資源簡介

(共31張PPT)
蘇科版2024七年級生物學
第5單元 植物的生活 第12章 植物維持生物圈的穩定
5.12.1 植物是生物圈中的生產者
課程目標
17世紀上半葉，范·海爾蒙特的實驗
2.3kg
90kg
五年后
只澆雨水
柳樹增加74.4 kg
土壤只減少約57g
海爾蒙特認為:柳樹生長過程中合成體內有機物所需的物質是 ！
水
課 堂 導 入
01
綠葉在光下制造有機物
1864年，德國科學家尤利烏斯·馮·薩克斯(Julius von Sachs，1832——1897)證實綠葉能夠在光下合成淀粉等有機物。我們在小學科學課程學習的基礎上，像科學家一樣進行實驗，去探究植物的光合作用。
盆栽天竺葵、酒精、碘液、清水、黑紙片、
回形針、大燒杯、小燒杯、酒精燈、培養皿、三腳架、陶土網、鑷子、滴管、火柴等。
實驗材料和用具
實驗材料和用具
酒精燈
大小燒杯
碘液
酒精
培養皿
三腳架
陶土網
鑷子
盆栽的天竺葵
利用天竺葵作為實驗材料。天竺葵為多年生草本植物，生性健壯，適應性很強，很少病蟲害。一般天竺葵采用枝條扦插繁殖就能成活。
實驗材料和用具
1.為什么要將天竺葵黑暗處理一晝夜？
2.為什么要用黑紙片將葉片的一部分從正面和背面遮蓋起來？
3.酒精加熱葉片的作用是什么？
4.為什么要隔水加熱？
5.為什么要用碘液染色？
自主閱讀P123-125相關內容，合作討論下列問題：
探究綠葉在光下制造淀粉
為什么要將天竺葵黑暗處理一晝夜？
2.為什么要用黑紙片將葉片的一部分從正面和背面遮蓋起來？
為了將天竺葵葉片中積累的淀粉等有機物消耗掉。
形成對照。
遮光部分和不遮光部分是否都能制造淀粉。
酒精
水
3.酒精加熱葉片的作用是什么？
4.為什么要隔水加熱？
脫色，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中。
因為酒精是易燃、易揮發的物質，直接加熱容易引起燃燒。使用水對酒精進行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發生危險。
回顧實驗全過程，總結實驗步驟
暗處理→葉片部分遮光處理（光照幾小時）→脫色（酒精隔水加熱）→漂洗→滴碘液→觀察葉色變化
5.為什么要用碘液染色？
淀粉遇碘變藍。
可以驗證綠葉在光合作用下制造的有機物是不是淀粉。
實驗目的1：檢驗綠葉在光下制造的有機物是不是淀粉。
1. 如何檢驗是否有淀粉？
淀粉遇碘變藍
2. 能直接滴加碘液嗎？為什么？
不能，綠色會干擾顯色
3. 如何去除葉片的綠色？
酒精（小燒杯）
清水（大燒杯）
水浴加熱
酒精可以溶解掉葉片中的葉綠素。
實驗目的1：檢驗綠葉在光下制造的有機物是不是淀粉。
清水漂洗
滴加碘液
觀察顏色變化
4. 酒精是否會對碘液鑒定淀粉造成影響呢？該怎么操作？
實驗目的1：檢驗綠葉在光下制造的有機物是不是淀粉。
實驗目的2：探究光是植物制造有機物不可缺少的條件。
如何設置對照實驗
單一變量原則：變量為光
設置對照：設置遮光和照光兩種環境
變 藍
不變藍
1.淀粉是光合作用的產物。
2.光是植物制造有機物不可缺少的條件。
見光部分
遮光部分
實驗現象
實驗結論
1.實驗現象是什么？請填入課本P125表格里。
2.你得出什么結論？請填在課本P125橫線上。
動手做實驗
植株的部位 現 象 原 因
葉片未遮光部分
葉片遮光部分
變藍色
不變藍色
進行了光合作用，產生了淀粉
未進行光合作用，未產生淀粉
得出結論： ！
綠葉在光下制造淀粉
小組討論P125的討論題：
（1）利用上述實驗方法和原理,如何制作一片帶藍色圖案的葉片
（2）家里種植的花草如果長時間放在黑暗處就會死去，主要原因是什么
學習導航
（1）利用上述實驗方法和原理,如何制作一片帶藍色圖案的葉片
