資源簡介

課題2 化學實驗與科學探究
第1課時
一、教學目標
1. 通過參觀化學實驗室，知道化學實驗室是進行科學研究的重要場所，了解實驗室的規則。
2. 能識別初中化學實驗常用儀器，并了解相關的用途、注意事項。
二、教學重難點
重點：
1. 常見儀器的識記、用途及注意事項。
2. 化學實驗室的規則。
難點：常用儀器的使用注意事項。
三、教學準備
教師準備：多媒體課件，實驗相關器材及用品：試管、試管夾、試管刷、試管架、集氣瓶、毛玻璃片、膠頭滴管、滴瓶、量筒、燒杯、漏斗、玻璃棒、蒸發皿、坩堝、坩堝鉗、鐵架臺
水槽、酒精燈、燒瓶、燃燒匙、三腳架、研缽、點滴板
四、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一 創設情境 引入新課 【導入】實驗是科學探究的重要手段，許多化學的重大發現都是通過實驗得到的，化學實驗室的前身是古代煉丹術士和煉丹術士的作坊，在這里誕生了許多實驗器具和分離物質的方法，如過濾、蒸餾等。 這是化學之父拉瓦錫測定空氣中氧氣含量的實驗室裝置圖片，科學家取得的成功與無數的實驗是分不開的。 【過渡】同學們，化學是一門以實驗為基礎的科學，那么要進行實驗就要進入這個我們所在的化學實驗室。所以，今天我們走進了化學實驗室，來詳細地了解和認識化學實驗室。 觀看，思考 點明本節課的主題，激發學生學習化學的興趣。 讓學生知道實驗是化學的基礎。
【提問】大家看看這些實驗圖，你知道圖片中實驗儀器的名稱和使用方法嗎？ 【過渡】在認識這些化學儀器之前，我們先了解下實驗室及其規則。 【展示講解】實驗室圖片及實驗室規則。 學生傾聽，了解實驗室規則。 對學生進行實驗安全常識教育。 培養學生嚴肅認真的科學態度。
環節二 新課講解 【過渡】實驗儀器是進行實驗操作必不可少的工具，下面我們就來認識一些常用的儀器，并了解其用途和注意事項吧！ 認識常用的儀器并了解其作用。
【講述】物理課上，我們學過自然界中的物質存在三種狀態，分別是固體、液體和氣體。實驗室的試劑同樣也是存在三種狀態。 【提問】請同學們思考下，如何存放三種狀態的試劑？ 【板書】1. 盛裝試劑的儀器 【總結】 廣口瓶：用于固體試劑； 細口瓶：用于液體試劑； 集氣瓶：用于收集氣體； 【提示】 1.集氣瓶磨砂瓶口應蓋上毛玻璃； 2.不能加熱； 交流思考，熟記 思考、回答 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
【提問】上述儀器，在結構上的區別是？ 觀察，思考，回答。 培養學生的觀察能力。
【板書】2. 反應的儀器 【展示】出示一支試管。 【提問】請同學們說出它的名稱、用途及注意事項？ 【總結】試管 （1）用途：在常溫或加熱時，用作少量試劑的反應容器；也可用于收集少量氣體。 （2）注意事項：加熱時外壁必須干燥，不能驟熱驟冷，一般要先均勻受熱。 【教師】另出示燃燒匙、錐形瓶、燒杯，簡述儀器的名稱及用途。 傾聽，觀察，記憶 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
【提問】上述儀器，是否可以直接加熱？ 【總結】燃燒匙能直接加熱，而燒杯和錐形瓶需墊上陶土網。 思考，回答。
【展示】出示蒸發皿和坩堝。 【提問】請同學們說出它們的名稱、用途及注意事項？ 蒸發皿：用于蒸發液體和濃縮和結晶； 坩堝：用于灼熱固體 【教師】另出示坩堝鉗，簡述儀器的名稱及用途。 傾聽，觀察，記憶 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
