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浙教版七年級下冊
第3節 物質的變化與性質（2）
第3章 物質的特性
復習鞏固
1、物質的變化包括 和 。
它們的本質區別是 。
2、物質的性質可分為 和 。
物理性質是物體不需要發生 就表現出來的性質，比如顏色、氣味、密度、熔點、沸點等屬于 ，
化學性質是物體在發生 時表現出來的性質。
3、航天所用燃料之一為液氫，下列說法中：
A.液氫燃燒 B.氫氣是最輕的氣體
C.液氫可以做燃料 D.液氫燃燒產生淡藍色火焰
（1）屬于物理性質的是 ；
（2）屬于化學變化的是 ；
（3）屬于實驗現象的是 ；
（4）屬于物質用途的是 。
B
A
D
C
物理變化
化學變化
有沒有新的物質產生
物理性質
化學性質
化學變化
物理性質
化學變化
新課教學
思考:你知道建筑橋梁時橋面上為什么要設有伸縮縫嗎？
建筑橋梁時橋面上設有伸縮縫，其作用是能夠緩解因溫度變化引起的橋梁伸縮變形。
說明溫度變化會使得物體發生物理變化，如物質的狀態、密度等發生變化。
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視頻：橋面上的伸縮縫
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我們給冰塊加熱，冰塊吸收熱，逐漸熔化成水。
繼續加熱，水的溫度不斷升高，最后沸騰，水變成水蒸氣，
一、溫度對物質性質的影響
這是因為熔化和沸騰需要從外界吸收熱。
反之，高溫的水蒸氣冷卻，水蒸氣放出熱，逐漸液化成水，
甚至凝固成冰，
這是因為物質液化和凝固時要放出熱。
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當溫度改變時，物質會發生物理變化，如物質的狀態、密度等發生變化。
上述現象說明：
溫度的變化除了使物質發生物理變化，會不會使物質發生化學變化？
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1.取5g硫酸銅晶體放入蒸發皿中，觀察硫酸銅晶體的顏色。
2.用酒精燈邊加熱邊移動，控制溫度，觀察硫酸銅晶體顏色變化。等反應完全后，停止加熱。
藍色晶體
藍色晶體逐漸變為白色粉末。
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3.將固體移入燒杯中，用滴管逐滴加入少量水，觀察固體顏色的變化。
白色粉末又逐漸變成藍色
4.繼續往燒杯中加20mL水，待固體完全溶解后，用溫度計測量液體的溫度。
溫度升高。
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視頻：硫酸銅晶體的實驗
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加熱硫酸銅晶體實驗說明了什么？
加熱說明這個反應需要從外界吸收熱。
蒸發皿內藍色硫酸銅晶體變為白色無水硫酸銅，其實是發生了如下的反應：
硫酸銅晶體 無水硫酸銅粉末＋水
(藍色) (白色)
加熱
由此可知，加熱會使物質發生化學變化。
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往白色無水硫酸銅粉末中加水，發生了如下的反應：
無水硫酸銅粉末＋水 硫酸銅晶體
(白色) (藍色)
溫度升高，表示此反應會放出熱。
由此可知，化學變化常伴隨著能的轉化。
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二、探索物質變化和性質的方法
怎么判斷物質發生了變化？
其實物質發生物理變化或化學變化，盡管現象各不相同，但許多變化都伴有一個或多個現象，比如：
顏色的變化
無色透明的硝酸鉛溶液與碘化鉀溶液反應，生成黃色沉淀
顏色的變化和生成沉淀
“鋼水”出爐
溫度變化
