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(共52張PPT)
堿及其性質
第二節
第七單元 認識酸和堿
（魯教版）九年級
下
01
課標解讀
02
學習目標
03
激趣導入
04
探究新知
05
課堂總結
06
分層作業
課標解讀
01
2022 年新課標對魯教版九年級下冊堿及其性質的學習提出新要求。強調通過實驗探究，讓學生親身感受堿的化學變化。注重培養學生從微觀角度理解堿的性質本質，如堿溶液中氫氧根離子的作用。同時，引導學生將堿的知識與生活實際相聯系，認識堿在環境保護、工業生產中的重要性。在教學中，更注重培養學生的自主學習和創新思維，以提升其化學學科素養。
學習目標
02
1.了解常見堿，能寫出氫氧化鈉、氫氧化鈣等常見堿的化學式，掌握其部分物理性質。
2.理解堿的化學性質，知道堿能與幾種物質反應，會寫相關化學方程式。
3.運用堿的性質，學會用堿的性質解釋現象，能進行物質鑒別、除雜。
學習目標
激趣導入
03
有一類與酸不同的化合物，它們在水溶液中解離出的陰離子全部都是氫氧根離子（），化學上把這類化合物稱為堿。例如石灰水中的溶質氫氧化鈣［Ca(OH］就是一種堿。不難推測，堿的化學性質跟氫氧根離子密切相關。堿有怎樣的性質？又有哪些用途呢？
任務一：引入新課
激趣導入
03
食用堿 堿性清潔劑 驅蚊水
生活中的堿
任務一：引入新課
模塊一 常見的堿
探究新知
04
任務二：常見的堿
實驗探索常見堿的物理性質
探究新知
04
任務二：常見的堿
【實驗】認識氫氧化鈉和氫氧化鈣
各取適量固體氫氧化鈉（NaOH）和氫氧化鈣［Ca(OH］，分別放入潔凈干燥的小燒杯中。完成下列實驗：
1. 觀察它們的顏色和狀態。
2. 露置在空氣中一段時間后，再觀察它們的顏色和狀態的變化。
3. 向兩個小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。請將你觀察到的現象填在下表中：
探究新知
04
任務二：常見的堿
在使用氫氧化鈉時， 須十分小心！防止眼睛、 皮膚、衣服等被腐蝕。如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后涂上適量的硼酸溶液。
探究新知
04
任務二：常見的堿
氫氧化鈉
燒堿、火堿或苛性鈉
氫氧化鈣
熟石灰、消石灰
探究新知
04
任務二：常見的堿
探究新知
04
任務二：常見的堿
實驗現象：
1. 氫氧化鈉是白色片狀固體，氫氧化鈣是白色粉末狀固體。
2. 露置在空氣中一段時間后，氫氧化鈉會吸收空氣中的水分而潮解，表面逐漸變得潮濕；氫氧化鈣顏色不變，但可能會與空氣中的二氧化碳反應，表面變得有些粗糙。
3. 向兩個小燒杯中分別加入少量水，振蕩，氫氧化鈉迅速溶解，溶液澄清，觸摸燒杯外壁會感到發熱；氫氧化鈣溶解較慢，溶液略顯渾濁，觸摸外壁溫度變化不明顯。
探究新知
04
任務二：常見的堿
顏色 狀態 露置在空氣中的變化 在水中的 溶解情況 其他
氫氧化鈉 白色 固體 易吸收水蒸氣潮解，表面潮濕并逐漸溶解 易溶于水 對皮膚、紙張、織物等有強烈的腐蝕性
氫氧化鈣 白色 固體 吸收空氣的水和二氧化碳，變成白色的堅硬的不溶于水的碳酸鈣 微溶于水 對皮膚、衣服等有腐蝕作用
探究新知
04
任務二：常見的堿
顏色、狀態:白色固體
俗 名:苛性鈉、火堿、燒堿
吸 水 性:易吸水潮解
用 途:廣泛用于制取肥皂，以及石油、造紙、紡織等工業;生活中用來
去除油污;實驗室可用作某些氣體的干燥劑。
溶 解 性:易溶于水，溶解時放出大量的熱
汽油→溶解，洗滌劑→乳化
與油脂反應
燒堿能與蛋白質和油脂作用，對皮膚、紙張、織物等有強腐蝕性
燒堿常用于制造堿性清潔劑、肥皂、人造絲，廣泛用于造紙、煉油、紡織、印染與橡膠工業
