資源簡介

(共30張PPT)
7.2 堿及其性質
一、化學觀念
認識常見的堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣等）的組成、性質和用途，理解堿的通性，形成 “結構決定性質，性質決定用途” 的化學觀念。二、科學思維
通過實驗探究堿的性質，培養觀察、分析、歸納和推理能力，能從微觀角度解釋堿具有相似化學性質的原因。
三、科學態度與責任
意識到堿具有腐蝕性，在實驗操作中養成嚴謹、規范的科學態度；了解堿在生活和生產中的應用，增強對化學學科價值的認識。
核心素養目標
重點：
1. 常見堿的物理性質和化學性質
2. 堿的通性
難點：
1. 從微觀角度理解堿具有相似化學性質的原因
2. 堿與非金屬氧化物、鹽反應的化學方程式書寫
學習重難點
新課導入
同學們，在生活中我們都知道，被蚊蟲叮咬后會感到瘙癢疼痛，這時涂抹肥皂水就能緩解癥狀。 那為什么肥皂水能有這樣的效果呢？因為肥皂水顯堿性，而蚊蟲叮咬時會分泌出酸性物質，堿性的肥皂水可以中和酸性物質。 那除了肥皂水，生活中還有哪些常見的堿？堿又具有哪些獨特的性質和用途呢？今天，就讓我們一起走進 “堿及其性質” 的學習。
01 常見的堿
1. 堿的概述
堿
概念：在水溶液里解離出的陰離子全部是氫氧根離子 (OH-)的化合物
常見的堿：氫氧化鈉 (NaOH)、氫氧化鈣[ Ca(OH)2]、
氫氧化鉀 KOH、氨水 NH3·H2O
認識氫氧化鈉和氫氧化鈣
各取適量固體氫氧化鈉（NaOH）和氫氧化鈣[Ca(OH)2]，分別放入潔凈干燥的小燒杯中。完成下列實驗：
1.觀察它們的顏色和狀態。
2.露置在空氣中一段時間后，觀察它們的顏色和
狀態變化。
3.向兩個小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。
4. 把一根頭發放入試管中，向試管里加入上述實驗中得到的氫氧化鈉溶液 ，加熱煮沸2 3 min，觀察頭發的變化。
認識氫氧化鈉和氫氧化鈣
請你將觀察到的現象填在下表中。
顏色 狀態 露置在空氣中的變化 在水中的 溶解情況 頭發在其中的變化 其他
氫氧化鈉
氫氧化鈣
白色
固體
粉末
狀固體
白色
微溶于水
易溶于水放出大量的熱
易潮解
無變化
頭發逐漸溶解
有強烈的腐蝕性
有腐蝕性
2.氫氧化鈉
（1）俗稱：苛性鈉、火堿或燒堿
（2）物理性質：白色固體，易溶于水，且溶于水時放熱。
☆氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，如果不慎沾到皮膚上，應立即用大量水沖洗，再涂上硼酸溶液。
（3）潮解：暴露在空氣中的固體氫氧化鈉容易吸收空氣中的
水蒸氣而逐漸溶解，這種現象叫作潮解。因此固體氫氧化鈉可作某些氣體的干燥劑，如O2、H2等。
3.氫氧化鈣
（1）俗稱：熟石灰或消石灰
（2）物理性質：白色粉末狀固體，微溶于水，其水溶液俗稱石灰水。
（3）制取：可由生石灰（主要成分是氧化鈣）和水反應生成，反應過程中放出大量的熱。反應的化學方程式為：
CaO + H2O = Ca(OH)2
02 堿的化學性質
1.堿與指示劑反應
1. 在2支試管中各加入少量氫氧化鈉溶液，然后分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無色酚酞試液；另取2支試管，各加入少量氫氧化鈣溶液，然后分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無色酚酞試液。觀察并記錄現象。
操作 氫氧化鈉溶液 氫氧化鈣溶液
加紫色石蕊溶液
加無色酚酞溶液
變成藍色
變成紅色
變成藍色
變成紅色
2.堿與鹽反應
在3支試管中分別放入生銹鐵釘、氯化銅溶液、碳酸鈉溶液，然后再向試管中分別加入少量氫氧化鈉溶液。觀察并記錄現象。
2.堿與鹽反應
氫氧化鈉溶液+氯化銅溶液 氫氧化鈣溶液+氯化銅溶液
現象
化學方程式
礦泉水瓶變癟
變癟程度非常明顯
CuCl2+2NaOH=
2NaCl+Cu(OH)2↓
