資源簡介

《細(xì)菌）教學(xué)設(shè)計
授課內(nèi)容 《細(xì)菌》
課程解讀
課程性質(zhì) 生物科學(xué)是自然科學(xué)中的基礎(chǔ)學(xué)科之一，是研究生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的一門學(xué)科。
課程基本理念 1.面向全體學(xué)生；2.提高生物科學(xué)素養(yǎng)；3.倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)
教材分析
學(xué)科核心素養(yǎng)下的單元分析 本章包括五節(jié)內(nèi)容，同時本章是生物種類的延續(xù)，教材的引入是從《細(xì)菌和真菌的分布》開始的，隨后介紹《細(xì)菌》和《真菌》的特征，最后通過《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》以及《人類對細(xì)菌和真菌的利用》介紹它們與人類的關(guān)系，使學(xué)生知道生物科學(xué)技術(shù)在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用，突出人與自然的和諧發(fā)展。
授課內(nèi)容分析 教材在本節(jié)以科學(xué)探究的過程為脈絡(luò)安排內(nèi)容，講述細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程，以文字和圖片形式引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征，并側(cè)重引導(dǎo)學(xué)生自己去通過與動、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，從而加深對細(xì)菌結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，讓學(xué)生在主動參與教學(xué)活動中獲得基礎(chǔ)知識。最后再簡單的文字描述細(xì)菌的生殖。教學(xué)內(nèi)容是按照從宏觀到微觀的順序呈現(xiàn)的，從學(xué)生最熟悉的環(huán)境啟發(fā)他們進(jìn)入微觀的環(huán)境中去。同時，本節(jié)課的學(xué)習(xí)是為后面討論細(xì)菌在生物圈中的作用起了鋪墊的作用。
課標(biāo)要求 描述細(xì)菌的主要特征以及與人類的生活關(guān)系
課標(biāo)解讀 細(xì)菌與人類的生活關(guān)系在之后的課程中有單獨(dú)學(xué)習(xí)，所以在此細(xì)菌與人類的關(guān)系可做一些簡單介紹，為之后的的學(xué)習(xí)做一個鋪墊。描述細(xì)菌的主要特征是認(rèn)識生物的多樣性這一主題的一部分，作為生物界中的一個獨(dú)特的生物類群，細(xì)菌的主要特征頗具特色。不僅反映出生物界的多姿多彩，也揭示生物起源和進(jìn)化的一個重要證據(jù)，通過將細(xì)菌的主要特征與以前學(xué)習(xí)的知識聯(lián)系起來，更鍛煉學(xué)生比較、歸納等能力，也提高學(xué)生的生物學(xué)素養(yǎng)。
學(xué)情分析
知識儲備 學(xué)生對細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史、形態(tài)結(jié)構(gòu)較為陌生，但已掌握動、植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞分裂以及細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中的角色扮演。
能力儲備 這個年齡段的學(xué)生已經(jīng)有一定的學(xué)習(xí)自主性，但他們在分析問題、解決問題的能力方面尚有點(diǎn)欠缺。
心理特征 有很強(qiáng)的好奇心和探究欲望，能夠在老師的指導(dǎo)下，通過生生、師生互助，不斷發(fā)展自己、完善自己。
教學(xué)目標(biāo)
教學(xué)目標(biāo) 1.知識目標(biāo) （1）學(xué)生通過圖片觀察能描述細(xì)菌的形態(tài)及基本結(jié)構(gòu)；（2）學(xué)生通過嘗試與動、植物細(xì)胞作比較，推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式； （3）學(xué)生通過觀看視頻，了解細(xì)菌的生殖方式。2.能力目標(biāo) （1）學(xué)生通過巴斯德的實(shí)驗(yàn)分析，參與探究發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的過程，提高學(xué)生思維能力與科學(xué)思想。 （2）學(xué)生通過計算手上的細(xì)菌數(shù)目，提高學(xué)生的推理計算能力。3.情感目標(biāo) (1) 學(xué)生通過細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)歷程，認(rèn)同科學(xué)的懷疑、實(shí)踐的檢驗(yàn)等科學(xué)精神在科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程中的重要地位。(2)學(xué)生了解細(xì)菌與人類的密切關(guān)系表現(xiàn)在利與害兩個方面，從而糾正許多人誤以為細(xì)菌都是有害的錯誤觀念，學(xué)會用辯證唯物主義觀點(diǎn)去看待客觀事物。 (3)學(xué)生通過細(xì)菌與人類的關(guān)系這部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識到注意衛(wèi)生的重要性。
