資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
初中化學(xué)九下大單元整體教學(xué)設(shè)計(jì)（魯教版）
單元教學(xué)主題 學(xué)習(xí)主題“認(rèn)識(shí)酸和堿”是《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》五個(gè)學(xué)習(xí)主題之一“物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”的核心知識(shí)。本單元主要涉及的單元大概念：（1）依據(jù)元素組成可以將物質(zhì)分類，同類物質(zhì)具有相似的性質(zhì)；（2）在一定條件下含有同一元素的各類物質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化；本單元涉及的主要核心概念:（1）酸堿鹽的定義與組成；（2）酸的堿的性質(zhì)；（3）酸堿中和反應(yīng)。 學(xué)科 化學(xué) 年級(jí) 九年級(jí)
單元 第七單元《認(rèn)識(shí)酸和堿》 授課人 Xxx
單元內(nèi)容 本單元教學(xué)內(nèi)容：主題1“酸及其性質(zhì)”：本部分圍繞酸展開(kāi)。先介紹常見(jiàn)酸如鹽酸、硫酸，通過(guò)觀察它們的顏色、狀態(tài)、聞氣味，了解其物理性質(zhì)。實(shí)驗(yàn)探究是重點(diǎn)，借助酸與多種物質(zhì)的反應(yīng)，像與酸堿指示劑、金屬氧化物（如鐵銹）的反應(yīng)，探究酸的化學(xué)性質(zhì)。引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，總結(jié)規(guī)律。從微觀角度解釋酸具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因——在水溶液中都能解離出氫離子，幫助學(xué)生構(gòu)建宏觀與微觀相聯(lián)系的化學(xué)思維 。主題2“堿及其性質(zhì)”：本部分先介紹常見(jiàn)堿，如氫氧化鈉、氫氧化鈣，結(jié)合實(shí)物展示，讓學(xué)生觀察其顏色、狀態(tài)，聯(lián)系生活中含堿物質(zhì)，激發(fā)興趣。實(shí)驗(yàn)探究堿的化學(xué)性質(zhì)：與酸堿指示劑反應(yīng)，直觀呈現(xiàn)變色現(xiàn)象，理解反應(yīng)實(shí)質(zhì)。講解堿具有相似化學(xué)性質(zhì)的原因——在水溶液中都能解離出氫氧根離子。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比酸、堿性質(zhì)差異。最后強(qiáng)調(diào)堿的腐蝕性及使用注意事項(xiàng)，培養(yǎng)學(xué)生安全意識(shí)與科學(xué)素養(yǎng) 。主題3.“溶液的酸堿性”：首先介紹如何識(shí)別溶液的酸堿性，引出酸堿指示劑概念，如紫色石蕊試液遇酸性溶液變紅，遇堿性溶液變藍(lán)；無(wú)色酚酞試液遇堿性溶液變紅，遇酸性溶液不變色。接著闡述溶液酸堿度的表示方法——pH，講解 pH 取值范圍（0 - 14），pH＜7 溶液呈酸性，pH 越小酸性越強(qiáng)；pH＞7 溶液呈堿性，pH 越大堿性越強(qiáng)；pH = 7 溶液呈中性。還介紹了用 pH 試紙測(cè)定溶液 pH 的方法 ，強(qiáng)調(diào)其在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中的重要應(yīng)用 。主題4.“酸堿中和反應(yīng)”：通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察酸和堿混合后溶液酸堿性變化，直觀感受中和反應(yīng)。介紹中和反應(yīng)概念，即酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，剖析其本質(zhì)是氫離子和氫氧根離子結(jié)合成水。結(jié)合生活實(shí)例，如用熟石灰改良酸性土壤、用含氫氧化鋁的藥物治療胃酸過(guò)多，凸顯其應(yīng)用價(jià)值。引導(dǎo)學(xué)生書(shū)寫(xiě)中和反應(yīng)化學(xué)方程式，加深對(duì)知識(shí)理解，為后續(xù)學(xué)習(xí)鹽和復(fù)分解反應(yīng)奠定基礎(chǔ) 。本單元內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu):第七單元“認(rèn)識(shí)酸和堿”內(nèi)容邏輯清晰。首先從生活常見(jiàn)酸、堿引入，激發(fā)學(xué)生興趣與認(rèn)知需求。接著闡述酸、堿定義，構(gòu)建理論基礎(chǔ)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究酸、堿性質(zhì)，如酸與金屬、金屬氧化物反應(yīng)，堿與非金屬氧化物反應(yīng)等，深化對(duì)物質(zhì)性質(zhì)理解。再介紹酸、堿通性及相關(guān)化學(xué)方程式，形成知識(shí)體系。最后講述中和反應(yīng)概念、實(shí)質(zhì)與應(yīng)用，將知識(shí)與生活生產(chǎn)相聯(lián)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到酸、堿知識(shí)的重要性與實(shí)用性 。