【板書】3. 各種漏斗 【展示】出示一個漏斗。 【提問】請同學們說出它的名稱、用途及注意事項？ 【總結】漏斗 （1）用途：用于將液體注入小口徑容器中；也用于過濾操作。 （2）注意事項：不能加熱。 【展示并講解】另出示分液漏斗和長頸漏斗，簡述儀器的名稱及用途。 傾聽，觀察，記憶 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
【板書】4. 其他儀器 【展示】出示一組膠頭滴管和滴瓶。 【提問】請同學們說出它的名稱、用途及注意事項？ 【總結】膠頭滴管、滴瓶 （1）用途： ①滴管用于吸取和滴加少量液體； ②滴瓶用于盛放少量液體試劑。 （2）注意事項： ①先排空再吸液，保持膠頭在上，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭； ②懸空垂直放在試管口上方，不能伸入試管中，以免沾污滴管； ③用過后應立即洗凈，再去吸取其他試劑（防止試劑相互污染）； ④滴瓶上的滴管與瓶配套使用，不用水沖洗。 傾聽，觀察，回、記憶 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
【展示】出示鑷子、藥匙、玻璃棒。 【提問】請同學們說出它們的名稱、用途及注意事項？ 【總結】鑷子、藥匙、玻璃棒 鑷子：用于取塊狀試劑或較大的金屬顆粒； 藥匙：用于取粉末狀或小顆粒試劑； 玻璃棒：攪拌、引流（過濾或轉移液體）； 注意事項： 攪拌時不要碰撞容器壁，用后及時擦洗干凈。 【展示講解】另出示試管夾、試管刷、試管架、托盤天平、溫度計、量筒、水槽、酒精燈、燒瓶、點滴板、研缽、三腳架、鐵架臺，簡述儀器的名稱及用途。 傾聽，觀察，記憶 讓學生認識并熟記常見儀器的使用。
環節三 拓展延伸 【展示】托盤天平 【提問】托盤天平的使用方法和應用。 【提示】回顧托盤天平的原理。 交流思考，熟記 思考、回答 讓學生理解托盤天平在化學和物理上的使用方法的區別。
隨堂作業 投影展示課堂練習，引導學生思考討論后進行回答。 學生思考、討論后集體回答。 及時反饋課堂效果。
環節四 課堂小結 本節課主要學習了實驗室規則和常見的化學儀器。 學習了本節課以后大家有什么體會？ 學生交流、談體會。 培養學生歸納總結和的語言表達能力。
五、板書設計
課題2 化學實驗與科學探究
課時1
實驗室規則
常見的化學儀器
1. 盛裝試劑的儀器
2. 反應的儀器
3. 各種漏斗
4. 其他儀器
4 / 4課題2 化學實驗與科學探究
第2課時
一、教學目標
1.學生通過自學，知道化學實驗室試劑取用的規則。
2.通過教師操作演示，學生動手操作，使學生初步掌握試劑取用的基本實驗操作。
二、教學重難點
重點：學生能進行化學試劑的取用。
難點：化學試劑取用的規范操作，滴管的規范使用、量筒的準確讀數。
三、教學準備
教師準備：多媒體課件，實驗相關器材及用品：廢液缸、廣口瓶（透明和棕色）、鑷子、試管、藥匙、細口瓶（透明和棕色）、滴瓶（透明和棕色）、膠頭滴管、量筒、澄清石灰水、碳酸鈉粉末。
四、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一 創設情境 引入新課 【導入】觀看視頻：憨豆先生走進化學實驗室 觀看，思考，暢談看法 創設情境，通過視頻明確實驗時要遵守實驗室的規則。
【過渡】走進化學實驗室，一定要嚴格遵守實驗室規則，安全第一。在化學實驗過程中也一定要按照實驗操作要求進行，保證安全。本節課我們學習一些實驗基本操作。 觀看，傾聽 樹立學生的安全意識。
環節二 新課講解 【板書】一、化學試劑的取用 【展示】1.危險化學品標志。 【講解】化學實驗室所用的試劑，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的。為保證安全，實驗前要仔細閱讀試劑的取用規則。 觀察區分。 培養學生的觀察能力。
