資源簡介

第5節(jié)　液　體
(分值：100分)
選擇題1～10題，每小題7分，共70分，11～13題，每小題10分，共30分，合計100分
對點題組練
題組一　液體的表面張力
1.下列說法正確的是(　　)
液體表面張力是由液體分子間斥力的作用產(chǎn)生的
液體表面張力是由氣體分子對表面層液體分子的吸引產(chǎn)生的
在液體的表面層里，分子間距大，分子間相互排斥
由于液體表面層分子間距離大于液體內(nèi)部分子間距離，表面層分子間表現(xiàn)為引力，所以液體表面具有收縮的趨勢
2.(多選)下列現(xiàn)象中，由于液體的表面張力造成的是(　　)
船浮于水面上
硬幣或鋼針浮于水面上
綢布傘有縫隙但不漏雨水
鋒利的玻璃片，用酒精燈燒一段時間后變鈍了
3.如圖所示，金屬框架的A、B間系一個棉線圈，先使框架布滿肥皂膜，然后將P和Q兩部分的肥皂膜刺破，線的形狀將變成下列選項圖中的(　　)
A B C D
4.“太空授課”中，在空間站里，水滴的形狀是一個完美的球形，如圖所示。這正是因為在太空失重環(huán)境下水的表面張力導(dǎo)致的。關(guān)于液體的表面張力，下列說法正確的是(　　)
液體表面張力是液體表面層分子與空氣分子共同作用的結(jié)果
液體表面張力的產(chǎn)生原因是表面層分子間的引力大于斥力
液體表面張力有時使液體表面收縮，有時使液體表面伸張
液體表面張力的方向與液面垂直，并平行于液面的分界線
題組二　浸潤和不浸潤及毛細(xì)現(xiàn)象
5.(多選)水對玻璃是浸潤液體而水銀對玻璃是不浸潤液體，它們在毛細(xì)管中將產(chǎn)生上升或下降的現(xiàn)象，現(xiàn)把不同粗細(xì)的三根毛細(xì)管分別插入水和水銀中，如圖所示，正確的現(xiàn)象應(yīng)是(　　)
A B C D
6.(多選)以下各種說法中正確的是(　　)
因為水銀滴在玻璃板上將成橢球狀，所以說水銀是一種不浸潤液體
液體對固體是否發(fā)生浸潤現(xiàn)象，是由液體和固體兩者的性質(zhì)共同決定的
在人造衛(wèi)星中，由于一切物體都處于完全失重狀態(tài)，所以一個固定著的容器中裝有浸潤器壁的液體時，必須用蓋子蓋緊，否則容器中液體一定會沿器壁流散
發(fā)生浸潤現(xiàn)象還是不浸潤現(xiàn)象，取決于固體分子和液體內(nèi)的分子對附著層中液體分子的吸引力的大小
題組三　液晶
7.下列屬于液晶分子示意圖的是(　　)
A B C D
8.(人教版教材P40科學(xué)漫步改編)液晶顯示器輕便、節(jié)能且只需低壓(小于5 V)驅(qū)動，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在便攜式設(shè)備上。關(guān)于液晶，下列說法正確的是(　　)
液晶就是液體和晶體的組合體
液晶具有液體的流動性，還具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)
液晶在通電時可以發(fā)光
液晶顯示器工作時利用了液晶具有光學(xué)各向同性的特點
綜合提升練
9.關(guān)于固體和液體，下列說法正確的是 (　　)
毛細(xì)現(xiàn)象是指液體在細(xì)管中上升的現(xiàn)象
晶體和非晶體在熔化過程中都吸收熱量，溫度不變
由棒狀分子、碟狀分子和平板狀分子組成的物質(zhì)容易具有液晶態(tài)
如果液面是曲線，則表面張力不再與液體表面相切
10.(多選)下列說法正確的是(　　)
把一枚曲別針輕放在水面上，它會浮在水面上，這是由于水表面存在表面張力
形成液體表面張力的原因是液體表層的分子分布比內(nèi)部密集
在圍繞地球飛行的空間站中，自由飄浮的水滴呈球形，這是表面張力作用的結(jié)果
在毛細(xì)現(xiàn)象中，毛細(xì)管中的液面有的升高，有的降低，這與液體的種類和毛細(xì)管的材質(zhì)有關(guān)
11.(多選)隨著科技的發(fā)展，人類對物質(zhì)的認(rèn)識不斷深入，使很多現(xiàn)象有了較為正確的解釋。下列說法正確的是(　　)
脫脂棉脫脂的目的在于使它從不被水浸潤變?yōu)榭梢员凰櫍员阄∷幰?br/>給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管，使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉
布制的雨傘傘面能明顯看到線的縫隙，但雨傘不漏雨水主要是因為液體存在表面張力的作用
液晶像液體一樣具有流動性，而其光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向同性
12.(2024·江蘇南京海安、南京外國語聯(lián)考)用紙折一只小船靜放于水面，在船尾P附近滴一點洗潔精，小船會自動加速前進(jìn)一小段距離，如圖甲。現(xiàn)將兩紙片a和b對稱靜放在水盆中的水面中心O兩側(cè)，如圖乙，則(　　)
小船自動加速前進(jìn)是因為加入洗潔精后表面張力變大了
小船自動加速前進(jìn)是因為水的表面張力做功
若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會繞O點做勻速圓周運動
若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會立即向O點運動
培優(yōu)加強(qiáng)練
13.(多選)關(guān)于液體，下列說法正確的是(　　)
水銀滴放到打磨干凈的鉛板上，水銀就附著在鉛板上，很難擦去，是因為附著層內(nèi)分子之間的作用表現(xiàn)為斥力
液晶顯示器是液晶中摻入少量多色性染料，染料分子會與液晶分子結(jié)合而定向排列，從而表現(xiàn)出光學(xué)各向異性的特點
毛細(xì)現(xiàn)象是浸潤和不浸潤及液體表面張力作用形成的現(xiàn)象，現(xiàn)象是否明顯與液體種類和毛細(xì)管的材料有關(guān)
液體表面層中分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離小