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物質發生物理變化或化學變化時會伴隨著一些現象，
我們可以通過觀察、實驗等方法，
從物質的顏色、狀態、溫度（吸熱或放熱）、有無沉淀或氣體生成等方面尋找證據，
對各種證據進行分析，從而認識物質的變化和變化的規律，
并利用物質變化的規律造福人類。
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尋找物質變化的證據：
活動1.分別取少量的鐵絲、銅片和鎂條，觀察它們的顏色和狀態。
鐵絲：銀白色，顏色較暗的固體；銅片：紫紅色的固體；鎂條：灰黑色的固體。
2.用砂紙輕輕打磨鐵絲、銅片和鎂條，觀察并記錄它們的顏色和狀態。
打磨后的鐵絲：銀白色的固體；
打磨后的銅片：紫紅色光澤的固體；
打磨后的鎂條：銀白色金屬光澤的固體。
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3.試一試，用手能否折斷少量鐵絲、銅片或鎂條，觀察并記錄現象。
鐵絲、銅片或鎂條都能折斷。
4.將1cm長的鐵絲、銅片和鎂條分別放入3支試管中，再向3支試管中各倒入少量白醋，觀察并記錄現象。
鎂條和鎂條逐漸溶解，表面有大量氣泡產生；鎂條反應更劇烈
銅片表面無明顯現象。
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5.問題討論：
哪些變化屬于物理變化？哪些變化屬于化學變化？請說出判斷的依據。
打磨鐵絲、銅片和鎂條，
折斷鐵絲、銅片或鎂條。
物理變化：
沒有新的物質生成
判斷依據：
化學變化：
鐵絲、鎂條與白醋反應。
判斷依據：
金屬變少并且出現大量的氣泡，
說明發生了化學變化。
新課教學
視頻：硫酸銅與氫氧化鈉反應
現象：生成藍色沉淀
說明發生了化學變化
木炭燃燒的現象：
發出白光，劇烈燃燒，放出熱量
小結：物質變化的證據
根據物質的顏色、狀態、溫度（吸熱或放熱）、有無沉淀或氣體生成等
當堂檢測
1、下列變化中,與其它三種有本質區別的一種變化是( )
A .雞蛋變臭 B .分離空氣制取氧氣
C .碘加熱升華 D. 西瓜榨成西瓜汁
A
2、拿一只小燒杯，將它靠近嘴邊，張開口對著燒杯內壁哈氣，如圖甲，可以發現杯內壁出現了水霧。點燃打火機，并用一只干冷的小燒杯罩在火焰上，如圖乙。一段時間后，同樣可見燒杯的內壁出現水霧。這兩個過程發生的變化( )
A.都是物理變化
B. 都是化學變化
C. 前者既有物理變化，又有化學變化
D. 后者既有化學變化，又有物理變化
D
當堂檢測
3、科學興趣小組的同學取5克硫酸銅晶體放入蒸發皿中，用酒精燈加熱，反應完全后，將反應后固體移入燒杯中加入一定量的水溶解，下列說法錯誤的是（ ）
A.加熱會使物質發生化學變化
B.無水硫酸銅粉末中加入水，顏色仍為白色
C.加熱的條件下，藍色的硫酸銅晶體變成白色粉末
D.無水硫酸銅粉末中加水溫度會升高
B
當堂檢測
4、純凈的水是無色無味的透明液體，水能結成冰，水在加熱時能變成水蒸氣，水在通電條件下能分解為氫氣和氧氣。有一位同學把一塊金屬鈉投入水中，發現有氣泡冒出；又有一位同學將冰塊投入水中，冰塊就逐漸變小了。請從中找出：
（1）水的一種化學性質：
　 　。
（2）水的一個物理變化：
　 　。
（3）水的化學變化：
　 　。
在通電條件下能分解成氫氣和氧氣
冰塊投入水中，冰塊就逐漸變小了
金屬鈉投入水中，發現有氣泡冒出
板書設計
3.3 物質的變化和性質（2）
1、溫度對物質性質影響：
2、物理變化過程中不一定有化學變化；化學變化過程中一定伴隨物理變化；
3、物質變化的證據：根據物質的顏色、狀態、溫度（吸熱或放熱）、有無沉淀或氣體生成等
布置作業
1、復習本節課所學的主要內容；
2、完成作業本中相應練習；
3、復習第3章內容，準備第3單元測試3.3物質的變化與性質（2）課后檢測
班級 姓名
1.關于溫度對物質變化的影響，下列說法中正確的是（　　）
