資源簡介

(共31張PPT)
專題一　細胞的物質基礎和物質運輸
每日一默(糖類、脂肪、蛋白質的檢測和蛋白質)
(限時10分鐘)
一、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質
還原糖+　　　　　→　　 　　　,淀粉+　 →　 　　, 脂肪+　　　 　　→橘黃色,
脂肪+　　 　　　→紅色(用　　　　　去浮色),蛋白質+
　　 　　　→　　 　。
斐林試劑 磚紅色沉淀 碘液 藍色
蘇丹Ⅲ染液
蘇丹Ⅳ染液　 50%酒精　
雙縮脲試劑　 紫色
試　劑 斐林試劑 雙縮脲試劑
甲液 乙液 A液 B液
成　分 NaOH溶液 CuSO4溶液 NaOH溶液 CuSO4溶液
濃　度 0.1 g·mL-1 0.05 g·mL-1 0.1 g·mL-1 0.01 g·mL-1
鑒定物質
使用方法 　　　 .　　　　　　　　　后立即使用 先加　　　　搖勻,
再加　　　　搖勻
反應條件 　　　　　 　加熱 不需加熱
反應現象
斐林試劑和雙縮脲試劑的主要區別:
還原糖　 蛋白質
甲、乙等量混勻
A液　
B液
50~65 ℃水浴
產生磚紅色沉淀　 變紫色
二、生命活動的主要承擔者——蛋白質
(1)　　　 　是組成蛋白質的基本單位,組成蛋白質的氨基酸有 　　　種,組成氨基酸的元素:　　　　　 　　　。

氨基酸的結構通式:
氨基酸含有一個　　 　　　、一個　　　 　　、一個
　　　和一個　　 　,且連在同一個碳原子上。氨基酸之間的區別在于　　　 不同。
氨基酸
約20 C、H、O、N等
氨基(-NH2)　 羧基(-COOH)
H　 R基
R基
(2)蛋白質的結構及其多樣性
氨基酸的結合方式: .
連接兩個氨基酸的化學鍵: .
脫去的H2O中的O來自　　　　　,而H來自　　　　　和
　　　　　。 .
脫水縮合
肽鍵(-CO-NH-)
羧基　 氨基
羧基
由兩個氨基酸脫水縮合而成的化合物為　　　　　。
由三個或三個以上的氨基酸脫水縮合而成的化合物叫多肽。
脫水數=肽鍵數=　　 　 　
至少含有的氨基數或羧基數=　　 　　
氨基酸數-肽鏈數
肽鏈數
二肽
氨基酸 肽鏈 蛋白質
蛋白質結構多樣性的直接原因:______________________
　 。
蛋白質的功能:構成細胞和生物體、　　 　 　、　　 　　、
　　　 　　、　　　　　作用。
氨基酸的種類、數目、
排列順序和蛋白質的空間結構不同
催化 　運輸
信息傳遞　 免疫
脫水縮合 盤曲折疊
一、細胞中的無機物
(1)細胞中的水

形　式 概　念 含　量 功　能
自由水 以游離形式存在的水 95.5% ①是細胞內的良好溶劑
②參與　　　　 　　　　　
③為細胞提供液體環境
④運送養料和代謝廢物
結合水 與細胞內其他物質相結合的水 4.5% ①是構成細胞的重要成分
②不參與　　　 　　
細胞代謝
細胞代謝(化學反應)
每日一默(無機物、糖類、脂質和核酸)
(限時15分鐘)
自由水和結合水在一定條件下可以互相轉化:
自由水 結合水
一般情況下:　　　　　越多,新陳代謝越旺盛。
自由水
降低溫度 升高溫度
(2)細胞中的無機鹽
①主要存在形式:　 。
②作用:
構成細胞內化合物的成分,如　　　　是構成血紅蛋白的重要元素,　　　　是構成葉綠素的重要元素。
維持細胞和生物體的生命活動, 如血漿中的　　　 含量過低,會出現抽搐。
維持細胞和生物體的平衡:血漿滲透壓的大小主要與　 　　、
　　　　的含量有關;細胞外液滲透壓:90%以上來源于　 　　和
　　 　;血漿中調節pH的緩沖物質:　　　 　和　　 　　。
離子形式
Fe
無機鹽
Mg
Ca2+
蛋白質
Ca+
二、細胞中的糖類和脂質
(1)細胞中的糖類
①組成元素:　 。
②功能:　 。
淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是　　　　　。
C、H、O
主要的能源物質
核糖
脫氧核糖
葡萄糖
麥芽糖　 乳糖
淀粉
纖維素
肝　 肌
葡萄糖
(2)細胞中的脂質
脂肪
磷脂
促進Ca和P的吸收
膽固醇
三、遺傳信息的攜帶者——核酸
核酸的結構
除少數病毒的遺傳物質是　　　　外,其他生物的遺傳物質都是　　　　。
　　　　　是一切生物的遺傳物質。
核　酸
組成元素
分類 脫氧核糖核酸(DNA) 核糖核酸(RNA)
基本單位 　　　　　　　　 　　　　　　　　
成分 磷酸 H3PO4
五碳糖 　　　　　　　　 　　　　　　　　
堿基 　　　　　　　 　　　　　　　
C、H、O、N、P
脫氧核苷酸　 核糖核苷酸
脫氧核糖 　核糖
A、G、C、T　 A、G、C、U
RNA
DNA
核酸
每日一默(細胞的結構)
(限時25分鐘)
一、細胞膜
(1)細胞膜的制備
①方法:先將細胞放在清水中　　 　　　,后　　 　獲得細胞膜。
②材料:　　 　　 　,理由:__________________
　 。
(2)細胞膜的主要成分:_________________________________
和　　 　　,還有少量的　　 　。
糖蛋白的主要作用:　 。
細胞癌變:細胞膜　　　 　減少。
吸水漲破　 離心
哺乳動物的成熟紅細胞 無細胞壁、細胞核與眾多細胞器
脂質(主要是磷脂,動物細胞有少量膽固醇)
蛋白質 　 糖類
保護、潤滑和識別
糖蛋白
(3)生物膜的結構模型:　 。
　 　　　　構成了膜的基本支架,蛋白質　　 　在磷脂雙分子層中。
流動鑲嵌模型
磷脂雙分子層　 鑲嵌
磷脂分子和大多數蛋白質分子可以　　　　。
生物膜的結構特點:　　　　　,功能特點:　　　　　　　。
體現生物膜流動性的實例:_____________________________
　 等。
運動
流動性　 選擇透過性
細胞融合、變形蟲變形、白細胞吞噬、胞吞胞吐
(4)細胞膜的功能:
①　　　　　　　　　 　　　。
②　　　　　　　　　　(體現了細胞膜的選擇透過性)。
③　　　　　　　　　　　　(信息交流方式:①激素—受體;②細胞直接接觸;③高等植物胞間連絲)。
將細胞與外界環境分隔開
控制物質進出細胞
進行細胞間的信息交流
二、細胞器
細胞質包括細胞器和　　 　　　。
(1)細胞器的分工
細胞質基質
②有氧呼吸　 ④蛋白質　 ⑤有絲分裂　
⑥脂質 ⑨光合作用　 ⑩消化車間
