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微專題5　多官能團有機物性質(zhì)的判斷
1.解答多官能團有機物性質(zhì)判斷題的一般步驟
(1)找出有機物所含的官能團，如碳碳雙鍵、碳碳三鍵、醇羥基、酚羥基、醛基等。
(2)聯(lián)想每種官能團的典型性質(zhì)。
(3)結(jié)合題目對有機物性質(zhì)描述進行判斷。
2.典例剖析
1.有機物CH3—CHCH—COOH能發(fā)生的反應(yīng)是(　　)
①取代反應(yīng)　②加成反應(yīng)　③使溴水褪色④使酸性KMnO4溶液褪色　⑤酯化反應(yīng)⑥聚合反應(yīng)
A.以上反應(yīng)均可發(fā)生
B.只有⑤不能發(fā)生
C.只有⑥不能發(fā)生
D.只有②不能發(fā)生
2.(2023·廣東，8)2022年諾貝爾化學(xué)獎授予研究“點擊化學(xué)”的科學(xué)家。如圖所示化合物是“點擊化學(xué)”研究中的常用分子。關(guān)于該化合物，說法不正確的是(　　)
A.能發(fā)生加成反應(yīng)
B.最多能與等物質(zhì)的量的NaOH反應(yīng)
C.能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
D.能與氨基酸和蛋白質(zhì)中的氨基反應(yīng)
3.對羥基苯甲酸乙酯用于食品防腐劑，工業(yè)上可用下列方法制備，以下說法錯誤的是(　　)
+C2H5OH+H2O
A.對羥基苯甲酸能發(fā)生取代反應(yīng)
B.可用濃溴水檢驗產(chǎn)物中是否有對羥基苯甲酸乙酯生成
C.1 mol對羥基苯甲酸乙酯最多與2 mol NaOH反應(yīng)
D.乙醇脫水生成的乙烯不存在順反異構(gòu)
4.木質(zhì)素是制漿造紙工業(yè)的副產(chǎn)物，具有優(yōu)良的物理化學(xué)特點，因得不到充分利用，變成了制漿造紙工業(yè)中的主要污染源之一，不僅造成嚴重的環(huán)境污染，而且造成資源的重大浪費。木質(zhì)素的一種單體結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯誤的是(　　)
A.遇FeCl3 溶液顯紫色
B.1 mol該物質(zhì)最多能消耗 4 mol H2
C.1 mol該物質(zhì)最多能消耗 3 mol Br2
D.該物質(zhì)的分子式是 C10H12O3， 不屬于芳香烴
5.(2023·湖北，4)湖北蘄春李時珍的《本草綱目》記載的中藥丹參，其水溶性有效成分之一的結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列說法正確的是(　　)
A.該物質(zhì)屬于芳香烴
B.可發(fā)生取代反應(yīng)和氧化反應(yīng)
C.分子中有5個不對稱碳原子
D.1 mol該物質(zhì)最多消耗9 mol NaOH
6.七葉亭是一種植物抗菌素，適用于細菌性痢疾，其結(jié)構(gòu)如圖。下列說法正確的是 (　　)
A.分子結(jié)構(gòu)中含有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子
B.該有機物的分子式為C9H8O4
C.1 mol該物質(zhì)與足量溴水反應(yīng)，最多可消耗3 mol Br2
D.滴入酸性KMnO4溶液，紫紅色褪去，證明其含有碳碳雙鍵
答案精析
跟蹤訓(xùn)練
1.A　[該有機物含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)，則②③④⑥正確；含有羧基，可發(fā)生酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)，則①⑤正確；還含有甲基，甲基也能發(fā)生取代反應(yīng)，故以上反應(yīng)均能發(fā)生。]
2.B　[該化合物含有碳碳三鍵，能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，故A、C正確；該物質(zhì)含有羧基和酰胺基，1 mol該物質(zhì)最多能與2 mol NaOH反應(yīng)，故B錯誤；該物質(zhì)含有羧基，能與氨基酸和蛋白質(zhì)中的氨基反應(yīng)，故D正確。]
3.B　[A項，對羥基苯甲酸含有羥基和羧基，可以發(fā)生取代反應(yīng)，正確；B項，由于對羥基苯甲酸和對羥基苯甲酸乙酯中均含有酚羥基，且酚羥基鄰位均有氫原子，所以不能用濃溴水檢驗產(chǎn)物，錯誤；C項，對羥基苯甲酸乙酯中的酯基和酚羥基均可與氫氧化鈉按1∶1反應(yīng)，正確；D項，乙烯中碳碳雙鍵兩端連的原子都是氫原子，不存在順反異構(gòu)，正確。]
4.C　[羥基直接連苯環(huán)形成酚，酚遇FeCl3溶液顯紫色，A對；1 mol苯環(huán)消耗 3 mol H2， 1 mol碳碳雙鍵消耗1 mol H2，共消耗4 mol H2，B對；苯環(huán)上羥基鄰位取代，碳碳雙鍵加成，1 mol該物質(zhì)消耗2 mol Br2，C錯。 ]
5.B　[該有機物中含有氧元素，不屬于烴，A錯誤；該有機物中含有酯基、羥基和羧基，均可以發(fā)生取代反應(yīng)，含有碳碳雙鍵和酚羥基均能發(fā)生氧化反應(yīng)，B正確；該有機物結(jié)構(gòu)中，標有“*”的為不對稱碳原子，則一共有4個不對稱碳原子，C錯誤；該物質(zhì)中含有7個酚羥基，2個羧基，2個酯基，則1 mol該物質(zhì)最多消耗11 mol NaOH，D錯誤。]
6.C(共16張PPT)
多官能團有機物性質(zhì)的判斷
微專題5
第2章　第4節(jié)
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1.解答多官能團有機物性質(zhì)判斷題的一般步驟
(1)找出有機物所含的官能團，如碳碳雙鍵、碳碳三鍵、醇羥基、酚羥基、醛基等。
(2)聯(lián)想每種官能團的典型性質(zhì)。
(3)結(jié)合題目對有機物性質(zhì)描述進行判斷。
2.典例剖析
跟蹤訓(xùn)練
1.有機物CH3—CH==CH—COOH能發(fā)生的反應(yīng)是