堿性清潔劑 燒堿煉油設備
廣泛用于造紙、煉油、紡織、印染與橡膠工業
探究新知
04
任務二：常見的堿
探究新知
04
任務二：常見的堿
顏色、狀態:白色粉末狀固體
俗 名:熟石灰、消石灰
吸 水 性:不易吸水
溶 解 性:微溶于水，溶解度隨溫度升高而減小
用 途:建筑:用熟石灰與沙子混合來砌磚，用石灰漿刷墻壁;生活:在樹木上涂劇含有硫磺粉等的石灰漿;農業:用石灰乳與硫酸銅等配制成具有殺菌作用的波爾多波作為農藥使用，熟石灰還可以用來改良酸性土壤。
探究新知
04
任務二：常見的堿
熟石灰有較強的腐蝕性
熟石灰常用于建筑業、改良酸性土壤和配制農藥波爾多液等。
建筑專用熟石灰 改良酸性土壤
波爾多液
探究新知
04
任務二：常見的堿
生石灰 水 熟石灰
放熱
生石灰與水反應放出的熱量可以煮熟雞蛋
生石灰具有強烈的吸水性，
易與水反應，放出大量熱
量。利用上述性質，常用
生石灰作干燥劑或發熱劑。
探究新知
04
任務二：常見的堿
C+2NaOH=C+O
C+Ca(OH=C↓+O
氫氧化鈉在空氣中能吸收二氧化碳和水蒸氣，需密封保存。
探究新知
04
任務二：常見的堿
常用的堿還有氫氧化鉀（KOH）等。
課堂典例
例1、下列關于氫氧化鈉的說法錯誤的是( )
A.白色固體，易潮解
B.有強腐蝕性，俗稱苛性鈉
C.極易溶于水，溶解時放出大量的熱
D.它能與CO發生化學反應
【答案】D
【解析】A、純凈的氫氧化鈉是白色固體，易潮解，說法正確，不符合題意;
B、氫氧化鈉有強腐蝕性，俗稱苛性鈉，說法正確，不符合題意;
C、氫氧化鈉極易溶于水，溶解時放出大量的熱，說法正確，不符合題意;
D、氫氧化鈉能與二氧化碳反應，但不能與CO發生化學反應，說法錯誤，此項符合題意。
故選D。
課堂典例
例2、下列物質中，溶于水不能放出大量熱的是（ ）
A、生石灰
B、NaOH 固體
C、濃硫酸
D、氫氧化鈣
【答案】D
【解析】常見的溶于水放熱的有:濃硫酸、生石灰、氫氧化鈉固體。常見吸熱的有:硝酸銨。氫氧化鈣溶于水時吸收的熱量與放出的熱量基本相同。故選D。
課堂典例
例3、當堿液濺到皮膚上時，應立即用較多的水沖洗，然后再涂上( )
A.醋酸
B.稀鹽酸
C.硼酸
D.3%~5%的NaHC溶液
【答案】C
【解析】當堿液濺到皮膚上時,應立即用較多的水沖洗,然后再涂上硼酸 ,酸堿中和。故選C。
模塊二 堿的化學性質
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
【實驗】氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質
1. 在兩支試管中各加入少量氫氧化鈉溶液，然后分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無色酚酞試液；另取兩支試管，各加入少量氫氧化鈣溶液，同樣分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無色酚酞試液。觀察現象。
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
【實驗】氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質
2. 向兩個盛滿二氧化碳氣體的礦泉水瓶里分別加入5mL 氫氧化鈉溶液和5mL 氫氧化鈣溶液，立即擰緊瓶蓋，振蕩，觀察現象。
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
紫色石蕊 酚酞
紫色石蕊 酚酞
氫氧化鈉
氫氧化鈣
氫氧化鈣溶
液
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
實驗現象：
1.
