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(共21張PPT)
細(xì) 菌
第九章 微生物
第1節(jié) 第二課時
2024蘇科版 七年級下冊
學(xué)習(xí)目標(biāo)
通過觀察，歸納總結(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特征與生殖方式。
生命觀念
01
舉例說出人類在食品生產(chǎn)、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護等方面對細(xì)菌的利用，辯證看待微生物與人類的關(guān)系。
態(tài)度責(zé)任
03
比較細(xì)菌與動植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)異同，概述原核生物與真核生物的本質(zhì)區(qū)別。
科學(xué)思維
02
課堂導(dǎo)入
在野外能不能和野生土撥鼠親密接觸？為什么？
活動一 感受細(xì)菌的大小
電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌
針頭上的細(xì)菌
問題：一枚釘子尖頭上能容納多少細(xì)菌？
假設(shè)釘子的尖頭直徑為1mm，如果把釘子尖頭放大1萬倍，就是10m。
大部分細(xì)菌體積比較小，長度一般以μm為計量單位，按1μm計算，放大1萬倍后，就是0.01m，也就是10mm。
活動二 觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖
自主學(xué)習(xí)：閱讀課本P57-58，完成導(dǎo)學(xué)案活動二1-4題：
細(xì)菌主要有哪幾種形態(tài)，嘗試將下圖幾種細(xì)菌分分類？
細(xì)菌是單細(xì)胞還是多細(xì)胞生物？
莢膜
具有保護作用
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
擬核
DNA集中區(qū)域
鞭毛
具有運動功能
細(xì)菌細(xì)胞都有： 、 、 、 等結(jié)構(gòu)；
有些細(xì)菌細(xì)胞還有 、 等。
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
擬核
莢膜
鞭毛
活動二 觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
比較：細(xì)菌細(xì)胞和動植物細(xì)胞的異同點
比較 基本結(jié)構(gòu) 特殊結(jié)構(gòu) 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 葉綠體 莢膜 鞭毛
細(xì)菌細(xì)胞
植物細(xì)胞
動物細(xì)胞
活動二 觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖
只能利用現(xiàn)成的有機物，把有機物分解為無機物
細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒有成形的 ，只有 （DNA集中區(qū)域）。這樣的生物屬于 。
細(xì)胞核
擬核
原核生物
小結(jié)：
細(xì)菌的繁殖速度很快。例如，溫度、濕度等環(huán)境條件適宜時，營養(yǎng)物質(zhì)充足的培養(yǎng)基中，經(jīng)過 20 ~30min，就能繁殖一代。
細(xì)菌的繁殖速率示意圖
活動二 觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖
細(xì)菌的繁殖速率示意圖
分裂繁殖
：一個細(xì)菌分裂成兩個細(xì)菌。
假設(shè)一個細(xì)菌每隔20min就進
行1次分裂，產(chǎn)生2個子代細(xì)菌，其
繁殖速率如右圖，想一想：2h后，
1個細(xì)菌通過分裂可以產(chǎn)生多少個
細(xì)菌？細(xì)菌會一直一這樣的速率繁
殖嗎？為什么？
活動二 觀察細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和繁殖
單個細(xì)菌在適宜的固體培養(yǎng)基上生長到一定階段，會形成具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的細(xì)胞群體，稱為菌落。不同細(xì)菌形成的菌落在形狀、大小、色澤、透明度等方面各不相同。因此，菌落是鑒別細(xì)菌種類的一個重要特征。
銅綠假單胞菌
蘇云金芽孢桿菌
大腸桿菌
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
探究不同環(huán)境的細(xì)菌數(shù)量是否有差異
提出問題：
作出假設(shè)：
制定計劃：
實驗材料和用具：裝有牛肉汁固定培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（均已高溫滅菌）、透明膠帶、標(biāo)簽紙等。
不同環(huán)境的細(xì)菌數(shù)量會有差異嗎？
不同環(huán)境的細(xì)菌數(shù)量會有差異。
請小組代表簡述培養(yǎng)方法。
分組活動：培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
小組展示：
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
思考：
1.為什么要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行滅菌處理？
2.為什么暴露在空氣中5～10分鐘？時間過長、過短會對實驗結(jié)果有什么影響？
3.蓋上蓋子之后，為什么需要密封？
4.是否需要設(shè)置對照？
5.統(tǒng)一放在什么環(huán)境中培養(yǎng)？
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
教室 操場 衛(wèi)生間 課桌 玻璃 墻面 手 抹布 飲水機
教室 操場 衛(wèi)生間 課桌 玻璃 墻面 手 抹布 飲水機
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
教室 操場 衛(wèi)生間 課桌 玻璃 墻面 手 抹布 飲水機
活動三 培養(yǎng)并觀察細(xì)菌菌落
計數(shù)菌落的數(shù)量，并將數(shù)據(jù)填寫在學(xué)習(xí)任務(wù)單的表格中。
環(huán)境 教室 操場 衛(wèi)生間 課桌 玻璃 墻面 手 抹布 飲水機
菌落個數(shù) （適溫30℃）
菌落個數(shù) （低溫4℃）
1.不同環(huán)境中都有細(xì)菌嗎？哪些環(huán)境中多一些？哪些環(huán)境中少一些？
2.說說細(xì)菌的生活需要具備哪些基本條件？
3.這給我們什么生活啟示？
活動四 討論細(xì)菌與人類關(guān)系
① 帶來疾病與危害
鼠疫耶爾森菌
肉毒桿菌
霍亂弧菌
② 無害并為人類所用
根瘤菌固定大氣中游離氮氣，
為植物提供氮素養(yǎng)料
用乳酸菌可以制作酸奶等食品
活動四 討論細(xì)菌與人類關(guān)系
③ 參與自然界的物質(zhì)循環(huán)
活動四 討論細(xì)菌與人類關(guān)系
課堂總結(jié)
細(xì)菌
細(xì)菌的基本特征
細(xì)菌與人類的關(guān)系
外部形態(tài)：
球狀、桿狀、螺旋狀
基本特征
單細(xì)胞、獨立生活
沒有成形的細(xì)胞核（原核生物）
通過分裂生殖
弊：引起疾病
利
食品發(fā)酵
醫(yī)藥生產(chǎn)
環(huán)境治理
......

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