資源簡介

(共30張PPT)
植物。你認為這種做法科學嗎 為什么
不科學。有光照時，植物
同時進行光合作用和呼吸作用。 當光照較強時，光合作用可以 更新臥室內的空氣。夜晚時， 植物的光合作用停止，呼吸作 用仍在進行，會消耗臥室內的 氧氣，將二氧化碳排放到臥室
中。
有人認為，植物通過光合作用吸
收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新房 間內的空氣，于是在臥室里擺放多盆
2024人教版
七年級下冊
第三單元植物的生活——第 二 章 植 物 體 內 的 物 質 與 能 量 變 化
第三節呼吸作用
素養目標
1.通過對實驗現象的分析，描述呼吸作用釋放能 量、產生二氧化碳、消耗氧氣； (重難點)
2.說出呼吸作用的概念和實質，寫出呼吸作用的 表達式； (重點)
3.舉例說明呼吸作用原理在生活、生產上的應用。
(重難點)
思考：若只想探究呼吸作用，用哪種
植物材料，可以避免光合作用的影響
觀察 .思考 種子在萌發過程中的能量變化
在上課的前一天，老師向兩個暖
水瓶(或保溫杯)中裝入種子：甲瓶中
裝入萌發的種子，乙 瓶中裝入煮熟
并晾涼的種子。盡量保證兩個瓶中
初始溫度一致。然后，向瓶中各插
入一支溫度計。現在請你觀察這兩
個裝置內的溫度有什么不同。
甲 乙
現象：甲瓶萌發的種子溫度( 升高 )萌發的種子
乙瓶煮熟的種子溫度( 不變 )
說明萌發的種子(釋放了熱量)
結論：呼吸作用釋放能量
煮熟的種子
討論：1.甲瓶與乙瓶中的溫度差異說明了什么
甲瓶的溫度升 高，說明萌發的種子能夠釋放能量，
其中一部分能量以熱量的形式散失，使甲瓶的溫度升高。 乙瓶的溫度沒有明顯變化，說明煮熟的種子未釋放熱量。 由此推斷，只有活細胞才能進行呼吸作用，釋放能量。
2.種子在萌發過程中發生了怎樣的能量變化
種子在萌發過程中，其中的有機物發生了變化，
釋放出能量，一部分能量用于種子萌發，還有一部分 能量以熱量的形式散失了。
思考：種子在萌發過程中，有機物最
終轉變成了什么物質 在這個過程中 還需要哪些物質參與
觀察 . 思考 種子在萌發過程中的物質變化
演示實驗1:
1.澄清石灰水發生了什么變化 澄清的石灰水變渾濁
2.這個實驗說明了種子在萌發
過程中放出了什么氣體
3.二氧化碳的來源是哪 種子里的有機物
結論：呼吸作用產生二氧化碳
二氧化碳
呼吸作用還產生了水
演示實驗2:
萌發種子 煮熟種子
中：蠟燭熄滅;乙瓶中蠟燭然燒 .I 這說明了什么
說明：甲瓶里缺少氧氣，它是被萌發的種子吸收 了。
結論：呼吸作用消耗氧氣
甲瓶
現 象
觀察 .思考 種子在萌發過程中的物質變化
細胞利用氧 ，將有機物分解成二氧化碳和水，并 且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活 動需要的過程叫呼吸作用。
呼吸作用的表示式：
有 機 物 + 氧 氣 — → 二 氧 化 碳 + 水 + 能 量 (儲存著能量)
原料 產物
呼吸作用的場所：主要在線粒體
呼吸作用的實質：分解有機物，釋放能量。
呼吸作用
水蒸氣
O 呼吸作用的定義：
能量
葉
花
植物體內的活細胞都會發生呼吸作用。 這是生物的共同特征。
根
果實
思考：幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，
花比葉的呼吸作用強。為什么
幼嫩的葉生命活動旺盛，需要的能量多，
故比衰老的葉呼吸作用強； 而生長的花朵生 命活動更為旺盛，需要更多的能量，因此呼 吸作用更強。
想一想：為什么農業生產中要進行田間松
土、及時排澇
讓土壤中有充足的空氣，以保證根的呼
吸作用。
呼吸作用原理的應用
排澇
松土
晾曬稻谷 低溫儲存蔬菜
想一 想1.剛收獲的小麥、水稻種子為什么要盡快曬干
2.為什么在低溫下儲存的水果、蔬菜保存時間長
主要是為了抑制呼吸作用，降低有機物的消耗。
呼吸作用原理的應用
1. 促進呼吸作用：適時松土、及時排澇，花盆底部 都有一些孔，這使植物的根得到充足的 氧 氣 ,保證 呼吸作用的正常進行。
2. 抑制呼吸作用：儲藏糧食時保持低溫、干燥、低 氧 ，儲存水果時降低溫度或氧氣濃度等。
呼吸作用原理的應用
平均溫度 甲地
乙地
白天 33
33
夜間 12
22
甲、乙兩地出產同一種甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的 含糖量高。經調查，在甜瓜生長季節，甲、乙兩地的光 照條件和栽培措施基本相同，而氣溫差別較大，詳見下
請根據以上資料分析：氣溫對呼吸作用的強弱有什么
影響 開展小組討論，請將推理過程有順序地寫出來。
推理
思維訓練
表 ：