◆雙層膜的細胞器:　　　 　　;無膜的細胞器:
　　 　 　;單層膜的細胞器:　　　　　　　　 。
◆ 含DNA的細胞器:　　 　　;含核酸的細胞器:
　　　　　　 　　。
◆ 含色素的細胞器:　　 　　　。
◆ 與能量轉換有關的細胞器:　　 　　　。
線粒體、葉綠體
中心體、核糖體　
葉綠體、線粒體
葉綠體、線粒體、核糖體
葉綠體、液泡
線粒體、葉綠體
內質網、高爾基體、
液泡、溶酶體
(2)細胞器的相互協調配合
①分泌蛋白的合成與運輸
分泌蛋白:　　　 　合成,　　 　　起作用。如　 　 　、消化酶、蛋白質類激素等。
分泌蛋白合成運輸需要　　　　　、　　　　　、
　　　 　 　、　　　　　這些細胞器的相互協調配合。
分泌蛋白合成和運輸過程中內質網、高爾基體和細胞膜膜面積變化
細胞內　 細胞外　 抗體
核糖體　 內質網
高爾基體　 線粒體
圖1　直方圖　　　　　　　　　 圖2　曲線圖　
膜面積減少的是　　　　 ,膜面積先增加后減少,總體保持不變的是　 　　　　,膜面積增加的是　　　 　。
內質網
高爾基體 　 細胞膜
②細胞的生物膜系統
細胞的所有膜結構的總稱,主要包括　　 　　、　 　　　和
　　　　等。
各生物膜組成成分相似,主要由　　　　和　　　　　等組成,但各成分　　　 　　不同。
(3)用高倍鏡觀察葉綠體和細胞質的流動
葉綠體:綠色的,呈扁平的橢球形或球形,用高倍鏡在活細胞狀態下不染色就可以清晰地看到。
線粒體:　　　　　染液是專一性染線粒體的活細胞染料,使活細胞中線粒體呈現　　　　　。
細胞膜　 細胞器膜
核膜
磷脂　 蛋白質
所占的比例
健那綠
藍綠色
三、細胞核
(1)功能
細胞核是　　　 　　庫,是　　 　　　和　 　的控制中心。
細胞質與細胞核是相互依存的統一整體。
(2)結構
①　　　　　:雙層膜,把核內物質與細胞質分開。
②　　　　　:由　　　　和　　　　　組成,　 　　　是遺傳信息的載體。
染色質和染色體是　　 　 　 　在　　 　　　的　　　　　。
③　　　 　:與某種RNA合成及　　　　　形成有關。
④核孔:大分子(如　　　　、　　　　　)進出細胞核的通道,實現核質之間頻繁的物質交換和信息交流。
遺傳信息　 細胞代謝　 遺傳
染色質　 DNA　 蛋白質　 DNA
核膜
同樣的物質　 不同時期　 兩種形態
核仁　 核糖體
RNA 蛋白質
四、原核細胞與真核細胞的比較
原核細胞 真核細胞
不同點 細胞核 無　　　 　　 ,但有擬核
無核膜,無核仁,無　　　　 有　　 　　 ,有核膜,有核仁和　　　　
細胞質 只有　　　　 有核糖體和其他細胞器
細胞壁 有(支原體無) 植物細胞、真菌細胞有,動物細胞無
舉例 　　　 　(大腸桿菌、乳酸桿菌等)
　　　 　(藍球藻、顫藻和念珠藻, 含　　　　　和
　　　 　)
放線菌、支原體、衣原體等 真菌(　　　　　、
　　　　　、食用菌等)
植物
動物
相同點 有相似的　　　　　和　　　　　,都有　　　　　
遺傳物質都是　　　　
成形的細胞核
染色體
成形的真正的細胞核
染色體
核糖體
細菌
藍藻
葉綠素
藻藍素
酵母菌
霉菌
細胞膜　 細胞質　 核糖體
DNA
除　　 　　　和　　　　　無細胞壁外,其他細胞都有細胞壁。
真核與原核細胞最根本的區別:　 。
真核細胞和原核細胞既有　　 　　性又有　　　　 性。
動物細胞　 支原體
有無以核膜為界限的細胞核
統一　 差異
每日一默(細胞的物質運輸)
(限時15分鐘)
一、物質跨膜運輸的實例
(1)滲透作用發生的條件:
具有　 　　　　。
　　 　　　　　　　　　　　　。
半透膜
半透膜兩側的溶液存在濃度差
A B
(2)植物細胞的吸水和失水
植物的　　　　　相當于一層半透膜;細胞液是指　 　　中的液體。
植物細胞通過滲透作用吸水和失水。
植物細胞失水會導致　　　　　,質壁分離后放入清水中會出現質壁分離復原。
原生質層　 液泡
質壁分離
(3)觀察植物細胞的質壁分離和復原
①原因:內因是　 　　　　　　　　　　　;外因是外界溶液濃度大于細胞液濃度。
②材料:　　 　　　　　　　　　 　。
③現象:液泡　　　　,細胞液顏色　　　　,原生質層與細胞壁　　　　。
④注意事項:
若用濃度過高的蔗糖溶液(如50%蔗糖溶液)做質壁分離實驗,能發生質壁分離但放入清水中不能復原,原因是　 。
若用尿素、KNO3、KCl等做質壁分離實驗,質壁分離后沒有放入清水會出現　 　　　現象,原因是　
　 。
原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性
活的有顏色的成熟植物細胞(紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞)
變小 　 變深
分離
細胞失水過多而死亡
自動復原
尿素、KNO3、KCl等被細胞吸收,使細胞液濃度>外界溶液濃度,細胞吸水從而出現自動復原
(4)物質跨膜運輸的其他實例
細胞膜和其他生物膜都是　　 　　膜,這些膜可以讓_______　　　　　自由通過,一些　　 　和　　 　　也可以通過,而其他的離子、小分子(如蔗糖)和大分子(如蛋白質)則不能通過。
選擇透過性　 水分子
離子　 小分子
二、物質運輸的方式
(1)物質跨膜運輸的方式
自由擴散 協助擴散 主動運輸
運輸方向 高濃度→低濃度 高濃度→低濃度 低濃度→高濃度
轉運蛋白 不需要 需要 需要
能量 不消耗 不消耗 消耗
實例 水、O2、CO2、甘油、脂肪酸、乙醇、苯、性激素等脂溶性物質進出細胞 　　　　　進入紅細胞；水進出細胞;神經細胞
. Na+、K+、Ca2+、Mg2+等離子進出細胞;
小腸絨毛上皮細胞吸收　　 　　、氨基酸和 等
葡萄糖
無機鹽
葡萄糖
K+外流、Na+內流
(2)胞吞和胞吐
胞吞和胞吐體現了生物膜的　　　　　。
胞吞和胞吐需要　　　　,但不需要　　　　。若細胞中的ATP合成受阻,則胞吞和胞吐不能進行。
胞吞實例:　　　　　　　　 　 　,
胞吐實例:　 。
流動性
吞噬細胞吞噬病原體
分泌蛋白、神經遞質的分泌
能量　 載體
(3)影響物質跨膜運輸的主要因素
轉運蛋白具有專一性和飽和性,細胞膜上的轉運蛋白數量是　 　　。
影響物質跨膜運輸的主要因素:
自由擴散:　　 　　　　　　　　　　　　
