資源簡介

第七章 有機化合物
課時把關練
第二節 乙烯與有機高分子材料
第1課時 乙烯
第七章 有機化合物
第2頁
1.下列說法正確的是（　）
A.乙烯的電子式為
B.乙烯的球棍模型為
C.乙烯分子的碳碳雙鍵中有一個鍵易斷裂
D.乙烯的分子式可表示為(CH2)2
2.下列關于乙烯的敘述中，正確的是（　）
A.乙烯的化學性質比乙烷活潑
B.甲烷和乙烯在加熱條件下都可以與氯氣反應，且反應類型一定相同
C.乙烯分子中所有原子不可能在同一平面上
D.乙烯分子的碳碳雙鍵中的一個鍵易斷裂，易發生加成反應和取代反應
3.下列有關乙烯化學性質的說法，錯誤的是（　）
A.乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，是由于乙烯發生了氧化反應
B.乙烯可在氧氣中燃燒，該反應屬于乙烯的氧化反應
C.將乙烯通入溴水中，反應后得到均一、透明的液體
D.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，該反應屬于加成反應
4.將乙烯分別通過如圖所示的裝置，下列敘述正確的是（　）
A.二者都褪色且原理相同
B.二者都能證明乙烯中有碳碳雙鍵
C.二者都可用于除去乙烷中混有的乙烯
D.二者都可用于鑒別乙烷和乙烯
5.下列有機化學反應中屬于加成反應的是（　）
A.CH2Cl2+Br2CHBrCl2+HBr
B.CH3OH+HClCH3Cl+H2O
C.CH2CH2+H2OCH3CH2OH
D.CH3CH3+Cl2CH3CH2Cl+HCl
6.1 mol某氣態烴能與1 mol氯化氫發生加成反應，加成后的產物又最多可與7 mol氯氣發生取代反應，則該烴的結構簡式為（　）
A.CH2CH2 B.CH3CHCH2
C.CH3CH2CHCH2 D.CH3CH2CH2CHCH2
7.一種氣態烷烴和一種氣態烯烴組成的混合物共10 g，混合氣體的密度是相同狀況下H2密度的12.5倍。該混合氣體通過裝有溴水的試劑瓶時，試劑瓶的質量增加了8.4 g，該混合氣體可能是（　）
A.乙烷和乙烯 B.乙烷和丙烯
C.甲烷和乙烯 D.甲烷和丙烯
8.科學家在-100 ℃的低溫下合成了一種結構簡式為的烴X，實驗測得其分子中只有一種氫原子，根據分析，下列說法中不正確的是（　）
A.X的分子式為C5H4
B.X能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.1 mol X在一定條件下可與2 mol氫氣發生加成反應
D.X的一氯代物只有2種
9.既可以用來鑒別乙烯和乙烷，又可以用來除去乙烷中混有的少量乙烯的最佳方法是（　）
A.混合氣體通過盛有水的洗氣瓶
B.通過裝有過量溴水的洗氣瓶
C.將混合氣體通過酸性高錳酸鉀溶液
D.混合氣體與過量氫氣混合
10.下列各組中兩個反應所屬反應類型相同的是（　）
A.光照甲烷和氯氣的混合氣體，混合氣體顏色變淺；乙烯制備聚乙烯
B.乙烷在氧氣中燃燒；乙烯生成CO2
C.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色；乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
D.用乙烯與氯化氫制取氯乙烷；用乙烷與氯氣反應制取氯乙烷
11.某烴A是有機化學工業的基本原料，其產量可以用來衡量一個國家的石油化工發展水平，A還是一種植物生長調節劑，A可發生如圖所示的一系列化學反應。
據圖回答下列問題：
（1）寫出A、C、D的結構簡式：
A　　　　　　，C　　　　　　，D　　　　　　。
（2）寫出①②兩步反應的化學方程式，并注明反應類型：
①　　　　　　　　 　　　 　
（反應類型：　　　　　　　　）。
②　　　　　　　　　 　　　
（反應類型：　　　　　　　　）。
12.設計實驗探究乙烯與溴的加成反應。已知制取乙烯的化學方程式為CH3CH2OH CH2CH2↑+
H2O。
（1）甲同學設計并進行了如下實驗：先用乙醇和濃硫酸為原料制取乙烯，將生成的氣體直接通入新制溴水中，發現溴水褪色，即證明乙烯與溴發生了加成反應。甲同學設計的實驗　　　　（填“能”或“不能”）驗證乙烯與溴發生了加成反應，其理由是　　　　（填字母）。
A.使溴水褪色的反應，未必是加成反應
B.使溴水褪色的反應，就是加成反應
C.使溴水褪色的氣體，未必是乙烯
D.使溴水褪色的氣體，就是乙烯
（2）乙同學發現在甲同學的實驗中，產生的氣體有刺激性氣味，推測在制得的乙烯中還可能含有少量有還原性的雜質氣體，由此他提出必須先把雜質氣體除去，再與溴水反應。乙同學推測此乙烯中可能含有的一種雜質氣體是　　　　　　，在驗證過程中必須全部除去。乙烯與溴發生反應的化學方程式是　　 　　。