【總結】2.取用原則： “不聞”、“不摸”、“不嘗”：不能用手接觸試劑，不得嘗任何試劑的味道，更不要把鼻孔湊到容器口聞試劑氣味。 2．最少量原則： 應嚴格按規定的用量取試劑；若無說明用量，一般應按最少量取用：液體為1~2 mL ,固體只需蓋滿試管底部即可。 3．環保原則： 用剩的試劑不能放回原瓶，不能隨意丟棄，不能拿出實驗室，要放入指定的容器內。 【板書】3．固體試劑的取用 【板書】（1）塊狀試劑或金屬顆粒的取用 【實驗1-3】（1）取少量塊狀大理石放入試管中。 【教師講解】塊狀試劑一般存放在廣口瓶中，取用試劑所用儀器為鑷子。 【講解并演示實驗】 步驟：先把容器橫放，用鑷子夾取塊狀試劑或金屬顆粒放在容器口，再把容器慢慢地豎立起來，使塊狀試劑或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。 【總結】操作要點：一橫二放三慢立。 【注意】用過的鑷子要清洗干凈。 【提問】盛裝固體試劑的廣口瓶除了有透明顏色的還有棕色的，請同學思考什么樣的固體試劑盛放在棕色廣口瓶中？ 【組織活動】讓學生練習操作，教師指導 【板書】（2）粉末狀試劑的取用 【實驗1-3】（2）取少量碳酸鈉粉末放入試管中。 【講解并演示實驗】 步驟： 先把試管橫放，用藥匙（或紙槽）把試劑小心送至試管底部，然后把試管豎立起來，讓試劑全部落入底部，以免試劑沾在管口或試管上。 【總結】操作要點：一斜二送三直立 【注意】使用后的藥匙或鑷子應立即用干凈的紙擦干凈。 【組織活動】讓學生練習操作，教師指導 【板書】4．液體試劑的取用 【板書】（1）較多量液體試劑可用傾注法 【實驗1-4】（1）①在試管中加入少量的澄清石灰水。 【教師講解】液體試劑保存在細口瓶或滴瓶中。 【講解并演示實驗】 步驟： ①瓶蓋倒放在實驗臺（防止桌面上的雜物污染瓶塞，從而污染試劑）； ②傾倒液體時，應使標簽向著手心（防止殘留的液體流下腐蝕標簽）； ③瓶口緊靠試管口，緩緩地將液體注入試管內（快速倒會造成液體灑落）； ④傾注完畢后，立即蓋上瓶塞（防止液體的揮發或污染），標簽向外放回原處。 【總結】操作要點：一倒、二向、三緊挨 【組織活動】讓學生練習：傾倒少量澄清石灰水于試管中，教師指導。 【提問】下圖中有幾處錯誤？ 【總結】 ①試管直立； ②試劑瓶口未緊挨試管口； ③瓶塞未倒放桌面上； ④試劑瓶標簽沒有朝向手心。 【板書】（2）少量液體試劑可用膠頭滴管取用 【實驗1-4】（1）②在上步有澄清石灰水的試管中滴加1~2滴酚酞溶液。 【講解并演示實驗】 用膠頭滴管取用少量液體的步驟： ①先排盡空氣再吸液（使用時應先擠出膠頭內的空氣，然后再吸取液體）； ②豎直懸放在容器口上方，不能伸入容器口或與器壁接觸以免沾污滴管。 ③吸取液體后，應保持橡膠帽在上，不能平放或倒置，防止液體倒流，沾污試劑或腐蝕橡膠帽； ④除吸同一試劑外，用過后應立即洗凈，再去吸取其他試劑（防止試劑相互污染）； ⑤滴瓶上的滴管與瓶配套使用，滴液后應立即插入原瓶內，不得弄臟，也不必用水沖洗。要注意的是專管專用。 【實驗現象】溶液由無色變為紅色。 【組織活動】讓學生練習：滴管的使用，教師指導。 【過渡】 觀察右圖，判斷該儀器使用的正誤？ 加熱？× 做反應儀器？× 用來配制溶液？× 量取液體？ √ 【板書】（3）一定量的液體可用量筒取用 【實驗1-4】（2）用10 mL量筒量取2 mL稀鹽酸，加入實驗1-3中盛有碳酸鈉粉末的試管中。 【講解并演示實驗】 儀器：量筒、膠頭滴管。 