資源簡(jiǎn)介

* 庖丁解牛
【教學(xué)目標(biāo)】
1、感受莊子散文的特點(diǎn)；理解其寓意，用現(xiàn)代眼光開掘其新義。
2、自主、合作、探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生理解感悟的能力。
3、理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
教學(xué)重點(diǎn)：感受莊子散文的特點(diǎn)；理解其寓意，用現(xiàn)代眼光開掘其新義。
教學(xué)難點(diǎn)：理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。
【課前準(zhǔn)備】
多媒體課件、本課寫作背景的資料。
【課時(shí)安排】
2課時(shí)
第一課時(shí)
【課時(shí)目標(biāo)】
1. 通過預(yù)習(xí)和自讀掌握文學(xué)常識(shí)。
2. 結(jié)合注釋，疏通文章大意。
【教學(xué)過程】
一、創(chuàng)設(shè)情境，詩(shī)句導(dǎo)入
古時(shí)候，有一位老人家很會(huì)講故事。人們透過他簡(jiǎn)單而生動(dòng)的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們?cè)?jīng)聽說過的“莊周夢(mèng)蝶”、“東施效顰”的故事就是出自他之口，這位老人家就是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期道家學(xué)派的代表人物——莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解牛》。
教師板書課題：《庖丁解牛》
二、自主學(xué)習(xí)，知識(shí)備查
（一）題目解析
丁：庖，廚師；丁，廚師的名字。
解牛：解，剖開；解牛，分割牛的肢體
（二）莊子簡(jiǎn)介
名周，約生于公元前369年，死 于公元前286年，戰(zhàn) 國(guó)時(shí)宋國(guó)人，著名的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，道家 學(xué)派的代表人物，與老子并稱為“ 老 莊 ”。
他生活貧困，做過漆園 吏，但學(xué) 識(shí)淵博。他對(duì)當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕，對(duì)儒家積極參與政事 給予了尖銳的批評(píng)，主張“出世 ”。
莊子認(rèn)為， “道” 視為宇宙萬物的本源，他師法天道，崇尚自然，提倡“天地與我并生，萬物與我為一”的精神境界，注重保養(yǎng)生命、保存天性，并進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)了老子“以柔克剛”的智慧。其文善用寓言，汪洋恣肆，在思想性和藝術(shù)性上都達(dá)到了極高的境界，對(duì)后世影響深遠(yuǎn)。
（三）作品簡(jiǎn)介
《莊子》是莊周和他的門人以及后學(xué)者的著作，因莊子曾隱居南華山，所以，又稱《南華經(jīng)》，是著名的經(jīng)典著作。
宋儒把《論語》《大學(xué)》《中庸》和《孟子》合稱為“四書”。《論語》共20篇，每篇又分若干章，不相連屬；言簡(jiǎn)意豐，含蓄凝練，包含了孔子淵博的學(xué)識(shí)和豐富的生活經(jīng)驗(yàn)；在記言的同時(shí)，傳達(dá)了人物的神情態(tài)度；某些章節(jié)的記述，生動(dòng)地反映了人物的性格特點(diǎn)；書中有不少精辟的言論成為人們習(xí)用的格言和成語。
三、預(yù)習(xí)檢查，夯實(shí)基礎(chǔ)
（一）讀一讀生字詞
（二）詞義解釋
閱讀課本下面注釋，幫助學(xué)生理解課文。
四、新課學(xué)習(xí)，整體感知
（一）名家范讀
播放名家范讀的視頻，掌握斷句和朗讀節(jié)奏。
朗讀指導(dǎo)
自由朗讀
1、教師：結(jié)合注釋，疏通文章大意。
學(xué)生1：一個(gè)姓丁的廚師給梁惠王解牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒有不合音律的：既合乎（湯時(shí)）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時(shí)）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。
教師：莊子從那2個(gè)角度描寫解牛的精彩表演？（動(dòng)作、聲音）
明確：作者描寫了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描寫為主，一連用 了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履” 膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù) 的嫻熟。接著作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了 兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林 之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描寫出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境 界。
學(xué)生2：梁惠王說：“嘻！好啊！你的技術(shù)怎么會(huì)高明到這種程度呢？” 　　
廚師放下刀子回答說：“臣下所喜好的是自然的規(guī)律，這已經(jīng)超過了對(duì)于宰牛技術(shù)的追求。當(dāng)初我剛開始宰牛的時(shí)候，（對(duì)于牛體的結(jié)構(gòu)還不了解），（看到的）沒有不是全牛的，（和一般人所見一樣）。三年之后，再也看不見整頭的牛了。現(xiàn)在宰牛的時(shí)候，臣下只是用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，就像視覺停止了而精神在活動(dòng)。
學(xué)生3：順著牛體的肌理結(jié)構(gòu)，劈開筋骨間大的空隙，沿著骨節(jié)間的空穴使刀，都是依順著牛體本來的結(jié)構(gòu)。宰牛的刀從來沒有碰過經(jīng)絡(luò)相連的地方，更何況股部的大骨呢？技術(shù)高明的廚工每年換一把刀，是因?yàn)樗麄冇玫蹲尤ジ钊狻＜夹g(shù)一般的廚工每月?lián)Q一把刀，因?yàn)樗麄冇玫蹲尤タ彻穷^。現(xiàn)在臣下的這把刀已用了十九年了，宰牛數(shù)千頭，而刀口卻像剛從磨刀石上磨出來的。