（3）設計實驗驗證乙烯與溴的反應是加成反應而不是取代反應：　　　　　　　　　　　　 　。
13.乙烯是一種重要的化工原料，某同學設計實驗探究工業制備乙烯的原理和乙烯的主要化學性質，實驗裝置如圖所示。
（1）用化學方程式解釋B裝置中的實驗現象：
　　　　　　　　　 　　。
（2）C裝置中的現象是　　　　　　　　，其發生反應的類型是　　　 　。
（3）查閱資料可知，乙烯與酸性高錳酸鉀溶液反應產生二氧化碳。根據本實驗中裝置　　　　（填字母）中的實驗現象可判斷該資料是否真實。
（4）通過上述實驗探究可知除去甲烷中乙烯的方法是　　　 　。
課時把關練
第二節 乙烯與有機高分子材料
第1課時 乙烯
參考答案
1.C
2.A
3.C
4.D
5.C
6.B
7.C
8.D
9.B
10.B
11.（1）CH2=CH2 CH3CH2Cl CH3CH2OH
（2）①CH2=CH2+H2CH3CH3 加成反應 ②CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl 加成反應
12.（1）不能 AC （2）SO2 CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br
（3）向反應后的溶液中滴加石蕊溶液，溶液不變紅，說明該反應為加成反應而非取代反應
13.（1）CH2=CH2+Br2→CH2Br—CH2Br （2）酸性高錳酸鉀溶液褪色 氧化還原反應
（3）D （4）將氣體通過裝有溴水的洗氣瓶
第3頁第七章 有機化合物
課時把關練
第二節 乙烯與有機高分子材料
第2課時 烴和有機高分子材料
第七章 有機化合物
第2頁
1.下列有關烴的說法正確的是（　）
A.烴分子中除了含碳和氫外，還可能含其他元素
B.根據烴分子中碳原子間成鍵方式不同，可把烴分為飽和烴與不飽和烴
C.分子中含有苯環的有機物就是芳香烴
D.乙烯和乙炔分子中都含有不飽和鍵，故它們互為同系物
2.下列說法錯誤的是（　）
A.烯烴、炔烴、芳香烴中最簡單的物質分別為乙烯、乙炔和苯
B.苯分子中的6個碳原子之間的鍵完全相同
C.乙烯、乙炔和苯分子中C、H質量分數均相同
D.完全燃燒相同質量的乙炔和苯，兩者生成二氧化碳的質量相同
3.乙烯和乙炔（HCCH）分子中都含有不飽和的碳碳鍵，其化學性質相似，根據乙烯推測乙炔的化學性質。下列說法中不正確的是（　）
A.乙炔在空氣中燃燒，產生明亮火焰且伴有濃煙
B.乙炔通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色
C.乙炔通入溴的四氯化碳溶液中，發生加成反應生成CH2BrCBr3
D.一定條件下，乙炔能發生加聚反應生成聚乙炔
4.下列關于高分子化合物的敘述正確的是（　）
①高分子化合物特點之一是組成元素簡單，結構復雜，相對分子質量大，是純凈物　 ②高分子化合物不溶于任何溶劑，不能導電的原因是相對分子質量太大　 ③高分子材料可分為天然高分子材料和合成高分子材料　 ④聚乙烯的結構與性質和乙烯的相同　 ⑤合成纖維、碳纖維及纖維素都是有機高分子化合物
A.①②③ B.②③④⑤
C.只有③ D.④⑤
5.人們在日常生活中大量使用各種高分子材料，下列說法正確的是（　）
A.聚乙烯塑料是天然高分子材料
B.聚氯乙烯塑料可包裝食品
C.所有纖維都是合成高分子材料
D.硫化橡膠具有更好的強度、韌性
6. 2022年2月4日，第24屆冬奧會在中國北京和張家口舉行。滑雪是冬奧會的主要項目之一，下列滑雪用品涉及的材料中，不屬于有機高分子材料的是（　）
A.滑雪板底板——塑料
B.滑雪手套——聚乙烯
C.滑雪服面料——尼龍
D.滑雪杖桿——鋁材（鋁、鎂）
7.已知苯分子的結構為平面正六邊形，下列說法中錯誤的是（　）
A.苯分子中碳原子間形成的碳碳鍵完全相同
B.苯分子中形成共價鍵的夾角都是120°
C.苯分子中的碳碳鍵是一種介于C—C鍵和CC鍵之間的獨特的鍵
D.苯分子中的碳原子與氫原子不在同一平面內
8.加熱聚丙烯廢塑料可以得到碳、氫氣、甲烷、乙烯、丙烯、苯和甲苯。用如圖所示裝置探究廢舊塑料的再利用。下列敘述不正確的是（　）
A.聚丙烯塑料和丙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.裝置乙的試管可收集到液態烴，主要成分為苯和甲苯
C.裝置丙內發生的反應為加成反應
D.最后收集到的氣體是優良的燃料
9.食品保鮮膜按材質分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）等種類。PVC被廣泛地用于食品、蔬菜外包裝，它對人體有潛在危害。下列有關敘述錯誤的是（　）
