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(共28張PPT)
細(xì)菌
顯微鏡下的破傷風(fēng)桿菌
　　當(dāng)傷口較深時(shí)（如被鐵釘扎傷)容易得破傷風(fēng)，而皮膚表面劃破一般不會(huì)得破傷風(fēng)，這是為什么？怎樣預(yù)防破傷風(fēng)？
破傷風(fēng)桿菌是一種適于在缺氧條件下生存和繁殖的細(xì)菌，感染人體后會(huì)使人患破傷風(fēng)。
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
你知道細(xì)菌的大小嗎？
細(xì)菌的個(gè)體十分微小，大約10億個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一顆小米粒那么大，需要用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。
細(xì)菌都有哪些形態(tài)？
二、細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
　　根據(jù)外部形態(tài)的不同，細(xì)菌大致可以分為三類：
球形的叫做球菌；桿形的叫做桿菌；有些彎曲的或呈螺旋形的叫做螺旋菌。
球菌
桿菌
螺旋菌
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
細(xì)菌是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的？
有些細(xì)菌雖然相互聚集成團(tuán)或連接成長鏈，但是每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活，因此細(xì)菌是單細(xì)胞的。
球菌
桿菌
螺旋菌
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
不同形態(tài)的這些細(xì)菌在組成結(jié)構(gòu)上是否一樣？
球菌
桿菌
螺旋菌
3
菌毛
4
細(xì)胞膜
5
6
細(xì)胞壁
莢膜
7
細(xì)胞質(zhì)
2
鞭毛
1
DNA
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
不同形態(tài)的這些細(xì)菌在組成結(jié)構(gòu)上是否一樣？
歸納
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
細(xì)菌的結(jié)構(gòu)及功能
基本結(jié)構(gòu)
特殊結(jié)構(gòu)
細(xì)胞壁：支持和保護(hù)
細(xì)胞膜：保護(hù)并控制物質(zhì)進(jìn)出
細(xì)胞質(zhì)：加快物質(zhì)交換
DNA集中區(qū)域：含有遺傳物質(zhì)
莢膜：保護(hù)細(xì)菌
鞭毛：運(yùn)動(dòng)
菌毛：起黏附作用
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
細(xì)菌與動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞相比，在結(jié)構(gòu)上有什么異同？
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞膜
細(xì)胞壁
液泡
葉綠體
線粒體
細(xì)胞核
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞膜
線粒體
動(dòng)物細(xì)胞模式圖
植物細(xì)胞模式圖
歸納
項(xiàng)目 細(xì)菌 動(dòng)物細(xì)胞 植物細(xì)胞
細(xì)胞壁
細(xì)胞膜
細(xì)胞質(zhì)
細(xì)胞核
葉綠體
有
比較細(xì)菌與動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的異同
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
無
有
有
有
有
有
有
有
無，有DNA
有
有
無
無
有
　　1．細(xì)菌與動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的主要區(qū)別是什么？
　　2．根據(jù)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測，細(xì)菌能夠像植物那樣自己制造有機(jī)物嗎？說說你的理由。
思考
　　細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細(xì)胞核。
　　大多數(shù)細(xì)菌不能。因?yàn)榧?xì)菌沒有葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并把有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物。
原核生物
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
細(xì)菌是靠分裂進(jìn)行生殖的。有的細(xì)菌在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次。
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
一個(gè)細(xì)菌繁殖n代后，能產(chǎn)生多少個(gè)細(xì)菌？
第1代
2（21）
4（22）
8（23）
第2代
第3代
…
…
第n代
2n
　　m個(gè)細(xì)菌繁殖n代后，能產(chǎn)生多少個(gè)細(xì)菌？
假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度若按每30分繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手或其他影響細(xì)菌生活繁殖的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對你做好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？
