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第三單元 第二章 第三節(jié)
人教七下
1.呼吸作用的原料和產(chǎn)物是什么？
2.呼吸作用的實(shí)質(zhì)是什么？
3. 呼吸作用原理有哪些應(yīng)用？
本節(jié)聚焦
有機(jī)物
O2
CO2
H2O
能量
有人認(rèn)為，綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新居室的空氣，于是在臥室里擺放多盆綠色植物。
你認(rèn)為這種做法科學(xué)嗎？為什么？
想一想、議一議
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶溫度計(jì)溫度_____，乙瓶中溫度計(jì)溫度______。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
種子在萌發(fā)過程中進(jìn)行呼吸作用釋放能量。
升高
不變
甲
乙
煮熟的
種子
萌發(fā)的
種子
甲
乙
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
實(shí)驗(yàn)一：種子在萌發(fā)過程中的能量變化
【觀察】兩支溫度計(jì)顯示的溫度有什么不同？
種子在萌發(fā)過程中，其中的有機(jī)物發(fā)生了變化，釋放出能量，一部分能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱量的形式散失了。
種子在萌發(fā)過程中，有機(jī)物最終變成了什么物質(zhì)？在轉(zhuǎn)變過程中還需要哪些物質(zhì)參與呢？
甲
乙
實(shí)驗(yàn)一：種子在萌發(fā)過程中的能量變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。
實(shí)驗(yàn)二：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
實(shí)驗(yàn)步驟：
①設(shè)備中裝入萌發(fā)的種子
②拿開棉花，從漏斗往瓶子加清水，停止加水后馬上堵住漏斗口。
③觀察試管中澄清石灰水的變化。
棉花
關(guān)閉
清水
打開
實(shí)驗(yàn)二：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
試管中的澄清石灰水_______，
萌發(fā)的種子在呼吸過程中會釋放_________。
種子呼吸作用產(chǎn)生_________。
二氧化碳
二氧化碳
變渾濁
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
二氧化碳來自種子里的有機(jī)物。有機(jī)物在徹底分解時不僅產(chǎn)生二氧化碳，還產(chǎn)生水。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明
實(shí)驗(yàn)二：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
棉花
關(guān)閉
清水
打開
實(shí)驗(yàn)二：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
思考：在探究萌發(fā)的種子呼吸時產(chǎn)生二氧化碳實(shí)驗(yàn)中，若把萌發(fā)的種子換成綠色植物體，應(yīng)把植物放在（黑暗/有光）的環(huán)境中，為什么？
黑暗，排除在光下植物的光合作用的干擾
實(shí)驗(yàn)步驟:
① 甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子。
② 把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。
③ 24小時以后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。
甲
乙
實(shí)驗(yàn)三：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
甲瓶子中的蠟燭______，
乙瓶子中的蠟燭_______。
甲瓶中的氧氣在種子萌發(fā)過程中被消耗了。
種子在萌發(fā)過程中吸收了氧氣
熄滅
燃燒
有機(jī)物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧的參與。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明