第5節(jié)　液　體
1.D　[液體表面張力是液體表面層里的分子比液體內(nèi)部分子稀疏，分子間的距離比液體內(nèi)部分子間距離大，分子力表現(xiàn)為引力，而非氣體分子對表面層液體分子的吸引產(chǎn)生的，表面張力使液體表面具有收縮的趨勢，故A、B、C錯誤，D正確。]
2.BCD　[硬幣或鋼針浮于水面，綢布傘有縫隙但不漏雨都是由于液體表面張力造成的；表面張力可以使液體表面呈球形，故被酒精燈燒一段時間后，鋒利的玻璃片會變鈍；船浮于水面上是浮力造成的，故B、C、D正確。]
3.C　[由于液體表面張力的作用，液體表面有收縮到最小的趨勢，故C正確。]
4.B　[液體表面層分子比液體內(nèi)部稀疏，分子間距離r略大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，并非液體表面層分子與空氣分子共同作用的結(jié)果，A錯誤，B正確：液體表面張力總是使液體表面有收縮的趨勢，C錯誤；液體表面張力的方向總是與液面相切，并垂直于液面的分界線，D錯誤。 ]
5.AD　[浸潤液體在細(xì)管中上升以及不浸潤液體在細(xì)管中下降的現(xiàn)象為毛細(xì)現(xiàn)象，管子越細(xì)，現(xiàn)象越明顯，A、D正確，B、C錯誤。]
6.BCD　[水銀不浸潤玻璃，但可浸潤鉛。浸潤與不浸潤是由液體和固體兩者的性質(zhì)共同決定的，A錯誤，B正確；在處于完全失重狀態(tài)的人造衛(wèi)星中，如果液體浸潤器壁，液體和器壁間的附著層就會擴(kuò)張，液體會沿著器壁流散，故必須蓋緊蓋子，C正確；D項說明了發(fā)生浸潤和不浸潤現(xiàn)象的微觀原理，D正確。]
7.B　[液晶具有液體的流動性，又具有某些晶體結(jié)構(gòu)特征的一類物質(zhì)，所以液晶的光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向異性，液晶可以流動，所以和固態(tài)分子排列不相同，但液晶不可以像液體一樣任意流動，和液態(tài)分子排列不相同，故B正確，A、C、D錯誤。]
8.B　[液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)，不是液體和晶體的組合體，A錯誤；液晶態(tài)既具有液體的流動性，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)，B正確；當(dāng)液晶通電時，排列變得有秩序，使光線容易通過，不通電時排列混亂，阻止光線通過，液晶本身不發(fā)光，C錯誤；液晶顯示器工作時利用了液晶具有光學(xué)各向異性的特點，D錯誤。]
9.C　[浸潤液體在細(xì)管中上升的現(xiàn)象，以及不浸潤液體在細(xì)管中下降的現(xiàn)象，稱為毛細(xì)現(xiàn)象，故A錯誤；晶體和非晶體在熔化過程中都吸收熱量，晶體溫度不變，非晶體溫度會發(fā)生變化，B錯誤；由棒狀分子、碟狀分子和平板狀分子組成的物質(zhì)容易具有液晶態(tài)，C正確；液體的表面張力總是與液面相切，故D錯誤。]
10.ACD　[一枚曲別針能浮在水面上，是由于水的表面存在表面張力，故A正確；形成液體表面張力的原因是液體表層的分子分布比液體內(nèi)部稀疏，故B錯誤；在圍繞地球飛行的空間站中，自由飄浮的水滴處于失重狀態(tài)，形狀呈球形，這是表面張力作用的結(jié)果，故C正確；在毛細(xì)現(xiàn)象中，毛細(xì)管中的液面有的升高，有的降低，這是由于液體的表面張力以及浸潤和不浸潤造成的，這與液體的種類和毛細(xì)管的材質(zhì)有關(guān)，故D正確。]
11.ABC　[脫脂棉脫脂的目的在于使它從不被水浸潤變?yōu)榭梢员凰櫍员阄∷幰海蔄正確；給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管，使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉，故B正確；布制的雨傘傘面能明顯看到線的縫隙，但雨傘不漏雨水是因為液體存在表面張力的作用，故C正確；液晶像液體一樣具有流動性，而其光學(xué)性質(zhì)又與某些晶體相似，具有各向異性，故D錯誤。]
12.B　[在船尾附近滴一點洗潔精，水起泡，液膜表面積變大，說明液膜內(nèi)縮的趨勢減小，故水的表面張力變小，與小船另一側(cè)的表面張力不一樣大，故小船會移動，表面張力做功，A錯誤，B正確；若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會向遠(yuǎn)離O點的方向運動，C、D錯誤。]
13.ABC　[水銀滴放到打磨干凈的鉛板上，水銀就附著在鉛板上，很難擦去，是因為附著層內(nèi)分子之間的作用表現(xiàn)為斥力，水銀對鉛板表現(xiàn)為浸潤，選項A正確；液晶顯示器是液晶中摻入少量多色性染料，染料分子會與液晶分子結(jié)合而定向排列，從而表現(xiàn)出光學(xué)各向異性的特點，選項B正確；毛細(xì)現(xiàn)象是浸潤和不浸潤及液體表面張力作用形成的現(xiàn)象，現(xiàn)象是否明顯與液體種類和毛細(xì)管的材料有關(guān)，選項C正確；液體表面層中分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大，選項D錯誤。]第5節(jié)　液　體
學(xué)習(xí)目標(biāo)　1.通過觀察和實驗，知道液體表面有收縮的趨勢，了解液體表面張力的概念、方向及意義。 2.知道浸潤和不浸潤現(xiàn)象及毛細(xì)現(xiàn)象，并能解釋上述現(xiàn)象。 3.知道液晶的概念和特征，了解液晶的應(yīng)用。
知識點一　液體的表面張力
如圖所示，早晨草葉上的露珠晶瑩剔透，水黽在水上能夠靜止不動，這兩個看上去毫無關(guān)聯(lián)的事情有什么本質(zhì)上的聯(lián)系？仔細(xì)觀察，露珠的形狀并不是標(biāo)準(zhǔn)的球形，而是稍微呈扁球形，原因是什么？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.表面層：液體表面跟____________接觸的薄層，如圖所示。
