資源簡介

Unit 4 Eat Well
單元教學設計
單元主題屬于“人與自我”主題范疇，涉及“身心健康”。
單元基本信息
使用教材版本 2024年人教版
單元名稱 Unit 4 Eat Well
單元課時數 6
一、單元內容分析
Big Question How do we eat well
單元內容分析 本單元以“Eat Well”為主題，通過一系列精心設計的對話、實踐活動和項目式學習任務，圍繞核心問題“我們如何吃得健康？”進行了全面而深入的探討。單元內容旨在幫助學生認識到健康飲食的重要性，了解不同食物的營養價值，同時培養他們的語言表達能力、信息獲取能力和健康飲食意識。 日常對話（Section A, 1b, 1c）模擬了餐廳點餐和日常飲食交流的場景，通過Jane、Li Meng等角色之間的對話，展示了不同人對食物的偏好和飲食習慣。對話中涉及了詢問和回答飲食習慣、使用可數名詞和不可數名詞來談論食物和飲料等語言結構，幫助學生掌握表達飲食喜好的語言技巧。通過對話內容，學生們能夠認識到均衡飲食對于保持健康的重要性，以及如何通過選擇合適的食物來增強體質。這種對話形式不僅提高了學生的口語表達能力，還培養了他們對健康飲食方式的認識和興趣。 語言實踐活動（Section A, 2a, 2c, Grammar Focus）進一步探討了食物和飲料在日常生活中的應用，通過點餐對話、完成笑話和段落填空等任務，幫助學生了解不同食物的特點和營養價值，以及如何在不同情境下選擇合適的飲食。這些活動穿插了詢問和解釋飲食習慣的語言活動，涉及了可數名詞和不可數名詞的正確使用，以及如何通過不同語氣和語調來強調健康飲食的重要性。這些活動不僅提高了學生的語言運用能力，還增強了他們對食物多樣性的認識和興趣。 健康飲食知識（Section B 1b）通過一篇改善飲食習慣的建議文章，從不同角度探討了健康飲食的重要性。記敘部分通過描述不同人的飲食習慣和健康狀況，強調了健康飲食對于身體健康和心理健康的積極影響。建議則提供了改善飲食習慣的具體方法，如減少快餐攝入、保持三餐規律、多吃水果和蔬菜等。這些文章不僅展現了健康飲食的魅力，還強調了飲食在促進個人成長和維持健康方面的積極作用。 項目式學習任務（Create a restaurant menu）要求學生們分組創建一家餐廳的菜單，包括選擇菜品、制定價格、添加其他信息（如食材）等。這一任務不僅鍛煉了學生的信息收集、整理和創新能力，還促進了他們對食物多樣性的理解和尊重。通過分組討論和合作，學生們能夠學會傾聽他人意見、尊重他人選擇，并培養團隊合作精神和批判性思維能力。同時，通過創建菜單和角色扮演等環節，學生們還能夠學會欣賞他人的作品，增強班級凝聚力和集體榮譽感。 在語言知識方面，本單元圍繞健康飲食的表達和比較展開，涉及了一系列與食物和飲料相關的語言元素。這些元素不僅包括了對不同食物的描述（如“I like vegetables and fruit.”），還涵蓋了詢問和回答飲食習慣的語言結構（如“What do you usually have for breakfast ”和“I usually have bread and milk.”）。此外，本單元還強調了可數名詞和不可數名詞在談論食物和飲料中的應用，以及如何通過不同語氣和語調來強調健康飲食的必要性和好處。 在語篇知識方面，本單元通過日常對話和項目式學習任務兩種不同的語篇形式展現了豐富的信息組織方式。日常對話語篇以問答的形式為線索組織信息，通過對話中的提問和回答來展示飲食習慣和食物偏好等信息。項目式學習任務則以菜單的形式呈現了如何運用所學知識進行實踐，通過團隊合作和創意展示來加深對健康飲食的理解和比較。 通過本單元的學習，旨在培養學生能夠認識到健康飲食對于保持身體健康的重要性，了解不同食物的營養價值和特點；培養健康飲食意識，學會選擇合適的食物來增強體質；提高語言表達能力和信息獲取能力，能夠用準確的語言描述和比較飲食習慣；培養團隊合作精神和批判性思維能力，學會與他人合作完成任務并欣賞他人的作品。通過多樣化的教學內容和形式，旨在引導學生關注健康、熱愛飲食，并培養他們的語言綜合能力、團隊合作精神和健康飲食意識。
