、回答問題 預設：左邊是小麥 預設：右邊是小麥 學生聽講，齊讀 學生觀察、描述 學生齊讀 通過真實生活場景，早餐吃什么主食，激發學生好奇心和探究欲望，引導學生主動思考。 通過判斷，了解同學對小麥的前認知。 初步了解小麥的一生，小麥初認識，麥種-麥苗-孕穗-麥穗。 小麥初觀察
探究與 結論 【PPT：9-20】 活動：觀察小麥 1.講授：通過剛才觀察的小麥，我們一起來認識下小麥的結構。 2.出示任務：觀察小麥，探究小麥的特征，畫一畫觀察到的小麥。 3.講述觀察方法： ①先整體看小麥的高矮和結構。遠看整體。 再分別看看小麥的根、麥稈、麥葉、麥芒、麥粒有什么特點。近看局部。 ②近看局部時，按照從上到下或者從下到上，還可以從主干到枝葉和花果的順序觀察。 ③觀察時，可綜合運用感官來觀察小麥的特征。 例如用鼻子聞一聞氣味；用手摸一摸軟硬、厚薄、光滑（粗糙）；用舌頭嘗一嘗味道。可以借助放大鏡進一步觀察細節。 ④講解記錄方法：要一邊觀察，一邊記錄結果。記錄時也要按照一定的順序，且標記出小麥的結構以及觀察到的各部分的特征 4.組織學生進行觀察和記錄。觀察過程中，教師不斷巡視各小組，提醒學生注意觀察的方法和觀察安全。 5.組織學生進行匯報分享：可用一些句式幫助學生進行表達，如： 整體上看，小麥植株的高度……，近看局部，我們發現小麥根的顏色是……，形態像……，麥稈的顏色是……，摸的時候發現麥稈……，葉子…… 6.與學生一起生成結論： 7.拓展麥芒知識 ： 學生認真學習、齊讀，小麥結構。 學生學習觀察方法：先遠看整體，后近看局部。 學習思考近看局部時的觀察順序。 學生分組一邊觀察一邊記錄 學生展示自己的作品并匯報對小麥特征的認識。 詳細了解小麥結構。 通過實踐操作，讓學生親身體驗，培養觀察和動手能力。 讓學生通過親身體驗，直觀感受小麥的特點。 培養學生的觀察能力和思考能力。 培養學生觀察和比較分析能力，幫助學生準確認識小麥特征。 通過繪畫來展示學生觀察到的細節。 小組討論鍛煉學生思維能力，和表達能力 總結小麥結構及特征。 全面了解小麥。
反思與 評價 【PPT：21-22】 1.反思：同學們，通過本節課的學習，選一選，我這節課學到了什么？ 2.評價 請同學們根據自己的表現在評價表上涂上自己喜歡的顏色吧。 學生根據表格反思本課學習內容 自我評價，涂色。 學生討論 引導學生從整體上思考，培養學生的歸納總結能力和邏輯思維能力，鞏固所學知識。 讓學生通過分享自己的收獲，鍛煉他們的表達能力和思維能力。
應用與 遷移 【ppt：23-25】 1.提問：如果要觀察一棵樹，你打算如何觀察？ 結合觀察小麥的方法說一說。 2.講解方法：從整體到局部、從主干到枝葉和花果。 整體：比一比樹有多高 局部：主干，一量樹有多粗 局部：枝葉，描一描葉子的形狀 局部：花果，數一數花有幾瓣，如果植物還沒有開花、結果，我們可以過一段時間再繼續觀察。 3.布置課后作業： 利用觀察認識小麥的方法，對校園的其他植物（如一棵樹）進行自主觀察與記錄。 學生積極舉手，踴躍發言。 認真學習觀察方法。 回顧觀察方法 課后觀察一棵樹，學以致用。
閱讀與 新知 【ppt：26-28】 1.展示科學繪畫圖：植物科學繪畫不僅要畫得漂亮，還要準確描繪植物的形態特征。 2.鼓勵學生進行創作：有畫畫功底的同學在記錄植物時，可以盡可能的準確描繪出植物的形態特征哦。 欣賞科學繪畫。 通過學習植物科學繪畫，認識更多的植物。
【板書】
認識小麥
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