經(jīng)常洗手可以減少手上的細(xì)菌數(shù)目，防止因細(xì)菌感染而生病，因此要養(yǎng)成做好個(gè)人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
100×28=25 600（個(gè)）
一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
一般情況下，在100 ℃的高溫下煮10分鐘，大部分的細(xì)菌就都被殺死了，可是為什么我們在進(jìn)行某些實(shí)驗(yàn)前要將材料用具置于120 ℃的高溫下，滅菌20分鐘呢？
細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)——芽孢
芽孢是細(xì)菌的休眠體，具有細(xì)胞壁厚、含水量少等特點(diǎn)，對不良環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗能力。
細(xì)菌
芽孢膨脹
芽孢
釋放芽孢
形成芽孢
芽孢是怎樣形成的？
芽孢不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞！
細(xì)菌分布廣泛與它們的哪些特點(diǎn)有關(guān)？
個(gè)體微小，易擴(kuò)散；
分裂生殖，繁殖速度快，數(shù)量多；
有些細(xì)菌會(huì)形成芽孢，對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌引起我們注意時(shí)，往往是因?yàn)樗鼈円l(fā)了疾病，如鏈球菌可以使人患扁桃體炎等，但其實(shí)很多細(xì)菌對人類是有益的。
你能舉出這樣的例子嗎？
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌與食品制作
你知道哪些食品是利用細(xì)菌制作的嗎？
乳酸菌在無氧的情況下能將葡萄糖等有機(jī)物分解成乳酸，使酸奶、泡菜等具有獨(dú)特的風(fēng)味。
酸奶
泡菜
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌與食品制作
醋
醋酸菌可以將葡萄糖分解成醋酸。
你知道哪些食品是利用細(xì)菌制作的嗎？
利用棒狀桿菌可以生產(chǎn)味精。
味精
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌與疾病防治
科學(xué)家將人的胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，培養(yǎng)這種大腸桿菌，就可以生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素。
重組人胰島素注射液
胰島素生產(chǎn)車間
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌與污水處理
污水處理廠可以利用細(xì)菌凈化生活污水和工業(yè)廢水。
污水處理廠
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
細(xì)菌與清潔能源
清潔能源沼氣的主要成分是甲烷，甲烷菌可以利用農(nóng)作物秸稈、人畜糞便生產(chǎn)沼氣。
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
其他有益方面
人的腸道中也生活著很多細(xì)菌，它們大部分屬于正常菌群，對人體沒有危害，其中有些細(xì)菌還能夠合成維生素，對人體健康有益處。
二、細(xì)菌與人類的關(guān)系
有害方面
1．有的細(xì)菌可使食物腐敗變質(zhì)。
2．有的細(xì)菌會(huì)引起傳染性疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及人和動(dòng)物的生命。
①結(jié)核分歧桿菌可以使人和家畜患結(jié)核病；
②鼠疫耶爾森菌會(huì)引發(fā)鼠疫；
③鏈球菌可以使人患猩紅熱等多種疾病。
思維訓(xùn)練
作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)
　　煮熟的肉湯在室溫下放久了會(huì)因?yàn)榧?xì)菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來的呢？
思維訓(xùn)練
作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)
為了探究這個(gè)問題，科學(xué)家巴斯德作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶做了下圖所示實(shí)驗(yàn)。
請推測：巴斯德作出假設(shè)是什么？這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)茯?yàn)證他的假設(shè)嗎？
思維訓(xùn)練
作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)
肉湯的腐敗是由來自空氣中的細(xì)菌造成的，不是自然產(chǎn)生的。
作出假設(shè)：細(xì)菌是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。
細(xì)菌
生殖：
形態(tài)：球狀、桿狀、螺旋狀
結(jié)構(gòu)
營養(yǎng)：只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活
細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖
基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、
細(xì)胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域
特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛
分裂生殖
細(xì)菌與人類的關(guān)系
有益：食品制作、疾病防治、污水處理、
清潔能源
有害：使食品腐敗變質(zhì)，引起傳染性疾病

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