2.表面張力
(1)定義：使液體表面________的力，叫作液體的表面張力。
(2)方向：總是跟液面________，且與分界線________。如圖所示，在液體表面任意畫一條線MN，MN兩側(cè)的液體之間的引力方向如圖所示。
(3)成因：液體表面層分子比較稀疏，分子間的作用力表現(xiàn)為________，該引力使液面產(chǎn)生了表面張力，使液體表面形成一層繃緊的膜。
3.作用效果：表面張力使液體表面具有__________趨勢，使液體表面積趨于最小，而在體積相同的條件下，球形的表面積最小。
4.影響因素：表面張力的大小除了跟邊界線長度有關(guān)外，還跟液體的種類、________有關(guān)。
【思考】
如圖所示，金屬框上陰影部分表示肥皂膜，它被棉線分割成a、b兩部分。若將肥皂膜的a部分用熱針刺破，判斷棉線的形狀是A、B、C、D中的哪一個。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
例1 下列關(guān)于液體表面張力的說法正確的是(　　)
A.液體表面張力的存在，使得表面層內(nèi)分子的分布比內(nèi)部要密集些
B.液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，產(chǎn)生表面張力
C.液體表面層分子間只有引力而無斥力是產(chǎn)生表面張力的原因
D.液體表面張力的方向指向液體內(nèi)部，使液體表面有收縮趨勢
聽課筆記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
訓(xùn)練1 (多選)關(guān)于液體表面張力，下列說法正確的有(　　)
A.圖甲中露珠呈球形，這是地球引力作用的結(jié)果
B.乙圖中的液體表面層分子間的距離大于r0，產(chǎn)生表面張力
C.丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的浮力作用
D.丁圖中液體表面張力方向與液面平行
知識點二　浸潤和不浸潤
如圖所示，
將水滴在潔凈的玻璃板上，水逐漸散開并附著在玻璃板上；將水滴在涂了蠟的玻璃板上，水滴可以在蠟面上滾來滾去，而不能附著在蠟面上。這說明了什么？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1.浸潤和不浸潤
(1)浸潤：一種液體會____________某種固體并____________在固體的表面上的現(xiàn)象。
(2)不浸潤：一種液體不會____________某種固體，__________________在這種固體的表面上的現(xiàn)象。
(3)當(dāng)液體和與之接觸的固體的相互作用比液體分子之間的相互作用強(qiáng)時，液體能夠浸潤固體。反之則形成不浸潤現(xiàn)象，表現(xiàn)為液體不浸潤固體。
(4)一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質(zhì)的性質(zhì)都有關(guān)系。
2.毛細(xì)現(xiàn)象
(1)定義：浸潤液體在細(xì)管中________的現(xiàn)象，以及不浸潤液體在細(xì)管中________的現(xiàn)象。
(2)特點：管的內(nèi)徑越________，毛細(xì)現(xiàn)象越明顯。
(3)產(chǎn)生原因：
如圖所示，甲是浸潤情況，此時管內(nèi)液面呈______形，液體表面張力形成向上的拉力，這個力使管中液體向上運動，當(dāng)管中液體上升到一定高度時，液體所受重力與這個使它________的力平衡，液面穩(wěn)定在一定的高度；乙是不浸潤情況，管內(nèi)液面呈________形，合力的作用使液體受到________的力，因而管內(nèi)液面比管外________。
3.浸潤與不浸潤現(xiàn)象的微觀解釋
浸潤和不浸潤也是分子力作用的表現(xiàn)。當(dāng)液體與固體接觸時，接觸的位置形成一個液體薄層，叫作附著層。附著層的液體分子可能比液體內(nèi)部稀疏，也可能比液體內(nèi)部更密，這取決于液體、固體兩種分子的性質(zhì)。如果附著層的液體分子比液體內(nèi)部的分子稀疏，也就是說，附著層內(nèi)液體分子間的距離大于前面說過的分子力平衡的距離r0，附著層內(nèi)分子間的作用力表現(xiàn)為引力，附著層有收縮的趨勢，就像液體表面張力的作用一樣，這樣的液體與固體之間表現(xiàn)為不浸潤。如果附著層內(nèi)分子間的距離小于液體內(nèi)部分子間的距離，附著層內(nèi)分子之間的作用力表現(xiàn)為斥力，附著層有擴(kuò)展的趨勢，這樣的液體與固體之間表現(xiàn)為浸潤。
【思考】
如圖所示，在灌溉完土地后農(nóng)民伯伯往往利用翻松地表土壤的方法來保存土壤里的水分，你知道這是為什么嗎？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
例2 下列對浸潤與不浸潤現(xiàn)象的認(rèn)識正確的是(　)
A.水是浸潤液體，水銀是不浸潤液體
B.浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子比液體內(nèi)部稀疏
C.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里的分子受到固體分子的吸引較液體內(nèi)部分子的吸引強(qiáng)
D.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出引力；浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出斥力
