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(共21張PPT)
第3章 物質的特性
走進大自然，展現在我們面前的有日月星辰、高山流水，還有飛禽走獸、蒼松翠柏，以及拂面而來的習習清風……自然界中所有的生物和非生物，生物界中所有的動物、植物和微生物，包括我們自身，如果要用一個詞來概括，那就是物質。
各種各樣的物質，具有怎樣
的特性？物質存在的狀態會發生
怎樣的變化？
第2 節 物態變化
冬天的湖面結冰，許
多游客在冰面上滑行。夏
天的湖面上又是另一番景
象，人們劃著船在湖中游
玩。自然界中物質可呈固
態、液態和氣態三種狀態，
在什么條件下物質的狀態會發生變化？變化時有什么特點？
第4課時 凝固
第2 節 物態變化
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
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62
A
B
C
D
0
2
4
6
8
10
12
14
36
40
44
48
52
56
60
62
A
B
C
D
硫代硫酸鈉的熔化圖像
時間/分
比較兩幅圖像，你們能發現些什么？
硫代硫酸鈉的凝固圖像
硫代硫酸鈉溫度隨時間變化的圖像
溫度℃
2.晶體在凝固過程中溫度不變（凝固點）；
3.凝固過程中處于固液共存狀態；
1.晶體只有達到一定溫度時（凝固點）才開始凝固；
4.凝固過程放熱。
溫度/℃
時間/分
0
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45
50
55
硫代硫酸鈉凝固的圖象
A
B
C
晶體的凝固過程
晶體和非晶體的凝固圖像大致的形狀
晶體和非晶體的凝固特點:
晶體：放熱，溫度保持不變，固液共存
非晶體：放熱，溫度持續降低，稀變稠，整體變硬成固態
晶體熔化曲線及凝固曲線
時間/分
溫度/℃
A
B
C
D
熔化圖象
凝固圖象
時間/分
溫度/℃
D
C
B
A
BC：
AB：
CD:
液態，溫度逐漸降低。
凝固過程（溫度不變，固、液混合態）。
物質全部凝固為固態，溫度繼續下降。
凝固是熔化的逆過程。
液態晶體在凝固過程中溫度保持不變，這個溫度叫做晶體的凝固點。
同一晶體的凝固點與熔點相同。
非晶體沒有固定的凝固溫度。
結論：
晶體凝固圖象
時間/分
溫度/℃
D
C
B
A
時間/分
溫度/ ℃
非晶體凝固圖象
凝 固 規 律
晶體
非晶體
晶體有一定凝固點
非晶體沒有一定的凝固點
晶體凝固過程中處于固液共存狀態
非晶體凝固不存在固液共存狀態
凝固過程都需要放出熱量
熔化
凝固
固態
液態
2. 南極內陸地區的年平均氣溫為-40 ℃至-50 ℃，若把普通水銀溫度計和酒精溫度計帶去南極，哪支溫度計可能無法使用？請說明理由。
答：水銀溫度計無法使用。
因為水銀的凝固點是-39℃，
南極內陸地區的年平均氣
溫低于水銀的凝固點，水銀將凝固。
把濕餐布貼在剛從冰柜中拿出來的食品表面，可以將食品粘住并提起，請解釋這個現象。
答：濕餐布上有水分，濕餐布接觸到冰冷食物表面時，布上的水凝固成冰，所以濕餐布會被食品粘住并提起。
液晶
某物質的固態晶體加熱到145 ℃時，便熔化成液體，只不過是渾濁的。繼續加熱到175 ℃時，它似乎再次熔化，變成清澈的液體。像這種介于固態和液態之間的渾濁物質，叫作液晶。
液晶對外界條件的變化十分敏感，當外界電、磁等作用發生變化時，它的分子排列會立即發生變化，從而影響它的透光度。利用液晶的這一性質，人們將它用于制造計算器、電子鐘表、電腦等器材的顯示器。
凝固的應用窖放水
答：首先水的溫度高于0 oC，此時高于周圍的溫度，會向周圍放熱；其次當水溫達0 oC時還是高于周圍溫度，就會凝固而放熱。這兩個因素導致了有水時周圍的氣溫不會太低。
在北方嚴寒的冬天里氣
溫常在-20oC以下，人們常在
菜窖里放入幾桶水，可以保
證窖內溫度不至于太低，你
知道為什么嗎？
2.固體
晶體
晶體熔化時溫度不變（有熔點）
同種晶體的熔點和凝固點相同
非晶體：
熔化過程和凝固過程都是固液共存狀態
沒有熔點
熔化和凝固都沒有固液共存狀態
（熔化和凝固是互逆過程）
固態
液態
1.