步驟： 選擇接近且略大于所取液體體積的量程的量筒；（可提高準確度，減少液體因黏附在量筒壁上造成量取誤差）； 向量筒中慢慢注入液體，快到所需體積的刻度時停止傾倒； 用滴管滴加液體至凹液面最低處和所需體積刻度線平齊。 【注意】 ①量筒必須放平穩； ②接近刻度時改用膠頭滴管； ③讀數時，視線應與刻度線及凹液面的最低處保持水平。 【組織活動】讓學生練習：量筒的使用，學生練習，教師指導。 【提問】量取液體時，如果視線沒有與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，而是采用仰視或俯視的方法，將會對讀數產生什么影響？ 【總結】若仰視則讀數偏低，液體的實際體積＞讀數；俯視則讀數偏高，液體的實際體積＜讀數。 【總結】讀數上：俯大仰小 學生閱讀教材資料卡片實驗室化學試劑取用規則并討論相關原因。 認真觀察，傾聽。 傾聽，觀察 記錄 學生回答：見光易分解的物質。 學生分組練習取用試劑。 觀察，記錄 學生分組練習取用試劑。 觀察，討論，記錄 學生分組練習取用試劑。 討論，回答 觀察，傾聽，記錄。 學生分組練習取用試劑。 討論，回答 觀察，傾聽，記錄 學生分組練習量取試劑。 思考，回答。 培養學生的自學能力。 通過教師演示塊狀試劑取用的方法讓學生體會操作要點。 讓學生親自體驗試劑的取用，以此鍛煉學生的動手能力。 通過教師演示塊狀試劑取用的方法讓學生體會操作要點。 讓學生親自體驗試劑的取用，以此鍛煉學生的動手能力。 通過交流討論使學生明確液體取用的方法和注意事項。 讓學生親自體驗試劑的取用，以此鍛煉學生的動手能力。 培養學生的觀察能力。 培養學生的動手能力。 培養學生的實驗操作能力，增進學生化學學習的積極性。
隨堂作業 PPT展示 做題 通過習題鞏固本節所學知識
環節四 課堂小結 展示PPT。 【課堂小結】化學試劑的取用 1.化學試劑的取用原則 2.固體試劑的取用 （1）塊狀固體試劑的取用：一橫二放三慢立 （2）粉末狀固體試劑的取用：一斜二送三直立 3.液體試劑的取用 （1）多量液體試劑的取用——傾倒法 （2）少量液體試劑的取用——膠頭滴管滴加 （3）定量液體試劑的取用——量筒+滴管 傾聽并理解。 幫助學生梳理本節知識，便于學生記憶。
五、板書設計
課題2 化學實驗與科學探究
課時2
1.化學試劑的取用原則
2.固體試劑的取用
（1）塊狀固體試劑的取用
（2）粉末狀固體試劑的取用
3.液體試劑的取用
（1）多量液體試劑的取用
（2）少量液體試劑的取用
（3）定量液體試劑的取用課題2 化學實驗與科學探究
第4課時
一、教學目標
1.認識實驗是學習化學的一個重要途徑，初步學習觀察和描述化學實驗的方法。
2.能對蠟燭及其燃燒的現象進行探究。
3.了解關注物質的性質及其變化過程等化學學科學習的特點。
4.認識科學探究的一般過程和方法，會初步進行探究活動。
5.體會嚴謹的科學精神，激發探究實驗的興趣。
二、教學重難點
重點：觀察和描述實驗現象；對蠟燭及其燃燒的探究。
難點：科學探究的一般過程和方法。
三、教學準備
教學儀器和藥品：蠟燭、火柴、細鐵絲、澄清石灰水、燒杯。
教學PPT及相關視頻。
四、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一 創設情境 引入新課 【導入】晚唐著名詩人李商隱的《無題》中有一句很著名的詩句“蠟炬成灰淚始干”，蠟燭燃燒是我們日常生活中常見的現象，但是你思考下面的問題嗎？ 【展示】PPT展示問題。 學生傾聽，觀察圖片，思考教師提出的問題。 通過展示古詩詞中詩句引出蠟燭燃燒并提出問題，引起學生學習的興趣。