聽課筆記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
訓(xùn)練2 (多選)把很細(xì)的玻璃管插入水中與水銀中，如圖所示，能正確表示毛細(xì)現(xiàn)象的是(　　)
知識點三　液　晶
1.概念：液晶是介于________和________之間的一種物質(zhì)狀態(tài)。
2.微觀結(jié)構(gòu)：構(gòu)成液晶的分子為________分子，大多為________，由于這種長棒狀的分子結(jié)構(gòu)，使得分子集合體在沒有外界干擾的情況下趨向分子相互________排列。
3.特點
(1)液晶既具有液體的________，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)。
(2)液晶具有光學(xué)上的各向________，液晶分子的排列不穩(wěn)定，微小的外界變動都會改變分子排列，從而改變液晶的某些性質(zhì)。
4.應(yīng)用
(1)液晶顯示器：用于電子手表、電子計算器、電腦等。
(2)利用溫度改變時液晶顏色會發(fā)生改變的性質(zhì)來探測溫度。
(3)液晶在電子工業(yè)、航空工業(yè)、生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
例3 關(guān)于液晶，下列說法正確的是(　　)
A.液晶是液體和晶體的混合物
B.液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩(wěn)定
C.電子手表中的液晶在外加電壓的影響下，能夠發(fā)光
D.所有物質(zhì)在一定條件下都能成為液晶
聽課筆記　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
訓(xùn)練3 液晶顯示器是一種采用液晶為材料的顯示器，由于機(jī)身薄、省電、輻射低等優(yōu)點深受用戶的青睞，下列關(guān)于液晶說法正確的是(　　)
A.液晶都是人工合成的，天然的液晶并不存在
B.液晶既有液體的流動性，又有光學(xué)的各向同性
C.當(dāng)某些液晶中滲入少量多色性染料后，在不同的電場強(qiáng)度下，它對不同顏色的光的吸收強(qiáng)度不一樣，這樣就能顯示各種顏色
D.液晶的微觀結(jié)構(gòu)與液體的微觀結(jié)構(gòu)相同
隨堂對點自測
1.(液體的表面張力)(人教版教材P37思考與討論改編)2022年3月23日，航天員王亞平在空間站核心艙演示太空液橋?qū)嶒灐Ｔ趦蓧K小塑料板上分別擠上些許水，形成了兩個小水球，而后兩塑料板輕輕靠近，兩個小水球就融為一體并在兩塑料板間形成一個數(shù)厘米長的液體小“橋”。下列說法正確的是(　　)
A.日常生活中地球上不可能有“水橋”現(xiàn)象
B.液體表面張力是液體所有分子間相互吸引作用力的宏觀體現(xiàn)
C.液體表面張力有使液體表面積縮小的趨勢，使分子勢能趨于最小
D.在空間站核心艙內(nèi)微重力環(huán)境下，液體的表面張力比在地面上更大
2.(浸潤和不浸潤及毛細(xì)現(xiàn)象)(多選)在如圖所示情況中，屬于浸潤現(xiàn)象的是(　　)
3.(液晶)(2024·江蘇鎮(zhèn)江三市四校高二下月考)如圖所示，通電霧化玻璃是將液體高分子晶膜固定在兩片玻璃之間，未通電時，看起來像一塊毛玻璃，不透明；通電后，看起來像一塊普通玻璃，透明。可以判斷通電霧化玻璃中的液晶 (　　)
A.是液態(tài)的晶體
B.具有光學(xué)性質(zhì)的各向同性
C.不通電時，入射光在液晶層發(fā)生了全反射，導(dǎo)致光線無法通過
D.通電時，入射光在通過液晶層后按原方向傳播
第5節(jié)　液　體
知識點一
導(dǎo)學(xué)　提示　早晨草葉上露珠呈球形和水黽在水面上能夠靜止不動，都是由于液體的表面張力的作用。露珠的形狀呈扁球形，是因為自身重力的作用，在完全失重條件下才呈球形。
知識梳理
1.氣體　2.(1)繃緊　(2)相切　垂直　(3)引力　3.收縮　4.溫度
[思考] 提示　D
例1 B　[液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，從而產(chǎn)生表面張力，B正確，A錯誤；液體表面層分子間既有引力又有斥力，但引力大于斥力，從而表現(xiàn)為引力，C錯誤；液體表面張力的方向總是跟液面相切，D錯誤。]
訓(xùn)練1 BD　[題圖甲中露珠呈球形，這是液體表面張力的結(jié)果，故A錯誤；題圖乙中液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，從而產(chǎn)生表面張力，故B正確；題圖丙中水黽可以停在水面上，是由于水的表面張力作用，故C錯誤；題圖丁中液體表面張力方向與液面平行，故D正確。]
知識點二
導(dǎo)學(xué)　提示　水可以潤濕玻璃，但水不潤濕蠟。
知識梳理
1.(1)潤濕　附著　(2)潤濕　不會附著　2.(1)上升　下降　(2)小　(3)凹　向上　凸　向下　低
[思考] 提示　把地表土壤鋤松，破壞了土壤里的毛細(xì)管，地下的水分就不會沿毛細(xì)管上升到地面而被蒸發(fā)掉。
例2 D　[同一種液體是浸潤液體還是不浸潤液體是相對的，例如水對玻璃來說是浸潤液體，對蜂蠟來說是不浸潤液體，水銀對玻璃來說是不浸潤液體，對鉛來說是浸潤液體，故A錯誤；在浸潤現(xiàn)象中，附著層內(nèi)分子受到固體分子吸引力較液體內(nèi)部分子吸引力大，分子分布比液體內(nèi)部更密，因而在附著層里液體分子力表現(xiàn)為斥力，附著層有擴(kuò)展的趨勢；在不浸潤現(xiàn)象中，附著層內(nèi)分子受到固體分子吸引力較液體內(nèi)部分子吸引力小，分子分布比液體內(nèi)部稀疏，因而在附著層里液體分子力表現(xiàn)為引力，附著層具有收縮的趨勢，故B、C錯誤，D正確。]
訓(xùn)練2 AC　[水能浸潤玻璃，A正確；水銀不浸潤玻璃，C正確；B、D選項中管內(nèi)、外的浸潤情況不一致，所以是不可能的，B、D錯誤。]