A.物體的溫度升高，一定吸收了熱量
B.物體放出熱量時，溫度一定降低
C.物體的溫度升高，分子運動一定加快
D.物體的質量越大，溫度越高，其所含的熱量越多
2.判斷發生化學變化的根本依據是( )
A.顏色改變 B.發光、放熱 C.有氣體產生 D.有新物質生成
3.某同學點燃蠟燭并用干燥的燒杯罩在燭焰上方，如圖，下列能作為蠟燭發生化學變化證據的現象是（　 　）
A．出現蠟油 B．蠟燭變軟
C．杯壁出現水珠 D．蠟燭體積減小
第3題圖 第4題圖
4.拿一只小燒杯，將它靠近嘴邊，張開口對著燒杯內壁哈氣，如圖甲，可以發現杯內壁出現了水霧。點燃打火機，并用一只干冷的小燒杯罩在火焰上，如圖乙。一段時間后，同樣可見燒杯的內壁出現水霧。這兩個過程發生的變化( )
A.都是物理變化
B. 都是化學變化
C. 前者既有物理變化，又有化學變化
D. 后者既有化學變化，又有物理變化
5.下列變化一定包含化學變化的是（　　）
A. 鐵絲放入白醋中溶解，產生氣泡 B. 鐵絲織網
C. 鐵網編筐 D. 鐵片抽絲
6.科學興趣小組的同學取5克硫酸銅晶體放入蒸發皿中，用酒精燈加熱，反應完全后，將反應后固體移入燒杯中加入一定量的水溶解，下列說法錯誤的是（ ）
A.加熱會使物質發生化學變化
B.無水硫酸銅粉末中加入水，顏色仍為白色
C.加熱的條件下，藍色的硫酸銅晶體變成白色粉末
D.無水硫酸銅粉末中加水溫度會升高
7.化學反應不僅有新物質生成，而且還伴隨能量變化。以下能量變化不是由化學變化引起的是（ ）
A. 電水壺通電放熱
B.蠟燭燃燒發光
C.煤燃燒火力發電
D. 鞭炮爆炸發聲
8.電子消毒櫥中的臭氧發生器在消毒過程中,將空氣中的氧氣轉化成臭氧,下列有關說法不正確的是( )
A. 該變化屬于化學變化
B. 氧氣和臭氧都屬于單質
C.相同質量的氧氣和臭氧所含分子數目不同
D. 氧氣和臭氧都是由氧原子構成的
9.鎂帶投入到食醋中，能證明其是化學變化的現象是( )
①鎂帶逐漸減少，直至消失 ②鎂帶表面有大量氣泡產生
③溶液的溫度略有升高 ④食醋氣味逐漸減輕，直至消失
A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.①②③④
10.2017年哈佛大學科學家在《科學》雜質上發布了獲取金屬氫的相關報告。將微小的固態氫置于488 萬個標準大氣壓下，氫氣分子破裂為氫原子，由氫原子直接構成金屬氫。金屬氫具有金屬的性質，儲藏著巨大能量。下列說法正確的是( )
金屬氫是由原子直接構成的
B.金屬氫與氫氣的化學性質相同
C.制造金屬氫的過程只發生了物理變化
D.構成固態氫和金屬氫的微粒相同
11.純凈的水是無色無味的透明液體，水能結成冰，水在加熱時能變成水蒸氣，水在通電條件下能分解為氫氣和氧氣。有一位同學把一塊金屬鈉投入水中，發現有氣泡冒出；又有一位同學將冰塊投入水中，冰塊就逐漸變小了。請從中找出：
（1）水的一種化學性質： 。
（2）水的一個物理變化： 　。
（3）水的化學變化： 　。
12.某密閉容器中物質變化過程的微觀示意圖如圖，請回答：
（1）變化I表示的是______變化。（已知：●代表氧原子，○代表硫原子）
（2）圖1中顯示的是______（填：純凈物或混合物 ）。
（3）下列關于變化Ⅱ的說法中，正確的是______（填寫序號）。
A.分子的數目增多了 B.分子變小了
C.分子間的距離變小了 D.分子的種類發生了改變
（4）從原子、分子的角度分析，在化學反應過程中，______可分，而______不能再分。
參考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C D C D A B A D C A
在通電條件下能分解成氫氣和氧氣 ;冰塊投入水中，冰塊就逐漸變小了;金屬鈉投入水中，發現有氣泡冒出
12.（1）化學 （2）混合物 （3）C （4）分子 原子

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