【講述】科學探究是獲取科學知識、理解科學本質、認識客觀世界的重要途徑。在進行科學探究時，常通過觀察和實驗等方法獲取證據，通過分析和推理得出結論。 【提問】科學探究的一般過程包括哪些要素呢？ 【總結】科學探究過程包括提出問題、形成假設、設計并實施實驗或調查方案、獲取證據、分析解釋數據、形成結論及建構模型、反思評價及表達交流等要素。 【提問】既然化學是一門以實驗為基礎的科學，我們如何觀察實驗呢？ 【總結】變化前: 觀察反應物的顏色、狀態、氣味、密度、硬度等。 變化時:發生的現象（如有發光、發熱等現象）。 變化后: 觀察生成物的顏色、狀態。 【過渡】蠟燭主要由石蠟和棉線燭芯組成，今天我們就從以上三個方面來探究蠟燭燃燒前、燃燒時、熄滅后三個階段的變化情況。 傾聽。 學生觀看，并根據所學知識回答問題。 讓學生明確，科學探究是獲取科學知識、理解科學本質、認識客觀世界的重要途徑。 通過復習前置知識，鞏固觀察實驗的方法。幫助學生復習如何觀察化學實驗。
環節二 新課講解 探究1（點燃前）：蠟燭的物理性質。 【組織活動】每組的桌上都有蠟燭，小刀、水等物品。請同學們分組討論如何設計實驗方案從以下幾個方面對蠟燭的物理性質進行探究。 【展示】PPT展示問題。 【教師活動】教師巡視。 【匯報交流】請一個組的一名代表闡述探究的方法及實驗現象。 【總結】 實驗步驟：1.觀察蠟燭的顏色、狀態、形狀、硬度，聞一聞氣味。 2.用小刀切下蠟燭少許，放入水中觀察。 【組織活動】請同學們按照剛才討論的實驗方案進行實驗。 【提問】通過剛才的探究，蠟燭有哪些物理性質呢？ 【總結】1.白色、半透明、固體、圓柱狀、有輕微的氣味。 2.易切，浮于水面，沒有溶解。 結論：蠟燭的硬度小，密度小于水，不溶于水。 學生分組討論實驗方案。 動手進行實驗，仔細觀察實驗現象，并記錄。 通過讓學生自己探究蠟燭的物理性質，讓學生學會觀察、設計實驗、以及分析現象得出結論。
探究2(燃著時)：①蠟燭燃燒時發生的變化 【過渡】結合蠟燭的這些性質，點燃蠟燭，觀察燃燒著的蠟燭有哪些特點呢？我們也通過實驗進行探究。 【組織活動】請同學們分組，按下列步驟進行實驗，然后記錄實驗現象: 1.用燃著的火柴移近燈芯，靠近蠟燭。 2.點燃燈芯。 【提問】同學們觀察到了哪些實驗現象呢？ 【總結】用燃著的火柴移近燈芯，靠近蠟燭，蠟燭熔化，點燃蠟燭后觀察到蠟燭燃燒，發出黃色火焰，放出熱量，產生淡淡的黑煙，火焰分層。 【提問】蠟燭熔化和燃燒有什么區別呢？ 【明確】蠟燭熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學變化。 傾聽、思考。 分組按照步驟實驗，仔細觀察實驗現象并記錄。 根據觀察到的現象進行匯報。 根據實驗現象及本質進行回答。 通過讓學生自己進行實驗探究，讓學生學會觀察、記錄實驗現象。 規范學生實驗的用語。 鞏固物理變化和化學變化的概念及實質。
探究2(燃著時)：②蠟燭燃燒時可能生成什么物質？ 【過渡】根據第一節的學習，我們知道了燃燒是化學變化，所以，蠟燭燃燒也是化學變化。同學們發現了嗎點燃蠟燭一段時間后，會觀察到蠟燭在不斷的變短，說明蠟燭燃燒后有新物質生成。那如何驗證蠟燭燃燒后的產物呢？ 【提示】二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。 【總結】取一個干燥的大試管罩在蠟燭火焰上方，然后迅速倒轉過來注入澄清石灰水，振蕩。 【組織活動】請同學們按照步驟進行實驗。 【提問】通過剛才的實驗同學們觀察到了什么現象？ 【總結】試管內壁有水霧，澄清石灰水變渾濁。這說明蠟燭燃燒生成二氧化碳和水。 【明確】燃燒的表達式為： 蠟燭+氧氣 二氧化碳+水。 學生思考、討論并給出實驗方案。 按照步驟進行實驗。 讓學生體驗完整的實驗探究過程，并強化根據實驗目的設計實驗的能力。