A.PVC單體可由PE的單體與氯化氫加成制得
B.PVC保鮮膜屬于鏈狀聚合物，在高溫時易熔化，能溶于有機溶劑
C.用濕潤的藍色石蕊試紙檢驗加熱PE和PVC產生的氣體，可鑒別PE和PVC
D.等質量的PE和乙烯完全燃燒消耗的氧氣質量相等
10.現在有兩種烯烴CH2CH—CH3和，它們的混合物在一定條件下進行加聚反應，其產物中可能有（　）
①　②
③　④
⑤　⑥
A.全部 B.①②③⑤
C.①②③④ D.③⑤⑥
11.下列說法中正確的是（　）
A.甲苯（）中所有原子共平面
B.苯乙炔（）中所有原子共平面
C.正戊烷分子中所有的碳原子均在同一條直線上
D.丙烯（CH3CHCH2）中所有碳原子共線
12.下列可作為高分子化合物
的單體的是（　）
A.CH3CHCH2
B.CH2CH2和CH3CHCHCH3
C.CH3CH2CHCH2和CH2CHCH3
D.CH2CH2和CH2CHCH3
13.（1）寫出以CHCH、HCN為原料制備聚丙烯腈（人造羊毛）的過程中所發生的反應類型　　　　。
（2）PVC（聚氯乙烯）和PE（聚乙烯）都是常用的塑料，它們的單體分別為　　　　和　　　　。
（3）PVDC（CH2—CCl2）是一種阻隔性高、韌性強、化學穩定性好的理想包裝材料，廣泛用于肉制品、豆制品等的包裝。寫出合成PVDC的單體的同分異構體的結構簡式：　　　　　　　　　　 　。
14.烴類物質在有機合成和有機化工中發揮著重要的作用，按要求填空。
（1）某鏈狀烷烴的相對分子質量為128，該烷烴的化學式為　　　　　　　　　　　。
（2）如圖所示，將浸透了石蠟油（分子中含有17個碳原子以上的液態烷烴混合物）的礦渣棉放置在硬質試管的底部，試管中加入碎瓷片，給碎瓷片加強熱，石蠟油蒸氣通過碎瓷片表面發生反應，可得到一定量的氣體生成物，用該生成物進行如下實驗：
石蠟分解實驗
生成的氣體通入酸性KMnO4溶液中，溶液褪色。
生成的氣體通入Br2的CCl4溶液中，溶液褪色。
③用排水法收集一試管氣體，點燃，燃燒時火焰明亮，有黑煙產生（甲烷燃燒時火焰為淡藍色，無煙）。
根據以上現象思考：
a.用生成物最簡單的同系物為例，寫出②的反應方程式　 　　　。
b.碎瓷片的作用是　　 　　。
c.產生黑煙的原因是　　 　　。
課時把關練
第二節 乙烯與有機高分子材料
第2課時 烴和有機高分子材料
參考答案
1.B
2.C
3.C
4.C
5.A
6.D
7.D
8.A
9.A
10.B
11.B
12.A
13.（1）加成反應、加聚反應 （2）CH2=CHCl CH2=CH2 （3）CHCl=CHCl
14.（1）C9H20 （2）a. CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br b.催化劑 c.烴中含碳量較高，不易充分燃燒
第3頁第七章 有機化合物
課時把關練
第三節 飲食中的有機化合物
第1課時 乙醇
第七章 有機化合物
第2頁
1.以下化學用語不正確的是（　）
A.乙醇的空間填充模型為
B.乙醇的分子式為C2H6O
C.乙醇的結構簡式為CH3CH2OH
D.羥基的電子式為
2.比較乙烷和乙醇的分子結構，下列說法中錯誤的是（　）
A.兩種物質中碳原子均以單鍵相連
B.兩種物質均能與鈉反應
C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子
D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分子
3.向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對實驗現象的描述中正確的是（　）
A.鈉塊沉到液面以下
B.鈉熔化成小球
C.鈉塊在乙醇的液面上游動
D.向燒杯中滴入幾滴酚酞變紅色
4.關于乙醇結構與性質方面的說法中正確的是（　）
A.乙醇結構中含有6個完全相同的氫原子
B.乙醇結構中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以電離出OH-
C.乙醇與鈉反應可以產生氫氣，所以乙醇顯酸性
D.乙醇與鈉反應平緩，所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑
5.下列方法中可以證明乙醇分子中羥基上的氫原子與其他氫原子不同的是（　）
A.1 mol乙醇完全燃燒生成3 mol水
B.乙醇可以制飲料
C.1 mol乙醇跟足量的Na作用得0.5 mol H2
D.1 mol乙醇可生成1 mol乙醛
6.下列說法正確的是（　）