主題學情分析 本單元以“如何吃得健康”為核心議題，通過一系列對話、短文和項目活動，幫助學生掌握關于飲食的詞匯和表達方式，學會分享個人的飲食習慣，理解健康飲食的重要性，并學會使用可數名詞和不可數名詞來談論食物和飲料。 一、學情分析 1. 學生興趣與參與度 學生對飲食的興趣廣泛，尤其是當他們看到主題圖中包含的各種美味佳肴時，表現出了極高的好奇心和討論欲望。一些學生可能對中餐的傳統菜肴如清蒸魚、青菜、排骨等情有獨鐘，而另一些學生則可能對西餐如披薩、沙拉等表示出濃厚興趣。這種多樣性使得課堂討論更加生動有趣。在對話和短文學習中，學生積極參與，尤其是當討論到他們喜歡的食物或飲食習慣時，課堂氛圍尤為活躍。 語言能力與挑戰 大部分學生能夠使用簡單的句子描述自己喜歡的食物和飲食習慣，但在使用可數名詞和不可數名詞時，部分學生存在混淆。例如，他們可能會錯誤地將“fish”當作可數名詞使用，或者無法準確區分“rice”和“noodles”在數量表達上的差異。此外，在表達食物對健康的影響時，學生需要運用更復雜的句式和詞匯，這對他們的語言組織能力提出了較高要求。在項目活動中，如創建餐廳菜單，學生需要綜合運用所學知識，這對他們的信息篩選和創新能力也是一次挑戰。 文化背景與認知差異 學生來自不同的家庭背景和文化環境，對飲食的認知和態度存在差異。一些學生可能更注重食物的口感和味道，而另一些學生則更注重食物的營養和健康價值。在討論不同國家的飲食習慣時，學生可能會提出不同的觀點，這有助于拓寬他們的視野，增進對不同文化的理解和尊重。同時，學生對健康飲食的理解也存在差異，一些學生可能認為多吃水果和蔬菜就是健康飲食，而另一些學生則可能更注重食物的搭配和烹飪方式。 二、教學策略與建議 1. 利用多媒體資源激發學習興趣 利用圖片、視頻等多媒體資源展示不同國家的飲食文化和健康飲食的重要性，激發學生的學習興趣。例如，可以展示不同國家的特色菜肴和烹飪方式，讓學生了解不同食物的營養成分和食用方法。 設計差異化任務提升語言能力 針對學生的語言能力差異，設計不同難度的任務和挑戰。對于基礎較弱的學生，可以讓他們先掌握基本的詞匯和句式；對于基礎較好的學生，可以讓他們嘗試使用更復雜的句式和詞匯來表達自己的觀點。在項目活動中，鼓勵學生根據自己的興趣和特長進行分工合作，發揮各自的優勢。 提供語言實踐機會鞏固所學知識 通過角色扮演、小組討論等方式為學生提供更多的語言實踐機會。例如，可以讓學生扮演餐廳服務員和顧客，模擬點餐和結賬的過程；或者讓學生分組討論如何制定健康的飲食計劃，并分享給全班。這些活動不僅有助于鞏固所學知識，還能提升學生的語言運用能力和團隊合作能力。 引導批判性思維和獨立思考 在討論健康飲食的重要性時，引導學生分析不同食物對健康的影響，培養他們的批判性思維能力。在比較不同飲食習慣的優缺點時，鼓勵學生提出自己的觀點和理由，培養他們的獨立思考能力。同時，可以引導學生關注社會上的健康飲食趨勢和爭議話題，如減肥餐、素食主義等，讓他們學會從多個角度思考問題。 鼓勵日常生活中運用所學 鼓勵學生在日常生活中積極運用所學詞匯和表達方式。例如，與家人分享自己的飲食習慣和健康飲食計劃；在購物時關注食品的營養成分和保質期等。這些活動不僅有助于學生鞏固所學知識，還能提升他們的生活質量和健康意識。 通過以上學情分析，我們可以更加深入地了解學生的學習情況和需求，為今后的教學提供更加精準和有效的支持。