2.
操作 滴入紫色石蕊試液 滴入無色酚酞試液
氫氧化鈉溶液 變藍 變紅
氫氧化鈣溶液 變藍 變紅
操作 實驗現象
氫氧化鈉溶液 振蕩后瓶子變癟，但程度相對較小
氫氧化鈣溶液 振蕩后瓶子明顯變癟
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
實驗結論：
1.氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都顯堿性。氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅；這表明堿溶液能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅，具有相似的化學性質。
2. 氫氧化鈉和氫氧化鈣都能與二氧化碳反應，氫氧化鈉與二氧化碳反應無明顯現象，而氫氧化鈣與二氧化碳反應會生成白色沉淀，使瓶內壓強減小，瓶子變癟。氫氧化鈣與二氧化碳反應更明顯，所以瓶子變癟的程度更大。
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
討論：有的同學認為，實驗2中礦泉水瓶變癟，不足以證明C和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發生了化學反應，因為C溶解在水中也會產生類似的現象。你同意這種觀點嗎？你用什么證據證明自己的觀點呢？
同意該觀點：C能溶于水且能與水反應，一體積水大約能溶解一體積C，所以將C通入水中，也會導致瓶內氣體減少，壓強降低，礦泉水瓶變癟。僅通過礦泉水瓶變癟這一現象，確實不能確鑿地證明C和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發生了化學反應。
設計對比實驗：取兩個相同的充滿C的礦泉水瓶，分別加入等體積的水和氫氧化鈉溶液，迅速擰緊瓶蓋，振蕩，會觀察到加入氫氧化鈉溶液的礦泉水瓶變癟程度比加入水的礦泉水瓶更明顯 。這說明C與氫氧化鈉溶液反應消耗的C更多，不僅僅是C溶解在水中的緣故，從而證明C和氫氧化鈉發生了化學反應。
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
2NaOH + C＝C + O
Ca(OH + C＝CaC ↓ + O
NaOH和Ca(OH與C反應的化學式
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
NaOH→
Ca(OH →
金屬 氫氧根
陽離子 離子
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
堿的性質
能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色
能與某些非金屬氧化物反應，生成水
堿溶液中都含有氫氧根離子，正是由于氫氧根離子的存在，導致堿具有一些相似的化學性質。
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
所有的堿性質都一樣嗎
不同的堿解離出的陽離子不同，其性質也存在差異。例如:氫氧化鈣溶液能與碳酸鈉溶液反應生成白色的碳酸鈣沉淀，而氫氧化鈉卻不能。
Ca(OH+C=CaC↓+2NaOH
NO
思考：
探究新知
04
任務三：酸的化學性質
名稱 主要用途
氫氧化鈉 用于造紙、印染、煉油、生產化學纖維、生產橡膠等
氫氧化鈣 用于生產農藥和漂白劑、土木建筑、改良酸性土壤等
常見堿的主要用途
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
造紙 制造人造纖維滌綸 印染
氫氧化鈉的應用
探究新知
04
任務三：酸的化學性質
制作農藥 石灰建筑 改良酸性土壤
氫氧化鈣的應用
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
1. 氫氧化鈉和氫氧化鈣等是重要的堿，具有廣泛的用途。
2. 堿溶于水都能解離出氫氧根離子(O)，因此堿具有相似的化學性質。
3. 不同的堿，由于其溶液中所含的陽離子不同，其性質也存在差異。
長話短說
探究新知
04
任務三：堿的化學性質
科學家認識酸和堿的過程
最初，人們認為有酸味的物質是酸。1663 年，波義耳提出識別酸的方法。18 世紀，發現酸能跟堿作用生成中性物質。1787 年，拉瓦錫提出酸是“含氧的化合物”。1811 年，戴維提出“氫是酸不可缺少的元素”。1887 年，阿倫尼烏斯認為水溶液中電離出陽離子全部是氫離子的是酸，陰離子全部是氫氧根的是堿，酸堿反應實質是與結合生成水和鹽，近代酸堿理論誕生并發展。
拓展視野
課堂典例
例4、鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液可選用的試劑是( )
A、酚酞溶液 B、稀鹽酸 C、氧化銅 D、二氧化碳
【答案】B
【解析】A、無色酚酞溶液遇酸性溶液不變色，遇堿性溶液變紅色，石灰水和氫氧化鈉溶液均顯堿性，使酚酞溶液分別顯示紅色、紅色，不能出現兩種明顯不同的現象，故不能鑒別
B、稀鹽酸均能與石灰水和氫氧化鈉溶液發生中和反應，分別生成氯化鈣和水、氯化鈉和水，但均無明顯變化，不能出現兩種明顯不同的現象，故不能鑒別.