熔化
凝固
（吸熱）
（放熱）
D
2．如圖為小科通過微信公眾號“勝哥課程”看到的凍雨視頻。水滴下落時遇到溫度低于0℃的物體迅速結成冰。這一過程是（　　）
A．凝固過程，吸收熱量
B．凝固過程，放出熱量
C．熔化過程，吸收熱量
D．熔化過程，放出熱量
B
3．如圖是“探究某物質熔化和凝固規律”的實驗圖像，下列說法正確的是（　　）
A．在t＝2min時，該物質處于固液共存狀態
B．該物質熔化過程共持續了6min
C．該物質的凝固點是45℃
D．在BC段，該物質不吸熱
C
4.質量和溫度都相同的甲、乙多兩種物質，用同樣的加熱器加熱，它們溫度隨時間變化的圖像如圖所示，下列說法正確的是( )
A.由圖可知，甲物質的熔點一定是80℃
B.8-10min甲物質的溫度和內能保持不變
C.0-6min甲和乙兩種物質吸收的熱量一樣多
D.在升溫階段，甲的比熱大于乙的比熱
C
5.把一10℃的冰放在0℃的水中后，一起放入0℃的密閉房間內，會發生的現象是（　　）
A．一些冰熔化
B．冰、水穩定共存
C．一些水結冰
D．以上說法都有不對
C
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七下第 3 章第 2 節物態變化 4
1.把一塊 0 oC 的冰投入 0 oC 的水里（周圍氣溫也是 0 oC ），過了一段時間---( )
A.有些冰熔化成水使水增多 B.有些水凝固成冰使冰增多
C.冰和水的多少都沒變 D.以上三種情況都可能發生
2.為響應節能理念，有些建筑中采用一定的科技手段：在墻面裝飾材料中均勻混入小顆粒狀
的小球，球內充入一種非晶體材料，當溫度升高時，球內材料熔化吸熱；當溫度降低時，球
內材料凝固放熱，使建筑內溫度基本保持不變。圖那么，表示球內材料的熔化圖象的是---
（ ）
3．個別不法商販為牟取暴利，在黃金中摻入少量金屬銥顆粒。已知黃金的熔點是 1064 ℃，
銥的熔點是 2443 ℃，可以有效檢測黃金制品中有無銥顆粒的手段是---( )
A. 加熱至 1063 ℃并觀察有無銥顆粒 B. 加熱至 1065 ℃并觀察有無銥顆粒
C. 加熱至 2444 ℃并觀察有無銥顆粒 D. 加熱至 3507 ℃并觀察有無銥顆粒
4．在甲、乙、丙三個試管中分別裝有一種固體，在相同的加熱條件下，甲、乙、丙的溫度
隨時間的變化如圖所示。關于甲、乙、丙的
質量關系，下列推測正
確的是---( )
A. 甲的質量小于乙
B. 甲的質量大于乙
C. 乙的質量大于丙
D. 乙的質量小于丙
5. 如圖，這是某種物質在熔化時溫度隨時間
變化的圖象．下列關于圖中信息的解讀，錯誤的是---（ ）
A．這是一種晶體，其熔點大約是 50℃
B．第 1～3 分鐘物質從外界吸收熱量，第 4～6 分鐘吸熱而溫度保持不變
C．在第 4 分鐘時，可觀察到既有固態成分，又有液態成分，但固態的要少些
D．第 8～9 分鐘物質處于液態，且正在吸熱升溫
6.如圖：某種晶體的熔化與凝固圖像，在圖像的 AB、BC、CD、DE、EF、FG 段中。
(1)晶體處于固態的是 段；
(2)處于液態的是 段；
(3)處于固液共存的是 段；
(4)溫度升高的是 段；
(5)溫度降低的是 段；
(6)溫度不變的是 段；
(7)吸熱的是 段；
(8)放熱的是 段。
7.科學課上，“勝哥”老師寫下了一副對聯，上聯是“杯中冰水，水結冰冰溫未降”；下聯是
“盤內水冰，冰化水水溫不升”。
對聯中包含了物質變化，上聯是 ，下聯是 ，反映一個共性是 。
微信公眾號“勝哥課程”1
微信公眾號“勝哥課程”
8.用圖甲所示的實驗裝置探究燒杯內的某種物質熔化時溫度的變化規律。燒杯內物質在相同
時間內吸收的熱量相同。
（1）某時刻溫度計示數如圖甲所示，此刻杯內物質溫度是_____。
（2）根據實驗數據描出加熱過程中杯內物質的溫度隨時間變化圖像如圖乙所示，該物質的
熔點是_____。
（3）t2 時刻物質處于________態。（4）t2 與 t3 相比，哪一時刻杯內物體內能較大 _____，