學習條件支持 視頻資料、音頻資料、多媒體教學設備、圖片資料、聽說設備
二、課標分析
課標分析 （一）教學內容分析： 1. 感知字母在單詞中的發音。 2. 根據讀音規則和音標拼讀單詞。 3. 理解和領悟詞匯的基本含義，以及在特定語境和語篇中的意義、詞性和功能。 4. 在語篇中圍繞相關主題，在語境中運用所學語法知識描述人和物，進行簡單的交流。 5. 在社會情境中，使用得體的語言和非語言形式進行正常生活交流。 6. 識別口語語篇的主題、答疑和要點。 7. 在教師的指導下進行簡單的角色扮演。 8. 在口語表達中使用較為準確的詞語和表達法，語音、語調基本正確。 9. 經常和同學組成小組，合作學習英語。 自選出題，圍繞特定語境，獨立寫出幾個意義連貫、表意清楚的語句。 （二）學業質量分析： 1. 能聽懂相關主題的語篇，借助關鍵詞句、圖片等復述語篇內容。 2. 能選用正確的詞語，通過口語語篇描述，介紹人和事物。 3. 能參照范例，仿寫簡單的文段，語言準確，表意得體。 4. 朗讀相關主題的簡短語篇時，連續、停頓自然，語音、語調基本正確。 5. 能根據口頭交際的具體語境，初步運用得體的語言形式，表達自己的情感、態度和觀點。
三、學情分析
學情分析 本次授課對象為七年級學生，班級人均人數為45人。學生群體整體表現出對英語學習的濃厚興趣和高昂熱情，形成了積極向上的學習氛圍。學生們在英語課堂上善于思考，樂于參與各類活動，展現出強烈的求知欲和團隊合作精神。然而，班級內部學生的學習成績和能力存在一定的差異，部分學生的英語基礎相對薄弱，在面對較為復雜或抽象的語言結構和表達時，可能會感到一定的挑戰。 一、學生的已有基礎 本單元“Eat Well”的教學內容圍繞“如何吃得健康”的主題展開，這一主題與學生的日常生活緊密相關，容易激發他們的學習興趣和共鳴。七年級的學生在之前的英語學習中，已經積累了一定的語音、詞匯、句型和語法知識，為本次單元的學習奠定了堅實的基礎。 知識基礎 學生已經掌握了基本的日常交際用語和句型，如“I like…”、“Do you… ”等，這些句型在本單元中將得到進一步的應用和拓展，有助于他們討論喜歡的食物及飲食習慣。學生對于可數名詞和不可數名詞的基本概念有所了解，這將有助于他們理解并運用本單元中的“use countable and uncountable nouns to talk about food and drink”這一語言點。學生已經學習了基本的問句和回答句型，如“What would you like ”和“I’d like…”，這些句型將幫助他們進行點餐和食物偏好的討論。 經驗基礎 學生在日常生活中對各類食物有一定的了解和體驗，無論是家庭餐桌上的菜肴還是學校食堂的餐點，這些經驗都將幫助他們更好地理解食物與健康的關系。學生對于“吃得健康”這一概念并不陌生，他們在之前的學習和生活中已經接觸過多種健康飲食的理念，如均衡飲食、適量攝入等，這些經驗將有助于學生將健康飲食理念與日常生活聯系起來。 能力基礎 七年級學生已經具備了較好的記憶力和模仿能力，能夠快速掌握新詞匯和句型。他們已經具備了一定的聽說讀寫能力，能夠完成本單元的學習任務，如進行對話、寫作等。 在口語表達方面，學生能夠流利地運用所學句型進行簡單的對話，表達自己的觀點和看法，如討論喜歡的食物和飲食習慣。 二、學生可能存在的困難與問題 1. 語言知識方面 部分學生對于可數名詞和不可數名詞的用法和區別可能不夠清晰，容易混淆。在運用所學句型討論食物偏好和飲食習慣時，部分學生可能無法準確使用“What do you usually eat for… ”及其回答句型。在描述食物對健康的影響時，部分學生可能缺乏足夠的詞匯和句型支持，導致表達不夠準確和全面。 語言技能方面 在聽力活動中，部分學生可能無法快速準確地捕捉對話中的關鍵信息，如食物的具體名稱、偏好及健康影響等。