學(xué)生4：牛身上的骨節(jié)是有空隙的，但刀刃沒有厚度，用這樣薄的刀刃刺入有空隙的骨節(jié)，那么在運(yùn)轉(zhuǎn)刀刃時(shí)一定寬綽而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像剛從磨刀石上磨出來一樣。即使如此，每當(dāng)碰上筋骨交錯(cuò)的地方，我一見那里難以下刀，就十分警惕而小心翼翼，
學(xué)生5：目光集中，動(dòng)作放慢。刀子輕輕地動(dòng)一下，嘩啦一聲骨肉就已分離，像一堆泥土散落在地上。我提起刀站著，為這一成功而得意地四下環(huán)顧，為這一成功而心滿意足。拭好了刀把它收起來。”
學(xué)生6：梁惠王說：“好啊！我聽了你的話，學(xué)到了養(yǎng)生之道啊。”
2、劃分文章結(jié)構(gòu)
課文可以分為三個(gè)部分
第一部分（首段）：描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。
第二部分（第2、3段）：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。
第三部分（末段）：從故事引出養(yǎng)生之道。 　
五、課堂小結(jié)
本文描寫庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超，從故事引出養(yǎng)生之道。 　
第二課時(shí)
【課時(shí)目標(biāo)】
1、自主、合作、探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生理解感悟的能力。
2、理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。
【教學(xué)過程】
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
我們應(yīng)該上節(jié)課，我們了解課文內(nèi)容，掌握文中的文言知識(shí)。這節(jié)課，讓我們一起來理解課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律必須反復(fù)實(shí)踐的道理，并且從中獲得感悟與啟迪。
二、再讀課文，探究問題
1、庖丁是如何練就如此出神入化的技術(shù)的呢？
（1）庖丁在實(shí)踐中積累，掌握牛的身體結(jié)構(gòu)，何處可以下刀，何處不能下刀，已然了然于心。
（2）在掌握牛的身體結(jié)構(gòu)這一規(guī)律后，又經(jīng)過十九年的繼續(xù)磨練，不僅做到目無全牛，更能刀隨心動(dòng)，進(jìn)而達(dá)到“游刃有余”的境界。
（3）雖然技藝超凡脫俗，但仍然在解牛時(shí)保持小心謹(jǐn)慎。
庖丁解牛給我們的啟示：認(rèn)識(shí)和掌握事物規(guī)律，反復(fù)實(shí)踐、積累經(jīng)驗(yàn)，才可以做到“游刃有余”、“躊躇滿志”。
2、解牛講究方法，庖丁講什么方法呢？
臣之所好者，道也。
躲避矛盾，尋找部位 神遇 依乎天理 以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣 要依照牛的生理規(guī)律，順其自然
3、庖丁解牛經(jīng)歷了哪三個(gè)階段？　
4、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？
分析：以刀來比喻精神，保護(hù)刀的方法就是養(yǎng)生的方法。
·庖丁的“解牛之道”:
·完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強(qiáng)硬砍。
·文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:
·養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，不要硬碰困難，避免身心受到損害。
相似之處：順應(yīng)自然
5、結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)劊n本中的語句能教給我們?cè)鯓拥牡览恚?
臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律
臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強(qiáng)求
技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長(zhǎng)計(jì)議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人
冉有：謙虛謹(jǐn)慎，說話很有分寸。
三、拓展思考，感悟真理
三、課堂小結(jié)
課文節(jié)選自《養(yǎng)生主》，主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主——精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。節(jié)選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會(huì)的復(fù)雜如牛的筋骨盤結(jié)，處理世事當(dāng)“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關(guān)注的態(tài)度，還應(yīng)該以藏?cái)浚ā吧频抖刂保樽蕴幹溃@樣才能做到“游刃有余”，以達(dá)到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學(xué)習(xí)此文，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而應(yīng)該通過反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。
四、作業(yè)布置
1.完成《庖丁解牛》相關(guān)練習(xí)題目，著重注意理解性默寫句子。
2.預(yù)習(xí)《反對(duì)黨八股》，自學(xué)字音字形，熟讀課文，了解文意。

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