教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn) （1）細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特征（2）細(xì)菌的生殖
難點(diǎn) （1）細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史
重難點(diǎn)突破策略 通過PPT展示大量的細(xì)菌圖片，學(xué)生發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的形態(tài)不同，但大致可以分為三種類型的細(xì)菌。再引導(dǎo)學(xué)生思考：人與人之間，長相各異，卻有相同的器官相同的結(jié)構(gòu)，不同細(xì)菌是否也是有一樣的基本結(jié)構(gòu)呢？最后學(xué)生通過閱讀課文，了解細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)。然后就細(xì)菌結(jié)構(gòu)與動、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，找出細(xì)菌結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式。最后通過視頻歸納細(xì)菌的繁殖，這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生分析、比較、推理以及獲取信息的能力，同時也突破了重點(diǎn)。 通過講故事的開場以及由淺入深的問題串展現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程，激發(fā)學(xué)生探究“細(xì)菌從哪里來”的欲望，最后再通過視頻介紹、分析巴斯德實(shí)驗(yàn)，以及巴斯德的貢獻(xiàn)，使學(xué)生意識到細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的道路艱難曲折，向科學(xué)家這種精神致敬。學(xué)生情感得以升華，同時突破難點(diǎn)。
教學(xué)過程
探究內(nèi)容 教師行為 學(xué)生行為 設(shè)計意圖
導(dǎo)入 請學(xué)生幫忙鑒定美食；大家喜歡喝酸奶嗎？喜歡喝的原因有哪些？ PPT展示酸奶成分表，指出酸奶中含有細(xì)菌。 喝美食，并說出美食的名稱----酸奶分析并聆聽 以學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)情境引入課題，使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，順利地由生活走進(jìn)課堂。
細(xì)菌的發(fā)現(xiàn) 在上節(jié)課的學(xué)習(xí)已經(jīng)了解到細(xì)菌的分布的廣泛，但我們并沒有用肉眼直接看到過細(xì)菌，那細(xì)菌最初是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？閱讀課文71到72頁，回答問題。1.最先發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的人是誰？ 2.介紹列文虎克的事跡。列文虎克這一發(fā)現(xiàn)可引起不小的轟動----不可一世的俄國彼得大帝和尊貴的英國女皇也親臨列文虎克家中，想從他的顯微鏡中看看那些神奇的小生物！ 這些小生物真的很神奇，但他們是從哪里來的呢？許多著名科學(xué)家都認(rèn)為細(xì)菌是自然發(fā)生的，因?yàn)槭澄飼冑|(zhì)，將變質(zhì)的食物放在顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)很多細(xì)菌。故認(rèn)為任何物體都能產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌是自然發(fā)生的。 直到后來一個科學(xué)家做了一個實(shí)驗(yàn)推翻這一觀點(diǎn)。視頻播放巴斯德鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)，思考以下問題：（1）巴斯德為什么要設(shè)計兩組實(shí)驗(yàn)？（實(shí)驗(yàn)的變量是什么？）（2）為什么要煮沸肉湯？(3)普通燒瓶中的肉湯為什么會變質(zhì)，而鵝頸瓶中的肉湯卻沒有變質(zhì)？(4)巴斯德通過實(shí)驗(yàn)向世人證明了什么？(5)巴斯德還有哪些主要貢獻(xiàn) 簡單介紹巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法。2、結(jié)合科學(xué)家的故事，談?wù)勀銓茖W(xué)的發(fā)現(xiàn)過程有什么新的認(rèn)識？ 列文虎克。 學(xué)生回顧小學(xué)語文課本《玩出了名堂》的學(xué)習(xí)簡單介紹列文虎克和他發(fā)明的顯微鏡以及細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程。被故事吸引，隨教師一同探索細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程。深入分析巴斯德實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，并得出結(jié)論。思考并表達(dá) 通過講故事的開場以及由淺入深的問題串展現(xiàn)細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)生探究“細(xì)菌從哪里來”的欲望。通過對巴斯德的實(shí)驗(yàn)分析，使學(xué)生認(rèn)識到設(shè)計嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)才具有說服力，才可能有科學(xué)的新發(fā)現(xiàn)。并認(rèn)同科學(xué)的懷疑、實(shí)踐的檢驗(yàn)等科學(xué)精神在科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程中的重要地位。