實(shí)驗(yàn)三：種子在萌發(fā)過程中物質(zhì)變化
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
實(shí)驗(yàn)一：
實(shí)驗(yàn)二：
實(shí)驗(yàn)三：
呼吸作用釋放能量（熱量）
呼吸作用釋放二氧化碳
呼吸作用消耗氧氣
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明:
有機(jī)物分解時還產(chǎn)生水
實(shí)驗(yàn)總結(jié)
任務(wù)一：呼吸作用的過程一
1. 概念：
細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用。
有機(jī)物
氧氣
二氧化碳
水
能量
（儲存能量）
2. 式子：
原料
產(chǎn)物
① 以熱能形式散失
② 用于植物生命活動
3. 實(shí)質(zhì)：有機(jī)物分解，釋放能量
任務(wù)二：呼吸作用的實(shí)質(zhì)一
呼吸作用
呼吸作用主要是在線粒體內(nèi)進(jìn)行的。動植物細(xì)胞都含有線粒體，呼吸作用是所有活著的生物共同的特征。
呼吸作用主要發(fā)生在細(xì)胞的什么結(jié)構(gòu)中？
葉綠體
線粒體
任務(wù)二：呼吸作用的實(shí)質(zhì)一
幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強(qiáng)，花比葉的呼吸作用強(qiáng)，這是為什么？
生命活動越旺盛的器官，呼吸作用就越強(qiáng)，這樣才能為生命活動提供充足的能量。
思考
中耕松土
(疏松的土壤中氧氣更多，促進(jìn)根的呼吸作用)
及時排澇
(水中氧氣不足，排去過多的水使根獲得更多的氧氣，促進(jìn)根的呼吸作用)
促進(jìn)呼吸作用，保證生命活動所需能量
在農(nóng)業(yè)上的許多栽培措施，是為了什么？
任務(wù)三：呼吸作用原理的應(yīng)用一
保持干燥，
降低呼吸作用的強(qiáng)度
思考：貯藏糧食時，為什么曬干？
任務(wù)三：呼吸作用原理的應(yīng)用一
降低溫度，減弱呼吸作用的強(qiáng)度
貯藏水果、蔬菜時為什么要放在冰箱或者陰涼處？
任務(wù)三：呼吸作用原理的應(yīng)用一
降低氧濃度，減弱呼吸作用的強(qiáng)度。
思考：超市中的蔬果會包保鮮膜，這是為什么？
任務(wù)三：呼吸作用原理的應(yīng)用一
甲乙兩地出產(chǎn)同一種甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。經(jīng)調(diào)查，在甜瓜生長季節(jié)，甲乙兩地的光照條件和栽培措施基本相同，而溫度條件差別較大，詳見下表：
平均溫度（℃） 甲地 乙地
白天 33 33
夜間 12 22
因?yàn)榧住⒁覂傻仄渌麠l件相同，只有夜間溫度有明顯差異，甲地的夜間溫度比乙地的低，說明環(huán)境溫度對呼吸作用的強(qiáng)弱有影響。在一定范圍內(nèi)，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強(qiáng)。
分析：溫度對呼吸作用的強(qiáng)弱有什么影響？
思維訓(xùn)練
區(qū)別和聯(lián)系 光合作用 呼吸作用
區(qū)別 場所
條件
原料
產(chǎn)物
能量轉(zhuǎn)變
實(shí)質(zhì)
聯(lián)系
含葉綠體的細(xì)胞
所有活細(xì)胞
光
有光、無光均可
二氧化碳、水
有機(jī)物、氧氣
有機(jī)物、氧氣
二氧化碳、水
合成有機(jī)物、
儲存能量
分解有機(jī)物、
釋放能量
光合作用合成的有機(jī)物，是呼吸作用分解的有機(jī)物的根本來源，呼吸作用釋放的能量正是光合作用儲存在有機(jī)物中的能量
合成有機(jī)物，儲存能量
分解有機(jī)物，釋放能量
呼吸作用
呼吸作用的過程
呼吸作用的實(shí)質(zhì)
能量變化
物質(zhì)變化
呼吸作用原理的應(yīng)用
促進(jìn)呼吸作用：田間松土、及時排澇
抑制呼吸作用：低溫、干燥、低氧
分解有機(jī)物、釋放能量
課堂總結(jié)
有機(jī)物（儲存著能量）+氧氣　　　　二氧化碳+水+能量
1.白薯、白菜堆放久了會發(fā)熱的原因是（ ）
A.光合作用產(chǎn)生了熱量 B.蒸騰作用產(chǎn)生了熱量
C.呼吸作用產(chǎn)生了熱量 D.都有可能
2．植物體進(jìn)行吸作用的部位是（ ）
A.只在葉片中 B.只在萌發(fā)的種子中
C.只在根系中 D.在所有的活細(xì)胞中都能進(jìn)行
C
D
課堂檢測

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