A.乙烯和乙醇都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，其褪色原理不同
B.乙醇在Ag或Cu作催化劑、加熱條件下與O2發生反應，分子中的C—O鍵斷裂
C.將銅絲在酒精燈上加熱后，立即伸入乙醇溶液中，銅絲恢復到原來的紅色
D.乙醇完全燃燒生成CO2和H2O，同時放出大量的熱，常作為液體燃料使用
7.乙醇催化氧化為乙醛過程中化學鍵的斷裂與形成情況可表示如下：
下列有機物（醇類）不能被催化氧化的是（　）
A.H3CCH(CH3)CH(CH3)OH
B.CH3OH
C.CH3CH2CH2CH2CH2OH
D.(CH3)3COH
8. 乙醇分子中的各化學鍵如圖所示，關于乙醇在各反應中斷裂鍵的說法不正確的是（　）
A.和金屬鈉反應時①鍵斷裂
B.在銅催化共熱下與O2反應時斷裂①和③鍵
C.在銅催化共熱下與O2反應時斷裂①和⑤鍵
D.在空氣中完全燃燒時斷裂①②③④⑤鍵
9.下列有關烴的衍生物說法不正確的是（　）
A.烴的衍生物是指烴分子中氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列有機物
B.烴的衍生物與其母體化合物相比，其性質與取代基團有關
C.烴的衍生物與烴相比，其組成可能相同，也可能不同
D.烴的衍生物分子一般可看成是烴基和官能團相互結合組成
10. A、B、C三種醇與足量的金屬鈉完全反應，在相同條件下產生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質的量之比為3∶6∶2，則A、B、C三種醇分子里羥基數之比是（　）
A. 3∶2∶1 B. 2∶6∶3
C. 2∶1∶3 D. 3∶1∶2
11.將1 mol某飽和醇分成兩等份，一份充分燃燒生成1.5 mol CO2，另一份與足量的金屬鈉反應生成5.6 L（標準狀況）H2。這種醇分子的架構中除羥基氫外，還有兩種不同的氫原子，則該醇的結構簡式為（　）
A. B.
C. CH3CH2CH2OH D.
12.［雙選］某化學反應過程如圖所示，由圖得出的下列判斷錯誤的是（　）
A.乙醇發生了還原反應
B.反應中有“紅→黑→紅”顏色交替變化現象
C.銅是此反應的還原劑
D.生成物是乙醛
13.某實驗小組用下列裝置進行乙醇的催化氧化實驗。
（1）實驗過程中銅網出現紅色和黑色交替的現象，請寫出相應的化學方程式：　　 　　　 　、　　　　　　　　　　　 。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續進行，說明乙醇的催化氧化反應是　　　　 　　　反應。
（2）甲和乙兩個水浴作用不相同。
甲的作用是　　 　 　；
乙的作用是　　 　　。
（3）反應進行一段時間后，干燥的試管a中能收集到不同的物質，它們是　　　　　　　。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是　　 　。
（4）若試管a中收集到的液體用藍色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有　　。要除去該物質，可向混合液中加入下列物質中的　 （填字母）。
a.氯化鈉溶液 b.苯
c.碳酸氫鈉溶液 d.四氯化碳
然后通過　 　（填實驗操作名稱）即可除去。
14.乙醇是生活中常見的有機物，能進行如下所示的多種反應，A、C都是有機物。
（1）寫出下列反應的化學方程式：
①　　　　 　　　；
②　 　　　　；
③　　 　　　。
（2）將足量乙醇與9.2 g金屬鈉充分反應，則標準狀況下生成氣體的體積是　　　　 L。
（3）若一定量的乙醇和O2在密閉容器中燃燒后的產物為CO2、CO和H2O（g）。產物依次經過濃硫酸和堿石灰使其被充分吸收，濃硫酸增重10.8 g，堿石灰增重13.2 g。則氧氣的物質的量是　　 mol，燃燒產物的平均摩爾質量是　　　　 g·mol-1。
課時把關練
第三節 飲食中的有機化合物
第1課時 乙醇
參考答案
1.A
2.B
3.A
4.D
5.C
6.D
7.D
8.C
9.C
10.C
11.B
12.AC
13.（1）2Cu+O2 2CuO CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O 放熱
（2）加熱 冷卻 （3）乙醛、乙醇、水 氮氣 （4）乙酸 c 蒸餾
14.（1）①2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ ②CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O
