資源簡(jiǎn)介

(共12張PPT)
廚房里的物質(zhì)與變化
世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)無處不在
一、廚房中的物質(zhì)
說一說:水、食鹽、鐵鍋有什么特征，以及有哪些用途。
溫馨提示：我們可以從顏色、形狀、氣味、狀態(tài)、軟硬程度等方面描述物質(zhì)的特征。
廚房里的物質(zhì)觀察記錄表 物質(zhì)名稱 特 征 用 途
水 無色無味的液體、透明、會(huì)流動(dòng) 燒飯、煮菜、洗碗……
食鹽 白色晶體、味咸 做調(diào)料、腌菜……
鐵 固體，有金屬光澤，表面光滑，堅(jiān)硬，傳熱性好 制作鐵鍋、炒菜鐵鏟、水龍頭……
我發(fā)現(xiàn)：不同的物質(zhì)具有不同的特征，因此具有不同的用途。
物質(zhì)的特征決定物質(zhì)用途。
二、廚房中的變化
三、不同的變化
比較這幾種變化，它們有哪些相同和不同之處？
物理變化
化學(xué)變化
改變物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，不產(chǎn)生新物質(zhì)
產(chǎn)生新物質(zhì)
下列幾幅圖代表了日常生活中常見的變化，這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？
二氧化碳滅火器
煙花
銅獅
0
E臥N
心e
多
食鹽
百家號(hào)/初一小廚
LOW SODRIMA
orv.Stze 1 Can
H140
202355rL0
面包發(fā)霉變質(zhì)的全過程
題凌國(guó)影25寬
圖3國(guó)圖奧圖圖醫(yī)圖圖墨圖圖國(guó)圖圖
99
透2

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