協助擴散:　　　　　　　　 　　　　　　
主動運輸:　　　　　　　　　　　　　　
有限的
濃度差
①濃度差;②載體的種類和數量
①載體的種類和數量;②能量:溫度、氧氣等(共75張PPT)
專題一　細胞的物質基礎和物質運輸
每日一練(糖類、脂肪、蛋白質的檢測和蛋白質)
(限時15分鐘)
一、選擇題
1.下列有關細胞中無機物的敘述,正確的是 (　　)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
A.嘔吐、腹瀉的病人,需及時補充葡萄糖鹽水
B.人體血液中鈣離子濃度過高,則會出現抽搐癥狀
C.某地大棚蔬菜,天然種植,不含任何化學元素,是真正的綠色食品
D.將作物秸稈充分曬干后,其體內剩余的物質主要是無機鹽
【答案】 A
【解析】 A.嘔吐、腹瀉的病人,體內的營養物質流失,滲透壓容易失衡,此時需及時補充葡萄糖鹽水,A正確;B.如缺鈣會引起抽搐,鈣過多會引起肌無力,B錯誤;C.化學元素參與構成細胞中的各種化合物,因此蔬菜中含有各種化學元素,C錯誤;D.作物曬干失去自由水,此時主要的剩余物質是纖維素,D錯誤。故選A。
2.如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖,圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖,下列說法不正確的是 (　　)
圖1 圖2
A.若圖1表示細胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質
B.若圖2表示組成人體細胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、H
C.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,由此說明生物界與非生物界具有統一性
D.若圖1表示細胞完全脫水后的化合物含量,則A化合物具有多樣性,其必含的元素為C、H、O、N
【答案】 C
【解析】 A.活細胞中水含量最多,分析圖1可知A含量最多,其次是B,因此如果圖1表示細胞鮮重,則A、B化合物依次是H2O、蛋白質,A正確;B.細胞鮮重中含量最多的元素是O,其次的C、H,因此如果圖2表示組成人體細胞的元素含量,則a、b、c依次是O、C、H,B正確;C.生物界與非生物界具有統一性是指組成細胞的元素都能在自然界中找到,沒有細胞特有的元素,而不是指化學元素的含量,C錯誤;D.蛋白質是細胞干重中含量最多的化合物,因此如果圖1表示細胞完全脫水后化合物的含量,則A化合物為蛋白質,含有的元素為C、H、O、N等,D正確。故選C。
3.豬籠草是一種食蟲植物,為了驗證豬籠草分泌液中有蛋白酶,某學生設計了兩組實驗,如圖所示。在35 ℃水浴中保溫一段時間后,1、2中加入適量雙縮脲試劑,3、4不加任何試劑,下列實驗能達到目的的是 (　　)
A.實驗② B.實驗① C.實驗①、實驗② D.無
【答案】 A
【解析】 由題意可知,本實驗的目的是檢測豬籠草分泌液中是否含有蛋白酶,實驗依據的原理是若豬籠草分泌液中含有蛋白酶,蛋白質會分解,又由于蛋白酶的本質是蛋白質,蛋白酶也可以與雙縮脲試劑反應,因此不能用雙縮脲試劑檢測蛋白質是否分解,可以通過蛋白塊體積變化判斷蛋白質是否水解,即實驗①不能達到實驗目的,實驗②能達到實驗目的,綜上所述,B、C、D不符合題意,A符合題意。故選A。
4.下列關于教材實驗的選材、操作和結果的分析,正確的是 (　　)
A.梨和草莓都富含還原糖,所以都是鑒定還原糖實驗的理想材料
B.探究酵母菌呼吸方式的實驗中,只要檢測有無CO2產生就可確定呼吸方式
C.觀察葉綠體的形態和結構時,用鑷子撕取黑藻葉片的下表皮制成裝片
D.觀察洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂時,漂洗步驟有利于防止解離過度
【答案】 D
【解析】 A.草莓顏色是紅色跟檢測還原糖顏色相似,會影響觀察結果,所以草莓不能用于還原糖的測定,A錯誤;B.酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產生CO2,所以要檢測CO2的量及有無酒精產生,B錯誤;C.黑藻是單層細胞,不需要用鑷子撕取,可直接制作臨時裝片,C錯誤;D.漂洗的目的是洗去鹽酸和酒精,防止解離過度,不利于制片,D正確。故選D。
5.下列關于生物學實驗的敘述,正確的是 (　　)
A.甘蔗是用來做還原糖鑒定實驗的理想材料
B.在綠葉中色素的提取和分離實驗中,胡蘿卜素在層析液中的溶解度最小,擴散速度最快
C.探索淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的專一性時,可用碘液替代斐林試劑進行鑒定
D.在“觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂”實驗中加入鹽酸的目的是解離
【答案】 D
【解析】 A.甘蔗富含蔗糖,但蔗糖不屬于還原糖,因此甘蔗不能用來做還原糖鑒定實驗的理想材料,A錯誤;B.胡蘿卜素在層析液中的溶解度最大,擴散速度最快,B錯誤;C.蔗糖及其分解產物均不與碘液發生顏色反應,故不能用碘液替代斐林試劑進行鑒定,C錯誤;D.在“觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂”的實驗中用到了質量分數為15%的鹽酸,起解離作用,D正確。故選D。
6.下列與實驗相關的敘述,錯誤的是 (　　)
A.洋蔥表皮細胞處于質壁分離狀態時,外界溶液的滲透壓大于細胞液的滲透壓
B.觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片時,多數細胞處于分裂間期是因為間期時間長于分裂期
C.用雙縮脲試劑檢測蛋清稀釋液時,呈現藍色,可能是先加試劑B液,后加A液導致
D.用酸性重鉻酸鉀溶液檢測酵母菌培養液,出現灰綠色,說明酵母菌進行了無氧呼吸
【答案】 A