知識點三
1.固態(tài)　液態(tài)　2.有機(jī)　棒狀　平行　3.(1)流動性　(2)異性
例3 B　[液晶是一種介于液態(tài)和固態(tài)之間的特殊物質(zhì)狀態(tài)，液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩(wěn)定，液晶的光學(xué)性質(zhì)隨外加電壓的變化而變化，但液晶本身不發(fā)光，并不是所有物質(zhì)都能成為液晶，故B正確。]
訓(xùn)練3 C　[液晶有人工合成的，也有天然的，例如液晶也存在于生物結(jié)構(gòu)中，A錯誤；液晶既有液體的流動性，又有光學(xué)的各向異性，B錯誤；當(dāng)某些液晶中滲入少量多色性染料后，在不同的電場強(qiáng)度下，它對不同顏色的光的吸收強(qiáng)度不一樣，這樣就能顯示各種顏色，C正確；液晶是介于液態(tài)與固態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)，微觀結(jié)構(gòu)與液體的微觀結(jié)構(gòu)不同，D錯誤。]
隨堂對點自測
1.C　[“水橋”形成的根本原因是水的表面張力的作用，在地球上也可以有“水橋”現(xiàn)象，只是因為重力使得“橋”較短，A錯誤；液體表面張力是液體表面層分子間相互吸引作用力的宏觀體現(xiàn)，B錯誤；液體表面張力有使液體表面積縮小的趨勢，使分子勢能趨于最小，C正確；液體的表面張力大小取決于液體表面層內(nèi)分子間間距，與環(huán)境重力大小無關(guān)，D錯誤。]
2.BC　[液體潤濕并附著在固體表面上的現(xiàn)象，為浸潤現(xiàn)象，故B、C正確。]
3.D　[液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的物質(zhì)狀態(tài)，既具有液體的流動性又具有晶體光學(xué)性質(zhì)的各向異性，A、B錯誤；不通電時，即在自然條件下，液晶層中的液晶分子無規(guī)則排列，入射光在液晶層發(fā)生了漫反射，穿過玻璃的光線少，所以像毛玻璃一樣不透明；由題圖可知，通電時，液晶分子迅速從無規(guī)則排列變?yōu)橛幸?guī)則排列，入射光在通過液晶層后按原方向傳播，C錯誤，D正確。](共52張PPT)
第5節(jié)　液　體
第二章　氣體、固體和液體
1.通過觀察和實驗，知道液體表面有收縮的趨勢，了解液體表面張力的概念、方向及意義。 2.知道浸潤和不浸潤現(xiàn)象及毛細(xì)現(xiàn)象，并能解釋上述現(xiàn)象。 3.知道液晶的概念和特征，了解液晶的應(yīng)用。
學(xué)習(xí)目標(biāo)
目 錄
CONTENTS
知識點
01
隨堂對點自測
02
課后鞏固訓(xùn)練
03
知識點
1
知識點二　浸潤和不浸潤
知識點一　液體的表面張力
知識點三　液　晶
知識點一　液體的表面張力
如圖所示，早晨草葉上的露珠晶瑩剔透，水黽在水上能夠靜止不動，這兩個看上去毫無關(guān)聯(lián)的事情有什么本質(zhì)上的聯(lián)系？仔細(xì)觀察，露珠的形狀并不是標(biāo)準(zhǔn)的球形，而是稍微呈扁球形，原因是什么？
提示　早晨草葉上露珠呈球形和水黽在水面上能夠靜止不動，都是由于液體的表面張力的作用。露珠的形狀呈扁球形，是因為自身重力的作用，在完全失重條件下才呈球形。
1.表面層：液體表面跟______接觸的薄層，如圖所示。
氣體
2.表面張力
(1)定義：使液體表面______的力，叫作液體的表面張力。
(2)方向：總是跟液面______，且與分界線______。
如圖所示，在液體表面任意畫一條線MN，MN兩側(cè)的
液體之間的引力方向如圖所示。
(3)成因：液體表面層分子比較稀疏，分子間的作用力表現(xiàn)為______，該引力使液面產(chǎn)生了表面張力，使液體表面形成一層繃緊的膜。
繃緊
相切
垂直
引力
3.作用效果：表面張力使液體表面具有______趨勢，使液體表面積趨于最小，而在體積相同的條件下，球形的表面積最小。
4.影響因素：表面張力的大小除了跟邊界線長度有關(guān)外，還跟液體的種類、______有關(guān)。
收縮
溫度
【思考】
如圖所示，金屬框上陰影部分表示肥皂膜，它被棉線分割成a、b兩部分。若將肥皂膜的a部分用熱針刺破，判斷棉線的形狀是A、B、C、D中的哪一個。
提示　D
B
例1 下列關(guān)于液體表面張力的說法正確的是(　　)
A.液體表面張力的存在，使得表面層內(nèi)分子的分布比內(nèi)部要密集些
B.液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，產(chǎn)生表面張力
C.液體表面層分子間只有引力而無斥力是產(chǎn)生表面張力的原因
D.液體表面張力的方向指向液體內(nèi)部，使液體表面有收縮趨勢
解析　液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，從而產(chǎn)生表面張力，B正確，A錯誤；液體表面層分子間既有引力又有斥力，但引力大于斥力，從而表現(xiàn)為引力，C錯誤；液體表面張力的方向總是跟液面相切，D錯誤。
BD
訓(xùn)練1 (多選)關(guān)于液體表面張力，下列說法正確的有(　　)
A.圖甲中露珠呈球形，這是地球引力作用的結(jié)果
B.乙圖中的液體表面層分子間的距離大于r0，產(chǎn)生表面張力
C.丙圖中水黽可以停在水面上，是由于水的浮力作用
D.丁圖中液體表面張力方向與液面平行
解析　題圖甲中露珠呈球形，這是液體表面張力的結(jié)果，故A錯誤；題圖乙中液體表面層分子間的距離大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，從而產(chǎn)生表面張力，故B正確；題圖丙中水黽可以停在水面上，是由于水的表面張力作用，故C錯誤；題圖丁中液體表面張力方向與液面平行，故D正確。
知識點二　浸潤和不浸潤