在口語表達中，部分學生可能無法流利地運用所學句型進行深入的對話，或者無法準確表達自己的食物偏好和飲食習慣。在閱讀和寫作活動中，部分學生可能無法快速理解文章的主旨大意和細節信息，也無法準確運用所學詞匯和句型進行寫作。 學習策略方面 部分學生可能缺乏有效的學習策略，如如何快速記憶新詞匯、如何歸納和總結所學內容等。在小組活動中，部分學生可能無法積極參與討論和分享，或者無法有效地與他人合作完成任務。部分學生可能缺乏自主學習和探究的能力，無法主動尋找和利用學習資源。 情感態度方面 部分學生可能對健康飲食話題缺乏興趣，認為其枯燥無味，無法積極參與課堂活動。 部分學生可能對于保持健康飲食持有一定的懈怠情緒，認為其需要付出較多努力而難以堅持。在學習過程中，部分學生可能缺乏自信和勇氣，不敢主動發言和表達自己的觀點。 三、教學策略建議 根據學生的英語水平和學習能力，將學生分為不同的層次，針對不同層次的學生制定不同的教學目標和教學內容。 分層教學 對于基礎薄弱的學生，可以加強基礎知識的鞏固和訓練，如詞匯記憶、句型練習等。通過簡單的對話和寫作任務，幫助他們逐步掌握本單元的重點和難點。對于基礎較好的學生，可以引導他們進行更深層次的學習和思考，如討論食物與健康的關系、制定個人飲食計劃等。同時，通過復雜的閱讀和聽力材料，提高他們的語言綜合運用能力。 多媒體輔助教學 利用多媒體教學資源，如圖片、視頻等，激發學生的學習興趣和動力。通過展示各種食物的圖片和視頻，幫助學生更好地理解和記憶詞匯。 互動式教學 通過小組討論、角色扮演等活動，提高學生的口語表達能力和合作精神。例如，可以組織學生進行點餐對話的練習，或者分組討論如何制定健康的飲食計劃。 寫作任務 布置與單元主題相關的寫作任務，如描述自己的飲食習慣、制定健康飲食計劃等，幫助學生將所學內容應用于實際生活中。通過寫作練習，提高學生的寫作能力和語言組織能力。 學習策略指導 引導學生掌握有效的學習策略，如如何快速記憶新詞匯、如何歸納和總結所學內容等。教授學生使用記憶法、聯想法等方法來記憶詞匯，提高他們的學習效率。 自主學習能力培養 鼓勵學生利用課余時間進行自主學習和探究，培養他們的自主學習能力。可以提供一些與健康飲食相關的英文文章或視頻，供學生自主學習和拓展。 情感支持 尊重學生的個性差異和興趣愛好，鼓勵他們積極參與課堂活動并表達自己的觀點。對于缺乏自信和勇氣的學生，給予更多的鼓勵和支持，幫助他們建立自信心。通過開展豐富多樣的課堂活動，激發學生的學習興趣和熱情，讓他們更加熱愛英語學習。 綜上所述，針對七年級學生的實際情況和本單元的教學內容，教師在教學過程中需要注重因材施教、多樣化教學方法和手段的運用、語言實踐和應用的培養以及學生學習策略和情感態度的培養。通過這些教學策略的實施，可以幫助學生克服學習困難，提高學習效果，實現全面發展。
四、單元觀念圖
單元主題大觀念
單元語言大觀念
五、單元學習目標
單元教學目標 語篇
能夠談論個人及他人的飲食偏好，包括日常三餐及喜愛的食物。在談論食物和飲料時的正確使用可數和不可數名詞，能在餐廳點餐并詢問他人的飲食選擇。深入理解飲食習慣對健康的影響，開始思考如何改善個人的飲食習慣。 日常對話 “Conversation between Li Meng and Jane” (1課時) 日常對話 “Conversation among waiter, Tom, Mum and Dad” (1課時)
2.聽辨并準確認讀含有字母o的字母及字母組合oa, oo, ou, ow在單詞中的發音 o[[ u][ ] [ ]、oa[ u]、oo[u:][u]、ou[au]、ow[ u][au音標以及帶有這些音素的詞匯，建立音素意識；聽辨并準確認讀句子讀音的升降調；在口頭表達中做到單詞發音清晰、準確，句子朗讀流暢。 3. 語音教學 “Pronunciation” (1課時)