【解析】 A.洋蔥表皮細胞處于質壁分離狀態時,由于不能確定下一時刻細胞的狀態,因此外界溶液的滲透壓可能大于、等于或小于細胞液的滲透壓,A錯誤;B.觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片時,由于間期時間長于分裂期,因此觀察到的多數細胞處于分裂間期,B正確;C.用雙縮脲試劑檢測蛋清稀釋液時,呈現藍色,可能是先加試劑B液,后加A液導致的,雙縮脲試劑使用時應該先加A液創造堿性環境,再滴加B液,C正確;D.用酸性重鉻酸鉀溶液檢測酵母菌培養液,出現灰綠色,說明酵母菌產生了酒精,進行了無氧呼吸,D正確。故選A。
7.在生物體中,蛋白質分泌是實現某些細胞間信息交流重要環節。在真核細胞中,大多數分泌蛋白需要在最初合成的信號肽序列引導下進入內質網中,通過內質網—高爾基體(ER-Golgi)途徑分泌到細胞外,被稱為經典分泌途徑;但研究表明,真核生物中少數分泌蛋白并不依賴(ER-Golgi)途徑,而是通過如圖所示的4種途徑分泌到細胞外,稱為非經典分泌途徑。下列相關敘述正確的是 (　　)
A.兩種途徑分泌的蛋白質的肽鏈中都含有信號肽序列
B.經典分泌和非經典分泌的蛋白質都是在核糖體上合成的
C.非經典分泌途徑都伴隨著生物膜的轉化,體現了膜的流 動性
D.蛋白質分泌后均通過調節細胞代謝發揮作用
【答案】 B
【解析】 A.由題意可知,經典分泌途徑含有信號肽序列,而非經典分泌途徑不依賴ER-Golgi途徑,不含信號肽序列,A錯誤;B.蛋白質合成的場所都是核糖體,經典分泌和非經典分泌是指蛋白質合成后的運輸過程與合成過程無關,B正確;C.由題圖可知,非經典分泌途徑中的方式②直接跨膜,沒有生物膜的轉化,C錯誤;D.蛋白質的功能具有多樣性,如調節、催化、免疫、運輸等作用,不都是調節作用,D錯誤。故選B。
8.蛋白質是生命活動的主要承擔者,下列有關其結構和功能的敘述正確的是 (　　)
A.組成蛋白質的氨基酸是由C、H、O、N、P五種元素構成的
B.蛋白質是由2條或2條以上的多肽鏈經過盤曲、折疊而形成的
C.某些蛋白質能夠調節人體的生長發育
D.毛巾、口罩要經常用開水煮,被褥放在太陽下直射,目的是使蛋白質的肽鍵發生斷裂
【答案】 C
【解析】 A.組成蛋白質的氨基酸是由C、H、O、N四種元素構成的,A錯誤;B.蛋白質是由1條或1條以上的多肽鏈經過盤曲、折疊而形成的,B錯誤;C.某些蛋白質如人的生長激素能夠調節人體的生長發育,C正確;D.毛巾、口罩要經常用開水煮,被褥放在太陽下直射,目的是使微生物的蛋白質的空間結構發生改變,進而使蛋白質失去活性,并不會引起肽鍵斷裂,D錯誤。故選C。
二、非選擇題
9.根據“檢測生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質”實驗,回答下列問題。
(1)鑒定梨汁中是否存在還原糖所用的試劑是　　 　　　,該試劑與細胞內還原糖發生作用,形成　　　　　沉淀,因此,也可用該試劑檢驗糖尿病病人尿液中　　　　　的含量。
(2)鑒定花生子葉中脂肪的實驗中,能將脂肪染成紅色的染液是　　　 　　,用其染色時,要用酒精沖洗浮色,這是因為
　 。
斐林試劑
磚紅色
葡萄糖
蘇丹Ⅳ染液
蘇丹Ⅳ染液能溶解在酒精中
(3)鑒定蛋清中存在蛋白質時,向樣液中加入雙縮脲試劑A液搖勻,再向樣液中加入雙縮脲試劑B液搖勻。其中雙縮脲試劑B液的量只有3~4滴,而不能過量,這是因為　 。
(4)本實驗的注意事項:①斐林試劑極不穩定,使用時需　　　 　,即將甲液和乙液臨時混合均勻后再用于實驗。②雙縮脲試劑的使用,應先加　　　　 　溶液,造成堿性環境,再加
　 　　 　　溶液。③用于蛋白質的鑒定的樣液濃度不能　　　　　,以免實驗后粘住試管壁,不易清洗。
過量的雙縮脲試劑B液會與A液反應,使溶液呈藍色,從而影響實驗現象
現用現配
0.1 g·mL-1的NaOH
0.01 g·mL-1的CuSO4
太大
每日一練(無機物、糖類、脂質和核酸)
(限時15分鐘)
選擇題
1.以下是生物體內4種有機物的組成與功能關系圖,有關敘述錯誤的是 (　　)
A.圖中A是一種六碳糖 B.植物細胞中,F可能是纖維素
C.C→G的過程能產生水 D.病毒中的H是DNA或RNA
【答案】 B
【解析】 A.主要能源物質是糖類,A是基本單位,故E是大分子,為多糖,因此A為葡萄糖,屬于六碳糖,A正確;B.F是主要的儲能物質,植物細胞中,F可能是脂肪,纖維素是植物細胞壁的組成成分,不提供能量,不能作為儲能物質,B錯誤;C.C→G的過程是氨基酸脫水縮合成蛋白質的過程,會產生水,C正確;D.H是核酸,在病毒中核酸只有一種,是DNA或RNA,D正確。故選B。
2.乳糖酶是人體小腸中的一種消化酶。人體缺乏乳糖酶會引起乳糖消化吸收障礙,部分患者出現腹痛、脹氣和腹瀉等消化不良的臨床癥狀,稱為乳糖不耐受。下列相關說法錯誤的是 (　　)
A.組成乳糖酶和乳糖的化學元素均為C、H、O、N
B.乳糖屬于二糖,水解形成單糖后利于被吸收利用
C.乳糖酶在體內和體外均可以發揮催化的作用
D.飲用經乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀
【答案】 A
【解析】 A.乳糖酶是蛋白質,元素組成主要是C、H、O、N,乳糖是二糖,元素組成是C、H、O,A錯誤;B.乳糖屬于二糖(2個單糖脫水縮合形成),水解形成葡萄糖和半乳糖后利于被吸收利用,B正確;C.酶在體內和體外均可以發揮催化的作用,使化學反應更容易發生,C正確;D.乳糖酶能降解乳糖,飲用經乳糖酶處理的牛奶能緩解乳糖不耐受癥狀,D正確。故選A。
3.神舟12號載人飛船運載三名宇航員并計劃在“天宮”停留3個月,在此期間需要食用隨船攜帶的 120余種美食。下列說法正確的是 (　　)
A.雙縮脲試劑與加熱豆制品不能產生紫色反應
B.宇航員從食物中攝取的多糖,在內環境中水解后再進入細胞
C.在含乳飲料中添加維生素D,有助于腸道對鈣和磷元素的吸收
D.宇航員只要攝入足量的糖類、蛋白質等有機物就能維持內環境穩態
【答案】 C
【解析】 A.雙縮脲試劑與肽鍵反應(二肽除外),加熱豆制品中仍然含有肽鍵,能產生紫色反應,A錯誤;B.宇航員從食物中攝取的多糖,在腸道中水解后再進入細胞,B錯誤;C.維生素D,有助于腸道對鈣和磷元素的吸收,C正確;D.維持內環境的穩態還需要無機鹽等成分,D錯誤。故選C。