如圖所示，將水滴在潔凈的玻璃板上，水逐漸散開并附著在玻璃板上；將水滴在涂了蠟的玻璃板上，水滴可以在蠟面上滾來滾去，而不能附著在蠟面上。這說明了什么？
提示　水可以潤濕玻璃，但水不潤濕蠟。
1.浸潤和不浸潤
潤濕
(1)浸潤：一種液體會______某種固體并______在固體的表面上的現(xiàn)象。
(2)不浸潤：一種液體不會______某種固體，____________在這種固體的表面上的現(xiàn)象。
(3)當(dāng)液體和與之接觸的固體的相互作用比液體分子之間的相互作用強(qiáng)時，液體能夠浸潤固體。反之則形成不浸潤現(xiàn)象，表現(xiàn)為液體不浸潤固體。
(4)一種液體是否浸潤某種固體，與這兩種物質(zhì)的性質(zhì)都有關(guān)系。
附著
潤濕
不會附著
2.毛細(xì)現(xiàn)象
上升
(1)定義：浸潤液體在細(xì)管中______的現(xiàn)象，以及不浸潤液體在細(xì)管中______的現(xiàn)象。
(2)特點：管的內(nèi)徑越___，毛細(xì)現(xiàn)象越明顯。
(3)產(chǎn)生原因：
如圖所示，甲是浸潤情況，此時管內(nèi)液面呈___形，液體表面張力形成向上的拉力，這個力使管中液體向上運動，當(dāng)管中液體上升到一定高度時，液體所受重力與這個使它______的力平衡，液面穩(wěn)定在一定的高度；乙是不浸潤情況，管內(nèi)液面呈___形，合力的作用使液體受到______的力，因而管內(nèi)液面比管外___。
下降
小
凹
向上
凸
向下
低
3.浸潤與不浸潤現(xiàn)象的微觀解釋
浸潤和不浸潤也是分子力作用的表現(xiàn)。當(dāng)液體與固體接觸時，接觸的位置形成一個液體薄層，叫作附著層。附著層的液體分子可能比液體內(nèi)部稀疏，也可能比液體內(nèi)部更密，這取決于液體、固體兩種分子的性質(zhì)。如果附著層的液體分子比液體內(nèi)部的分子稀疏，也就是說，附著層內(nèi)液體分子間的距離大于前面說過的分子力平衡的距離r0，附著層內(nèi)分子間的作用力表現(xiàn)為引力，附著層有收縮的趨勢，就像液體表面張力的作用一樣，這樣的液體與固體之間表現(xiàn)為不浸潤。如果附著層內(nèi)分子間的距離小于液體內(nèi)部分子間的距離，附著層內(nèi)分子之間的作用力表現(xiàn)為斥力，附著層有擴(kuò)展的趨勢，這樣的液體與固體之間表現(xiàn)為浸潤。
【思考】
如圖所示，在灌溉完土地后農(nóng)民伯伯往往利用翻松地表土壤的方法來保存土壤里的水分，你知道這是為什么嗎？
提示　把地表土壤鋤松，破壞了土壤里的毛細(xì)管，地下的水分就不會沿毛細(xì)管上升到地面而被蒸發(fā)掉。
D
例2 下列對浸潤與不浸潤現(xiàn)象的認(rèn)識正確的是( 　)
A.水是浸潤液體，水銀是不浸潤液體
B.浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子比液體內(nèi)部稀疏
C.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里的分子受到固體分子的吸引較液體內(nèi)部分子的吸引強(qiáng)
D.不浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出引力；浸潤現(xiàn)象中，附著層里分子間表現(xiàn)出斥力
解析　同一種液體是浸潤液體還是不浸潤液體是相對的，例如水對玻璃來說是浸潤液體，對蜂蠟來說是不浸潤液體，水銀對玻璃來說是不浸潤液體，對鉛來說是浸潤液體，故A錯誤；在浸潤現(xiàn)象中，附著層內(nèi)分子受到固體分子吸引力較液體內(nèi)部分子吸引力大，分子分布比液體內(nèi)部更密，因而在附著層里液體分子力表現(xiàn)為斥力，附著層有擴(kuò)展的趨勢；在不浸潤現(xiàn)象中，附著層內(nèi)分子受到固體分子吸引力較液體內(nèi)部分子吸引力小，分子分布比液體內(nèi)部稀疏，因而在附著層里液體分子力表現(xiàn)為引力，附著層具有收縮的趨勢，故B、C錯誤，D正確。
AC
訓(xùn)練2 (多選)把很細(xì)的玻璃管插入水中與水銀中，如圖所示，能正確表示毛細(xì)現(xiàn)象的是(　　)
解析　水能浸潤玻璃，A正確；水銀不浸潤玻璃，C正確；B、D選項中管內(nèi)、外的浸潤情況不一致，所以是不可能的，B、D錯誤。
知識點三　液　晶
1.概念：液晶是介于______和______之間的一種物質(zhì)狀態(tài)。
2.微觀結(jié)構(gòu)：構(gòu)成液晶的分子為______分子，大多為______，由于這種長棒狀的分子結(jié)構(gòu)，使得分子集合體在沒有外界干擾的情況下趨向分子相互______排列。
3.特點
(1)液晶既具有液體的_________，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)。
(2)液晶具有光學(xué)上的各向______，液晶分子的排列不穩(wěn)定，微小的外界變動都會改變分子排列，從而改變液晶的某些性質(zhì)。
固態(tài)
液態(tài)
有機(jī)
棒狀
平行
流動性
異性
4.應(yīng)用
(1)液晶顯示器：用于電子手表、電子計算器、電腦等。
(2)利用溫度改變時液晶顏色會發(fā)生改變的性質(zhì)來探測溫度。
(3)液晶在電子工業(yè)、航空工業(yè)、生物醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。
B
例3 關(guān)于液晶，下列說法正確的是(　　)
A.液晶是液體和晶體的混合物
B.液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩(wěn)定
C.電子手表中的液晶在外加電壓的影響下，能夠發(fā)光
D.所有物質(zhì)在一定條件下都能成為液晶