掌握可數名詞和不可數名詞在句子中的正確使用，能夠區分并正確運用這些名詞的形式。通過語法練習和句子構造活動，提高英語寫作能力，確保在寫作中名詞使用的準確性和地道性。培養對英語語法的敏感性和準確性，為后續學習更復雜的語法結構打下基礎。 4. 語法教學 “Grammar Focus” (1課時）
通過閱讀和分析關于改善健康習慣短文，深入理解健康飲食的重要性，能夠列舉并解釋不良飲食習慣的潛在危害。學習并模仿文中的寫作手法，能夠介紹個人的飲食計劃，包括選擇健康的食物、保持飲食的均衡性和規律性。 5. 讀寫結合 Improve your eating habits (2課時)
通過小組合作，設計并創建一份具有創意和實用性的餐廳菜單，包括菜品名稱、價格、成分等信息。培養團隊合作能力和信息整合能力，學會如何在團隊中分工合作、共同完成任務。通過角色扮演和菜單交換活動，提高英語口語表達能力和社交技能，學會如何在餐廳點餐并給出建設性的反饋。 6. 項目 Create a restaurant menu (1課時)
六、單元學習評價
評價目標 評價標準 評價方式 評價主體
1.能夠談論個人及他人的飲食偏好，包括日常三餐及喜愛的食物。在談論食物和飲料時的正確使用可數和不可數名詞，能在餐廳點餐并詢問他人的飲食選擇。深入理解飲食習慣對健康的影響，開始思考如何改善個人的飲食習慣。 1. 口語表達：能否流利地描述自己及他人的日常三餐和喜愛的食物，使用恰當的詞匯和句型。 2. 名詞使用：在談論食物和飲料時，能否正確區分并使用可數和不可數名詞。 3. 交流能力：能否在餐廳環境中有效點餐，并詢問他人的飲食選擇，展現出良好的社交技巧。 4. 健康意識：能否在討論中體現對飲食習慣與健康關系的理解，并提出改善建議 觀察、提問、簡答、角色扮演 自評、互評、師評
2.聽辨并準確認讀含有字母o的字母及字母組合oa, oo, ou, ow在單詞中的發音 o[[ u][ ] [ ]、oa[ u]、oo[u:][u]、ou[au]、ow[ u][au音標以及帶有這些音素的詞匯，建立音素意識；聽辨并準確認讀句子讀音的升降調；在口頭表達中做到單詞發音清晰、準確，句子朗讀流暢。 發音準確性：能否準確模仿并發出含有字母o及字母組合oa, oo, ou, ow的單詞發音，符合音標要求。 音素意識：能否在聽到單詞時快速識別出其中包含的特定字母組合發音。 語調掌握：能否準確判斷并模仿句子讀音的升降調，使口語表達更加自然流暢。 清晰度與流暢性：在口頭表達中，單詞發音是否清晰，句子朗讀是否流暢，無卡頓現象。 提問、簡答、默寫 互評、師評
3.掌握可數名詞和不可數名詞在句子中的正確使用，能夠區分并正確運用這些名詞的形式。通過語法練習和句子構造活動，提高英語寫作能力，確保在寫作中名詞使用的準確性和地道性。培養對英語語法的敏感性和準確性，為后續學習更復雜的語法結構打下基礎。 1. 名詞區分：能否準確區分可數名詞和不可數名詞，并在句子中正確使用。 2. 形式變化：能否正確運用名詞的單復數形式，包括規則變化和不規則變化。 3. 寫作能力：通過語法練習和句子構造活動，能否在寫作中準確、地道地使用名詞，提高文章質量。 4. 語法敏感性：能否對名詞使用中的錯誤進行自我糾正，并展現出對英語語法的敏感性。 問答、簡答、寫作、匯報 自評、互評、師評
4.通過閱讀和分析關于改善健康習慣短文，深入理解健康飲食的重要性，能夠列舉并解釋不良飲食習慣的潛在危害。學習并模仿文中的寫作手法，能夠介紹個人的飲食計劃，包括選擇健康的食物、保持飲食的均衡性和規律性。 理解深度：能否通過閱讀和分析短文，深入理解健康飲食的重要性及其對個人健康的影響。 危害認知：能否列舉并解釋不良飲食習慣的潛在危害，包括身體和心理方面的影響。 寫作手法：能否模仿短文中的寫作手法，介紹個人的飲食計劃，包括健康食物的選擇、飲食的均衡性和規律性。 創意表達：在介紹飲食計劃時，能否體現出個人特色和創新思維，使內容更加生動有趣。 回答問題、問答、簡答、寫作 自評、互評、師評