本單元內(nèi)容可開(kāi)發(fā)的教學(xué)活動(dòng)與資源:教學(xué)活動(dòng)：酸堿性質(zhì)大比拼：分組競(jìng)賽，識(shí)別常見(jiàn)酸堿并描述性質(zhì)，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)與合作意識(shí)。生活中的酸堿：組織學(xué)生分享生活中接觸的酸堿實(shí)例，探討用途危害，體會(huì)化學(xué)實(shí)用性。酸堿中和模擬：借助數(shù)字化實(shí)驗(yàn)設(shè)備，模擬酸堿中和反應(yīng)，讓學(xué)生直觀感受變化。教學(xué)資源：虛擬實(shí)驗(yàn)室：提供線上模擬實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)實(shí)驗(yàn)操作。科普紀(jì)錄片：選取酸堿相關(guān)的科普視頻，拓寬學(xué)生視野。趣味漫畫(huà)：制作酸堿知識(shí)漫畫(huà)，助力學(xué)生理解抽象概念 。本單元教學(xué)重點(diǎn)：掌握常見(jiàn)酸和堿的性質(zhì)與用途，理解酸堿指示劑的變色規(guī)律，學(xué)會(huì)酸和堿之間的中和反應(yīng)及相關(guān)化學(xué)方程式書(shū)寫(xiě)，熟悉溶液酸堿度表示方法及應(yīng)用。本單元教學(xué)難點(diǎn):從微觀角度理解酸和堿的化學(xué)性質(zhì)本質(zhì)，掌握中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)及應(yīng)用，精準(zhǔn)測(cè)定溶液 pH 并靈活分析相關(guān)問(wèn)題 。
2022新課標(biāo)要求 1.酸堿概念理解，要掌握酸和堿的定義，能準(zhǔn)確區(qū)分常見(jiàn)的酸和堿。2.化學(xué)性質(zhì)探究，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，探究酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，如與指示劑的反應(yīng)、與金屬的反應(yīng)等。3.酸堿中和反應(yīng)，理解酸堿中和反應(yīng)的原理、實(shí)質(zhì)及應(yīng)用。4.pH 值的測(cè)定，學(xué)會(huì)使用 pH 試紙測(cè)定溶液的酸堿度，并能解釋其意義。5.實(shí)際應(yīng)用認(rèn)知，了解酸和堿在生活、生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，以及不當(dāng)使用可能造成的危害。6.科學(xué)態(tài)度培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范。
單元學(xué)情 在學(xué)習(xí)本單元之前，學(xué)生已經(jīng)對(duì)化學(xué)有了一定的基礎(chǔ)和認(rèn)識(shí)。他們了解了一些基本的化學(xué)概念和實(shí)驗(yàn)操作，但對(duì)于酸和堿的性質(zhì)及相關(guān)化學(xué)反應(yīng)的理解還較為有限。 大部分學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿興趣，但在觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、歸納總結(jié)規(guī)律方面的能力有待提高。他們?cè)谥暗膶W(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過(guò)一些常見(jiàn)的物質(zhì)，對(duì)物質(zhì)的分類有初步概念，但對(duì)于酸和堿的分類依據(jù)和特點(diǎn)還不夠清晰。不過(guò)，學(xué)生具備較強(qiáng)的好奇心和求知欲，通過(guò)生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)例引導(dǎo)，能夠激發(fā)他們深入探究酸和堿的性質(zhì)。同時(shí)，學(xué)生在數(shù)學(xué)運(yùn)算和邏輯推理方面的能力，有助于理解酸和堿反應(yīng)中的定量關(guān)系。
單元目標(biāo) 1.學(xué)生能建立酸堿鹽的組成、性質(zhì)和變化的基本觀念，理解酸堿鹽在物質(zhì)分類中的地位和相互關(guān)系。認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化是有條件的，能從微觀角度解釋酸堿鹽的反應(yīng)實(shí)質(zhì)。2.通過(guò)對(duì)酸堿鹽實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析和推理，培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理和模型認(rèn)知的思維能力。能夠運(yùn)用比較、分類、歸納等方法對(duì)酸堿鹽的性質(zhì)和反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)，提高學(xué)生的邏輯思維和創(chuàng)新思維。3.經(jīng)歷酸堿鹽相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作和數(shù)據(jù)處理的方法。