③2CH3CH2OH+O2 2 CH3CHO+2H2O （2）4.48 （3）0.55 26.8
第3頁第七章 有機化合物
課時把關練
第三節 飲食中的有機化合物
第2課時 乙酸
第七章 有機化合物
第2頁
1.乙酸是生活中常見的一種有機物，下列關于乙酸的說法中正確的是（　）
A.乙酸的官能團為—OH
B.乙酸的酸性比碳酸弱
C.乙酸能夠與金屬鈉反應產生氫氣
D.乙酸能使紫色石蕊溶液變藍
2.乙酸的結構式為，下列反應及斷鍵部位不正確的是（　）
A.乙酸與乙醇發生酯化反應時，①鍵斷裂
B.乙酸電離時，①鍵斷裂
C.在紅磷存在時，Br2與CH3COOH發生反應：CH3COOH+Br2CH2BrCOOH+ HBr，③鍵斷裂
D.乙酸變成乙酸酐的反應：
　+H2O，①②鍵斷裂
3.下列實驗方法不能用來鑒別乙醇和乙酸的是（　）
A.加入蒸餾水
B.加入碳酸氫鈉溶液
C.滴加紫色石蕊溶液
D.滴加酸性高錳酸鉀溶液
4. 下列制取乙酸乙酯的裝置正確的是（　）
　　　　A 　　　　 B
　
　　　　C 　　　　 D
5.下列有關乙酸乙酯的說法錯誤的是（　）
A.乙酸乙酯的結構式為
B.乙酸乙酯和乙酸互為同系物
C.由乙酸乙酯的名稱可知，CH3CH2COOCH3的名稱為丙酸甲酯
D.乙酸乙酯為無色油狀物質，與碳酸鈉溶液不反應
6.酯類物質廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實驗小組從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種有機物C6H13OH。下列分析不正確的是（　）
A.C6H13OH分子中含有羥基
B.實驗小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13
C.C6H13OH可與金屬鈉發生反應
D.這種酯易溶于水
7. 某有機物N的結構簡式如圖所示，下列關于N的敘述正確的是（　）
A.一定條件下可發生加成反應和取代反應
B.1 mol N可以與1 mol NaHCO3充分反應生成22.4 L CO2
C.1 mol N可以與1 mol Na2CO3充分反應生成
1 mol CO2
D.1 mol N可以與足量Na反應生成1 mol H2
8. 葡萄酸的結構簡式為。下列有關葡萄酸的說法不正確的是（　）
A.葡萄酸能發生取代反應
B.葡萄酸既能與乙醇發生酯化反應，又能與乙酸發生酯化反應
C.葡萄酸能與Na和NaOH反應
D.葡萄酸能使溴的四氯化碳溶液褪色
9.如圖為實驗室制取少量乙酸乙酯的裝置圖，下列關于該實驗的敘述中不正確的是（　）
A.向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸
B.試管b中導管下端管口不能浸入液體中是為了防止實驗過程中發生倒吸現象
C.實驗時加熱試管a的目的是及時將乙酸乙酯蒸出并加快反應速率
D.試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇
10.下列實驗能達到預期目的的是（　）
①用乙醇和濃硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸
②將Cl2的制備和性質實驗聯合進行以減少實驗中的空氣污染
③用食醋和澄清石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽
④用硝酸鋇溶液鑒別硫酸根離子與亞硫酸根離子
⑤用溴水檢驗汽油中是否含有不飽和烴
A.①②③ B.①③④
C.②③⑤ D.②④⑤
11.蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的健康食品。蘋果酸（2-羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式如下：
下列說法不正確的是（　）
A.蘋果酸在一定條件下能發生酯化反應
B.蘋果酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.1 mol蘋果酸與足量金屬鈉反應最多可以產生1.5 mol H2
D.1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗
3 mol NaHCO3
12.（1）中含有的官能團為　　。
（2）中含氧官能團為醚鍵和
　　　　（填官能團的名稱）。
（3）中的官能團名稱是　　　　　　。
（4）中顯酸性的官能團是　　（填名稱）。
（5）HCCl3的類別是　　　　，C6H5CHO中的官能團是　　　　。