4.北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,小餅即月餅;飴,就是麥芽糖;酥,就是酥油,是從牛奶或羊奶中提煉出的脂肪,兩者相拌,相當于現在的餡,以此詩句稱贊月餅的美味。下列關于麥芽糖和脂肪的敘述,錯誤的是 (　　)
A.麥芽糖是植物細胞特有的二糖,可出現在動物的消化道中
B.麥芽糖和脂肪含有的元素種類相同,但元素的比例不同
C.脂肪是細胞內良好的儲能物質,同時還能保護內臟器官等
D.麥芽糖和脂肪徹底氧化分解后的產物均可作為細胞的能源物質
【答案】 D
【解析】 A.麥芽糖是植物特有的二糖,淀粉在動物消化道內可經消化酶的作用分解為麥芽糖,A正確;B.麥芽糖和脂肪均只含C、H、O三種元素,但元素的比例不同,與糖比脂肪的H含量高,O含量低,B正確;C.脂肪是細胞內良好的儲能物質,還具有緩沖作用,可保護內臟器官等,C正確;D.麥芽糖和脂肪徹底氧化分解的產物是二氧化碳和水,不能作為能源物質,D錯誤。故選D。
5.水稻從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽,可以用于細胞內合成(　 )
A.蔗糖 B.核酸 C.甘油 D.脂肪酸
【答案】 B
【解析】 A.蔗糖屬于糖類,元素組成是C、H、O,不含N和P,A錯誤;B.水稻從外界吸收硝酸鹽和磷酸鹽,可以用于細胞內合成核酸,因為核酸的元素組成是C、H、O、N、P,B正確;C.甘油是脂肪水解的產物之一,元素組成是C、H、O,不含N和P,C錯誤;D.脂肪酸是脂肪水解的產物之一,元素組成是C、H、O,不含N和P,D錯誤。故選B。
6.糖類和脂質在細胞的構成和生命活動中起重要作用,下列敘述錯誤的是 (　　)
A.細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇等
B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成
C.淀粉和脂肪水解的終產物是二氧化碳和水
D.質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少
【答案】 C
【解析】 A.磷脂雙分子層構成細胞膜的基本支架,膽固醇是動物細胞膜的構成成分,A正確;B.淀粉、纖維素、糖原都是由單體葡萄糖聚合形成的多聚體,B正確;C.二氧化碳和水是淀粉和脂肪徹底氧化分解的產物,淀粉水解的產物是葡萄糖,脂肪水解的產物是甘油和脂肪酸,C錯誤;D.與脂肪相比,相同質量的糖類含H少,氧化分解消耗的氧氣少,釋放的能量少,D正確。故選C。
7.下列關于細胞物質組成的說法,正確的是 (　　)
A.多糖、脂質、蛋白質和核酸都是生物大分子,都由許多單體構成
B.磷脂和膽固醇都能參與構成動物細胞膜,膽固醇還參與血液中脂質的運輸
C.性激素、丙酮酸、腎上腺素都是由相同種類的元素組成
D.蔗糖、麥芽糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀
【答案】 B
【解析】 A.脂質包括脂肪、磷脂和固醇類,脂質不屬于生物大分子,A錯誤;B.磷脂和膽固醇都能參與構成動物細胞膜,膽固醇還參與血液中脂質的運輸,B正確;C.性激素和丙酮酸元素組成為C、H、O,腎上腺素的元素組成是C、H、O、N,元素組成并不相同,C錯誤;D.蔗糖不屬于還原糖,不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀,D錯誤。故選B。
8.植物可通過根部細胞以不同方式從土壤中吸收無機鹽用于自身生長發育。下列敘述錯誤的是 (　　)
A.無機鹽必須溶解在水中才能被根部細胞吸收
B.根部細胞吸收的N可參與ATP等物質的合成
C.若K+通過離子通道進入根部細胞,則需要消耗能量
D.松土或施肥過多均會影響根系對無機鹽的吸收
【答案】 C
【解析】 A.無機鹽主要以離子形式存在,因此無機鹽必須溶解在水中才能被根部細胞吸收,A正確;B.ATP的組成元素為C、H、O、N、P,因此根部細胞吸收的N可參與ATP等物質的合成,B正確;C.若K+通過離子通道進入根部細胞,說明是協助擴散,不需要消耗能量,C錯誤;D.松土過多會傷及植物根系,影響根系對無機鹽的吸收,施肥過多會使根系周圍的土壤溶液濃度增加,影響根系對水分的吸收,而無機鹽需要溶解在水中才能吸收,因此也會影響到根系對無機鹽的吸收,D正確。故選C。
9.《汜勝之書》中記載到“凡耕之本,在于趣時和土,務糞澤,早鋤早獲。春凍解,地氣始通,土一和解。夏至,天氣始暑,陰氣始盛,土復解。夏至后九十日,晝夜分,天地氣和。以此時耕田,一而當五,名日膏澤,皆得時功。”下列分析錯誤的是 (　　)
A.“務糞澤”:通過灌溉和施肥,農作物吸收水分和有機物,有利于農作物生長
B.“早鋤”:通過農田除草的措施,可以使能量更多的流向對人類最有益的部分
C.“春凍解,地氣始通”:春天溫度升高,植物細胞內自由水/結合水的比值升高
D.“以此時耕田”:中耕松土能提高土壤含氧量,既有利于根系吸收土壤中的無機鹽,又能促進土壤中微生物的分解作用
【答案】 A
【解析】 A.“務糞澤”即施肥和灌溉,可以保持土壤的肥沃,促進植物吸收無機鹽,有利于植物生長,植物不能直接吸收有機物,A錯誤;B.“早鋤”即盡早鋤草,其目的是消滅雜草,防止雜草與農作物競爭營養和生存空間,使能量更多地流向農作物,有利于農作物生長和增產,B正確;C.“春凍解,地氣始通”即立春后,溫度升高,土地解凍,土壤中氣體開始流通,植物細胞代謝加強,自由水增多,結合水的比例降低,故植物細胞內自由水/結合水的比值升高,C正確;D.“以此時耕田”是說在上述時間耕地,中耕松土能使土壤含氧量升高,促進根系有氧呼吸,有利于吸收礦質元素,又能促進土壤中微生物的分解作用,D正確。故選A。
每日一練(細胞的結構)
(限時15分鐘)
一、選擇題
1.(2019·全國Ⅱ卷)在真核細胞的內質網和細胞核中主要合成的物質分別是 (　　)
A.脂質、RNA B.氨基酸、蛋白質
C.RNA、DNA D.DNA、蛋白質
【答案】 A
【解析】 A.內質網可以合成脂質,細胞核中可以發生轉錄合成RNA,A正確;B.蛋白質的合成場所是核糖體,B錯誤;C.內質網中不能合成RNA,細胞核中可以合成DNA和RNA,C錯誤;D.內質網中不能合成DNA,蛋白質的合成場所是核糖體,D錯誤。