能根據(jù)問(wèn)題提出合理的假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和實(shí)踐操作能力。4.了解酸堿鹽在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用，認(rèn)識(shí)到化學(xué)對(duì)社會(huì)發(fā)展的重要作用，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和責(zé)任感。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)探究中培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，樹(shù)立綠色化學(xué)和可持續(xù)發(fā)展的觀念。
達(dá)成評(píng)價(jià)表 探索溶解現(xiàn)象大單元學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)總表
知識(shí)點(diǎn) 評(píng)價(jià)要點(diǎn) 教師評(píng)價(jià)
溶液的酸堿性 學(xué)生課堂狀態(tài) 優(yōu)秀 良好 一般
課堂知識(shí)點(diǎn)掌握情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂任務(wù)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂練習(xí)成果 優(yōu)秀 良好 一般
課后作業(yè)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
常見(jiàn)的酸和堿 學(xué)生課堂狀態(tài) 優(yōu)秀 良好 一般
課堂知識(shí)點(diǎn)掌握情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂任務(wù)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂練習(xí)成果 優(yōu)秀 良好 一般
課后作業(yè)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
中和反應(yīng) 學(xué)生課堂狀態(tài) 優(yōu)秀 良好 一般
課堂知識(shí)點(diǎn)掌握情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂任務(wù)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂練習(xí)成果 優(yōu)秀 良好 一般
課后作業(yè)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
幾種重要的鹽 學(xué)生課堂狀態(tài) 優(yōu)秀 良好 一般
課堂知識(shí)點(diǎn)掌握情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂任務(wù)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
課堂練習(xí)成果 優(yōu)秀 良好 一般
課后作業(yè)完成情況 優(yōu)秀 良好 一般
單元課時(shí)規(guī)劃
課題 學(xué)習(xí)目標(biāo) 主要知識(shí) 課時(shí)
課題1 酸及其性質(zhì) 1.認(rèn)識(shí)常見(jiàn)酸，能識(shí)別鹽酸、硫酸等常見(jiàn)酸，了解其物理性質(zhì)。2.掌握酸的化學(xué)性質(zhì)，理解酸能與幾種物質(zhì)反應(yīng)，會(huì)寫(xiě)相關(guān)方程式。3.學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)探究，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作探究酸的性質(zhì)，培養(yǎng)相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能。 常見(jiàn)的酸、酸的化學(xué)性質(zhì) 1課時(shí)
課題2 堿及其性質(zhì) 1.了解常見(jiàn)堿，說(shuō)出氫氧化鈉、氫氧化鈣等常見(jiàn)堿的化學(xué)式，掌握其部分物理性質(zhì)。2.理解堿的化學(xué)性質(zhì)，知道堿能與幾種物質(zhì)反應(yīng)，會(huì)寫(xiě)相關(guān)化學(xué)方程式。3.運(yùn)用堿的性質(zhì)，學(xué)會(huì)用堿的性質(zhì)解釋現(xiàn)象，能進(jìn)行物質(zhì)鑒別、除雜。 常見(jiàn)的堿、堿的化學(xué)性質(zhì) 1課時(shí)
課題3 溶液的酸堿性 1.掌握酸堿指示劑，熟悉石蕊試液、酚酞試液在不同酸堿性溶液中的變色情況，能準(zhǔn)確判斷溶液的酸堿性。2.理解pH的含義，明白pH與溶液酸堿性的關(guān)系，學(xué)會(huì)使用pH試紙測(cè)定溶液的pH值。3.了解溶液酸堿性在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中的重要應(yīng)用。 如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性、怎樣判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱、物質(zhì)的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的意義 1課時(shí)