細(xì)菌的大小 由于科學(xué)家的不懈努力，細(xì)菌就被人們廣泛了解了，但由于其個體十分微小，所以這個過程漫長而艱難，細(xì)菌到底有多小？我們一起感受一下。展示肉眼看似很干凈的圖釘，利用PPT展示在顯微鏡不同放大倍數(shù)下的面貌圖片。 觀看PPT，感受細(xì)菌的大小。 通過肉眼下的“干凈”釘子與顯微鏡下的“骯臟”釘子形成強(qiáng)烈的視覺反差，讓學(xué)生在驚詫中走進(jìn)細(xì)菌，進(jìn)一步感知細(xì)菌的大小。
細(xì)菌的形態(tài) 細(xì)菌的種類非常的多（PPT展示幾種不同形態(tài)的細(xì)菌）。根據(jù)細(xì)菌的形態(tài)大致可以分為幾類？你能對其進(jìn)行描述嗎？展示圖片中細(xì)菌的名稱；你發(fā)現(xiàn)什么奧秘？ 閱讀課文得出細(xì)菌的形態(tài)有球狀的，桿狀的以及螺旋狀的。通過細(xì)菌形態(tài)與其名稱的對比，知道細(xì)菌的命名。 直觀感受細(xì)菌的形態(tài)與命名。
細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 細(xì)菌的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有哪些？不同的人，長相各異卻有相同的器官，相同的結(jié)構(gòu)。不同形狀的細(xì)菌在組成結(jié)構(gòu)上是否也有相同的結(jié)構(gòu)？這是一個細(xì)菌結(jié)構(gòu)，但通過對內(nèi)部結(jié)構(gòu)的認(rèn)識發(fā)現(xiàn)細(xì)菌結(jié)構(gòu)同時也是一個細(xì)胞結(jié)構(gòu)。把具有一個細(xì)胞而構(gòu)成的生物體叫什么生物？比較細(xì)菌結(jié)構(gòu)與動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別。展示植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖。1、細(xì)菌結(jié)構(gòu)與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的區(qū)別在哪里？2.根據(jù)細(xì)菌與植物細(xì)胞的區(qū)別，推測它們的營養(yǎng)方式是否相同？3.通過對細(xì)菌與植物細(xì)胞的比較，試說出動物是哪種生物、營養(yǎng)方式是哪種 閱讀課本，對照細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，說出各部分名稱。回答：單細(xì)胞生物思考后回答：細(xì)菌無細(xì)胞核，為原核生物。同時也沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物。 引導(dǎo)學(xué)生對比分析
細(xì)菌的生殖 在有機(jī)物充足，條件適宜的環(huán)境中，細(xì)菌就要開始繁殖了。播放視頻《細(xì)菌的生殖》1.細(xì)菌是如何繁殖了？2.這種繁殖有何特點(diǎn)？技能訓(xùn)練計算手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？（組內(nèi)討論）3.如果長期用沾滿細(xì)菌的手取食食物會怎樣？我們該養(yǎng)成哪些良好的衛(wèi)生習(xí)慣？我們每天都在洗手都在洗手，你的手洗干凈了嗎？視頻播放正確洗手細(xì)菌在良好的生活環(huán)境下能快速繁殖，在惡劣的，不利于其生存的環(huán)境下將會怎樣？ 觀看視頻，歸納出繁殖方式為分裂生殖，其特點(diǎn)為繁殖速度很快。學(xué)生通過討論計算方法，并根據(jù)這個算法，得出驚人的數(shù)字，從而切身感受到細(xì)菌繁殖速度快。意識到注意個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好衛(wèi)生的重要性閱讀課本74頁，認(rèn)識芽孢是細(xì)菌度過不良環(huán)境的休眠體 通過視頻吸引學(xué)生注意力，同時也提高學(xué)生的分析能力與語言表達(dá)以及計算能力
小結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，歸納細(xì)菌分布廣泛的原因。（學(xué)生討論） 討論歸納得出細(xì)菌分布廣泛的原因：體積小；繁殖速度快；有些能形成芽孢抵抗外界不良環(huán)境。 通過問題將本節(jié)課有關(guān)細(xì)菌的知識點(diǎn)串起來，深化對細(xì)菌分布廣泛的認(rèn)識。
板書設(shè)計
第二節(jié) 細(xì)菌
原核生物
鞭毛
莢膜
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
DNA
特殊
結(jié)構(gòu)
基本
結(jié)構(gòu)
列文虎克：發(fā)現(xiàn)
－
球菌
桿菌
螺旋菌
細(xì)菌
類型
營養(yǎng)：
大多異養(yǎng)
－
生殖：
分裂生殖zhizhi殖

展開更多......

收起↑