資源簡介

Unit3
序號 單詞 詞義和詞性 短語
1 certain adj. 某個；某些 in a certain way以某種方式
2 mine pron. 我的 (東西)
3 beef n. 牛肉 dried beef 牛肉干 prime beef 上等牛肉 rare beef 三成熟牛肉 roast beef 烤牛肉
4 carrot n. 胡蘿 卜 eat one's carrots ：吃胡蘿卜
5 mutton n. 羊肉 braised mutton ：紅燒羊肉 mutton chop ：羊排
6 fat adj. 肥胖的 high in fat 脂肪含量高的
7 hen n. 母雞 復數:hens
8 pot n. (通常為金屬制成的圓而深的) 鍋 hot pot ：火鍋。 flower pot ：花盆。 tea pot ：茶壺。
9 onion n. 洋蔥 (頭) 復數:onions
10 pancake n. 薄煎 (烤、烙) 餅 The pancakes 煎餅
11 porridge n. 粥 Rice porridge ：稀飯、米粥
12 sweet adj. 甜的 a sweet voice 甜美的聲音 a sweet scent 香甜的氣味
13 plain adj. 無裝飾的，簡單的，樸素的，單純 的 plain language ：指簡單明了的語言，易于理解。
14 menu n. (尤指餐館的) 菜單 main menu:主菜單 drop-down menu:下拉式菜單
15 medicine n. 藥，藥物 (尤指口服的藥水) take medicine 服藥
16 than prep. 比 more than ： 超過 不僅僅是 rather than ： 與其…不如…
17 pill n. 藥丸；藥片 take a pill ：吃藥。
18 remain v. 繼續，依然 (保持某種狀態) remain in place ：保持在原位
19 another det. 另一個，別的 one after another ： 相繼；接連地 Another World 另一個世界
20 connection n. (兩個事實、觀點、事件等之間的) 聯 系，關聯 connect to ：表示連接到某個設備或網絡 be connected with ：表示與某事物有關聯
21 prove v. 證明，證實 prove sth (to sb) （向某人）證明
22 similar adj. 相似的，近似的，類似的 be similar to 與……相似，相近
23 special adj. 特殊的，特別的 special care ：特別的照顧 special attention 特別關注
24 order n. 順序，次序 order sth.from…從……訂購某物 order sb. to do sth.命令某人做某事 、in order to 為了,以便
25 pie n. 水果餡餅，派 a slice of pie ：一片餡餅 Apple pie蘋果派
26 delicious adj. 美味的，可口的 delicious food ：美味的食品
27 sandwich n. 三明治，夾心面包 復數:sandwiches
28 scramble v. (炒) 蛋 scramble for ：爭奪，搶奪 scramble eggs ：炒蛋
29 circle v. 圈出 circle around 圍繞……轉動
30 slice n. 片，薄片，切片 a slice of bread ：一片面包 a slice of cake ：一塊蛋糕 slice off ：切下
31 beat v. 攪拌，攪打 beat on ：敲打
32 salt n. 鹽，食鹽 salt water ：鹽水 salt pork ：腌制豬肉
33 pepper n. 胡椒粉 green pepper 青甜椒 Red Peppers 紅辣椒
34 oil n. (尤用于烹調或生產美容用品的) 植物 油，動物油 oil field ：油田，指開采石油的地域。 crude oil ：原油，未經提煉的石油。
35 pan n. (長柄有蓋的) 鍋，平底鍋 iron pan: 鐵鍋、鐵盤或硬盤。
36 add v. 添加，增加 add up 加起來 add to 增加;增添 add up to 總計達 add...to... 把...加到
37 mixture n. (尤指烹飪中的) 混合液，混合料 chemical mixture化學混合物 Freezing mixture ：冷凍劑
38 stir v. 攪，攪拌，攪動 stir up ：引起，激起
39 until prep. 直到 … … 為止 until now ：迄今為止 not until 知道。。。才
40 golden adj. 金色的，金黃色的 golden monkey ：金絲猴 golden hair ：金色的頭發。