課題4酸堿中和反應(yīng) 1.認(rèn)識(shí)中和反應(yīng)，理解酸堿中和反應(yīng)的概念，能正確書(shū)寫(xiě)常見(jiàn)的酸堿中和反應(yīng)的化學(xué)方程式。2.探究中和反應(yīng)實(shí)質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，明白酸堿中和反應(yīng)的微觀實(shí)質(zhì)是氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水。3.了解中和反應(yīng)應(yīng)用，知道酸堿中和反應(yīng)在農(nóng)業(yè)、工業(yè)和醫(yī)療等方面的實(shí)際應(yīng)用。 中和反應(yīng)、中和反應(yīng)的應(yīng)用 1課時(shí)
課時(shí)設(shè)計(jì)（課題2）
課題 堿及其性質(zhì)
課型 新授課 復(fù)習(xí)課 試卷講評(píng)課 其他課
1.教學(xué)內(nèi)容分析 地位與作用:本章節(jié)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了酸的相關(guān)知識(shí)后，對(duì)另一類重要化合物 -- 堿的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。堿的性質(zhì)與酸的性質(zhì)既相互對(duì)立又相互聯(lián)系，通過(guò)對(duì)堿及其性質(zhì)的學(xué)習(xí)，能使學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)酸堿中和反應(yīng)等化學(xué)變化，完善對(duì)化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)和反應(yīng)的認(rèn)知體系，為后續(xù)鹽的學(xué)習(xí)以及理解復(fù)分解反應(yīng)等莫定基礎(chǔ)。內(nèi)容結(jié)構(gòu):教材首先給出堿的定義，讓學(xué)生明確堿在水溶液中電離時(shí)產(chǎn)生的陰離子全部是氫氧根離子這一本質(zhì)特征。接著介紹了常見(jiàn)的堿，如氫氧化鈉、氫氧化鈣等的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究和生活實(shí)例展示堿與指示劑、酸、鹽等物質(zhì)的反應(yīng)，使學(xué)生在觀察和實(shí)踐中掌握堿的性質(zhì)。最后還介紹了堿在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用，體現(xiàn)了化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際的緊密聯(lián)系。
2.學(xué)習(xí)者分析 在學(xué)習(xí)堿及其性質(zhì)時(shí)，學(xué)生已具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作能力。他們對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿好奇，這有利于通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究來(lái)理解堿的性質(zhì)。然而，學(xué)生在抽象思維和微觀理解方面可能存在不足，對(duì)于堿的化學(xué)性質(zhì)背后的離子反應(yīng)原理較難把握。部分學(xué)生可能在理解堿與多種物質(zhì)反應(yīng)的規(guī)律時(shí)感到困難，容易混淆相似的化學(xué)反應(yīng)。但他們?cè)诮處煹囊龑?dǎo)和小組合作學(xué)習(xí)中，能夠積極思考和交流。同時(shí)，學(xué)生在生活中對(duì)堿的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，可借此激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，促進(jìn)對(duì)知識(shí)的深入理解和掌握
3.核心素養(yǎng) 【化學(xué)觀念】：幫助學(xué)生形成 “結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途” 的化學(xué)觀念，理解堿的性質(zhì)是由其組成和結(jié)構(gòu)決定的，而堿的性質(zhì)又決定了它在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用。建立酸堿對(duì)立統(tǒng)一的觀念，認(rèn)識(shí)到酸和堿在性質(zhì)上的差異以及在中和反應(yīng)中的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系從微觀粒子的角度理解酸堿中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是氫離子和氫氧根離子結(jié)合生成水?！