13. 下表是A、B兩種有機物的有關信息：
A B
①分子模型為； ②能使溴的四氯化碳溶液褪色；③其產量是衡量石油化工水平的標志 ①由C、H、O三種元素組成，是廚房中的常見調味劑； ②水溶液能使紫色石蕊溶液變紅
根據表中信息回答下列問題。
（1）關于A的下列說法中，不正確的是　　　　（填字母）。
a.分子中含有碳碳雙鍵
b.分子中所有原子共平面
c.結構簡式為CH2—CH2
（2）A與H2發生加成反應后生成X，與X在分子組成和結構上相似的有機物有一大類，它們的通式為CnH2n+2。當n=　　　　時，這類有機物開始出現同分異構體。
（3）B與乙醇反應的化學方程式為　　　　　　　 　　，反應類型為　　　 　。
（4）設計實驗證明CH3COOH的酸性強于H2CO3：　　　 　 。
課時把關練
第三節 飲食中的有機化合物
第2課時 乙酸
參考答案
1.A
2.B
3.D
4.C
5.B
6.D
7.A
8.D
9.A
10.C
11.D
12.（1）碳碳雙鍵、醛基 （2）醛基 （3）羧基 （4）羧基
（5）鹵代烴 醛基（或—CHO）
13.（1）c （2）4 （3）CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O　酯化反應（或取代反應）　
（4）將CH3COOH溶液滴加到飽和NaHCO3溶液中，觀察到產生大量氣泡
第3頁第七章 有機化合物
課時把關練
第四節 基本營養物質
第七章 有機化合物
第2頁
1.關于葡萄糖的敘述中正確的是（　）
A.是果糖的同系物
B.既有氧化性又有還原性
C.在人體內發生還原反應，釋放能量
D.發生水解生成乙醇和二氧化碳
2.下列反應能檢驗尿液中存在葡萄糖的是（　）
A.加金屬鈉，看是否有氫氣放出
B.與新制Cu(OH)2懸濁液混合煮沸，觀察有無磚紅色沉淀生成
C.與醋酸和濃硫酸共熱，看能否發生酯化反應
D.加入飽和碳酸鈉溶液中，看是否分層
3.對于淀粉和纖維素的下列說法中，正確的是（　）
①它們都屬于糖類，且互為同分異構體
②二者都能水解，且水解的最終產物相同
③二者含C、H、O三種元素的質量分數相同
④都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能發生銀鏡反應，而纖維素不能
A.①② B.②③ C.③④ D.②④
4.中國酒文化源遠流長，很多地方至今仍用傳統工藝來制作米酒。家釀米酒的轉化過程為（　）
A.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒
B.淀粉→麥芽糖→葡萄糖→酒
C.淀粉→麥芽糖→果糖→酒
D.淀粉→蔗糖→果糖→酒
5.下列有關蛋白質的說法正確的是（　）
①蛋白質是重要的營養物質，它有助于食物的消化和排泄
②蛋白質在淀粉酶作用下，可水解成葡萄糖
③在家庭中可采用灼燒法定性檢查奶粉中是否含有蛋白質，蛋白質燃燒可產生特殊的氣味
④蛋白質水解的最終產物都是氨基酸
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
6.甘氨酸和苯丙氨酸是兩種重要的氨基酸，其結構簡式如下：
甘氨酸　　　　　 苯丙氨酸
下列有關兩種氨基酸的敘述不正確的是（　）
A.都是天然高分子化合物
B.所含官能團均為—COOH和—NH2
C.都能與NaOH溶液、稀鹽酸發生反應
D.都能發生聚合反應生成多肽或蛋白質
7.下列有關油脂的敘述中，錯誤的是（　）
A.植物油不能使KMnO4（H+）溶液褪色
B.用熱的燒堿溶液可區別植物油和礦物油
C.油脂可以在堿性條件下水解
D.從溴水中提取溴不可用植物油作為萃取劑
8.某油脂的結構如圖所示，R1、R2、R3分別代表高級脂肪酸的烴基，且互不相同，關于該物質的敘述錯誤的是（　）
A.油脂屬于混合物，沒有固定的熔、沸點
B.在人體內最終轉化為水和二氧化碳
C.一定能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.與氫氧化鈉溶液混合加熱能得到肥皂的主要成分
9.某同學做葡萄糖的還原性實驗，將4 mL 0.5 mol/L的CuSO4溶液和4 mL 0.5 mol/L的NaOH溶液混合后，滴入1.0 mL 1 mol/L的葡萄糖溶液，加熱煮沸，結果沒有看到磚紅色沉淀生成。這是因為（　）
A.葡萄糖濃度太大
B.加熱時間不夠
C.CuSO4溶液的量不夠
D.NaOH溶液的量不夠
10.下列敘述中，正確的是（　）
①能發生酯化反應的酸一定是羧酸　②油脂水解后得到的醇是丙三醇　③天然蛋白質水解的最終產物是氨基酸　④淀粉、纖維素、油脂都是高分子化合物　⑤蛋白質溶液中加K2SO4溶液后，蛋白質從溶液中析出，這種變化叫變性