2.(2019·全國Ⅲ卷)下列有關高爾基體、線粒體和葉綠體的敘述,正確的是 (　　)
A.三者都存在于藍細菌中
B.三者都含有DNA
C.三者都是ATP合成的場所
D.三者的膜結構中都含有蛋白質
【答案】 D
【解析】 A.藍細菌是原核生物,細胞中只有核糖體一種細胞器,沒有高爾基體、葉綠體和線粒體,A錯誤;B.線粒體和葉綠體含有少量的DNA,高爾基體不含DNA,B錯誤;C.線粒體是進行有氧呼吸的主要場所,葉綠體是進行光合作用的場所,在線粒體內膜和葉綠體類囊體膜上都可以合成ATP,高爾基體與植物細胞壁的形成、動物細胞分泌物的形成有關,C錯誤;D.高爾基體、線粒體和葉綠體都是具有膜結構的細胞器,生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質,即三種膜結構都含有蛋白質,D正確。
3.(2019·全國Ⅲ卷)下列與真核生物細胞核有關的敘述,錯誤的是 (　　)
A.細胞中的染色質存在于細胞核中
B.細胞核是遺傳信息轉錄和翻譯的場所
C.細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心
D.細胞核內遺傳物質的合成需要能量
【答案】 B
【解析】 A.真核細胞中只有細胞核中有染色質,A正確;B.真核細胞中,轉錄主要發生在細胞核中,而翻譯發生在細胞質中的核糖體上,B錯誤;C.細胞核中的染色質上含有遺傳物質DNA,細胞核是細胞代謝和遺傳的控制中心,C正確;D.細胞核中的遺傳物質是DNA,其通過DNA復制合成子代DNA,該過程需要消耗能量,D正確。
4.下列關于纖維素的敘述,正確的是 (　　)
A.是植物和藍藻細胞壁的主要成分
B.易溶于水,在人體內可被消化
C.與淀粉一樣都屬于多糖,二者的基本組成單位不同
D.水解的產物與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀
【答案】 D
【解析】 A.藍藻細胞壁的主要成分是肽聚糖,A錯誤;B.纖維素不易溶于水,也不能被人體消化吸收,只能促進人體腸道的蠕動,B錯誤;C.纖維素和淀粉均屬于多糖,二者的基本組成單位相同,都是葡萄糖,C錯誤;D.纖維素的水解產物為還原糖,可與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀,D正確。故選D。
5.分泌蛋白在細胞內合成與加工后,經囊泡運輸到細胞外起作用。下列有關敘述錯誤的是 (　　)
A.核糖體上合成的肽鏈經內質網和高爾基體加工形成分泌蛋白
B.囊泡在運輸分泌蛋白的過程中會發生膜成分的交換
C.參與分泌蛋白合成與加工的細胞器的膜共同構成了生物膜系統
D.合成的分泌蛋白通過胞吐排出細胞
【答案】 C
【解析】 A.根據題意可知:該細胞為真核細胞,所以核糖體上合成的肽鏈經內質網和高爾基體加工形成分泌蛋白,A正確;B.內質網形成的囊泡包裹著蛋白質于高爾基體膜融合,高爾基體形成的囊泡包裹蛋白質與細胞膜融合,所以囊泡在運輸分泌蛋白的過程中會發生膜成分的交換,B正確;C.生物膜系統包含細胞膜、核膜和細胞器膜,而不僅僅是細胞器膜,C錯誤;分泌蛋白排出細胞的方式為胞吐,D正確。故選C。
6.在真核細胞中,由細胞膜、核膜以及各種細胞器膜等共同構成生物膜系統。下列敘述錯誤的是 (　　)
A.葡萄糖的有氧呼吸過程中,水的生成發生在線粒體外膜
B.細胞膜上參與主動運輸的ATP酶是一種跨膜蛋白
C.溶酶體膜蛋白高度糖基化可保護自身不被酶水解
D.葉綠體的類囊體膜上分布著光合色素和蛋白質
【答案】 A
【解析】 A.葡萄糖的有氧呼吸過程中,水的生成發生在有氧呼吸第三階段,場所是線粒體內膜,A錯誤;B.真核細胞的細胞膜上參與主動運輸的ATP酶是一種跨膜蛋白,該類蛋白發揮作用時可催化ATP水解,為跨膜運輸提供能量,B正確;C.溶酶體內有多種水解酶,能溶解衰老、損傷的細胞器,溶酶體膜蛋白高度糖基化可保護自身不被酶水解,C正確;D.葉綠體的類囊體膜是光反應的場所,其上分布著光合色素和蛋白質(酶等),利于反應進行,D正確。故選A。
7.鉛可導致神經元線粒體空泡化、內質網結構改變、高爾基體擴張,影響這些細胞器的正常功能。這些改變不會直接影響下列哪種生理過程 (　　)
A.無氧呼吸釋放少量能量
B.神經元間的興奮傳遞
C.分泌蛋白合成和加工
D.[H]與O2結合生成水
【答案】 A
【解析】 A.鉛影響線粒體、內質網和高爾基體,而細胞無氧呼吸的場所在細胞質基質,所以這些改變不影響無氧呼吸,A正確;B.興奮在神經元之間傳遞的方式是胞吐作用,由于鉛影響了線粒體和高爾基體的功能,所以會影響該過程,B錯誤;C.分泌蛋白的合成需要內質網、高爾基體和線粒體的參與,因此會影響該過程,C錯誤;D.[H]與O2結合生成水是有氧呼吸第三階段,場所在線粒體,所以會影響該過程,D錯誤。故選A。
8.下圖是馬鈴薯細胞局部的電鏡照片,1~4均為細胞核的結構,對其描述錯誤的是 (　　)
A.1是轉錄和翻譯的場所
B.2是核與質之間物質運輸的通道
C.3是核與質的界膜
D.4是與核糖體形成有關的場所
【答案】 A
【解析】 A.1是染色質,細胞核是DNA復制和轉錄的主要場所,翻譯的場所是核糖體,A錯誤;B.2是核孔,核孔是核與質之間物質運輸的通道,具有選擇透過性,B正確;C.3是核膜,是核與質的界膜,為細胞核提供了一個相對穩定的環境,C正確;D.4是核仁,真核細胞中核仁與核糖體的形成有關,D正確。故選A。
9.選擇合適的試劑有助于達到實驗目的。下列關于生物學實驗所用試劑的敘述,錯誤的是 (　　)
A.鑒別細胞的死活時,臺盼藍能將代謝旺盛的動物細胞染成藍色
B.觀察根尖細胞有絲分裂中期的染色體,可用龍膽紫溶液使其著色
C.觀察RNA在細胞中分布的實驗中,鹽酸處理可改變細胞膜的通透性
D.觀察植物細胞吸水和失水時,可用蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表皮
【答案】 A