①取代反應(yīng)　②加成反應(yīng)　③使溴水褪色　④使酸性KMnO4溶液褪色　⑤酯化反應(yīng)　⑥聚合反應(yīng)
A.以上反應(yīng)均可發(fā)生 B.只有⑤不能發(fā)生
C.只有⑥不能發(fā)生 D.只有②不能發(fā)生
√
跟蹤訓(xùn)練
該有機物含有碳碳雙鍵，可發(fā)生加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)和氧化反應(yīng)，則②③④⑥正確；
含有羧基，可發(fā)生酯化反應(yīng)、取代反應(yīng)，則①⑤正確；
還含有甲基，甲基也能發(fā)生取代反應(yīng)，故以上反應(yīng)均能發(fā)生。
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2.(2023·廣東，8)2022年諾貝爾化學(xué)獎授予研究“點擊化學(xué)”的科學(xué)家。如圖所示化合物是“點擊化學(xué)”研究中的常用分子。關(guān)于該化合物，說法不正確的是
A.能發(fā)生加成反應(yīng)
B.最多能與等物質(zhì)的量的NaOH反應(yīng)
C.能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
D.能與氨基酸和蛋白質(zhì)中的氨基反應(yīng)
√
跟蹤訓(xùn)練
該化合物含有碳碳三鍵，能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，故A、C正確；
該物質(zhì)含有羧基和酰胺基，1 mol該物質(zhì)最多能與2 mol NaOH反應(yīng)，故B錯誤；
該物質(zhì)含有羧基，能與氨基酸和蛋白質(zhì)中的氨基反應(yīng)，故D正確。
A.對羥基苯甲酸能發(fā)生取代反應(yīng)
B.可用濃溴水檢驗產(chǎn)物中是否有對羥基苯甲酸乙酯生成
C.1 mol對羥基苯甲酸乙酯最多與2 mol NaOH反應(yīng)
D.乙醇脫水生成的乙烯不存在順反異構(gòu)
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3.對羥基苯甲酸乙酯用于食品防腐劑，工業(yè)上可用下列方法制備，以下說法錯誤的是
√
+C2H5OH
+H2O
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A項，對羥基苯甲酸含有羥基和羧基，可以發(fā)生取代反應(yīng)，正確；
B項，由于對羥基苯甲酸和對羥基苯甲酸乙酯中均含有酚羥基，且酚羥基鄰位均有氫原子，所以不能用濃溴水檢驗產(chǎn)物，錯誤；
C項，對羥基苯甲酸乙酯中的酯基和酚羥基均可與氫氧化鈉按1∶1反應(yīng)，正確；
+C2H5OH
+H2O
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D項，乙烯中碳碳雙鍵兩端連的原子都是氫原子，不存在順反異構(gòu)，正確。
+C2H5OH
+H2O
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4.木質(zhì)素是制漿造紙工業(yè)的副產(chǎn)物，具有優(yōu)良的物理化學(xué)特點，因得不到充分利用，變成了制漿造紙工業(yè)中的主要污染源之一，不僅造成嚴重的環(huán)境污染，而且造成資源的重大浪費。木質(zhì)素的一種單體結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法錯誤的是
A.遇FeCl3 溶液顯紫色
B.1 mol該物質(zhì)最多能消耗 4 mol H2
C.1 mol該物質(zhì)最多能消耗 3 mol Br2
D.該物質(zhì)的分子式是 C10H12O3， 不屬于芳香烴
√
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羥基直接連苯環(huán)形成酚，酚遇FeCl3溶液顯紫色，A對；
1 mol苯環(huán)消耗 3 mol H2， 1 mol碳碳雙鍵消耗1 mol H2，共消耗4 mol H2，B對；
苯環(huán)上羥基鄰位取代，碳碳雙鍵加成，1 mol該物質(zhì)消耗2 mol Br2，C錯。
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5.(2023·湖北，4)湖北蘄春李時珍的《本草綱目》記載的中藥丹參，其水溶性有效成分之一的結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列說法正確的是
A.該物質(zhì)屬于芳香烴
B.可發(fā)生取代反應(yīng)和氧化反應(yīng)
C.分子中有5個不對稱碳原子
D.1 mol該物質(zhì)最多消耗9 mol NaOH
√
跟蹤訓(xùn)練
該有機物中含有氧元素，不屬于烴，A錯誤；
該有機物中含有酯基、羥基和羧基，均可以發(fā)生取代反應(yīng)，含有碳碳雙鍵和酚羥基均能發(fā)生氧化反應(yīng)，B正確；
該有機物結(jié)構(gòu)中，　　　　　　　　　　　標有“*”的為不對稱碳原子，
則一共有4個不對稱碳原子，C錯誤；
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該物質(zhì)中含有7個酚羥基，2個羧基，2個酯基，則1 mol該物質(zhì)最多消耗
11 mol NaOH，D錯誤。
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6.七葉亭是一種植物抗菌素，適用于細菌性痢疾，其結(jié)構(gòu)如圖。下列說法正確的是
A.分子結(jié)構(gòu)中含有4種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子
B.該有機物的分子式為C9H8O4
C.1 mol該物質(zhì)與足量溴水反應(yīng)，最多可消耗3 mol Br2
D.滴入酸性KMnO4溶液，紫紅色褪去，證明其含有碳碳雙鍵
√

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