A.③ B.③④ C.②③ D.①⑤
11.某同學設計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況：
下列結論中正確的是（　）
A.淀粉尚有部分未水解
B.淀粉已完全水解
C.淀粉沒有水解
D.淀粉已發生水解，但不知是否完全水解
12.下列營養物質在人體內發生的變化及其對人的生命活動所起的作用敘述不正確的是（　）
A.淀粉葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）
B.纖維素葡萄糖CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）
C.油脂甘油和高級脂肪酸CO2和H2O（釋放能量維持生命活動）
D.蛋白質氨基酸人體所需的蛋白質（人體生長發育）
13.某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用，不僅可以提高經濟效益，而且還可防止環境污染。現按下列方式進行綜合利用，回答問題：
（1）A的名稱是　　　　 。
（2）反應B→F的化學方程式為　　　　　　　　。
（3）反應B→D的化學方程式為　　　　　　　　。
14.糖類、油脂和蛋白質都是人體基本營養物質。請回答下列問題：
（1）在試管中加入0.5 g淀粉和4 mL 20%的H2SO4溶液，加熱3～4 min，然后用堿液中和試管中的H2SO4溶液。
①淀粉完全水解生成的有機物的分子式為　　。
②若要檢驗淀粉已經發生了水解，可取少量上述溶液并向其中加入　　　　　（填試劑的名稱）。
（2）油脂在人體內通過水解生成　　　和丙三醇，再氧化分解，為人體提供能量。
（3）為了鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是　　　（填字母）。
A.滴加稀鹽酸　 B.滴加濃硫酸
C.滴加酒精　 D.火焰上灼燒
15.大米、小麥是富含淀粉的農作物。現按以下流程對農作物米、麥進行轉化利用：
已知E是一種具有香味的液體。
回答下列問題：
（1） B分子中含有的官能團的名稱為　　　。
（2）C和D轉化為E反應的化學方程式為　　　 ；
反應類型為　　　 　。
（3）有機物C還可以通過乙烯直接合成，其反應的化學方程式為　　　　　　　　　　　（不要求注明反應條件）；反應類型為　　　　。
（4）下列說法正確的是　　　　（填字母）。
a.A屬于天然高分子化合物
b.B在酸性、加熱條件下，能與銀氨溶液反應析出銀
c.D不能與新制Cu(OH)2懸濁液反應
d.E可以發生取代反應
課時把關練
第四節 基本營養物質
參考答案
1.B
2.B
3.B
4.B
5.C
6.A
7.A
8.C
9.D
10.C
11.D
12.B
13.（1）纖維素 （2）C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O （3）C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑
14.（1）①C6H12O6 ②銀氨溶液（或新制的氫氧化銅懸濁液） （2）高級脂肪酸 （3）D
15.（1）羥基、醛基 （2）CH3COOH+ C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O 酯化反應（或取代反應）
（3）CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH 加成反應 （4）ad
第3頁第七章 有機化合物
課時把關練
第一節 認識有機化合物
第1課時 有機化合物中碳原子的成鍵特點和烷烴的結構
第七章 有機化合物
第1頁
1.下列有關碳原子之間相互結合的方式錯誤的是（）
A.碳原子之間可以以單鍵相連
B.碳原子之間可以形成雙鍵，也可以形成三鍵
C.多個碳原子之間可形成碳環，也可形成碳鏈
D.在一種有機物中，碳原子之間只能結合成碳鏈或者結合成碳環
2.下列關于碳原子的成鍵特點及成鍵方式的理解錯誤的是（　）
A.碳原子與氧原子之間可以形成雙鍵
B.碳原子與碳原子之間可以形成不飽和鍵
C.碳原子可以形成4個共價鍵
D.五個碳原子最多只能形成4個碳碳單鍵
3.下列關于烷烴的說法錯誤的是（　）
A.甲烷是最簡單的烷烴
B.烷烴分子中含有碳、氫兩種元素
C.烷烴分子中碳原子之間都以單鍵結合
D.烷烴分子中碳鏈均為直鏈結構，不含有支鏈和環狀結構
4.下列事實中能證明甲烷分子具有以碳原子為中心的正四面體結構的是（　）
A.CH3Cl只代表一種物質