5.通過小組合作，設計并創建一份具有創意和實用性的餐廳菜單，包括菜品名稱、價格、成分等信息。培養團隊合作能力和信息整合能力，學會如何在團隊中分工合作、共同完成任務。通過角色扮演和菜單交換活動，提高英語口語表達能力和社交技能，學會如何在餐廳點餐并給出建設性的反饋。 1. 創意與實用性：菜單設計是否具有創意，同時滿足餐廳運營的實際需求，包括菜品名稱、價格、成分等信息的完整性。 2. 團隊合作：在小組活動中，能否有效分工合作，共同完成任務，展現出良好的團隊合作能力。 3. 信息整合：能否將收集到的信息進行有效整合，形成一份完整的菜單，并體現出對細節的關注。 4. 口語表達與社交技能：通過角色扮演和菜單交換活動，能否流利地用英語點餐并給出建設性的反饋，展現出良好的英語口語表達能力和社交技巧。 簡答、報告、作品分享 自評、互評、師評
七、課時分配
第一課時 Opening page—Section A 1d
第二課時 Pronunciation—Section A 2a-2e
第三課時 Grammar Focus
第四課時 Section B 1a-1d
第五課時 Section B 2a-2c
第六課時 Project
八、單元項目作業設計
作業： 單元項目作業設計：健康餐廳菜單策劃與實施 本單元旨在通過學習和實踐，使學生深入理解健康飲食的重要性，掌握可數名詞和不可數名詞的正確使用，提高英語口語表達和寫作能力，以及培養團隊合作和信息整合能力。因此，本單元的項目作業設計將圍繞“健康餐廳菜單策劃與實施”展開，要求學生以小組為單位，設計一份既創意又實用的健康餐廳菜單，并通過角色扮演等活動進行展示和反饋。 學生自由組合成小組，每組4-5人。確定小組的健康餐廳主題，如素食餐廳、低脂餐廳、有機餐廳等。通過網絡、書籍、實地考察等方式，了解當前市場上健康餐廳的流行趨勢和顧客需求。分析目標顧客群體的飲食偏好和健康需求，為菜單設計提供依據。根據市場調研結果，設計一份包含菜品名稱、價格、成分等信息的健康餐廳菜單。菜品名稱應具有創意，能夠吸引顧客注意；價格應合理，符合市場定位；成分應健康、均衡，符合健康飲食原則。在設計過程中，注意可數名詞和不可數名詞的正確使用，確保菜單的專業性和準確性。小組內成員分工合作，分別扮演餐廳服務員、顧客等角色。通過角色扮演活動，模擬餐廳點餐過程，展示菜單的創意和實用性。在展示過程中，注意英語口語表達的流暢性和準確性，以及社交技巧的運用。其他小組作為顧客，對展示的菜單進行點評和提問，提出建設性反饋。根據反饋意見，對菜單進行改進和優化，確保菜單更加符合市場需求和顧客期望。小組撰寫項目報告，總結項目過程、成果、收獲和反思。報告應包括市場調研分析、菜單設計思路、角色扮演展示情況、反饋與改進過程等內容。小組在全班范圍內進行菜單展示和角色扮演活動，展示健康餐廳菜單的創意和實用性。班級評選出最佳菜單設計獎、最佳英語口語表達獎等，以表彰優秀小組和個人。 通過本項目作業的設計與實施，學生將能夠深入理解健康飲食的重要性，掌握可數名詞和不可數名詞的正確使用，提高英語口語表達和寫作能力，以及培養團隊合作和信息整合能力。同時，通過角色扮演和菜單展示等活動，學生還能夠鍛煉社交技巧，增強自信心和表達能力。
九、反思性教學改進（實施后填寫）
基于各課時反思性教學改進，匯總形成單元反思性教學改進設想。 明確主要經驗或者需改進的方面。

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