對實驗中的黑紙片進行了創意處理，即將黑紙片中間鏤空形成各種圖案（如圖一為五角星圖案），用這種鏤空的黑紙片對植物葉片上下兩面進行遮光處理（如圖二所示），經過系列實驗過程,結果如圖三所示。
（2）家里種植的花草如果長時間放在黑暗處就會死去，
主要原因是什么
家里種植的花草長時間放在黑暗處會死去，主要原因是缺乏光照導致光合作用無法進行，植物無法制造養分。同時，黑暗環境中植物會消耗儲存的養分，一旦耗盡便無法維持生命活動，最終枯萎死亡。
植物體只有葉片才能進行光合作用嗎？
只要植物綠色部分的細胞中含有葉綠體，就都能夠制造有機物。
葉片是制造有機物主要部位
思考：除了葉片外，植物體的其它綠色部分能不能進行光合作用？
事實上，凡是植物的綠色部分，只要細胞中含有葉綠體，就都能夠制造有機物。但是，葉片是綠色植物制造有機物的主要器官。
實驗觀察到好氧細菌集中在葉綠體受光部位的周圍，你推測水綿光合作用的場所在哪里？
得出結論：光合作用的場所是________。
知識拓展：恩格爾曼實驗
葉綠體
科學家研究發現,植物有葉綠體的部位能制造淀粉等有機物，葉綠體因含有葉綠素而呈現綠色。對大多數植物來說，葉是植物制造有機物的主要器官，葉肉細胞中含有的葉綠體是光合作用的場所。
02
植物制造的有機物是食物和能源的來源
光合作用制造的淀粉等有機物，通過_______運輸到根、莖、果實、種子等其他器官中被利用，或轉化成蛋白質、脂肪等有機物儲存起來。
例如，甘薯的塊根和馬鈴薯的塊莖中含有較多的淀粉，梨、蘋果等植物的果實中含有較多的糖類，黃豆與芝麻的種子中分別含有較多的蛋白質與脂肪。
篩管
閱讀課本P126相關內容，圈畫出關鍵詞。
02
植物制造的有機物是食物和能源的來源
植物通過光合作用制造的有機物，不僅滿足自身生長、發育、繁殖的需要，還為生物圈中其他生物提供了最終的食物來源。
植物進行光合作用時，把光能轉變成儲存在有機物中的能量，這些能量是生物圈中的生物生命活動的能量來源。
課堂小結
暗處理→葉片部分遮光處理（光照幾小時）→脫色（酒精隔水加熱）→漂洗→滴碘液→觀察葉色變化
1.綠葉在光下制造有機物
2.植物制造的有機物是食物和能源的來源
課堂練習
1．實驗中需審視各實驗步驟與其預設目標的一致性，旨在識別并剔除那些與既定實驗目的不相吻合的步驟。下列是“綠葉在光下制造有機物”的實驗，實驗步驟與目的不相符的是（ ）
A．用黑紙片遮蓋葉片的一部分——抑制葉綠素的形成
B．葉片放入酒精中隔水加熱——脫去葉片中的葉綠素
C．向清水漂洗后的葉片滴加碘液——檢驗有無淀粉產生
D．天竺葵放到黑暗處一晝夜——消耗葉片中原有的淀粉
2．植物進行光合作用的主要器官是（ ）
A．根 B．葉綠素 C．葉脈 D．葉
A
D
3．為探究植物的光合作用，將銀邊天竺葵放在暗處一晝夜，用黑紙遮蓋在②處的上下兩面，移至光下幾小時后，取下葉片經酒精脫色后滴加碘液。下列敘述錯誤的是（ ）
A．酒精脫色是為了去除葉綠素
B．①、②兩處均產生了淀粉
C．本實驗中有兩組對照實驗
D．實驗可說明光合作用需要光照
B
4．如圖為薩克斯“驗證綠葉在光下合成淀粉”的實驗，下列有關敘述正確的是（ ）
A．步驟①的目的是利用植物的光合作用消耗葉片中原有的淀粉
B．步驟②中a、b區域形成對照，變量是黑紙片
C．步驟③裝置中，小燒杯內盛有清水，大燒杯內盛有酒精
D．步驟④用碘液對葉片進行染色后，需再用水洗去碘液以便觀察
D
5.如圖是求實中學生物興趣小組探究光合作用的條件和產物的實驗。將在黑暗處放置一晝夜的銀邊天竺葵進行處理后，移到陽光下照射3小時左右，摘下葉片甲和乙，經脫色、漂洗后滴加碘液，觀察實驗現象。
(1)黑暗處放置一晝夜的目的是____________。
(2)用酒精脫色的目的是：用酒精____________，避免葉綠素對觀察的結果造成影響。

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