B.CH2Cl2只代表一種物質
C.CHCl3只代表一種物質
D.CCl4只代表一種物質
5.下列關于同分異構體和同系物的說法正確的是（）
A.C6H14有5種同分異構體
B.分子組成相差一個或幾個CH2原子團的有機物是同系物
C.互為同分異構體的兩種有機物的物理性質有差別，但化學性質必定相似
D.若烴中碳、氫元素的質量分數相同，它們必定是同系物
6.正丁烷與異丁烷互為同分異構體的依據是（　）
A.具有相似的化學性質
B.具有相同的物理性質
C.分子具有相同的空間結構
D.分子式相同，但分子內碳原子的連接方式不同
7.下列化學用語正確的是（　）
A.結構簡式(CH3)2CHCH3既可以表示正丁烷，也可以表示異丁烷
B.丙烷分子的空間填充模型：
C.甲烷分子的球棍模型：
D.乙烷的結構式：
8.下列物質中：
①液氯　②1377Cl　③白磷　④氯氣　
⑤氯水　⑥紅磷　⑦　
⑧　⑨1375Cl
（1）互為同分異構體的有　　　　（填序號，下同）。
（2）互為同素異形體的有　　　　。
（3）互為同位素的有　　　　。
（4）是同一種物質的有　　　　。
9.下圖表示兩種碳氫化合物的球棍模型，請回答下列問題。
　　 有機物甲　　　　 有機物乙
（1）有機物甲的名稱為　　　　，有機物乙的名稱為　　　　，兩者互為　　　 　。
（2）有機物甲的一氯代物有　　　　種，請你根據甲烷分子的結構推測，有機物乙中最多有　　個C原子在同一平面內。
課時把關練
第一節 認識有機化合物
第1課時 有機化合物中碳原子的成鍵特點和烷烴的結構
參考答案
1.D
2.D
3.D
4.B
5.A
6.D
7.D
8.（1）⑦⑧ （2）③⑥ （3）②⑨ （4）①④
9.（1）異戊烷 新戊烷 同分異構體 （2）4 3
第2頁第七章 有機化合物
課時把關練
第一節 認識有機化合物
第2課時 烷烴的性質
第七章 有機化合物
第1頁
1.下列性質中，屬于鏈狀烷烴特征的是（　）
A.完全燃燒產物只有二氧化碳和水
B.它們幾乎不溶于水
C.分子的通式為CnH2n+2，能與氯氣發生取代反應
D.它們不是電解質
2.下列說法不正確的是（　）
A.正丁烷與異丁烷是同分異構體
B.正丁烷與環丁烷都不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
C.異丁烷與環丁烷都滿足烷烴通式CnH2n+2
D.異丁烷的沸點低于正丁烷
3.等體積的甲烷與氯氣混合于集氣瓶中，加蓋后置于光亮處，下列有關的實驗現象和結論中，正確的是（　）
①反應后Cl2完全反應而CH4有剩余
②瓶內壁有油狀液滴生成
③最后有CH4、Cl2、CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl七種物質共存
④只有CH3Cl和HCl兩種產物
A.①②　 B.②③　 C.③④　 D.①④
4.關于取代反應和置換反應的下列說法中正確的
是（　）
A.取代反應和置換反應中一定都有單質生成
B.取代反應和置換反應一定都屬于氧化還原反應
C.取代反應大多數是可逆的，反應速率慢，而置換反應一般是單向進行的，反應速率快
D.取代反應和置換反應的產物都是唯一的，不會有多種產物共存的現象
5.丙烷（CH3CH2CH3）分子中的兩個氫原子被兩個氯原子取代后的產物有（　）
A. 3種 B. 4種
C. 5種 D. 6種
6.下列烴的一氯代物同分異構體數目最多的是（　）
A.乙烷
B.2-甲基丙烷（）
C.2，2-二甲基丙烷（）
D.2，2-二甲基丁烷（）
7.如圖是某同學利用注射器設計的簡易實驗裝置。甲注射器中注入10 mL CH4，同溫同壓下乙注射器中注入50 mL Cl2，將乙注射器中的氣體推入甲注射器中，氣體在甲注射器中反應，光照一段時間。
（1）下列是某同學預測的實驗現象：
①氣體最終變為無色
②實驗過程中，甲注射器活塞向內移動
③甲注射器內壁有油珠
④產生火花
其中正確的是　　　　（填序號）。
（2）甲注射器中發生反應的化學反應類型為　　。
（3）反應后，甲注射器中剩余氣體應用下列試劑中的　　　　（填字母）吸收。
A.水 B.氫氧化鈉溶液
C.硝酸銀溶液 D.飽和食鹽水
（4）反應后，若將甲注射器中的物質推入盛有適量AgNO3溶液的小試管中，會觀察到　　　　　；若再向其中滴入幾滴紫色石蕊溶液，觀察到 。
課時把關練
第一節 認識有機化合物
第2課時 烷烴的性質
參考答案
1.C
2.C
3.B
4.C
5.B
6.D
7.（1）②③ （2）取代反應 （3）B
（4）液體分為兩層，產生白色沉淀 溶液先變紅后褪色
第2頁

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