解析　液晶是一種介于液態(tài)和固態(tài)之間的特殊物質(zhì)狀態(tài)，液晶分子在特定方向排列比較整齊，但不穩(wěn)定，液晶的光學(xué)性質(zhì)隨外加電壓的變化而變化，但液晶本身不發(fā)光，并不是所有物質(zhì)都能成為液晶，故B正確。
C
訓(xùn)練3 液晶顯示器是一種采用液晶為材料的顯示器，由于機(jī)身薄、省電、輻射低等優(yōu)點深受用戶的青睞，下列關(guān)于液晶說法正確的是(　　)
A.液晶都是人工合成的，天然的液晶并不存在
B.液晶既有液體的流動性，又有光學(xué)的各向同性
C.當(dāng)某些液晶中滲入少量多色性染料后，在不同的電場強(qiáng)度下，它對不同顏色的光的吸收強(qiáng)度不一樣，這樣就能顯示各種顏色
D.液晶的微觀結(jié)構(gòu)與液體的微觀結(jié)構(gòu)相同
解析　液晶有人工合成的，也有天然的，例如液晶也存在于生物結(jié)構(gòu)中，A錯誤；液晶既有液體的流動性，又有光學(xué)的各向異性，B錯誤；當(dāng)某些液晶中滲入少量多色性染料后，在不同的電場強(qiáng)度下，它對不同顏色的光的吸收強(qiáng)度不一樣，這樣就能顯示各種顏色，C正確；液晶是介于液態(tài)與固態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)，微觀結(jié)構(gòu)與液體的微觀結(jié)構(gòu)不同，D錯誤。
隨堂對點自測
2
C
1.(液體的表面張力)(人教版教材P37思考與討論改編)2022年3月23日，航天員王亞平在空間站核心艙演示太空液橋?qū)嶒灐Ｔ趦蓧K小塑料板上分別擠上些許水，形成了兩個小水球，而后兩塑料板輕輕靠近，兩個小水球就融為一體并在兩塑料板間形成一個數(shù)厘米長的液體小“橋”。下列說法正確的是(　　)
A.日常生活中地球上不可能有“水橋”現(xiàn)象
B.液體表面張力是液體所有分子間相互吸引作用力的宏觀體現(xiàn)
C.液體表面張力有使液體表面積縮小的趨勢，使分子勢能趨于最小
D.在空間站核心艙內(nèi)微重力環(huán)境下，液體的表面張力比在地面上更大
解析　“水橋”形成的根本原因是水的表面張力的作用，在地球上也可以有“水橋”現(xiàn)象，只是因為重力使得“橋”較短，A錯誤；液體表面張力是液體表面層分子間相互吸引作用力的宏觀體現(xiàn)，B錯誤；液體表面張力有使液體表面積縮小的趨勢，使分子勢能趨于最小，C正確；液體的表面張力大小取決于液體表面層內(nèi)分子間間距，與環(huán)境重力大小無關(guān)，D錯誤。
BC
2.(浸潤和不浸潤及毛細(xì)現(xiàn)象)(多選)在如圖所示情況中，屬于浸潤現(xiàn)象的是(　　)
解析　液體潤濕并附著在固體表面上的現(xiàn)象，為浸潤現(xiàn)象，故B、C正確。
D
3.(液晶)(2024·江蘇鎮(zhèn)江三市四校高二下月考)如圖所示，通電霧化玻璃是將液體高分子晶膜固定在兩片玻璃之間，未通電時，看起來像一塊毛玻璃，不透明；通電后，看起來像一塊普通玻璃，透明。可以判斷通電霧化玻璃中的液晶 (　　)
A.是液態(tài)的晶體
B.具有光學(xué)性質(zhì)的各向同性
C.不通電時，入射光在液晶層發(fā)生了全反射，導(dǎo)致光線無法通過
D.通電時，入射光在通過液晶層后按原方向傳播
解析　液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的物質(zhì)狀態(tài)，既具有液體的流動性又具有晶體光學(xué)性質(zhì)的各向異性，A、B錯誤；不通電時，即在自然條件下，液晶層中的液晶分子無規(guī)則排列，入射光在液晶層發(fā)生了漫反射，穿過玻璃的光線少，所以像毛玻璃一樣不透明；由題圖可知，通電時，液晶分子迅速從無規(guī)則排列變?yōu)橛幸?guī)則排列，入射光在通過液晶層后按原方向傳播，C錯誤，D正確。
課后鞏固訓(xùn)練
3
D
A.液體表面張力是由液體分子間斥力的作用產(chǎn)生的
B.液體表面張力是由氣體分子對表面層液體分子的吸引產(chǎn)生的
C.在液體的表面層里，分子間距大，分子間相互排斥
D.由于液體表面層分子間距離大于液體內(nèi)部分子間距離，表面層分子間表現(xiàn)為引力，所以液體表面具有收縮的趨勢
對點題組練
題組一　液體的表面張力
1.下列說法正確的是(　　)
解析　液體表面張力是液體表面層里的分子比液體內(nèi)部分子稀疏，分子間的距離比液體內(nèi)部分子間距離大，分子力表現(xiàn)為引力，而非氣體分子對表面層液體分子的吸引產(chǎn)生的，表面張力使液體表面具有收縮的趨勢，故A、B、C錯誤，D正確。
BCD
2.(多選)下列現(xiàn)象中，由于液體的表面張力造成的是(　 　)
A.船浮于水面上
B.硬幣或鋼針浮于水面上
C.綢布傘有縫隙但不漏雨水
D.鋒利的玻璃片，用酒精燈燒一段時間后變鈍了
解析　硬幣或鋼針浮于水面，綢布傘有縫隙但不漏雨都是由于液體表面張力造成的；表面張力可以使液體表面呈球形，故被酒精燈燒一段時間后，鋒利的玻璃片會變鈍；船浮于水面上是浮力造成的，故B、C、D正確。
C
3.如圖所示，金屬框架的A、B間系一個棉線圈，先使框架布滿肥皂膜，然后將P和Q兩部分的肥皂膜刺破，線的形狀將變成下列選項圖中的(　　)
解析　由于液體表面張力的作用，液體表面有收縮到最小的趨勢，故C正確。
B
4.“太空授課”中，在空間站里，水滴的形狀是一個完美的球形，如圖所示。這正是因為在太空失重環(huán)境下水的表面張力導(dǎo)致的。關(guān)于液體的表面張力，下列說法正確的是(　　)
A.液體表面張力是液體表面層分子與空氣分子共同作用的結(jié)果
B.液體表面張力的產(chǎn)生原因是表面層分子間的引力大于斥力
C.液體表面張力有時使液體表面收縮，有時使液體表面伸張
D.液體表面張力的方向與液面垂直，并平行于液面的分界線
解析　液體表面層分子比液體內(nèi)部稀疏，分子間距離r略大于r0，分子力表現(xiàn)為引力，并非液體表面層分子與空氣分子共同作用的結(jié)果，A錯誤，B正確：液體表面張力總是使液體表面有收縮的趨勢，C錯誤；液體表面張力的方向總是與液面相切，并垂直于液面的分界線，D錯誤。