41 plate n. 盤，碟 base plate ：底盤；基板
42 loud adj. 大聲的，喧鬧的 a loud noise 大聲的噪音 a loud speaker 大聲揚聲器 a loud laugh 響亮的笑聲
43 heat n. (烹飪或加熱時的) 溫度 heat source ：熱源 heat insulation ：絕熱
44 firm adj. 結實的，堅實的 Stand firm:保持堅定不移,不屈服
45 recipe n. 烹飪法；食譜 復數：recipes my favorite recipe 我最喜歡的菜譜
46 ingredient n. (烹飪用的) 成分，食材 important ingredient 重要成分/因素 key ingredient 關鍵成分/因素 main ingredient 主要成分/因素
47 step n. 步驟 step by step ：逐步地 first step ：第一步 step in ：介入或干預
48 diet n. 節食；規定飲食 go on a diet ：開始節食或遵守特定的飲食計劃。 balanced diet ：均衡的飲食，包含各種營養素。
49 restaurant n. 飯店，餐廳 fast food restaurant ：快餐店 restaurant car ：餐車
50 salad n. (生吃的) 蔬菜沙拉 fruit salad ：水果沙拉
51 hamburger n. 漢堡包 Chicken hamburgers雞肉漢堡
52 snack n. (正餐以外的) 小吃，點心 snack food 小吃;零食;快餐食品 snack bar 小吃店;
53 border n. 邊界；邊境 at the border ：在邊境上 in the borders of ：在…境內
54 Western adj. (觀念或方式) 西方的，歐美的 Western culture is different from ours.
55 dessert n. (飯后的) 甜點，甜食，甜品 essert bowl 甜食碗
56 actually adv. 實際上，事實上 actually know ：表示實際上知道某事
57 dynasty n. 朝代 Tang Dynasty ：唐朝 Qing Dynasty ：清朝 Han Dynasty ：漢朝
58 store v. 貯藏，貯存，積蓄 grocery store ：雜貨店 1。 book store ：書店 1。 grain store ：糧倉 1。
59 mean v. 意思是 mean to do sth. ：打算做某事 mean doing sth. ：意味著做某事
60 modern adj. 現代的，近代的 modern technology ：現代科技 modern history ：近代歷史
61 folk adj. 民間的，民俗的 folk art ：民間藝術 folk music ：民間音樂 folk culture ：民俗文化 folk song ：民歌
62 tale n. 故事 Folk Tale ：民間故事，民間傳說。
63 emperor n. 皇帝 The Emperor ：皇帝
64 suffer v. (身體或精神上) 受苦，遭受 (痛苦) suffer from ： 遭受……折磨”或“患……病
65 stomach n. 胃 empty stomach ：空腹 stomach cancer ：胃癌
66 totally adv. 完全地，徹底地 totally different 完全不同 totally enclosed 全封閉的
67 Iranian n. 伊朗人 The Iranian culture is rich and ancient.
68 flat adj. 平的，平坦的 Ta flat road 一條平坦的道路
69 stone n. 石塊，石子 stone age ：石器時代。 stone tool ：石器。 stone wall ：石墻。
70 symbol n. (某一特性或思想的) 代表，代表性人 物 (事物) A symbol of sth. 象征
71 American adj. 美國的；美國人的
72 twin adj. 雙胞胎之一的 twin brothers 雙胞胎兄弟 twin sisters 雙胞胎姐妹
73 bridge n. (事物之間的) 橋梁，紐帶 arch bridge ：拱形橋 suspension bridge ：吊橋
74 happen v. 發生 sth.+happen(s)/happened+地點/時間 某地/某時發生了某事 th.+happen(s)/happened to+sb 某人出了某事（常指不好的事） sb.+happen(s)/happened+to do sth 某人碰巧做某事

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