探究3(熄滅后)：探究白煙的成分 【過渡】我們已經探究了蠟燭的物理性質、蠟燭燃燒時發生的變化及燃燒后的產物，不知道同學們注意過沒有，當我們吹滅生日蛋糕的時候，會發現一縷白煙，那這縷白煙的成分是什么呢？我們一起來探究一下。 【組織活動】現在請同學們分組進行合作，由一人吹滅蠟燭火焰，另一個人立即點燃剛熄滅時產生的白煙。其他同學觀察并記錄實驗現象。 【提問】同學們觀察到了什么現象？ 【講述】我們觀察到了有白煙從燭芯飄出。如果用火柴點燃白煙，火順白煙將蠟燭重新點燃。 【總結】剛熄滅時產生的白煙是石蠟蒸氣冷凝成的固體小顆粒，說明蠟燭燃燒時先由固態變成液態，再蒸發成石蠟蒸氣，而后燃燒。 傾聽、理解。 傾聽，并按照要求進行實驗。 匯報實驗現象。 通過設計讓學生自己動手實驗，鍛煉學生動手實驗的能力。
【總結】我們已經探究了蠟燭燃燒前、燃燒時、燃燒后的現象，并對現象進行了觀察和描述，同學們在復述實驗現象的時候，一定要注意語言描述的準確性。 【展示】展示表格。 觀看PPT，規范自己的實驗語言。 通過展示PPT，規范學生的表達能力。
【提問】通過對蠟燭燃燒的探究活動，體現了化學學習的哪些特點？ 【總結】我們不難看出化學學習的三大特點： （1）關注物質的性質，包括物理性質（如：顏色、狀態、氣味兒等）和化學性質（如能否燃燒、燃燒的產物等）。 （2）關注物質的變化，包括物理（如石蠟熔化、石蠟蒸氣冷凝等）變化和化學變化（如石蠟燃燒發光、放熱，石蠟燃燒的產物等）。 （3）關注物質變化過程及其現象，并學會記錄、分析實驗現象，得出結論。 自由發言 學生觀看，理解體會化學學習的特點是關注物質的性質、變化、變化過程及其現象等。 培養學生的分析、總結和表達能力。
環節三拓展延伸 【展示】展示拓展資料“法拉第和蠟燭的故事”。 觀看PPT 啟發學生要像科學家一樣去思考問題。
隨堂作業 PPT展示 做題 通過習題鞏固本節所學知識
環節四 課堂小結 展示PPT24頁。 傾聽并理解。 幫助學生梳理本節知識，便于學生記憶。
五、板書設計
課題2 化學實驗與科學探究
第4課時
蠟燭燃燒 火焰情況 分為內焰、焰心和外焰（溫度最高）
過程中的變化
物理變化
化學變化
6 / 7課題2 化學實驗與科學探究
第3課時
一、教學目標
1.知道給物質加熱的注意點，練習給液體加熱。
2.能進行常用儀器的簡單連接，知道裝置氣密性檢查的方法。
3.掌握玻璃儀器的洗滌方法及洗凈標準。
二、教學重難點
重點：給物質加熱、連接儀器裝置、洗滌玻璃儀器等基本實驗操作。
難點：給物質加熱的注意點及如何檢查裝置的氣密性。
三、教學準備
教師準備：多媒體課件，實驗相關器材及用品：酒精燈、試管夾、試管、橡膠塞、玻璃管、膠皮管、燒杯、試管刷、試管架、火柴、量筒、滴管、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液。
四、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
環節一 創設情境 引入新課 【導入】在家做飯時，有的用液化氣加熱，有的用電飯鍋加熱，有的用電磁爐加熱，還有的用木棒、秸稈等物質加熱…… 在化學實驗室中用什么儀器給物質加熱呢？ 傾聽，思考，交流。 利用生活中常見的現象來引入新課以此來體現化學無處不在。
