資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
外研版七年級(jí)下冊(cè) Unit 3 Food matters大單元教學(xué)設(shè)計(jì)
模塊主題（Topic） Food matters
模塊內(nèi)容分析(Analysis of the learning materials) 模塊內(nèi)容分析(Analysis of the learning materials) 單元整體分析(Unit integral analysis): 單元主題：Food matters 單元主題概述 本單元的主題為“Food matters”，直譯為“食品問(wèn)題”，但在此上下文中，它更廣泛地涵蓋了食物的重要性、食物與健康、食物與文化的關(guān)系等多個(gè)層面。通過(guò)這一主題的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠更深入地了解食物在日常生活、文化交流和健康維護(hù)中所扮演的角色。 單元主題分解 食物的重要性： 引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到食物是維持生命的基礎(chǔ)，了解不同食物對(duì)身體健康的影響。 通過(guò)討論和實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)食物的多樣性和烹飪的樂(lè)趣。 食物與健康： 介紹健康飲食的概念，包括均衡飲食、適量攝入各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素等。 引導(dǎo)學(xué)生分析不良飲食習(xí)慣對(duì)健康的危害，如過(guò)度攝入糖分、鹽分和油脂等。 提供實(shí)用的飲食建議，幫助學(xué)生制定健康的飲食計(jì)劃。 食物與文化： 探討食物在不同文化中的差異和相似之處，了解食物作為文化載體的作用。 通過(guò)學(xué)習(xí)跨國(guó)食物（如披薩、炸薯?xiàng)l、壽司等）的起源、傳播和受歡迎的原因，增進(jìn)學(xué)生對(duì)世界文化的了解和尊重。 鼓勵(lì)學(xué)生分享自己家鄉(xiāng)的特色食物和飲食習(xí)俗，促進(jìn)文化交流和傳承。 第一課時(shí): Starting Out & Understanding ideas(文本理解） 探討食物與情感的關(guān)系，如食物如何喚起人們的記憶和情感。分析食物對(duì)健康的影響，包括不同食物對(duì)身體的益處和害處。了解不同文化中的飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)，以及它們?nèi)绾斡绊懭藗兊娘嬍尺x擇。 主要內(nèi)容涉及食物與情感、健康和文化的關(guān)系，以及與之相關(guān)的核心詞匯、句型和課文解析。通過(guò)學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，學(xué)生可以更好地理解食物在生活中的重要性，并提高他們的英語(yǔ)表達(dá)能力。 第二課時(shí): Developing Ideas Listening&speaking(思維拓展) 本課繼續(xù)圍繞“食物與生活”這一主題，深入探討食物與健康的關(guān)系，以及如何通過(guò)飲食來(lái)保持健康。培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)力理解能力，通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)捕捉食物與健康相關(guān)的關(guān)鍵信息。提升學(xué)生的口語(yǔ)表達(dá)能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型就食物與健康的話(huà)題進(jìn)行交流。增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，了解不同文化中的飲食習(xí)慣和健康觀念。主要內(nèi)容涉及食物與健康的關(guān)系、聽(tīng)力理解、口語(yǔ)交流等方面。通過(guò)學(xué)習(xí)這些內(nèi)容，學(xué)生可以進(jìn)一步提升自己的英語(yǔ)聽(tīng)力和口語(yǔ)表達(dá)能力，并增強(qiáng)對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和理解。 第三課時(shí)：Developing Ideas Reading for writing（閱讀寫(xiě)作） 主要內(nèi)容通常涉及通過(guò)閱讀相關(guān)文本，理解并提煉關(guān)于食物的主題思想，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的寫(xiě)作能力，特別是圍繞食物與健康、飲食習(xí)慣等話(huà)題撰寫(xiě)文章的能力。閱讀文本通常圍繞食物與健康、飲食習(xí)慣的益處與風(fēng)險(xiǎn)、不同文化中的食物觀念等主題展開(kāi)。