C、氧化銅不能與石灰水和氫氧化鈉溶液反應，不能出現兩種明顯不同的現象，故不能鑒別.
D、二氧化碳能與石灰水反應生成碳酸鈣白色沉淀，與氫氧化鈉溶液反應生成碳酸鈉和水，但無明顯變化，能出現兩種明顯不同的現象，可以鑒別
課堂典例
例5、“苛性鈉、燒堿、火堿、生石灰、熟石灰、消石灰”六種名字所代表的物質只有( )
A.6種
B.3 種
C.4種
D.2種
【答案】B
【解析】苛性鈉、燒堿、火堿指的是氫氧化鈉，生石灰指的是氧化鈣，熟石灰、消石灰指的是氫氧化鈣，因此六種物質的俗稱中所代表的物質只有三種，故答案為B.
課堂典例
例6、下列說法正確的是( )
A.氫氧化鈉可用于改良酸性土壤
B.氫氧化鈉固體易潮解，可用來干燥氫氣、氧氣、二氧化碳氣體
C.氫氧化鈣可作建筑材料，也可制取生石灰
D.工業上常用燒堿溶液來吸收廢氣二氧化硫，減少空氣污染
【答案】D
【解析】氫氧化鈉具有強烈的腐蝕性，不能用于改良酸性土壤。氫氧化鈉可干燥氣體，如氫氣、氧氣，二氧化碳氣體能與氫氧化鈉發生反應，因此不能用來干燥二氧化碳氣體;氫氧化鈉溶液能與二氧化硫反應，故可以用來除廢氣中的二氧化硫;氫氧化鈣是常用的建筑材料，但不用于制取生石灰(氧化鈣)。故選D。
課堂總結
05
模塊三 練習與實踐
分層作業
06
1、下列物質屬于堿的是( ）
A. O
B.NaHC
C.Ca(OH
D.B
【答案】C
【解析】O是水，NaHC是鹽，Ca(OH是堿，B是酸。故選C。
分層作業
06
2、下列溶液能使紫色石蕊溶液變成藍色的是（ ）
A.澄清石灰水
B.NaCl溶液
C.稀硫酸
D.KN溶液
【答案】A
【解析】紫色石蕊溶液遇到酸性溶液顯紅色,遇到堿性溶液顯藍色,遇到中性溶液顯紫色。澄清石灰水顯堿性,使紫色石蕊溶液顯藍色；NaCl溶液顯中性,使紫色石蕊溶液顯紫色稀硫酸顯酸性,使紫色石蕊溶液顯紅色；KN溶液顯中性使紫色石蕊溶液顯紫色。故選A。
分層作業
06
3、下列有關氫氧化鈉和氫氧化鈣的說法不正確的是( )
A.可用水來區分氫氧化鈉和氫氧化鈣
B.都可作干燥劑
C.氫氧化鈉可作爐具清潔劑，氫氧化鈣可用作建筑材料
D.都具有腐蝕性
【答案】B
【解析】A、氫氧化鈉固體溶于水放出大量的熱且溶解度較大，而氫氧化鈣的溶解度較小，可用水鑒別兩者，故正確;B、氫氧化鈣不具有吸水性，不能用作干燥劑，故錯誤;C、氫氧化鈉可與油污反應，可作爐具清潔劑，氫氧化鈣能與二氧化碳等反應生成碳酸鈣，碳酸鈣是大理石的主要材料，常用作建筑建材，故正確:D、氫氧化鈉和氫氧化鈣均屬于堿，均具有強腐蝕性，故正確;故選B。
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