理由是 。
（5）已知 0~t1 與 t5~t6 的時間相等，從圖乙可知兩段時間內溫度升高不同，由此可以做出：
“這種物質固態時的比熱容______液態時的比熱容”的判斷。請寫出做出此判斷的依據。
9. 單位質量的某物質溫度變化 1℃所
吸收（放出）的熱量，叫做該物質的
比熱，其數學表達式表示為 c=Q/m△t
（其中△t 表示溫度的變化量）。不同
的物質，比熱容是不同的。同理，不
同物質的熱膨脹程度不同，這可以用
體膨系數 β 來表示，單位體積的某種
物質，溫度升高 1℃時體積的變化叫
做這種物質的體膨系數，下面是在壓強不變時，某些固體、液體在接近室溫時的體膨系數：
（1）由上述表格看出，金屬的熔點越 _____，體膨系數就越 _____。
（2）請用所學過的物理量符號寫出物體體膨系數 β 的數學表達式 β= _________ 。
10. 圖甲是觀察物質熔化和凝固現
象的實驗裝置，圖乙是根據實驗數
據繪制的溫度隨時間變化的圖象。
(1)安裝圖甲所示的器材時，應先確
定 （選填“鐵棒 A”“鐵夾
B”或“鐵圈 C”）的位置。實驗中，需
要觀察試管內物質的 ，并記
錄溫度和加熱時間。
(2)分析圖乙可知：該物質的凝固點為 ；該物質第 40min 的內能 （選填“大
于”“等于”或“小于”）第 20min 的內能。
微信公眾號“勝哥課程”2
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11.如圖甲所示，是小明“探究物質熔化規律”的實驗裝置。
（1）實驗中通過水對試管加熱，而不是直接加熱試管，目的是 。
（2）實驗中某時刻溫度計示數如圖乙所示，該物質此時的溫度為 ℃。
（3）實驗中每隔一分鐘記錄一次物質的溫度及對應狀態，并記錄數據，作出溫度隨時間變
化的規律圖象，如圖丙所示。由圖象可知：該物質在熔化過程中吸收熱量，溫度 ，
該物質是 （選填“晶體”或“非晶體”）。
（4）比較圖象中 AB 段與 CD 段可知：該物質在 （選填“AB”或“CD“）段吸熱能力強。
12.小科從冰箱冷凍室里取食物時常常感覺手被食物粘住了。感覺很好奇，于是用濕布貼在
冰冷的食品表面做實驗，結果可以用布將食物粘住并提起。請你解釋這些現象？
13.晶體溫度達到熔點就能熔化嗎？
微信公眾號“勝哥課程”3
微信公眾號“勝哥課程”
答案
1.C 2.C 3.B 4.A 5.C
6. (1) AB 和 FG (2)CD 和 DE (3)BC 和 EF (4)AB 和 CD (5)DE 和 FG
(6)BC 和 EF (7) AB、BC 和 CD (8)DE、EF 和 FG
7. 凝固 熔化 溫度不變
8. (1) -8℃ (2) 0℃ (3) 固液混合 （4）t3 熔化要吸熱，t3 在 t2 基礎上又吸收了熱量
(5) 小于
答：燒杯內物質在相同時間內吸收的熱量相同，0~t1 與 t5~t6 時間相等，所以吸熱相等。Δt 固
= 20℃，Δt 液= 10 ℃．由 Q=cm△t 可知，當吸收的熱量和質量都相同時， ΔT 固>Δt 液，可得：
C 固9. (1)高 小 (2)
10. (1) 鐵圈 C 狀態 (2) 80℃ 小于
11. (1) 使物質均勻受熱 (2)2 (3) 不變 晶體 (4) CD
12. 答：手和濕布上有水分，當水接觸到冰冷食物表面時，這些水就凝固成冰，冰將手、
水和食物（布、水和食物）三者構成統一的固體，固體不象液體一樣有流動性，并且固體內
部的分子存在引力，所以，手和餐巾會被食品粘住。
13.晶體在熔化的過程中雖然溫度保持不變，但是必須繼續加熱，熔化過程才能完成，表明
晶體在熔化過程中要吸熱。反過來，液體在凝固成晶體的過程中要放熱，但是溫度不變。非
晶體在熔化或凝固過程中也要吸熱或放熱，但是溫度會改變。
微信公眾號“勝哥課程”4

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