學(xué)生需要理解文本中提到的健康飲食的重要性、不良飲食習(xí)慣的危害以及如何通過(guò)合理飲食來(lái)改善健康狀況。是通過(guò)閱讀相關(guān)文本，理解并提煉關(guān)于食物的主題思想，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的寫(xiě)作能力。學(xué)生需要掌握核心詞匯和句型，學(xué)會(huì)構(gòu)建文章框架，并注意文章的連貫性和表達(dá)的準(zhǔn)確性。通過(guò)寫(xiě)作實(shí)踐和評(píng)價(jià)反饋，學(xué)生可以進(jìn)一步提高自己的寫(xiě)作能力并加深對(duì)食物與健康等話(huà)題的理解。 第四課時(shí): Presenting Ideas &Reflection (主題實(shí)踐&自我實(shí)踐) 主要內(nèi)容涉及學(xué)生如何用英語(yǔ)來(lái)表達(dá)和展示自己對(duì)食物、飲食習(xí)慣以及健康等方面的觀點(diǎn)和想法，并進(jìn)行自我反思。學(xué)生需要掌握與食物、飲食習(xí)慣和健康相關(guān)的核心詞匯，如“nutrition”（營(yíng)養(yǎng)）、“balanced diet”（均衡飲食）、“healthy eating habits”（健康飲食習(xí)慣）、“junk food”（垃圾食品）等。 句型方面，學(xué)生應(yīng)學(xué)會(huì)使用如“I think...”（我認(rèn)為...）、“In my opinion...”（在我看來(lái)...）、“It’s important to...”（...很重要）等來(lái)表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法。是讓學(xué)生通過(guò)展示自己的觀點(diǎn)和進(jìn)行反思來(lái)鞏固所學(xué)知識(shí)和提高英語(yǔ)表達(dá)能力。通過(guò)口語(yǔ)練習(xí)、自我評(píng)估、同伴互評(píng)和拓展活動(dòng)等方式，學(xué)生可以更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，并培養(yǎng)自己的批判性思維和創(chuàng)新能力。 本模塊內(nèi)容圍繞“食品問(wèn)題”這一主題展開(kāi)，由四個(gè)課時(shí)構(gòu)成，分別是： Starting Out&Understanding Ideas Developing Ideas Listening&speaking Developing ideas reading for writing Presenting Ideas&Refection 《英語(yǔ)課程新標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)初中階段聽(tīng)、說(shuō)的技能要求準(zhǔn)確定位教學(xué)目標(biāo)和宏觀把握教學(xué)設(shè)計(jì)的依據(jù)是《新課標(biāo)》中規(guī)定的各級(jí)目標(biāo)，教師要全面了解各學(xué)段的目標(biāo)，以使自己在教學(xué)設(shè)計(jì)中能更好、更準(zhǔn)確地把握。
學(xué)情分析(Analysis of the students) 學(xué)生背景分析 年齡與認(rèn)知水平： 七年級(jí)學(xué)生正處于青春期初期，認(rèn)知能力逐漸增強(qiáng)，對(duì)新鮮事物充滿(mǎn)好奇，但注意力容易分散。 他們已經(jīng)具備了一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)，能夠理解和運(yùn)用簡(jiǎn)單的英語(yǔ)句型和詞匯。 學(xué)習(xí)興趣與動(dòng)機(jī)： 學(xué)生對(duì)與日常生活緊密相關(guān)的話(huà)題，如食物、健康等，通常表現(xiàn)出較高的興趣。 通過(guò)食物話(huà)題的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解到不同文化的飲食習(xí)慣，這有助于激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。