1.推理a.因為是同一種甜瓜，甲、乙兩地的光照條件和 栽培措施有基本相同，白天的溫度也相同，所以 兩地的甜瓜通過光合作用制造的有機物量應該基 本相同。
2.推 理 ：b.但到了夜間，甲地溫度低，呼吸作用較弱， 消耗的有機物比較少；而乙地溫度較高，呼吸 作用較強，消耗的有機物也比較多。
c.甲地的有機物消耗少，所以積累的糖分比乙地多。
平均溫度 甲地 乙地 生理活動
物質變化
白天 33 33 既進行光合作用 又進行呼吸作用
制造 有機物 消耗 有機物
夜間 12 22 只進行呼吸作用
消耗有機物
推理
思維訓練
鏈接生活
新疆的瓜果為什么那么甜 昭通的蘋果為什么那么甜
昭通、新疆白天光照
強，光合作用旺盛，合 成有機物較多；夜晚溫 度低，呼吸作用較弱， 分解有機物少，因此積 累的糖分較多。
呼吸作用和光合作用的區別與聯系
呼吸作用：
氧氣+有機物一 →二氧化碳+水+能量
(儲存能量)
光合作用： 光
二氧化碳+水— →有機物+氧氣
葉綠體(儲存能量)
光合作用
呼吸作用
區 別 場 所 葉綠體
線粒體
條 件 光
有光、無光均可
原 料 二氧化碳、水
有機物、氧氣
產 物 有機物、氧氣
二氧化碳、水
能量轉變 諸存能量
釋放能量
聯系 光合作用合成的有機物，是呼吸作用分解的有機 物的根本來源，呼吸作用釋放的能量正是光合作 用儲存在有機物中的能量。呼吸作用與光合作用 相互依存。
呼吸作用：
氧氣+有機物 —→ 二氧化碳+水+能量
(儲存能量)
光合作用： 光
二氧化碳+水— →有機物+氧氣
葉綠體 (儲存能量)
ac段光合作用強于呼吸作用，植物會釋放氧氣。 a點 前 ，c點后，光合作用弱于呼吸作用，植物 會吸收氧氣。
植物光合作用白 天進 行 ，
動植物呼吸作用白天晚上都在進行
24 時間/h
比較項目 光合作用
呼吸作用
區別 部位
條件
原料
產物
能量轉化
聯系
一 、概念檢測
1.列表比較光合作用和呼吸作用的區別與聯系。
練習與應用
2.在生產生活中，人們往往采取各種措施來促進或抑制
植物的呼吸作用。判斷下列敘述是否正確。
(1)種子收獲后及時晾干，可以抑制呼吸作用。 ( √ )
(2)栽花時松土，能夠促進根細胞的呼吸作用。 ( √ )
(3)將蔬菜放入冰箱冷藏室，可抑制它們的呼吸作用。 ( √ )
練習與應用
3.葉綠體和線粒體都是植物細胞內的“能量轉換器”,
它們的作用有什么不同嗎 它們之間又有怎樣的聯系
葉綠體和線粒體的作用不同：葉綠體將光能轉化為化學
能，儲存在光合作用合成的有機物中；線粒體通過呼吸作 用將儲存在有機物中的能量釋放出來，用于生命活動， 其中一部分能量以熱量的形式散失。
葉綠體和線粒體的聯系：線粒體分解的有機物的根本
來源是葉綠體通過光合作用合成的。
練習與應用
二、拓展應用
1.儲藏番薯、白菜的窖通常留有通風孔。你能說出其 中的道理嗎
番薯、白菜在儲藏過程中不斷地進行呼吸作用，釋
放熱量，使窖內溫度升高，溫度升高又會促進呼吸作 用 ，導致番薯、白菜中的有機物被大量消耗，甚至導 致霉變，最終使番薯、白菜的品質下降。 通風能使窖 內溫度降低，減弱番薯、白菜的呼吸作用，從而延長 儲藏時間。此外，人如果進入含有過高濃度二氧化碳 的菜窖中，也會有窒息的風險。
練習與應用
二、拓展應用
2.儲糧過程中，既要防止糧食發芽、發霉，又要防止糧 食被蟲蛀。我國的大型糧庫一般采用充入氮氣或二氧化 碳，同時保持低溫的方法保障儲糧安全。根據所學知識， 解釋上述儲糧方法的生物學原理。
糧食在儲藏過程中，細胞會進行呼吸作用消耗有機 物。氧含量直接影響呼吸作用強度。 在一定范圍內降 低氧含量，細胞的呼吸作用就會減弱，而向糧庫中充 入氮氣或二氧化碳，可以降低糧庫中的氧含量，抑制 細胞的呼吸作用。溫度也會影響呼吸作用的強度， 一 般在低溫時，細胞的呼吸作用較弱。因此，在儲糧時 ， 可以通過降低氧含量、保持低溫等措施抑制糧食的呼 吸作用，抑制蛀蟲的生長繁殖，從而減少糧食中有機 物的消耗和破壞。
1. 植物體進行呼吸作用的部位是(
A.只在葉片中
B.只在萌發的種子中
C.只在根系中
D.在所有的活細胞中都能進行
達標訓練
2.澆花過勤，花土總是含有大量的水分，這樣會 導致根爛掉，植物死亡，其原因是。 ( B
A. 水分過多，根毛無法吸收
B. 水分過多，根無法呼吸
C. 水分過多，使細胞能大量繁殖，導致根爛掉
D. 根吸收的水分過多而死亡
3、將燃燒的蠟燭放入裝有萌發種子的瓶中，火 苗便會熄滅，這是因為瓶中的種子( A ).
A.呼吸作用能消耗氧氣，釋放二氧化碳
B.呼吸作用能吸收二氧化碳，釋放氧氣
C.光合作用能吸收二氧化碳，釋放氧氣
D.光合作用能吸收氧氣，釋放二氧化碳

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