究茖W(xué)思維】：通過(guò)對(duì)堿的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究和觀察分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、邏輯思維能力和歸納總結(jié)能力，使學(xué)生能夠從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中得出結(jié)論，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用類比、對(duì)比等方法學(xué)習(xí)堿的性質(zhì)，如將堿與酸的性質(zhì)進(jìn)行對(duì)比，加深對(duì)堿的性質(zhì)的理解，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方法。【科學(xué)探究與實(shí)踐】：學(xué)生能夠設(shè)計(jì)并實(shí)施探究堿的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)操作技能，觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出合理的結(jié)論。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。鼓勵(lì)學(xué)生在探究過(guò)程中積極思考、大膽創(chuàng)新，嘗試設(shè)計(jì)不同的實(shí)驗(yàn)方案來(lái)驗(yàn)證堿的性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！究茖W(xué)態(tài)度與責(zé)任】：在學(xué)習(xí)堿及其性質(zhì)的過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)和數(shù)據(jù)。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到堿在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用和可能帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題，增強(qiáng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物質(zhì)的責(zé)任意識(shí)。
4.教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生掌握常見(jiàn)堿（如氫氧化鈉、氫氧化鈣）的化學(xué)性質(zhì)，包括與指示劑、酸、非金屬氧化物的反應(yīng)等。
教學(xué)難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生理解堿的化學(xué)性質(zhì)背后的微觀原理，以及準(zhǔn)確書(shū)寫(xiě)堿相關(guān)化學(xué)反應(yīng)的方程式。
5.評(píng)價(jià)量表知識(shí)點(diǎn)“實(shí)驗(yàn)操作”的評(píng)價(jià)量表任務(wù)列表評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)（總分45分）學(xué)生自評(píng)生生互評(píng)教師評(píng)價(jià)任務(wù)一：引入新課①常見(jiàn)的堿有哪些？（2分）。②能否說(shuō)兩個(gè)生活中常見(jiàn)的堿性溶液 （3分）。任務(wù)二：常見(jiàn)的堿①在使用氫氧化鈉時(shí)有什么注意事項(xiàng)？（5分）②氫氧化鈉俗名有哪些？（5分）任務(wù)三：堿的化學(xué)性質(zhì)①為什么堿具有相似的化學(xué)性質(zhì)呢？（5分）②所有的堿性質(zhì)都一樣嗎 （5分）6.學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)
任務(wù)一：創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引入新課
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)
【課標(biāo)解讀】2022 年新課標(biāo)對(duì)魯教版九年級(jí)下冊(cè)堿及其性質(zhì)的學(xué)習(xí)提出新要求。強(qiáng)調(diào)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，讓學(xué)生親身感受堿的化學(xué)變化。注重培養(yǎng)學(xué)生從微觀角度理解堿的性質(zhì)本質(zhì)，如堿溶液中氫氧根離子的作用。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生將堿的知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)堿在環(huán)境保護(hù)、工業(yè)生產(chǎn)中的重要性。在教學(xué)中，更注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維，以提升其化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)?！締?wèn)題導(dǎo)入】有一類與酸不同的化合物，它們?cè)谒芤褐薪怆x出的陰離子全部都是氫氧根離子（OH^ ），化學(xué)上把這類化合物稱為堿。例如石灰水中的溶質(zhì)氫氧化鈣［Ca(OH)_2］就是一種堿。不難推測(cè)，堿的化學(xué)性質(zhì)跟氫氧根離子(OH^ )密切相關(guān)。堿有怎樣的性質(zhì)？又有哪些用途呢？【播放圖片】生活中的堿 【觀看圖片】 以問(wèn)題導(dǎo)入新課，有效地引起學(xué)生的好奇心和思考。引發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的探索欲望。