模塊教學(xué)目標(biāo) 一、學(xué)習(xí)理解 語(yǔ)言能力： 學(xué)生能夠準(zhǔn)確掌握與食物相關(guān)的詞匯，如水果、蔬菜、肉類(lèi)、味道、形狀等，并能夠運(yùn)用這些詞匯來(lái)描述食物的特征。 學(xué)生能夠理解并運(yùn)用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)和there be句型來(lái)描述食物和食物的屬性。 文化意識(shí)： 學(xué)生能夠了解不同文化中的飲食習(xí)慣和特色食物，增強(qiáng)對(duì)健康飲食文化的認(rèn)識(shí)和理解。 學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到食物在日常生活和文化交流中的重要性。 思維品質(zhì)： 學(xué)生能夠通過(guò)閱讀和理解食物相關(guān)的文本，培養(yǎng)批判性思維和解決問(wèn)題的能力。 學(xué)生能夠主動(dòng)探究食物知識(shí)，形成對(duì)食物的全面認(rèn)識(shí)。 二、應(yīng)用實(shí)踐 口語(yǔ)表達(dá)： 學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，在口語(yǔ)交流中描述自己喜歡的食物、飲食習(xí)慣等。 學(xué)生能夠在小組討論中積極參與，發(fā)表自己的觀點(diǎn)和看法。 聽(tīng)力理解： 學(xué)生能夠通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)，理解食物相關(guān)的對(duì)話(huà)和短文，提取關(guān)鍵信息。 學(xué)生能夠聽(tīng)懂并回答與食物相關(guān)的問(wèn)題。 寫(xiě)作技能： 學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，撰寫(xiě)關(guān)于食物、飲食習(xí)慣或健康的短文或報(bào)告。 學(xué)生能夠在寫(xiě)作中表達(dá)自己的觀點(diǎn)和看法，并注重文章的連貫性和邏輯性。 實(shí)踐活動(dòng)： 學(xué)生能夠參與制作健康食譜、調(diào)查學(xué)校食堂的飲食質(zhì)量等實(shí)踐活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。 學(xué)生能夠通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，加深對(duì)食物和健康的認(rèn)識(shí)和理解。 三、遷移創(chuàng)新 創(chuàng)新思維： 學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合個(gè)人興趣和實(shí)際情況，提出新的食物創(chuàng)意或健康飲食建議。 學(xué)生能夠在解決食物相關(guān)問(wèn)題時(shí)，展現(xiàn)出創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力。 跨文化交流： 學(xué)生能夠了解不同文化中的食物特色，并嘗試將這些特色融入自己的飲食生活中。 學(xué)生能夠通過(guò)食物話(huà)題，與來(lái)自不同文化背景的人進(jìn)行交流和互動(dòng)，增進(jìn)相互理解和尊重。 自主學(xué)習(xí)： 學(xué)生能夠利用課余時(shí)間，自主查找和了解與食物相關(guān)的知識(shí)和信息，拓展自己的知識(shí)面。 學(xué)生能夠形成有效的學(xué)習(xí)習(xí)慣和策略，為未來(lái)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
模塊學(xué)習(xí)總?cè)蝿?wù)(Module task) Talking about food matters
各課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)（Teaching plan for lessons）
第三課時(shí) Developing ideas ( Reading for writing)
課題 (Lesson title) 第三課時(shí)Developing ideas Reading for writing 教材分析 (Analysis of the learning material ) What: 本課時(shí)的主要內(nèi)容是圍繞“Food across borders”（跨越國(guó)界的食物）這一主題展開(kāi)的說(shuō)明文。 語(yǔ)篇介紹了冰激凌的起源和傳播，對(duì)比了不同文化中類(lèi)似的食物，并指出食物可以成為連接不同文化的橋梁。 核心詞匯包括across borders（跨越國(guó)界）、ice cream（冰激凌）、Western dessert（西方甜點(diǎn)）、sweet treat（甜食）、come from（來(lái)自）、store（儲(chǔ)存）、a lot（許多）、like（像）、modern（現(xiàn)代的）等。 句型方面，涉及“Folk tales have it that...”（民間傳說(shuō)有……）、“carry the idea all the way back to...”（把這個(gè)想法一直追溯到……）、“add...”（添加……）等表達(dá)方式。 How: 話(huà)題熱身：通過(guò)展示冰激凌、石頭饃、肉夾饃等圖片，引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)并討論這些食物的來(lái)源和流行情況，從而引出“food and culture”（食物與文化）的話(huà)題。 