環節二 新課講解 【板書】一、物質的加熱 【過渡】用酒精燈加熱是最常見的化學反應條件之一，現在我們就來學習一下怎樣使用酒精燈。 【板書】1.酒精燈的使用 (1)認識酒精燈 【講解】 構造 檢查 使用前檢查燈內酒精是否適量，酒精容量不能超過燈容積的2/3，不能少于1/4。 【講解】介紹酒精燈的構造和酒精燈使用時應注意哪些問題。 【提問】酒精燈火焰的哪一層溫度最高？加熱時用哪一層加熱？ 【講解】外焰的溫度最高，加熱時用外焰加熱，加熱溫度：400～500℃。 【講解】總結酒精燈使用的注意事項： （1）絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火； （2）絕對禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈 （3）熄滅時用燈帽蓋滅，不可吹滅 （4）如不慎碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒，應立即用濕抹布撲蓋； 【提問】熄滅酒精燈時，為什么用燈帽蓋兩次？ 【總結】 第一次：將酒精燈焰熄滅。 第二次：蓋滅后需再重蓋一次，讓空氣進入，以保持燈帽內外壓強一致，免得冷卻后蓋內造成負壓使蓋打不開。 【過渡】如何用酒精燈給試劑加熱呢？我們先來看給液體加熱。 【板書】2. 用酒精燈給液體加熱 【講解與演示】（1）用酒精燈給試管里的液體加熱時的注意事項： 加熱前： ①試管外壁應干燥； 【提問】為什么要保持干燥？ 【總結】——防炸裂 ②加熱時試管中液體不超過試管容積的1/3； 【提問】為什么不超過試管容積的1/3？ 【總結】——防燙傷 加熱時： ③用試管夾夾持試管時，應由試管底部套上、取下； ④加熱時，應先使試管底部均勻受熱，然后用酒精燈外焰固定加熱； 【提問】為什么要預熱？ 【總結】——防炸裂 ⑤試管夾夾在距管口1/4~1/3處，與桌面呈45°； 【提問】為什么要呈45°？ 【總結】——增大受熱面積 加熱后： ⑥加熱后的試管，不能立即接觸冷水或用冷水沖洗。 【提問】為什么不能立即接觸冷水或用冷水沖洗？ 【總結】——防炸裂 【重要提醒】試管口不要對著自己或他人。 【過渡】我們剛剛講解了加熱液體時的方法和注意事項，那么給固體物質加熱時又應注意什么呢？ 【板書】3.用酒精燈給固體加熱 【講解與演示】加熱時的注意要點： ①藥品要少量，且平鋪在試管底部。 【提問】為什么要平鋪在試管底部？ 【總結】受熱均勻。 ②試管口略向下傾斜。 【提問】為什么試管口要略向下傾斜？ 【總結】防止藥品和空氣中的水分，在試管口凝結成水滴倒流回試管底部，引起炸裂。 ③試管夾應夾在靠試管口1/3處；加熱時應先給試管預熱，再在放固體的部位加熱。 【提問】為什么試管要先預熱？ 【總結】防止玻璃儀器受熱不均而炸裂。 ④試管外壁要干燥，防止受熱不均使試管爆裂。 【提問】為什么試管外壁要干燥？ 【總結】防止受熱不均使試管爆裂。 【討論】造成試管破裂的原因？ （1）加熱前試管外壁有水； （2）加熱后立刻用冷水沖洗； （3）加熱時沒有先預熱； （4）加熱過程中試管接觸燈芯（壓燈芯），導致受熱不均勻； （5）加熱固體時試管口沒有略向下傾斜。 【演示實驗】課本實驗1-5：用10 mL量筒量取2 mL氫氧化鈉溶液，倒入試管中，再滴加硫酸銅溶液，觀察并記錄現象。用試管夾夾住該試管（夾在距試管口1/4~1/3處），加熱，觀察現象。 實驗內容現象氫氧化鈉溶液中加入硫酸銅溶液有藍色絮狀沉淀生成加熱上述反應后生成的物質藍色物質逐漸變黑