設(shè)計(jì)意圖：旨在激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，引發(fā)他們主動(dòng)思考。通過(guò)巧妙設(shè)置問(wèn)題，能夠創(chuàng)造認(rèn)知沖突，讓學(xué)生迅速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。
任務(wù)二：常見(jiàn)的堿
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)
【演示實(shí)驗(yàn)】認(rèn)識(shí)氫氧化鈉和氫氧化鈣各取適量固體氫氧化鈉（NaOH）和氫氧化鈣［Ca(OH)2］，分別放入潔凈干燥的小燒杯中。完成下列實(shí)驗(yàn)：1. 觀察它們的顏色和狀態(tài)。2. 露置在空氣中一段時(shí)間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。3. 向兩個(gè)小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。請(qǐng)將你觀察到的現(xiàn)象填在下表中：【注意】在使用氫氧化鈉時(shí)， 須十分小心！防止眼睛、 皮膚、衣服等被腐蝕。如果不慎沾在皮膚上，要立即用大量的水沖洗，然后涂上適量的硼酸溶液?！静シ乓曨l】【教師講解】氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿或苛性鈉，是白色固體，易溶于水，溶解時(shí)放出熱量，對(duì)皮膚、紙張、織物等有強(qiáng)烈的腐蝕性。暴露在空氣中的固體氫氧化鈉容易吸收空氣中的水蒸氣而逐漸溶解。廣泛用于制取肥皂，以及石油、造紙、紡織等工業(yè);生活中用來(lái)去除油污;實(shí)驗(yàn)室可用作某些氣體的干燥劑。燒堿常用于制造堿性清潔劑、肥皂、人造絲，廣泛用于造紙、煉油、紡織、印染與橡膠工業(yè)。氫氧化鈉在空氣中能吸收二氧化碳和水蒸氣，需密封保存。氫氧化鈣是熟石灰的主要成分，是一種白色粉 末狀物質(zhì)，微溶于水，其水溶液俗稱石灰水。氫氧化鈣對(duì)皮膚、衣服等有腐蝕作用。熟石灰可由生石灰（主要成分是氧化鈣）和水反應(yīng)生成，反應(yīng)過(guò)程中放出大量的熱。反應(yīng)的化學(xué)方程式為：熟石灰常用于建筑業(yè)、改良酸性土壤和配制農(nóng)藥波爾多液等。除氫氧化鈉、氫氧化鈣外，常用的堿還有氫氧化鉀（KOH）等?！景鍟?shū)】常見(jiàn)的堿 【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】各取適量固體氫氧化鈉（NaOH）和氫氧化鈣［Ca(OH)2］，分別放入潔凈干燥的小燒杯中。完成下列實(shí)驗(yàn)：1. 觀察它們的顏色和狀態(tài)。2. 露置在空氣中一段時(shí)間后，再觀察它們的顏色和狀態(tài)的變化。3. 向兩個(gè)小燒杯中分別加入少量水，振蕩，觀察它們的溶解情況。用手觸摸燒杯外壁。【觀看實(shí)驗(yàn)視頻】【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】1. 氫氧化鈉是白色片狀固體，氫氧化鈣是白色粉末狀固體。2. 露置在空氣中一段時(shí)間后，氫氧化鈉會(huì)吸收空氣中的水分而潮解，表面逐漸變得潮濕；氫氧化鈣顏色不變，但可能會(huì)與空氣中的二氧化碳反應(yīng)，表面變得有些粗糙。3. 向兩個(gè)小燒杯中分別加入少量水，振蕩，氫氧化鈉迅速溶解，溶液澄清，觸摸燒杯外壁會(huì)感到發(fā)熱；氫氧化鈣溶解較慢，溶液略顯渾濁，觸摸外壁溫度變化不明顯。氫氧化鈉的應(yīng)用：氫氧化鈣的應(yīng)用：氫氧化鉀 小組實(shí)驗(yàn)時(shí)積極思維、團(tuán)結(jié)協(xié)作、分工明確實(shí)驗(yàn)基本操作的規(guī)范對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比,分析,歸納、交流在本次常見(jiàn)的堿及其物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們大多能掌握氫氧化鈉和楊氧化鈣的色、態(tài)、味、潮解等特點(diǎn)。但部分同學(xué)在區(qū)分相似性質(zhì)時(shí)仍有混淆。需加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解與運(yùn)用，多結(jié)合實(shí)際加深記憶，期待大家后續(xù)的進(jìn)步。
