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第二節(jié)　海水“曬鹽”
第1課時(shí)　海水“曬鹽”的過(guò)程與粗鹽的提純
教學(xué)設(shè)計(jì)　　
教學(xué)分析: 在前面的學(xué)習(xí)中,學(xué)生已經(jīng)了解了溶液的組成和溶解的過(guò)程,并且知道海水中含有豐富的食鹽;在生活中,食鹽又是必不可少的調(diào)味品,學(xué)生對(duì)海水“曬鹽”的方法并不陌生,這都為本節(jié)課的教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。因此本節(jié)課的教學(xué)就應(yīng)抓住這一有利條件,以學(xué)生熟悉的和已有的知識(shí)為起點(diǎn)提出問(wèn)題,如“怎樣才能把海水中的食鹽取出 ”“怎樣才能保證食鹽是純凈的 ”,通過(guò)這些問(wèn)題的討論和對(duì)海水曬鹽的方法及原理的分析,引出飽和溶液與結(jié)晶的概念,學(xué)習(xí)蒸發(fā)結(jié)晶的實(shí)驗(yàn)方法,歸納總結(jié)出混合物分離提純的一般思路。
教學(xué)目標(biāo): 1.通過(guò)認(rèn)識(shí)海水“曬鹽”過(guò)程,能知道海水曬鹽的基本原理是蒸發(fā)結(jié)晶。 2.通過(guò)去除粗鹽中雜質(zhì)問(wèn)題的解決,歸納出混合物分離的方法并總結(jié)出分離混合物的一般思路,提高動(dòng)手操作的能力。
教學(xué)重點(diǎn): 粗鹽提純的過(guò)程以及過(guò)濾、蒸發(fā)基本操作要點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn): 混合物分離的一般方法和思路。
教學(xué)用具: 多媒體課件、氯化鈉不飽和溶液、玻璃片、膠頭滴管、吹風(fēng)機(jī)等。
教學(xué)思路
教學(xué)過(guò)程
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
[展示] 視頻:海水中的鹽。 [展示] 鹽田和食鹽的圖片。 [引言] 你們知道食鹽是怎樣從海水中獲得的嗎 觀看視頻和圖片。 利用視頻,激發(fā)學(xué)生求知的欲望。
任務(wù)一　海水“曬鹽”的過(guò)程 [過(guò)渡] 食鹽怎樣才能從海水中析出來(lái)呢 大家首先來(lái)看一段視頻。 [展示] 視頻:海水“曬鹽”的過(guò)程。 [設(shè)疑] 能說(shuō)出海水曬鹽的具體過(guò)程嗎 [展示] 海水“曬鹽”的過(guò)程: [設(shè)疑] 剛才有同學(xué)說(shuō)海水“曬鹽”得到的是粗鹽,你認(rèn)為粗鹽中會(huì)含有哪幾類雜質(zhì)呢 [小結(jié)] 泥沙等不溶性雜質(zhì);硫酸鈉、氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)。 [思考] 母液對(duì)析出的物質(zhì)來(lái)說(shuō)是飽和溶液?jiǎn)? [小結(jié)] 母液是氯化鈉的飽和溶液。 [過(guò)渡] 海水曬鹽體現(xiàn)的是什么化學(xué)原理呢 [展示] 觀察思考8-1　蒸發(fā)結(jié)晶。 常溫下,取少許不飽和氯化鈉溶液滴在潔凈的玻璃片上,用吹風(fēng)機(jī)向玻璃片上的溶液吹熱風(fēng),觀察現(xiàn)象。 [小結(jié)] 現(xiàn)象:玻璃片上有白色固體出現(xiàn)。 [思考] 1.上述過(guò)程中,氯化鈉溶液從不飽和變?yōu)轱柡偷耐緩绞鞘裁?你根據(jù)什么現(xiàn)象判斷溶液已經(jīng)變飽和了 2.你認(rèn)為哪些自然條件有利于海水“曬鹽” [小結(jié)] 1.蒸發(fā)溶劑;有少量氯化鈉晶體析出時(shí),溶液已經(jīng)變?yōu)轱柡腿芤骸?2.光照充足,氣候溫和,風(fēng)力較大,濕度低,地勢(shì)平坦,雨量少等。 [過(guò)渡] 食鹽從海水中析出來(lái)時(shí),產(chǎn)生具有規(guī)則的幾何外形的氯化鈉晶體,這個(gè)過(guò)程稱為結(jié)晶。 [展示] 視頻:晶體的析出過(guò)程。 [講解] 晶體:具有規(guī)則幾何外形的固體。 [展示] 硫酸銅晶體、食鹽晶體、明礬晶體的圖片。 [講解] 蒸發(fā)是結(jié)晶的方法之一,海水曬鹽采用的就是蒸發(fā)結(jié)晶的方法。我國(guó)較大的鹽場(chǎng)有河北的長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)、山東的萊州灣鹽場(chǎng)等。 [講解] 我們吃的食用鹽并不都是海鹽,還有井鹽、池鹽等。 [展示] 多識(shí)一點(diǎn)。 [思考] 有人這樣解釋鹽井、鹽湖、鹽池的形成:高空降下的雨、雪溶解了地表的鹽分,在流入低洼地帶時(shí)變成了井水、湖水和池水,當(dāng)這些水不再流出只能蒸發(fā)時(shí),鹽分就會(huì)在長(zhǎng)期的只進(jìn)不出中越聚越多,最終形成了鹽井、鹽湖和鹽池。你同意這種解釋嗎 觀看視頻,了解海水“曬鹽”的過(guò)程。 總結(jié)海水“曬鹽”的過(guò)程。 思考,交流粗鹽中含有的物質(zhì)。 思考,交流是否為飽和溶液。 小組合作完成實(shí)驗(yàn),觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 交流、討論。 觀看視頻。 聽講。 觀看晶體的圖片。 聽講。 閱讀多識(shí)一點(diǎn)。 討論,交流。 通過(guò)視頻,使學(xué)生感受工業(yè)上大規(guī)模曬鹽的場(chǎng)景。 培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)能力。 為粗鹽的提純做好鋪墊。 為溶解度概念的提出做好鋪墊。 培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α? 通過(guò)實(shí)驗(yàn)和討論,使學(xué)生切實(shí)感受到通過(guò)改變條件可以使飽和溶液和不飽和溶液相互轉(zhuǎn)化。 認(rèn)識(shí)晶體析出的過(guò)程,加深對(duì)概念的把握。 通過(guò)對(duì)我國(guó)鹽場(chǎng)的了解,增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。 通過(guò)“東漢井鹽生產(chǎn)場(chǎng)景”增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感,了解鹽井、鹽湖、鹽池的形成。
任務(wù)二　粗鹽的提純 [過(guò)渡] 海水“曬鹽”得到的粗鹽,往往含有可溶性雜質(zhì)(如氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質(zhì)(如泥沙等),必須對(duì)其進(jìn)行分離和提純,才能用于工業(yè)生產(chǎn)和人們的日常生活。 [設(shè)疑] 如何將這些粗鹽進(jìn)行提純呢 除去粗鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)需要哪些步驟 [教師] 引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比天然水中不溶性雜質(zhì)的去除進(jìn)行討論。 [小結(jié)] 溶解→過(guò)濾→蒸發(fā)結(jié)晶。 [過(guò)渡] 除去不溶性雜質(zhì)后得到的氯化鈉晶體中仍含有較多的可溶性雜質(zhì),可以利用化學(xué)方法除去這些可溶性雜質(zhì)。 [講解] 粗鹽中的可溶性雜質(zhì)Na2SO4、CaCl2、MgCl2不能用物理方法除凈,只能用化學(xué)方法除去,即向粗鹽溶液中加入某些試劑,將這些可溶性雜質(zhì)轉(zhuǎn)變成容易除去的物質(zhì),什么樣的物質(zhì)容易除去呢 [小結(jié)] 轉(zhuǎn)變成沉淀或水或氣體。 [設(shè)疑] 三種雜質(zhì)在溶液中發(fā)生了解離,從離子的角度分析,雜質(zhì)離子有哪些呢 將這些離子轉(zhuǎn)變成什么樣的物質(zhì)容易除去呢 [講解] S+Ba2+BaSO4↓;Ca2++CCaCO3↓;Mg2++2OH-Mg(OH)2↓。 [設(shè)疑] 除去這三種雜質(zhì),選擇的除雜試劑是哪些物質(zhì) 為什么 [展示] 選擇試劑時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題 [小結(jié)] BaCl2、NaOH、Na2CO3。 [設(shè)疑] 你認(rèn)為這三種除雜試劑如何加入才能將雜質(zhì)徹底除去 [小結(jié)] 加入過(guò)量的三種試劑。 [設(shè)疑] 試劑按照怎樣的順序依次加入 [講解] BaCl2除去Na2SO4,NaOH除去MgCl2,Na2CO3除去CaCl2和過(guò)量的BaCl2,過(guò)濾后加適量的鹽酸除去過(guò)量的NaOH、Na2CO3。加入試劑的順序可以是: ①NaOH→BaCl2→Na2CO3→鹽酸; ②BaCl2→NaOH→Na2CO3→鹽酸; ③BaCl2→Na2CO3→NaOH→鹽酸。 [教師] 引導(dǎo)學(xué)生寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。 [設(shè)疑] 通過(guò)天然水的人工凈化以及粗鹽的提純,你能總結(jié)出物質(zhì)提純的一般思路嗎 [小結(jié)] 展示:物質(zhì)提純的一般思路。 [過(guò)渡] 食鹽在生活和生產(chǎn)中有著廣泛的用途。 [展示] 食鹽的用途。 [過(guò)渡] 海水“曬鹽”后剩下的苦鹵也是寶貴的化學(xué)資源,可利用苦鹵“制鎂”。 [自學(xué)] 多識(shí)一點(diǎn):從海水中提煉金屬鎂。 [講解] 海水“制鎂”的流程。 [思考] 1.海水提鎂的過(guò)程中,為什么要將苦鹵中的氯化鎂先轉(zhuǎn)化為氫氧化鎂,再將氫氧化鎂重新轉(zhuǎn)化為氯化鎂 2.海水中的含鹽量雖遠(yuǎn)超陸地,但是分布非常分散,需要通過(guò)物理或化學(xué)方法進(jìn)行“富集”才能提煉使用。想一想本單元你學(xué)習(xí)了哪些富集方法。 [小結(jié)] 1.將MgCl2富集起來(lái);除去其他雜質(zhì)。 2.化學(xué)沉淀法,蒸發(fā)法。 學(xué)生思考,回答需進(jìn)行溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)操作。 學(xué)生聽講,如何將可溶性雜質(zhì)轉(zhuǎn)化成不溶性雜質(zhì) 轉(zhuǎn)化過(guò)程中,要注意哪些問(wèn)題 學(xué)生討論、交流含有的雜質(zhì)離子及除雜選擇的試劑。 學(xué)生討論,老師可根據(jù)學(xué)生的掌握適時(shí)提醒。 學(xué)生歸納方案。 書寫化學(xué)方程式。 交流,總結(jié)出物質(zhì)提純的一般思路。 自學(xué)食鹽的用途。 閱讀教材,完成學(xué)案內(nèi)容。 思考,交流,匯報(bào)。 啟發(fā)學(xué)生思考,除去不溶性、可溶性雜質(zhì)的方法。 幫助學(xué)生總結(jié)出除去不溶性雜質(zhì)與可溶性雜質(zhì)常用的思路和方法。 讓學(xué)生明確除雜質(zhì)不能引入新雜質(zhì)。 啟發(fā)學(xué)生思考,找到合理的方案。 讓學(xué)生明確加入試劑的順序。 培養(yǎng)學(xué)生書寫化學(xué)方程式的能力。 讓學(xué)生學(xué)會(huì)總結(jié)規(guī)律,拓展知識(shí)面。 了解食鹽的用途。 培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。 使學(xué)生明確海水“制鎂”的原理,掌握“富集”的方法。
任務(wù)三　鞏固提高　構(gòu)建方法模型 提出問(wèn)題:本節(jié)課你學(xué)到了哪些知識(shí) 學(xué)會(huì)了什么 交流和總結(jié): 小組間展示交流所學(xué)知識(shí)。 指導(dǎo)學(xué)生及時(shí)總結(jié)、反思。
教學(xué)反思:
1.學(xué)生是否掌握了海水“曬鹽”的原理
2.學(xué)生是否理解了物質(zhì)提純的一般思路和“富集”的方法
3.學(xué)生是否清楚了食鹽的用途
4.學(xué)生是否掌握了海水“制鎂”的原理和方法

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