【過渡】以上就是我們在實驗室加熱液體和固體時的方法及注意事項。我們在實驗室看到儀器多數是這樣的。 這些都是老師提前連接好的。 正確地連接儀器裝置是完成化學實驗的重要環節，常用的儀器連接主要有連接玻璃導管、膠皮管、橡膠塞等的操作，以及連接好裝置以后的氣密性檢查。 接下來，我們就來學習如何連接儀器。 【板書】二、儀器裝置的連接 【板書】1．把玻璃導管插入帶孔橡膠塞： 【講解與演示】 先將玻璃管口用水潤濕（水可以起到潤滑作用），然后對準橡膠塞上的孔稍用力邊轉動邊插入（注意用力均勻，避免折斷玻璃管刺傷手掌，也可以用抹布握住導管）。 【總結】連接要點：水濕潤，慢轉動。 【組織活動】讓學生練習操作，教師指導，提示要領。 【板書】2．連接玻璃導管和乳膠管： 【講解與演示】先用水將玻璃導管口潤濕，然后稍用力就可以把玻璃導管插入乳膠管。（注意選用的玻璃管口不要有尖銳棱角） 【總結】連接要點：水濕潤，慢轉動。 【注意】不要使玻璃管折斷，以至刺破手掌。 【組織活動】學生練習，教師指導，提示要領。 【板書】3．連接橡膠塞和容器： 【講解與演示】不能將容器放于桌面上用力塞進橡膠塞，以免壓破容器，應把橡膠塞慢慢轉動著塞進容器口。（注意此處橡膠塞不能用水潤濕，以免造成橡膠塞松動影響裝置的氣密性） 【總結】連接要點：轉動插入。 【注意】切不可把容器放在桌子上再使勁塞進塞子以免壓破容器。 【組織活動】學生練習，教師指導，提示要領。 【板書】4．檢查裝置氣密性： 【講解與演示】連接好儀器后，先將導管放入水中，再用手握住試管（或其他容器），觀察水中的導管口是否有氣泡冒出。如果有氣泡冒出，松開手一段時間后能形成一段水柱，說明氣密性良好。 如果沒有氣泡冒出，就要仔細查找原因，找到漏氣之處，及時修正，直到不漏氣才能進行實驗。 【注意】如果環境溫度偏高，也可采用酒精燈微熱或熱毛巾捂熱等其他方法。 【組織活動】學生練習，教師指導，提示要領。 【知識鏈接】儀器的組裝與拆卸順序 （1）組裝儀器 一般按從下而上、從左到右的順序進行 （2）拆卸儀器 一般先拆開各儀器間的連接導管，然后由右到左、由上到下依次拆卸 【板書】三、玻璃儀器的洗滌 【過渡】化學實驗必須使用干凈的儀器才能保證實驗效果，因此儀器在每次試驗結束后都要認真的清洗。我們以試管為例，學習一下玻璃儀器的洗滌方法。 【講解與演示】 1．先倒凈試管內的廢液，注入半試管水，振蕩后把水倒掉，反復幾次。若內壁附有不易洗掉的物質，要用試管刷刷洗。可轉動或上下移動試管刷，但用力要輕柔，以防損壞試管。 2．洗滌標準：洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表示儀器已洗干凈。 3．如果有難溶性的物質，可以加入少量清洗劑或稀鹽酸等物質，再用水沖洗。 【組織活動】學生進行試管的洗滌練習，教師指導。 傾聽，觀看，記錄 傾聽 學生傾聽并記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 討論，回答。 傾聽，記錄。 練習操作 練習操作 練習操作 練習操作 練習操作 培養學生的觀察能力。 讓學生了解酒精使用時的注意事項。 讓學生了解用酒精燈給液體加熱的方法及相應的注意事項。 讓學生了解用酒精燈給固體加熱的方法及相應的注意事項。 培養學生實驗實際操作能力。 培養學生實驗實際操作能力。 培養學生實驗實際操作能力。 培養學生實驗實際操作能力。 培養學生實驗實際操作能力。
環節三 拓展延伸 【展示】如果試劑不小心濺入眼睛，應該如何清洗呢？ 觀看 培養學生應對事故的處理能力
隨堂作業 PPT展示 做題 通過習題鞏固本節所學知識
環節四 課堂小結 展示PPT。 傾聽并理解。 幫助學生梳理本節知識，便于學生記憶。
五、板書設計
課題2 化學實驗與科學探究
課時3
一、物質的加熱
1．酒精燈的使用方法
2．給物質加熱
（1）用酒精燈給液體加熱
（2）用酒精燈給固體加熱
二、儀器裝置的連接
1．連接玻璃導管、橡膠塞
2．連接玻璃導管、乳膠管
3．連接橡膠管、容器
4．檢查裝置氣密性
三、玻璃儀器的洗滌
1．洗滌方法
2．洗滌標準
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