讀前活動(dòng)：利用馬可·波羅的故事激發(fā)學(xué)生的閱讀興趣，引導(dǎo)學(xué)生猜測(cè)馬可·波羅可能從中國(guó)帶回歐洲的食物，為接下來(lái)的語(yǔ)篇閱讀做鋪墊。 讀中活動(dòng)：通過(guò)快速閱讀、細(xì)讀、小組活動(dòng)等環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生理解語(yǔ)篇內(nèi)容，提煉關(guān)鍵信息，并形成小組時(shí)間軸和信息表。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注語(yǔ)篇中的詞塊、句型等語(yǔ)言點(diǎn)。 讀后活動(dòng)：布置寫(xiě)作任務(wù)，要求學(xué)生介紹一種跨越國(guó)界的食物的來(lái)源、發(fā)展以及在不同國(guó)家流行的原因。在寫(xiě)作過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，并注重文章的邏輯性和連貫性。 Why: 文化理解：通過(guò)食物與生活的話(huà)題討論，引導(dǎo)學(xué)生探尋食物的多重作用，理解食物背后深刻的文化寓意，從而增進(jìn)對(duì)不同文化的理解和尊重。 語(yǔ)言運(yùn)用：運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型進(jìn)行寫(xiě)作練習(xí)，描述跨越國(guó)界的食物的歷史和文化背景，提高學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力和寫(xiě)作技巧。 情感態(tài)度：通過(guò)食物與文化的話(huà)題，激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際視野和跨文化交際能力。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 教學(xué)目標(biāo) (Teaching objectives) 通過(guò)本課時(shí)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠： （1）了解食物和文化的聯(lián)系； （2）運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型談?wù)撌澄锖臀幕穆?lián)系； （3）運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型寫(xiě)出關(guān)于跨越國(guó)界的食物的文段，描述這一食物的歷史； （4）分享對(duì)于食物的起源、發(fā)展及流行原因的看法。 教學(xué)重、難點(diǎn) (Key & difficult points) 運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型談?wù)撌澄锖臀幕穆?lián)系；寫(xiě)出關(guān)于跨越國(guó)界的食物的文段，描述這一食物的歷史。 教學(xué)方法（teaching methods） 情景教學(xué)法（the Situational Method）、交際法（the Communicative Approach）
教學(xué)過(guò)程 (Learning procedures)
教學(xué)目標(biāo)（Objectives） 學(xué)習(xí)活動(dòng)（Activities） 效果評(píng)價(jià)（Assessment） 設(shè)計(jì)意圖（Purpose）
1.了解食物和文化的聯(lián)系。（學(xué)習(xí)理解） Before reading 學(xué)生觀察圖片，思考并回答問(wèn)題：What foods can you see What’s their relationship with cultures 學(xué)生可借助教材給出的表達(dá)來(lái)輔助回答。（完成教材活動(dòng)1） While reading 1.學(xué)生關(guān)注課文標(biāo)題，在教師的幫助下理解border的詞義。 2.學(xué)生閱讀課文，回答問(wèn)題：What did Marco Polo do （完成教材活動(dòng)2） 3.學(xué)生再次閱讀課文，用文中的詞語(yǔ)填空。（完成教材活動(dòng)3） 4.學(xué)生閱讀課文中的表達(dá)this sweet treat及兩個(gè)句子，思考這個(gè)表達(dá)和句子的含義，討論作者想表達(dá)的意思。（完成教材活動(dòng)4） After reading 1.學(xué)生思考問(wèn)題并分享：Why do you think Marco Polo brought the idea of binglao back to Europe 根據(jù)學(xué)生的回答情況，觀察其能否參與互動(dòng)和交流，主動(dòng)分享自己的想法。 根據(jù)學(xué)生回答的情況，評(píng)價(jià)其對(duì)課文大意的理解。 根據(jù)學(xué)生填空的情況，評(píng)價(jià)其對(duì)課文細(xì)節(jié)信息的理解。 根據(jù)學(xué)生回答的情況，評(píng)價(jià)其能否了解課文的主題意義，掌握相關(guān)的語(yǔ)言表達(dá)。 根據(jù)學(xué)生的分享，評(píng)價(jià)其能否深入理解課文內(nèi)容。 激發(fā)學(xué)生興趣，引入食物與文化的話(huà)題。 培養(yǎng)學(xué)生提煉文本關(guān)鍵信息的能力。 豐富學(xué)生的詞匯量，提高語(yǔ)言運(yùn)用能力。