【解析】 A.代謝旺盛的動物細胞是活細胞,細胞膜具有選擇透過性,臺盼藍不能進入細胞內,故不能將代謝旺盛的動物細胞染成藍色,A錯誤;B.龍膽紫溶液可以將染色體染成深色,故觀察根尖細胞有絲分裂中期的染色體,可用龍膽紫溶液使其著色,B正確;C.觀察RNA在細胞中分布的實驗中,鹽酸處理可改變細胞膜的通透性,加速染色劑進入細胞,C正確;D.觀察植物細胞吸水和失水時,可用較高濃度的蔗糖溶液處理紫色洋蔥鱗片葉外表,使其失水而發生質壁分離,D正確。故選A。
二、非選擇題
10.(2020·全國Ⅰ卷)真核細胞的膜結構具有重要功能。請參照表中內容完成下表。
結構
名稱 突觸 高爾基體 (1)　　　　 葉綠體的
類囊體膜
功能 (2)　　　　
__________ (3)　　　　
___________
___________
___________ 控制物質進出細胞 作為能量轉換的場所
膜的主
要成分 (4)　　 　　
功能
舉例 在縮手反射中參與興奮在神經元之間的傳遞 參與豚鼠胰腺腺泡細胞分泌蛋白的形成過程 參與K+從土壤進入植物根細胞的過程 _________________________________
細胞膜
參與信息
傳遞
對蛋白質進行加工、包裝分類和運輸
脂質和蛋白質
光合作用
光反應階段,類囊體膜吸收光能和轉化光能
【詳解】　(1)K+進入植物根細胞的過程為主動運輸,體現了細胞膜控制物質進出的功能。
(2)興奮在神經元之間是通過突觸傳遞的,當興奮傳遞到突觸小體時,突觸前膜釋放神經遞質進入突觸間隙,與突觸后膜上的受體結合,使突觸后膜發生興奮或抑制,該過程體現了細胞膜參與信息傳遞的功能。
(3)由分析可知,在分泌蛋白的合成和分泌過程中,高爾基體對來自內質網的蛋白質進行加工修飾后,“出芽”形成囊泡,最終將蛋白質分泌到細胞外。
(4)由分析可知生物膜的主要成分是脂質和蛋白質。
(5)類囊體薄膜上分布著光合色素和多種酶,是綠色植物進行光反應的場所,可以將光能轉化為化學能。
每日一練(細胞的物質運輸)
(限時15分鐘)
一、選擇題
1.放在0.3 g/mL蔗糖溶液中,會發生質壁分離的細胞是(　　)
A.人的口腔上皮細胞 B.藍藻
C.洋蔥表皮細胞 D.植物根尖分生區細胞
【答案】 C
【解析】 A.人的口腔上皮細胞屬于動物細胞,能發生滲透作用,但不能發生質壁分離,因為沒有細胞壁,A錯誤;B.藍藻是原核生物,沒有液泡,不能發生質壁分離,B錯誤;C.洋蔥內表皮細胞屬于成熟的活的植物細胞,當外界溶液濃度較高時,細胞失水,發生質壁分離, C正確;D.洋蔥根尖分生區細胞屬于未成熟的植物細胞,沒有大的中央液泡,D錯誤。
2.將新鮮的洋蔥鱗片葉外表皮浸潤在質量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液中,在顯微鏡下觀察,你會看到洋蔥鱗片葉外表皮細胞此時發生了質壁分離,質壁分離是指 (　　)
A.細胞膜與細胞壁分離 B.細胞膜與細胞質分離
C.原生質層與細胞壁分離 D.細胞質與細胞壁分離
【答案】 C
【解析】質壁分離中質代表原生質層,由液泡膜、細胞膜以及細胞質組成,壁是指細胞壁,故質壁分離是指原生質層與細胞壁分離, C正確。
3.將紫色洋蔥外表皮細胞置于0.3 g/mL的蔗糖液中,光學顯微鏡下所觀察到的現象是 (　　)
A.液泡逐漸變大 B.蔗糖通過原生質層進入液泡
C.紫色由深變淺 D.原生質層與細胞壁逐漸分離
【答案】 D
【解析】 A.將紫色洋蔥表皮細胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中,細胞就會通過滲透作用而失水,液泡逐漸減小,A錯誤;B.生物膜具有選擇透過性,蔗糖不進入液泡,且蔗糖分子在光學顯微鏡看不到,B錯誤;C.將紫色洋蔥表皮細胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中,細胞失水,液泡逐漸變小,顏色變深,C錯誤;D.將紫色洋蔥表皮細胞置于30%的蔗糖溶液中,細胞就會通過滲透作用而失水,由于原生質層比細胞壁的收縮性大,原生質層與細胞壁逐漸分離形成球形小團, D正確。
4.下列有關原生質層的敘述,不正確的是 (　　)
A.植物細胞去掉細胞壁后的部分是原生質層
B.植物細胞的原生質層包括細胞膜、液泡膜及兩者之間的細胞質
C.植物細胞原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大
D.植物細胞的原生質層相當于一層半透膜
【答案】 A
【解析】 A.植物細胞去掉細胞壁后的部分是原生質體,A錯誤;B.原生質層包括細胞膜、液泡膜及兩者之間的細胞質,B正確;C.原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大,C正確;D.植物細胞的原生質層相當于一層半透膜,D正確。
5.將洋蔥鱗片葉表皮浸入一定濃度的KNO3溶液中,表皮細胞發生了質壁分離,一段時間后,表皮細胞的質壁分離會自動復原,其原因是 (　　)
A.一段時間后這些表皮細胞已死
B.植物細胞能質壁分離自動復原
C.水分進入細胞,細胞液濃度減小
D.K+和 進入細胞,細胞液濃度加大
【答案】 C
【解析】將洋蔥表皮細胞放到一定濃度的硝酸鉀溶液中,外界溶液的濃度高于細胞液濃度,細胞失水,會產生質壁分離。接著 和K+以主動運輸的方式進入細胞,細胞液的濃度高于外界溶液,植物細胞吸水,發生質壁分離自動復原的現象。
6.以紫色洋蔥鱗片葉外表皮為材料觀察植物細胞的吸水和失水,下列敘述錯誤的是 (　　)
A.在發生質壁分離的過程中,紫色中央液泡逐漸縮小
B.發生質壁分離的細胞放入清水中又復原,說明細胞保持活性
C.用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起質壁分離
D.本實驗證明原生質層相當于一層半透膜
【答案】 C
【解析】植物細胞發生質壁分離的外因是外界溶液濃度大于細胞液濃度,該過程細胞失水,液泡變小,液泡的顏色加深,A正確;發生質壁分離的細胞放入清水中又能復原,說明細胞保持活性,能通過吸水,使原生質層逐漸增大而恢復,B正確;用高濃度的NaCl溶液代替蔗糖溶液,細胞外液濃度大于細胞液濃度,同樣能引起細胞質壁分離,C錯誤;細胞液中的水分與外界溶液中的水分可以通過原生質層發生滲透作用,從而出現質壁分離及質壁分離后的復原現象,可說明原生質層相當于一層半透膜,D正確。