設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)學(xué)習(xí)堿的物理性質(zhì)這一知識(shí)點(diǎn)，旨在讓學(xué)生直觀了解氫氧化鈉、氫氧化鈣的外觀、狀態(tài)、溶解性等特征。為后續(xù)學(xué)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì)奠定基礎(chǔ)，能更好地理解化學(xué)變化與物理性質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述物質(zhì)性質(zhì)的能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)從物理角度認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)，提升綜合科學(xué)素養(yǎng)。
任務(wù)三： 堿的化學(xué)性質(zhì)
【演示實(shí)驗(yàn)】氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學(xué)性質(zhì)1. 在兩支試管中各加入少量氫氧化鈉溶液，然后分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液；另取兩支試管，各加入少量氫氧化鈣溶液，同樣分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液。觀察現(xiàn)象。2.向兩個(gè)盛滿二氧化碳?xì)怏w的礦泉水瓶里分別加入5mL 氫氧化鈉溶液和5mL 氫氧化鈣溶液，立即擰緊瓶蓋，振蕩，觀察現(xiàn)象?！静シ乓曨l】【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】1.氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都顯堿性。氫氧化鈉溶液和氫氧化鈣溶液都能使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無(wú)色酚酞試液變紅；這表明堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無(wú)色酚酞試液變紅，具有相似的化學(xué)性質(zhì)。2. 氫氧化鈉和氫氧化鈣都能與二氧化碳反應(yīng)，氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)無(wú)明顯現(xiàn)象，而氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)會(huì)生成白色沉淀，使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減小，瓶子變癟。氫氧化鈣與二氧化碳反應(yīng)更明顯，所以瓶子變癟的程度更大?！窘處熖釂?wèn)】討論：有的同學(xué)認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)2中礦泉水瓶變癟，不足以證明CO2和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，因?yàn)镃O2溶解在水中也會(huì)產(chǎn)生類似的現(xiàn)象。你同意這種觀點(diǎn)嗎？你用什么證據(jù)證明自己的觀點(diǎn)呢？堿溶液中都含有氫氧根離子，正是由于氫氧根離子的存在，導(dǎo)致堿具有一些相似的化學(xué)性質(zhì)。 （1）能使紫色石蕊試液變藍(lán)色，使無(wú)色酚酞試液變紅色； （2）能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成水。當(dāng)然，由于不同的堿溶于水時(shí)解離出的陽(yáng)離子不同，其性質(zhì)也存在差異。例如，氫氧化鈣溶液能與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成白色的碳酸鈣沉淀，而氫氧化鈉卻不能。思考：所有的堿性質(zhì)都一樣嗎 堿的這些性質(zhì)，在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用。長(zhǎng)話短說(shuō)：1. 氫氧化鈉和氫氧化鈣等是重要的堿，具有廣泛的用途。2. 堿溶于水都能解離出氫氧根離子（OH-），因此堿具有相似的化學(xué)性質(zhì)。3. 不同的堿，由于其溶液中所含的陽(yáng)離子不同，其性質(zhì)也存在差異?！疽曇巴卣埂靠茖W(xué)家認(rèn)識(shí)酸和堿的過(guò)程最初，人們認(rèn)為有酸味的物質(zhì)是酸。1663 年，波義耳提出識(shí)別酸的方法。18 世紀(jì)，發(fā)現(xiàn)酸能跟堿作用生成中性物質(zhì)。1787 年，拉瓦錫提出酸是“含氧的化合物”。1811 年，戴維提出“氫是酸不可缺少的元素”。1887 年，阿倫尼烏斯認(rèn)為水溶液中電離出陽(yáng)離子全部是氫離子的是酸，陰離子全部是氫氧根的是堿，酸堿反應(yīng)實(shí)質(zhì)是H^+與OH^ 結(jié)合生成水和鹽，近代酸堿理論誕生并發(fā)展?！景鍟?shū)】酸的化學(xué)性質(zhì) 【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】1.在兩支試管中各加入少量氫氧化鈉溶液，然后分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液；另取兩支試管，各加入少量氫氧化鈣溶液，同樣分別滴入幾滴紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液。2.向兩個(gè)盛滿二氧化碳?xì)怏w的礦泉水瓶里分別加入5mL 氫氧化鈉溶液和5mL 氫氧化鈣溶液，立即擰緊瓶蓋，振蕩，觀察現(xiàn)象?