有藍色絮狀沉淀產生
FeCl3+3NaOH=
3NaCl+Fe(OH)3↓
3.堿與某些非金屬氧化物反應
向兩個盛有二氧化碳氣體的礦泉水瓶里分別加入5mL氫氧化鈉溶液和5mL氫氧化鈣溶液，立即擰緊瓶蓋，觀察現象。
3.堿與某些非金屬氧化物反應
氫氧化鈉溶液+二氧化碳 氫氧化鈣溶液+二氧化碳
現象
化學方程式
礦泉水瓶變癟
變癟程度非常明顯
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
礦泉水瓶變癟
變癟程度明顯
澄清石灰水變渾濁
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
思考討論
討論：有的同學認為，實驗2中礦泉水瓶變癟，不足以證明二氧化碳和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發生了化學反應，因為二氧化碳溶解在水中也會產生類似的現象。你同意這種觀點嗎？你用什么證據證明自己的觀點呢？
同意這種觀點。僅憑礦泉水瓶變癟的現象，確實無法直接區分是二氧化碳溶于水還是與堿性溶液發生了化學反應，需要通過進一步實驗。
堿的化學性質總結
（1）和酸堿指示劑反應：使紫色石蕊溶液變藍，使無色酚
酞溶液變紅；
（2）能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水；
（3）能與部分鹽反應，生成新鹽和新堿。
03 堿的化學性質的
相似性與差異性
1.堿具有一些相似的化學性質
NaOH ＝ OH- + Na+
Ca(OH)2 ＝ 2OH- + Ca2+
KOH ＝ OH- + K+
為什么“堿”具有相似的化學性質呢？
堿具有相似化學性質的原因：
在不同的堿溶液中都含有OH-
堿在水中的解離
2.堿的化學性質存在差異
NaOH ＝ OH- + Na+
Ca(OH)2 ＝ 2OH- + Ca2+
KOH ＝ OH- + K+
為什么“堿”化學性質存在差異呢？
堿的化學性質存在差異的原因：
不同的堿溶于水時解離出的金屬陽離子不同。
堿在水中的解離
3.堿的個性反應
向盛有碳酸鈉溶液的試管中加入澄清石灰水，觀察現象。
操作 碳酸鈉溶液加
澄清石灰水
現象
化學方程式
有白色沉淀產生
Na2CO3+Ca(OH)2=
CaCO3↓+2NaOH
04 常見堿的主要用途
氫氧化鈉和氫氧化鈣的用途
名稱 主要用途
氫氧化鈉 造紙、印染、煉油、制造化學纖維、生產橡膠等
氫氧化鈣 生產農藥、漂白劑，土木建筑、改良土壤等
總結歸納
隨堂練習
1. 關于氫氧化鈉和氫氧化鈣，下列說法不正確的是（ ）
A. 都是白色固體
B. 前者易溶于水，后者微溶于水
C. 二者都有腐蝕性
D. 二者都能吸收空氣中的水蒸氣，可作干燥劑
D
隨堂練習
2.下列關于NaOH和Ca(OH)2的用途中錯誤的是（ ）
A. 用Ca(OH)2制波爾多液
B. 用Ca(OH)2改良酸性土壤
C. 用NaOH溶液檢驗CO2
D. 用NaOH固體干燥某些氣體
C
隨堂練習
3. 下列對實驗意外事故的處理錯誤的是（　　）
A. 氫氧化鈉溶液不慎沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硫
酸溶液
B. 實驗藥液濺入眼睛，立即用水沖洗，切不可用手揉搓
C. 酒精燈灑出的酒精在桌上燃燒，立即用濕布或沙子撲滅
D. 濃硫酸沾到皮膚上，立即用大量的水沖洗，再涂上3%～5%的
碳酸氫鈉溶液
A
隨堂練習
4. 2024年4月25日，神舟十八號載人飛船在長征二號F遙十八運載火箭的托舉下，搭乘三名航天員升空。航天服是保障航天員的生命活動和工作能力的必需裝備。航天服內含有與氫氧化鈉性質相似的氫氧化鋰(LiOH)，它不可能具有的化學性質是（　　）
A. 能與二氧化碳反應 B. 能使紫色石蕊試液變藍
C. 能與氧化鐵反應 D. 能使無色酚酞試液變紅
C
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