資源簡介

第三節　黃土高原
第2課時
【素養目標】
1.運用地圖和其他資料,說出限制黃土高原農業發展的關鍵因素,并針對相應問題,提出合理的治理措施。
2.認識黃土高原地域文化的主要表現形式,理解地域文化與自然環境的關系。
【重點】
1.治理黃土高原應采取的合理措施。
2.理解地域文化與自然環境的關系。
【難點】
理解地域文化與自然環境的關系。
【自主預習】
【知識點一】綜合治理讓黃土高原披綠
1.制約黃土高原農業發展的關鍵性因素是干旱和 。
2.治理水土流失的措施有 ,修建 和 等;緩解干旱的措施有 ,應用滴灌、噴灌等節水灌溉技術,種植 作物和培育抗旱品種。
3.經過幾十年的探索,人們逐漸認識到,發展經濟要靠 ,要走 道路。
【知識點二】別樣的黃土地域文化
1.概況: 流域是中華文明的重要發源地。黃土高原悠久的歷史文明與自然環境不斷交融,逐步形成了別具特色的黃土高原文化景觀。
2.別具特色的黃土文化
傳統民居: 。利用黃土的直立性開鑿窯洞,窯洞具有冬暖夏涼的特點。
傳統美食:黃饃饃和 。
傳統服飾: 和羊皮襖。
名勝古跡: 兵馬俑、陜西黃帝陵、山西平遙古城等。
3.旅游業的發展:黃土高原生態環境 ,旅游業的發展必須堅持開發與保護并重,以促進旅游業的 發展。
【合作探究】
1.【思考——黃土高原生態治理】
(1)造成黃土高原水土流失的因素中,哪些是我們可以改造和影響的
(2)針對我們可以改造的因素,提出對應的治理措施。
2.【分析——黃土高原的傳統民居】
　　黃土高原地區氣候具有典型的大陸性特征,冬季嚴寒、夏季暖熱。勞動人民創造了被稱為“綠色建筑”的窯洞。窯洞多為靠山式窯洞,是從斜面或斷崖上橫向挖洞造房,建筑在山坡、高原邊緣處,一般依山向上呈臺階式分布。
結合黃土高原的自然環境,分析為什么窯洞是當地人們適宜的居住選擇。
3.【探究——黃土高原的傳統美食與服飾】
　　黃饃饃由糜子面發酵,包裹蒸煮好的紅棗、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡蒸制而成,口感松軟帶甜,營養豐富易消化。莜面魚魚以莜麥為主要原料,制作時,將莜面粉加水和好后,通過特殊的手法搓成兩頭尖、中間粗,形狀類似小魚的面食。
黃土高原的傳統美食,傳統服飾具有什么特征 其與當地自然環境有什么樣的關系
【參考答案】
自主預習
知識點一
1.水土流失
2.植樹種草　梯田　淤地壩　興修水利設施　耐旱
3.科學技術　可持續發展
知識點二
1.黃河
2.窯洞　莜面魚魚　白羊肚巾　秦始皇陵
3.脆弱　可持續
合作探究
1.(1)地形、植被、人類活動。
(2)地形坡度大:改造地形,如修筑梯田,減小坡度和建淤地壩,攔蓄泥沙。
植被稀疏:植樹種草。
人類活動:控制牲畜放牧數量,退耕還林還草。
2.黃土高原黃土廣布,黃土的直立性好,不易坍塌,便于開鑿窯洞;黃土高原樹木較少,修建窯洞可以節省木材;當地氣候冬季嚴寒,夏季暖熱,窯洞具有冬暖夏涼的特點。
3.傳統美食:莜面魚魚、黃饃饃。
黃土高原降水相對較少且集中在夏季。糜子、莜麥等作物耐寒、耐貧瘠,這與黃土高原的自然環境特點相符。
特色服飾:羊皮襖、白羊肚巾。
黃土高原地區生態脆弱,土地生產力低,人們以放羊為生,所以選用羊皮作為傳統服飾材料;冬季寒冷,且多風沙,羊皮襖起到保暖御寒的作用,頭上的白羊肚巾冬季能夠抵御風沙,保護頭部,并且在一定程度上起到保溫的作用,夏季還可以用于防曬和擦拭汗水。

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