資源簡介

世界
7.1　物質的溶解
教學設計　　
教學分析: 溶液是學生在實際生活和實驗中經常接觸并應用的一類較為特殊的混合物,因此學生對溶液有一定的感性認識,并能夠列舉一些常見的溶液,如鹽酸、稀硫酸、硫酸銅溶液、硝酸銀溶液等,但對溶液的了解仍然不夠。通過本節課的學習,能夠讓學生清楚地認識到溶液在化學研究中的重要性以及在生命活動、工農業生產和日常生活中的作用和用途,從而培養他們學習化學的興趣和熱愛生活的美好情感。 本節課首先通過觀察實驗認識溶解現象,進而認識溶液的組成。對于溶解過程中的吸熱和放熱現象,學生在日常生活中幾乎很少接觸到。教材通過安排一個“觀察活動”,讓學生真切地感受到物質溶解時確實伴隨有溫度的變化。
教學目標: 1.通過觀察活動認識溶解現象。 2.通過討論交流知道溶液是由溶質和溶劑組成的,具有均一性和穩定性。 3.結合生活事例知道水是一種重要的溶劑。 4.通過觀察活動知道典型物質溶解時伴隨的熱現象。
教學重點: 1.認識溶解現象。 2.知道水是最重要的溶劑,酒精、汽油等也是常見的溶劑。 3.知道典型物質溶解時伴隨的熱現象。
教學難點: 對溶液、溶質、溶劑的判斷。探究物質溶解時溶液溫度變化的原因。
教學用具: 試管、燒杯、溫度計,高錳酸鉀、酒精、泥沙、食用油、硝酸銨、氫氧化鈉、氯化鈉、水等。
教學思路
教學過程
教師活動 學生活動 設計意圖
【引入新課】 溶液對于我們來說并不陌生,小學時期《科學》中學過溶液,前面幾單元的學習過程中也接觸過一些溶液,如稀硫酸、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、澄清石灰水、硫酸銅溶液等。我們在日常生活或實驗活動中經常用到溶液,在大家的印象中,是不是物質溶于水就能形成溶液 是不是任何物質溶于水都能形成溶液 那么,什么是溶液 溶液又是怎樣形成的呢 今天我們來學習“溶液”。 傾聽,思考。 從學生熟悉的溶液入手,提出問題,啟發學生進行思考。
任務一　認識溶解現象 【活動1】 觀察溶解現象 【實驗7-1】 可溶物質與難溶物質 教師演示:在4支試管中分別加入少量高錳酸鉀、酒精、泥沙、食用油,再加入約5 mL水,充分振蕩后,觀察現象。 【講解】 在高錳酸鉀固體和酒精中加入水以后,它們逐漸溶解分散,好像“消失”了一樣,最后形成一種透明、均勻且穩定的混合物。高錳酸鉀和酒精可以在水中溶解,泥沙和食用油在水中難以溶解。 觀察并記錄現象。 傾聽,記憶。 培養學生的觀察能力。 培養學生根據現象理解本質的能力。
任務二　認識溶液 【講解】 溶液、溶質、溶劑的概念。 溶液:由一種或一種以上的物質分散到另一種物質中所形成的均一且穩定的混合物。 溶質:被溶解的物質。 溶劑:能溶解其他物質的物質。 傾聽,記憶。 讓學生學習溶液、溶質、溶劑的概念。
【活動2】 討論溶液的組成和特征 【討論與交流】 1.在[實驗7-1]的溶液中,溶質分別是什么 溶劑分別是什么 2.你怎么理解溶液具有均一、穩定的特點 透明溶液一定是無色的嗎 3.嘗試從微觀粒子的角度分析氯化鈉固體也能在水中“消失”的原因。 【講述】 1.溶液由溶質在溶劑中溶解而形成。 高錳酸鉀溶于水,溶質是高錳酸鉀,溶劑是水;酒精溶于水,溶質是酒精,溶劑是水;泥沙、食用油難溶于水,二者均不能形成溶液。 2.“均一”指溶液各部分組成、性質完全一樣;“穩定”指外界條件不變時,溶質和溶劑不會分離,即當水分(溶劑)不蒸發,溫度、壓強不改變時,溶液長時間放置不會分層,也不會有溶質析出。 3.分散到溶劑中的分子或離子,達到均一且穩定的狀態后,仍處于不停地無規則運動狀態中;氯化鈉固體溶于水是氯離子和鈉離子分散到水分子之間。 思考,討論。 傾聽,記憶。 培養學生的合作意識,訓練學生的表達能力。 通過現象,學生明確溶液的概念和實質,記憶溶液的基本特征。
【學以致用】 1.列舉幾種常見的水溶液。 2.列舉日常生活中其他液體溶劑。 思考,舉例。 讓學生知道水是最重要的溶劑,酒精、汽油等也是常見的溶劑。
任務三　探究物質溶解時伴隨的熱現象 可溶的物質在溶解時,常常會使溶液的溫度發生改變,這表明物質在溶解時會出現吸熱或放熱現象。 【活動3】 探究物質溶解時伴隨的熱現象 【實驗7-2】 觀察實驗,填寫空白。 溶質加入固體前水的溫度/℃固體完全溶解時溶液的溫度/℃溶解前后的溫度變化/℃NaClNH4NO3NaOH
傾聽,理解,記憶。 觀察實驗現象,認真記錄實驗數據。 導入新的內容。 演示實驗,加深學生對知識的理解。
【歸納總結】 固體物質溶解時常伴隨有吸熱或放熱現象;有些固體物質溶解時,溶液溫度降低,說明物質溶解時會吸熱,如硝酸銨;有些固體物質溶解時,溶液溫度升高,說明物質溶解時會放熱,如氫氧化鈉;有些固體物質溶解時,溶液溫度不變,說明物質溶解時沒有明顯的熱現象,如氯化鈉。 傾聽,記憶。 使學生對知識形成完整的認識體系。
【課堂小結】 總結這節課所學知識,構建知識網絡。 討論并歸納總結。 使學生學會歸納總結,并構建模型。
【課堂練習】 完成學案的課堂練習。 思考,解答。 及時練習、反饋。
教學反思:
1.學生對溶液的均一性、穩定性,溶液的顏色,溶質的狀態等有全面正確的認識嗎
2.學生能將物質溶于水的熱現象運用到生活中嗎

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