教學(xué)目標(biāo)（Objectives） 學(xué)習(xí)活動(dòng)（Activities） 效果評(píng)價(jià)（Assessment） 設(shè)計(jì)意圖（Purpose）
2. 運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型談?wù)撌澄锖臀幕穆?lián)系。（應(yīng)用實(shí)踐） After reading 2.學(xué)生結(jié)合自己的經(jīng)歷分享觀點(diǎn)：Do you agree that food is a bridge between cultures Why or why not 學(xué)生關(guān)注Learning to think部分的內(nèi)容。 根據(jù)學(xué)生的表達(dá)，評(píng)價(jià)其是否理解本單元的第三個(gè)子話(huà)題：食物和文化的聯(lián)系。 掌握相關(guān)詞匯和句型，提高閱讀水平和語(yǔ)言表達(dá)能力。同時(shí)，通過(guò)小組分享和討論，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和批判性思維能力。
教學(xué)目標(biāo)（Objectives） 學(xué)習(xí)活動(dòng)（Activities） 效果評(píng)價(jià)（Assessment） 設(shè)計(jì)意圖（Purpose）
3.運(yùn)用本課時(shí)的核心詞匯和句型寫(xiě)出關(guān)于跨越國(guó)界的食物的文段，描述這一食物的歷史。分享對(duì)于食物的起源、發(fā)展及流行原因的看法。 （遷移創(chuàng)新） Before writing 學(xué)生想出一些跨越國(guó)界的食物，并選擇其中一種開(kāi)展寫(xiě)作。思考：What is the food Where did it come from Where did it go Why is it popular in different countries 用完整的句子寫(xiě)下答案。 While writing 學(xué)生將問(wèn)題的答案通過(guò)恰當(dāng)?shù)姆绞浇M織成一個(gè)段落。 After writing 1.學(xué)生根據(jù)教材給出的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)自己的寫(xiě)作進(jìn)行自評(píng)。 2.部分學(xué)生在全班進(jìn)行作品分享。 3.學(xué)生根據(jù)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)他人的寫(xiě)作進(jìn)行評(píng)價(jià)。 根據(jù)學(xué)生的回答，評(píng)價(jià)其對(duì)本課時(shí)核心詞匯和句型的掌握情況。 根據(jù)學(xué)生寫(xiě)作的情況，評(píng)價(jià)其能否清楚地描述食物的歷史。 根據(jù)學(xué)生的表達(dá)情況，評(píng)價(jià)其能否更深層次地理解本單元第三個(gè)子話(huà)題：了解食物和文化的聯(lián)系。 幫助學(xué)生掌握寫(xiě)作技巧，提高寫(xiě)作水平。 如觀察、檢查任務(wù)完成情況、審閱寫(xiě)作草稿和收集反饋等，以全面評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。
作業(yè)設(shè)計(jì)（Homework）:
板書(shū)設(shè)計(jì)（Board Plan）: Key Vocabulary: across borders, ice cream, Western dessert, sweet treat, come from, store, a lot like, modern, Folk tales have it that…, carry the idea all the way back to, add, taste, The rest is history!, flat bread, stone pancake, look almost the same, compare… to…, hamburger, a symbol of, a bridge between cultures等。
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