7.如圖為物質跨膜運輸示意圖(甲、乙、丙代表物質,a、b、c、d、e代表運輸方式),錯誤的是 (　　)
A.功能越復雜的細胞膜,甲的種類和數量越多
B.細胞間的信息交流都離不開丙
C.制備細胞膜可選用老鼠的紅細胞作實驗材料
D.a~e五種方式代表被動運輸的是b、c、d
【答案】 B
【解析】 A.據圖可知,甲為載體蛋白,功能越復雜的細胞膜,甲的種類和數量越多,A正確;B.丙是糖蛋白,與細胞的識別和細胞間的信息交流有關,但高等植物細胞可通過形成胞間連絲實現細胞間的信息交流,不依賴于丙,B錯誤;C.制備細胞膜一般選用哺乳動物成熟的紅細胞,故也可選用老鼠的紅細胞作實驗材料,C正確;D.據分析可知,a~e五種方式中代表被動運輸的有b、c、d,D正確。
8.下圖表示物質進出細胞有關的圖像或曲線。下列有關敘述不正確的是 (　　)
甲　　　 乙　　　　 丙　　 　　 丁　　　　 　戊
A.圖甲與圖丙代表的運輸方式相同
B.圖丁可代表紅細胞或肌細胞吸收葡萄糖的方式
C.丁、戊對應的方式,都需要消耗能量
D.分泌蛋白釋放方式與圖戊代表的方式相同
【答案】 C
【解析】 A.圖甲與圖丙代表的都是自由擴散,A正確;B.方式丁中,除了與濃度相關外,還與載體數量有關,屬于協助擴散或主動運輸,葡萄糖進入紅細胞是自由擴散,葡萄糖進入肌肉細胞是主動運輸,可用圖丁表示,B正確;C.丁圖表示協助擴散或主動運輸,不一定需要消耗能量,C錯誤;D.分泌蛋白釋放方式為胞吐,即圖戊代表的方式,D正確。
9.胃蛋白酶、抗體和神經遞質都是人體內有重要作用的物質。下列有關這幾種物質的敘述,正確的是 (　　)
A.都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的
B.都是生物大分子且以碳鏈為骨架
C.都可通過體液運輸到達全身
D.都通過胞吐的方式釋放到細胞外
【答案】 D
【解析】 A.胃蛋白酶、抗體是由氨基酸通過肽鍵連接,神經遞質不是,A錯誤;B.大部分神經遞質都是小分子物質,B錯誤;C.胃蛋白酶屬于消化酶,不能通過體液運輸到達全身,C錯誤;D.胃蛋白酶、抗體和神經遞質均可通過胞吐的方式釋放到細胞外,D正確。故選D。
10.(2020·浙江高考真題)細物質X過質膜從濃度高的一側轉運到濃度低的一側,須載體蛋白參與且不消耗能量。這種轉運方式屬于 (　　)
A.易化擴散 B.主動轉運
C.擴散 D.滲透
【答案】 A
【解析】由題意可知,物質X過質膜順濃度梯度運輸,須載體蛋白參與,且不消耗能量,這種轉運方式屬于易化擴散。故選A。
11.圖甲中曲線a、b表示物質跨膜運輸的兩種方式。圖乙表示大分子物質胞吞和胞吐的過程。下列敘述錯誤的是 (　　)
甲　　　　　　 乙
A.甲圖中a表示自由擴散,b只能表示協助擴散
B.乙圖中胞吞形成的囊泡在細胞內可被溶酶體降解
C.乙圖中的胞吞和胞吐過程體現了細胞膜的結構特點
D.乙圖中的胞吞和胞吐過程都需要消耗能量
【答案】 A
【解析】 A.分析曲線圖甲:方式a只與濃度有關,且與濃度呈正相關,屬于自由擴散;方式b除了與濃度相關外,還與載體數量有關,屬于協助擴散或主動運輸,A錯誤;B.溶酶體中含有水解酶,是細胞的消化車間,可以將囊泡降解掉,B正確;C.圖乙中的胞吞和胞吐過程說明細胞膜具有一定的流動性,C正確;D.胞吞和胞吐是耗能過程,需要細胞內部提供能量,D正確。
12.生物膜上的轉運蛋白分為載體蛋白和通道蛋白兩種類型。載體蛋白與相應物質結合后,通過改變自身空間結構轉運物質;通道蛋白能形成穿膜小孔或通道,物質通過小孔或通道跨膜轉運。下列有關說法錯誤的是 (　　)
A.膜轉運蛋白對物質的運輸具有選擇性
B.生物膜功能的復雜程度與膜轉運蛋白的種類和數量有關
C.膜載體蛋白轉運物質時會改變其空間結構
D.膜轉運蛋白參與物質運輸時都需要消耗ATP
【答案】 D
【解析】 A.膜轉運蛋白與被轉運的分子能夠特異性結合,所以膜轉運蛋白對物質的運輸具有選擇性,A正確;B.蛋白質是生命活動的承擔者,生物膜功能的復雜程度與膜蛋白種類和數量有關,膜轉運蛋白屬于膜蛋白,B正確;C.膜轉運蛋白包括載體蛋白和通道蛋白,載體蛋白在轉運離子或分子時,會與離子或分子結合,導致發生自身構象的改變,C正確;D.依靠膜轉運蛋白的運輸方式可能是協助擴散或主動運輸,其中協助擴散不消耗ATP,D錯誤。故選D。
二、非選擇題
13.下圖為紫色洋蔥鱗片葉細胞示意圖,據圖回答問題:
(1)該細胞所處生理狀態叫作　　　　　,是指　　　　　和
　　　　　分離。此時外界溶液濃度　　 　(填“大于”或“小于”)細胞液濃度。
(2)①是　　　　　,它主要是由纖維素和果膠組成的,具有全透性。由②細胞膜和⑤液泡膜以及它們之間的③細胞質所組成的　　　　　,看作一層半透膜。
(3)若將此細胞放入清水中,其液泡體積將增大,細胞液顏色將
　　　　,發生　　　　 　現象。
細胞壁
原生質層
質壁分離　 細胞壁
原生質層　 大于
變淺　 質壁分離復原
【詳解】
從圖可知細胞處于質壁分離狀態,是指原生質層與細胞壁分離,外界溶液濃度大于細胞液時發生質壁分離,細胞壁的主要成分是纖維素和果膠,原生質層由細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質構成,放入濃度小于細胞液溶液中,細胞將發生質壁分離復原。
14.如圖為物質出入細胞膜的示意圖,據圖回答下列問題:
(1)A代表　　　　　分子,B代表　　 　　　,
C代表　　 　　。
(2)細胞膜從功能上來說,它是一層　　 　　　膜。
(3)在a~e的五種過程中,代表被動運輸的是　　　　(填編號);可代表氧氣運輸過程的是圖中的　　　　(填編號)。
(4)細胞融合的實驗證明了細胞膜具有　　　　　的特點。
蛋白質　 磷脂雙分子層
糖蛋白
選擇透過性
bcd
b
流動性
【詳解】
(1)分析題圖可知,A代表載體蛋白(蛋白質)分子;C代表糖蛋白。
(2)細胞膜從功能上來說,是一層具有選擇透過性的膜。
(3)被動運輸是高濃度向低濃度運輸,故對應圖中為bcd;氧氣的跨膜運輸方式為自由擴散,對應圖中為b。
(4)細胞融合的實驗證明細胞膜具有流動性。

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