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世界
第2課時　粗鹽轉化成精鹽　海水淡化
教學設計　　
教學分析: 學生在上節課中學習了海水曬鹽的相關知識后,本節課學習對制得的粗鹽進一步處理得到精鹽的操作過程。先對制得的粗鹽進行難溶性雜質的去除,然后進行可溶性雜質的去除,最后再學習海水淡化方法,重點講解物質分離的一般思路和方法,體現出“從生活走向化學,從化學走向社會”的課程理念。
教學目標: 1.通過對制得的粗鹽進行難溶性雜質的去除實驗,使學生進一步掌握溶解、過濾、蒸發等基本操作。 2.通過對粗鹽中難溶性和可溶性雜質的去除,學習應用物質分離的一般思路與方法解決問題。 3.通過對海水淡化的探究,知道蒸餾法是淡化海水最常用的方法。
教學重點: 1.掌握溶解、過濾、蒸發等基本操作。 2.物質分離的一般思路與方法的應用。
教學難點: 物質分離的一般思路與方法的應用。
教學用具: 玻璃棒、酒精燈、燒杯、量筒、鐵架臺、漏斗、蒸發皿、托盤天平、濾紙,精鹽、水、粗鹽、硫酸鎂等。
教學思路
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
【引入新課】 大家看,圖甲是由海水曬出的鹽,圖乙是精鹽,你認為這兩者有什么區別 大家都知道粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質,怎樣除去粗鹽中的不溶性雜質呢 今天同學們就來體驗一下這一過程! 傾聽,思考,回答。 從學生熟悉的精鹽入手,提出問題,啟發學生進行思考,激發學生的探究欲望。
項目活動3　粗鹽轉化成精鹽 【活動1】 除去粗鹽中的難溶性雜質 組織學生設計實驗方案并進行評價,選出合適的方案(即溶解、過濾、蒸發的總體思路)。 引導學生分組進行[實驗7-7] 粗鹽中難溶性雜質的去除。 1.粗鹽溶解。 稱取3.0 g粗鹽,加入燒杯中,倒入10 mL水,用玻璃棒攪拌使其溶解。 2.過濾 準備好放有濾紙的漏斗,在鐵架臺上安裝好過濾裝置,進行粗鹽溶液的過濾。 3.蒸發 濾液倒入蒸發皿中,加熱,加熱過程中不斷攪拌至出現較多晶體時,停止加熱。 4.稱量、計算產率 用玻璃棒將固體轉移到潔凈的紙片上稱量,計算產率。 回顧所學知識并交流討論,然后回答。 動手操作并記錄,填寫學案實驗報告。 培養學生的動手操作、觀察和分析能力,學會完成實驗報告。
【分析與討論】 1.實驗過程中進行過濾和蒸發應掌握什么要領 2.玻璃棒在本實驗各步驟中分別起什么作用 3.粗鹽提純后的產物是純凈物還是混合物 產物中還含有哪些物質 【總結】 1.(1)過濾操作要點: “一貼”:濾紙緊貼漏斗內壁;“二低”:濾紙邊緣低于漏斗邊緣,漏斗內液面低于濾紙邊緣;“三靠”:盛液燒杯口緊靠在傾斜的玻璃棒中部,玻璃棒斜靠在三層濾紙一邊,漏斗末端尖嘴緊靠接液燒杯內壁。 (2)蒸發操作要點:①用玻璃棒攪拌可防止局部溫度過高,造成液滴飛濺;②當蒸發皿中有較多固體析出時停止加熱。 2.溶解:玻璃棒的作用為攪拌,加快溶解的速率;過濾:玻璃棒的作用為引流;蒸發:玻璃棒的作用為攪拌,防止局部溫度過高,造成液滴飛濺;稱量、計算產率:玻璃棒的作用為轉移固體。 3.粗鹽提純后的產物是混合物,產物中還含有氯化鎂、硫酸鎂等可溶性物質。 【反思與評價】 “溶解—過濾—蒸發”的方法適合分離什么特點的混合物 “溶解—過濾—蒸發”的方法適合分離能溶于水和難溶于水的物質。 學生思考,討論,交流。 傾聽,思考,記錄。 培養學生的合作意識,鍛煉學生的表達能力。 培養學生的歸納總結能力。
【活動2】 除去粗鹽中的可溶性雜質 【討論交流】 組織學生結合教材P57“表7-6　某粗鹽的部分配方及70 ℃時氯化鈉和硫酸鎂的溶解度”數據,討論分離可溶性雜質的方法(即過濾氯化鈉的熱飽和溶液的總體思路)。 引導學生分組進行[實驗7-8] 粗鹽中可溶性雜質的去除。 1.稱量:稱量3 g粗鹽,或按照表7-6的配方取2.7 g氯化鈉和0.3 g硫酸鎂配成粗鹽。 2.溶解并過濾:將粗鹽放到濾紙上,加入一定量70 ℃的水(不少于計算所得的最小質量),并趁熱過濾。 3.烘干:將濾紙上的精鹽轉移到蒸發皿上烘干。 4.計算產率:稱量精鹽質量,并計算產率。 【分析與討論】 1.實驗過程中為什么要加入70 ℃的水 2.本實驗過濾時留在濾紙上的固體是什么 3.濾液中都含有哪些物質 思考,討論,交流。 動手操作。 討論,交流。 培養學生分析數據的能力。 培養學生的動手能力。 鍛煉學生的分析與表達能力。
【總結】 歸納物質分離的一般思路與方法的應用: 傾聽,思考,記錄。 培養學生的歸納能力。
項目活動4　海水淡化 【講解】 海水淡化也是海水綜合利用的重要方向。海水淡化的方法中,蒸餾法的歷史最悠久,技術和工藝也比較成熟,其原理就是通過加熱海水使之沸騰汽化,再把水蒸氣冷凝成淡水。 【活動3】 觀察蒸餾實驗操作 【討論交流】 1.溫度計液泡應該在什么位置 2.冷凝管進水、出水的方向是怎樣的 3.通過蒸餾得到的淡水是純凈物嗎 【點撥升華】 蒸餾法是淡化海水最常用的方法。 傾聽,思考。 思考,討論,交流。 培養學生的觀察能力。 鍛煉學生的分析與表達能力。
【課堂小結】 總結這節課所學知識,構建知識網絡。 粗鹽轉化成精鹽 海水淡化蒸餾海水 討論并歸納總結。 使學生學會歸納總結,并構建模型。
【課堂練習】 完成學案課堂練習。 思考,解答。 及時練習、反饋。
教學反思:
1.學生能否完成溶解、過濾、蒸發等基本操作
2.學生能否應用物質分離的一般思路與方法解決問題

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