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第二節 種子植物-第1課時
第二單元 第一章 藻類與植物的類群
人教版（2024）七年級上冊
學習目標
生命觀念
通過觀察不同植物種子的結構，認識到植物界的多樣性，理解生物世界中不同物種的適應性和獨特性
科學思維
通過使用放大鏡等工具觀察種子的結構并記錄，分析單子葉植物和雙子葉植物的相似性和差異性，以便更好地理解植物的多樣性。
1
2
社會責任
了解種子是植物繁殖的重要途徑之一，從而增強對自然環境尊重和保護的責任感。
3
想一想 議一議
圖中的蓮花，看起來似乎并沒有什么特別之處，它可是由埋藏了一千多年的蓮子長成的植株綻放的啊！蓮子為什么能保持那么長久的生命力呢
蓮子是一顆種子，能保持那么長久的生命力與蓮子種子的結構有關：種皮非常堅硬，阻擋外面水分和空氣進入的同時，防止種子內部水分散失，使種子只維持微弱的生命活動，減少有機物的消耗。
種子的結構
種子的大小、形態、顏色千差萬別，其基本結構是一樣的嗎？
實驗·探究
觀察種子的結構
① 認識種子的結構。
② 比較不同種子的結構，歸納這些種子結構的特點。
碘液
刀片
滴管
放大鏡
或大豆、蠶豆等
浸軟的菜豆種子
常說的玉米、小麥等的種子，實際上是果實
浸軟的玉米種子
實驗目的
材料用具
鑷子
方法步驟
觀察菜豆種子的結構
① 取一粒浸軟的菜豆種子，觀察它的外形。
② 剝去種子最外面的一層薄皮——種皮，分開合攏著的兩片子葉。
③ 用放大鏡仔細觀察子葉、胚根、胚芽和胚軸，看看它們的形狀和位置。
觀察玉米種子的結構
①取一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形
②用刀片將這粒玉米種子從中央縱向剖開，觀察它的果皮和種皮、胚乳、胚根、胚芽、胚軸、子葉，看看它們的形狀和位置。
③在制面上滴一滴頭液，看看哪些部分被染成了藍色。
胚乳含有淀粉，碘液能與淀粉反應呈藍色
實驗·探究
觀察種子的結構
種子的結構
胚
胚軸
發育成莖和葉
胚芽
發育成連接莖和根的部分
胚根
發育成根
子葉
提供種子萌發時所需營養（食用部分）
種皮
胚是新植物的幼體，由胚芽、胚軸、胚根和子葉組成。
保護幼嫩的胚，減少水分散失
菜豆種子的結構和功能
菜豆種子的結構和功能
種子的結構
防止水分散失
儲存營養
保護






發育為葉
發育為莖
發育為根
種皮
種皮
子葉
胚芽
胚根
胚芽
種子的結構
胚芽
發育成莖和葉
果皮和種皮
胚軸
發育成連接莖和根的部分
胚
胚根
發育成根
子葉
把胚乳中的營養物質傳遞給胚芽、胚軸、胚根
胚乳
儲存營養物質
玉米種子的結構和功能
種子的結構
玉米種子的結構和功能
玉米的種皮和果皮密合在一起，因此一粒玉米就是一個器官（果實）
果實
=
果皮
+
種子
種子的結構
雙子葉植物和單子葉植物
菜豆種子
在綠色開花植物中，像菜豆這樣，種子具有兩片子葉的植物稱為雙子葉植物。
玉米種子
在綠色開花植物中，像玉米這樣，種子具有一片子葉的植物稱為單子葉植物。
雙子葉植物
黃豆
花生
菜豆
單子葉植物
小麥
大米
玉米
種子的結構
相同點 不同點 有無胚乳 營養物質儲存部位 子葉數目
雙子葉植物
單子葉植物
多數沒有胚乳，少數有胚乳，如：胡蘿卜、蓖麻等
絕大多數有胚乳，少數無胚乳，如：蘭花、慈姑、澤瀉等
子葉
胚乳
2片
1片
注意：單子葉植物的子葉只能吸收和轉運營養物質。
有胚和種皮
種子的結構
對比項 種子 孢子
結構
壽命
生命力
復雜
只是一個細胞
長
短
生命力強，適應環境能力強，在比較干旱的環境中也能萌發；若環境過于干燥或寒冷，它可以進入體眠狀態，待環境適宜時再萌發
生命力弱，只有散落到溫暖潮濕的環境中才能萌發，否則很快就會喪失生命力
種子的結構
種子壽命是指種子在一定環境條件下能夠保持生活力的期限，即種子的存活時間
小麥、水稻的種子
兩三年
白菜和蠶豆的種子
五六年
古蓮子
上千年
同一種植物的種子，儲存條件不同，其壽命也不同。
高溫、潮濕
壽命縮短
低溫、干燥
壽命延長
不同植物的種子壽命是不同的
種子的結構
① 能產生種子
② 受精過程擺脫了對水環境的依賴。
種子植物更適應陸地生活的原因
課堂小結
果皮或種皮——保護作用
胚芽——發育成莖和葉
胚根——發育成根
胚軸——發育成連接根和莖的部位
子葉——貯存或轉運營養物質
胚
胚乳——貯存營養物質
種子的結構
單子葉植物
雙子葉植物
隨堂小測
1.小麥屬于單子葉植物。蒸饅頭用的小麥面粉，主要來自種子結構中的（ ）
A.胚芽
B.胚軸
C.胚根
D.胚乳
解析：小麥屬于單子葉植物，胚乳里儲存營養，因此，蒸饅頭用的小麥面粉，主要來自種子結構中的胚乳。胚芽將來發育成植物的莖和葉，胚軸發育成連接根和莖的部位，胚根將來發育成根。
D
隨堂小測
2.成熟的菜豆種子和玉米種子的共同點不包括（ ）
A.都有種皮
B.都有子葉
C.都有胚
D.都有胚乳
解析：菜豆種子的結構包括胚和種皮，玉米種子的結構包括種皮、胚和胚乳，它們的胚都包括胚芽、胚軸、胚根和子葉。故選D。
D
隨堂小測
3.在解剖觀察玉米種子的結構時可以看到子葉是連在下列哪種結構上的（ ）
A.胚根
B.胚芽
C.胚乳
D.胚軸
解析：胚軸是子葉著生點與胚芽、胚根之間的軸體，種子萌發后，由子葉到第1片真葉之間的部分，稱為“上胚軸”；子葉與根之間的一部分，稱為“下胚軸”； 所以子葉是連接在胚軸上的，故ABC錯誤，D正確。
D

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