資源簡介

世界
7.4　跨學(xué)科實踐活動:海洋資源的綜合利用與制鹽
第1課時　海洋資源　從海水中獲取粗鹽
教學(xué)設(shè)計　　
教學(xué)分析: 學(xué)生在學(xué)習(xí)了飽和溶液及溶解度的知識后,知道在一定溫度下和一定量的溶劑中,物質(zhì)溶解的最大量是一定的。如果條件改變,溶液中的溶質(zhì)質(zhì)量超過溶解限度,就會有晶體析出。教材先介紹了海水中的資源、重點講解了海水曬鹽的原理,為接下來學(xué)習(xí)粗鹽提純打下基礎(chǔ),起到承上啟下的作用。本課時內(nèi)容引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識海洋化學(xué)資源的同時,初步滲透科學(xué)合理開發(fā)資源的觀念,然后以海水曬鹽為范例開展探究,啟發(fā)學(xué)生掌握其基本原理,體現(xiàn)出“從生活走向化學(xué),從化學(xué)走向社會”的課程理念。
教學(xué)目標(biāo): 1.通過調(diào)查與交流認(rèn)識海洋資源。 2.通過演示實驗知道物質(zhì)分離的一般方法。 3.通過動手操作體驗并掌握海水制鹽的過程。
教學(xué)重點: 1.通過演示實驗知道物質(zhì)分離的一般方法。 2.通過動手操作體驗并掌握海水制鹽的過程。
教學(xué)難點: 掌握物質(zhì)分離的一般方法。
教學(xué)用具: 玻璃棒、酒精燈、陶土網(wǎng)、燒杯、塑料瓶,NaCl溶液、白糖、水、海水等。
教學(xué)思路
教學(xué)過程
教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖
【投影】 出示一幅海洋圖片。 【問題】 從圖片中,你知道海洋中都含有哪些資源 比一比,看哪一組說得又快又全。 觀察,思考,分組討論,交流。 激發(fā)學(xué)生興趣,引出課題。
項目活動1　認(rèn)識海洋資源 【活動1】 調(diào)查與交流:海洋資源的綜合利用與制鹽 1.海洋中有哪些資源 如何應(yīng)用 2.我國海水制鹽的方法及食用鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)是什么 3.開發(fā)利用海洋資源的過程中需要遵守的保護(hù)海洋的相關(guān)法律法規(guī)有哪些 【總結(jié)】 海洋資源 海水制鹽的方法:海水曬鹽 海洋資源的保護(hù):建立海洋自然保護(hù)區(qū);加強(qiáng)海洋環(huán)境監(jiān)測;制定相關(guān)法律;等等。 根據(jù)生活經(jīng)驗和課前調(diào)查,思考、討論、交流。 整理筆記。 從學(xué)生已有經(jīng)驗出發(fā),激發(fā)學(xué)生興趣。 明確本節(jié)課題,了解海洋資源的種類。
項目活動2　從海水中獲取粗鹽 【活動2】 觀看演示實驗,掌握結(jié)晶方法 【演示實驗】 實驗1:用玻璃棒蘸取少量濃NaCl溶液,用酒精燈加熱,觀察現(xiàn)象。 實驗2:在一只盛有20 mL沸水的燒杯中不斷加入白糖,制成白糖濃溶液。將燒杯降溫,觀察現(xiàn)象。 【講解】 結(jié)晶:飽和溶液析出晶體的過程叫作結(jié)晶。晶體:析出的固體稱為晶體。 結(jié)晶的方法: ①蒸發(fā)溶劑結(jié)晶法(溶解度受溫度變化影響不大的物質(zhì)); ②冷卻結(jié)晶法(溶解度受溫度變化影響較大的物質(zhì))。 【過渡】 結(jié)晶法在分離混合物或提純物質(zhì)等方面有著重要的應(yīng)用。下面我們以海水制鹽為例體會應(yīng)用。 觀察并記錄現(xiàn)象:析出白色固體。 觀察并記錄現(xiàn)象:析出白色固體。 傾聽,記憶。 通過復(fù)習(xí)和演示實驗引出新知。 根據(jù)實驗和已有知識總結(jié)新知識。
【活動3】 動手實驗從海水中獲取粗鹽 (1)引導(dǎo)學(xué)生了解實際生產(chǎn)中海水曬鹽的流程: (2)引導(dǎo)學(xué)生動手實驗,步驟如下: ①獲得海水:向1.5 L塑料瓶中注入海水。 ②濃縮海水:將獲得的海水倒入敞口容器,通過日曬濃縮至500 mL,獲得濃縮海水。 ③獲得粗鹽:將裝有濃縮海水的敞口容器放在灶臺上加熱,記錄不同時刻的結(jié)晶現(xiàn)象,獲得粗鹽。 ④收集粗鹽:將粗鹽轉(zhuǎn)移至潔凈的容器中保存。 【討論交流】 1.海水曬鹽時,工人們不會等到鹽田中海水全部曬干才收集鹽,而是在有鹽析出,鹽田內(nèi)還有部分水時就開始收集鹽,為什么 2.我們應(yīng)該如何利用溶解度差異設(shè)計方案,從海水中獲取粗鹽,并除去粗鹽中的雜質(zhì)得到氯化鈉呢 傾聽,思考。 動手操作并記錄現(xiàn)象:靜置后瓶內(nèi)海水澄清,底部有少量　　　　　。 濃縮后的海水有少量　　　析出。 隨著加熱時間增加,不斷有粗鹽晶體析出。 思考,討論。 使學(xué)生了解實際生產(chǎn)工藝流程。 培養(yǎng)學(xué)生動手能力、觀察能力、設(shè)計實驗?zāi)芰Α⒑献饕庾R,學(xué)會完成實驗報告。 鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力。
【課堂小結(jié)】 總結(jié)這節(jié)課所學(xué)知識,構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。 討論并歸納總結(jié)。 使學(xué)生學(xué)會歸納總結(jié),并構(gòu)建模型。
【課堂練習(xí)】 完成學(xué)案課堂練習(xí)。 思考,解答。 及時練習(xí)、反饋。
教學(xué)反思:
1.學(xué)生能否判斷物質(zhì)的結(jié)晶方法
2.學(xué)生對從海水中獲取粗鹽的各步操作都熟練嗎

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