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】【小組討論】同意該觀點(diǎn)：CO2能溶于水且能與水反應(yīng)，一體積水大約能溶解一體積CO2，所以將CO2通入水中，也會(huì)導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)氣體減少，壓強(qiáng)降低，礦泉水瓶變癟。僅通過(guò)礦泉水瓶變癟這一現(xiàn)象，確實(shí)不能確鑿地證明CO2和氫氧化鈉或氫氧化鈣溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：取兩個(gè)相同的充滿CO2的礦泉水瓶，分別加入等體積的水和氫氧化鈉溶液，迅速擰緊瓶蓋，振蕩，會(huì)觀察到加入氫氧化鈉溶液的礦泉水瓶變癟程度比加入水的礦泉水瓶更明顯 。這說(shuō)明CO2與氫氧化鈉溶液反應(yīng)消耗的CO2更多，不僅僅是CO2溶解在水中的緣故，從而證明CO2和氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 【小組討論】不是所有的堿性質(zhì)都一樣，不同的堿解離出的陽(yáng)離子不同，其性質(zhì)也存在差異。例如:氫氧化鈣溶液能與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成白色的碳酸鈣沉淀，而氫氧化鈉卻不能。波義耳： 在堿的化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)中，學(xué)生能否準(zhǔn)確說(shuō)出堿與指示劑、二氧化碳等的反應(yīng)現(xiàn)象及化學(xué)方程式是重要評(píng)價(jià)點(diǎn)。觀察學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性與熟練程度，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析和總結(jié)能力。還可通過(guò)課后作業(yè)，考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用和遷移能力。總體來(lái)看，若學(xué)生能熟練掌握并靈活運(yùn)用，表明學(xué)習(xí)效果良好。
設(shè)計(jì)意圖：意在使學(xué)生深入理解堿在化學(xué)反應(yīng)中的行為規(guī)律。通過(guò)實(shí)驗(yàn)和理論學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握堿與指示劑、酸、非金屬氧化物等的反應(yīng)。培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理和實(shí)驗(yàn)探究能力，能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中的化學(xué)現(xiàn)象，并為后續(xù)酸堿中和等知識(shí)的學(xué)習(xí)搭建橋梁。
7.板書(shū)設(shè)計(jì)
10.教學(xué)反思與改進(jìn)在“堿及其性質(zhì)”這一教學(xué)內(nèi)容的講授結(jié)束后，我進(jìn)行了深刻的反思。優(yōu)點(diǎn)方面，通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示和小組探究活動(dòng)，學(xué)生的參與度較高，能夠積極觀察和思考，對(duì)堿的性質(zhì)有了較為直觀的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，在教學(xué)中注重聯(lián)系生活實(shí)際，如講解堿在清潔劑中的應(yīng)用，增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的興趣和理解。然而，教學(xué)中也存在一些問(wèn)題。部分學(xué)生對(duì)堿的化學(xué)性質(zhì)的理解還不夠深入，在書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式時(shí)容易出現(xiàn)錯(cuò)誤。在教學(xué)方法上，講解速度可能稍快，導(dǎo)致一些基礎(chǔ)較弱的學(xué)生跟不上節(jié)奏。另外，課堂練習(xí)的時(shí)間安排不夠充分，學(xué)生對(duì)新知識(shí)的鞏固不夠及時(shí)。針對(duì)這些問(wèn)題，我將做出以下改進(jìn)。在今后的教學(xué)中，放慢講解速度，給學(xué)生更多時(shí)間消化吸收知識(shí)。增加課堂練習(xí)的數(shù)量和時(shí)間，及時(shí)反饋和糾正學(xué)生的錯(cuò)誤。對(duì)于較難理解的知識(shí)點(diǎn)，采用更多的實(shí)例和比喻進(jìn)行講解，幫助學(xué)生加深理解。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的個(gè)別關(guān)注，及時(shí)給予輔導(dǎo)和幫助。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁(yè) （共 2 頁(yè)）
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