AD
題組二　浸潤和不浸潤及毛細(xì)現(xiàn)象
5.(多選)水對玻璃是浸潤液體而水銀對玻璃是不浸潤液體，它們在毛細(xì)管中將產(chǎn)生上升或下降的現(xiàn)象，現(xiàn)把不同粗細(xì)的三根毛細(xì)管分別插入水和水銀中，如圖所示，正確的現(xiàn)象應(yīng)是(　　)
解析　浸潤液體在細(xì)管中上升以及不浸潤液體在細(xì)管中下降的現(xiàn)象為毛細(xì)現(xiàn)象，管子越細(xì)，現(xiàn)象越明顯，A、D正確，B、C錯誤。
BCD
6.(多選)以下各種說法中正確的是(　 　)
A.因為水銀滴在玻璃板上將成橢球狀，所以說水銀是一種不浸潤液體
B.液體對固體是否發(fā)生浸潤現(xiàn)象，是由液體和固體兩者的性質(zhì)共同決定的
C.在人造衛(wèi)星中，由于一切物體都處于完全失重狀態(tài)，所以一個固定著的容器中裝有浸潤器壁的液體時，必須用蓋子蓋緊，否則容器中液體一定會沿器壁流散
D.發(fā)生浸潤現(xiàn)象還是不浸潤現(xiàn)象，取決于固體分子和液體內(nèi)的分子對附著層中液體分子的吸引力的大小
解析　水銀不浸潤玻璃，但可浸潤鉛。浸潤與不浸潤是由液體和固體兩者的性質(zhì)共同決定的，A錯誤，B正確；在處于完全失重狀態(tài)的人造衛(wèi)星中，如果液體浸潤器壁，液體和器壁間的附著層就會擴(kuò)張，液體會沿著器壁流散，故必須蓋緊蓋子，C正確；D項說明了發(fā)生浸潤和不浸潤現(xiàn)象的微觀原理，D正確。
B
題組三　液晶
7.下列屬于液晶分子示意圖的是(　　)
解析　液晶具有液體的流動性，又具有某些晶體結(jié)構(gòu)特征的一類物質(zhì)，所以液晶的光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向異性，液晶可以流動，所以和固態(tài)分子排列不相同，但液晶不可以像液體一樣任意流動，和液態(tài)分子排列不相同，故B正確，A、C、D錯誤。
B
8.(人教版教材P40科學(xué)漫步改編)液晶顯示器輕便、節(jié)能且只需低壓(小于5 V)驅(qū)動，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在便攜式設(shè)備上。關(guān)于液晶，下列說法正確的是(　　)
A.液晶就是液體和晶體的組合體
B.液晶具有液體的流動性，還具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)
C.液晶在通電時可以發(fā)光
D.液晶顯示器工作時利用了液晶具有光學(xué)各向同性的特點
解析　液晶是介于固態(tài)和液態(tài)之間的一種物質(zhì)狀態(tài)，不是液體和晶體的組合體，A錯誤；液晶態(tài)既具有液體的流動性，又在一定程度上具有晶體分子的規(guī)則排列的性質(zhì)，B正確；當(dāng)液晶通電時，排列變得有秩序，使光線容易通過，不通電時排列混亂，阻止光線通過，液晶本身不發(fā)光，C錯誤；液晶顯示器工作時利用了液晶具有光學(xué)各向異性的特點，D錯誤。
C
9.關(guān)于固體和液體，下列說法正確的是 (　　)
綜合提升練
A.毛細(xì)現(xiàn)象是指液體在細(xì)管中上升的現(xiàn)象
B.晶體和非晶體在熔化過程中都吸收熱量，溫度不變
C.由棒狀分子、碟狀分子和平板狀分子組成的物質(zhì)容易具有液晶態(tài)
D.如果液面是曲線，則表面張力不再與液體表面相切
解析　浸潤液體在細(xì)管中上升的現(xiàn)象，以及不浸潤液體在細(xì)管中下降的現(xiàn)象，稱為毛細(xì)現(xiàn)象，故A錯誤；晶體和非晶體在熔化過程中都吸收熱量，晶體溫度不變，非晶體溫度會發(fā)生變化，B錯誤；由棒狀分子、碟狀分子和平板狀分子組成的物質(zhì)容易具有液晶態(tài)，C正確；液體的表面張力總是與液面相切，故D錯誤。
ACD
10.(多選)下列說法正確的是(　　 )
A.把一枚曲別針輕放在水面上，它會浮在水面上，這是由于水表面存在表面張力
B.形成液體表面張力的原因是液體表層的分子分布比內(nèi)部密集
C.在圍繞地球飛行的空間站中，自由飄浮的水滴呈球形，這是表面張力作用的結(jié)果
D.在毛細(xì)現(xiàn)象中，毛細(xì)管中的液面有的升高，有的降低，這與液體的種類和毛細(xì)管的材質(zhì)有關(guān)
解析　一枚曲別針能浮在水面上，是由于水的表面存在表面張力，故A正確；形成液體表面張力的原因是液體表層的分子分布比液體內(nèi)部稀疏，故B錯誤；在圍繞地球飛行的空間站中，自由飄浮的水滴處于失重狀態(tài)，形狀呈球形，這是表面張力作用的結(jié)果，故C正確；在毛細(xì)現(xiàn)象中，毛細(xì)管中的液面有的升高，有的降低，這是由于液體的表面張力以及浸潤和不浸潤造成的，這與液體的種類和毛細(xì)管的材質(zhì)有關(guān)，故D正確。
ABC
11.(多選)隨著科技的發(fā)展，人類對物質(zhì)的認(rèn)識不斷深入，使很多現(xiàn)象有了較為正確的解釋。下列說法正確的是(　 　)
A.脫脂棉脫脂的目的在于使它從不被水浸潤變?yōu)榭梢员凰櫍员阄∷幰?br/>B.給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管，使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉
C.布制的雨傘傘面能明顯看到線的縫隙，但雨傘不漏雨水主要是因為液體存在表面張力的作用
D.液晶像液體一樣具有流動性，而其光學(xué)性質(zhì)與某些晶體相似，具有各向同性
解析　脫脂棉脫脂的目的在于使它從不被水浸潤變?yōu)榭梢员凰櫍员阄∷幰海蔄正確；給農(nóng)田松土的目的是破壞土壤里的毛細(xì)管，使地下的水分不會被快速引上來而蒸發(fā)掉，故B正確；布制的雨傘傘面能明顯看到線的縫隙，但雨傘不漏雨水是因為液體存在表面張力的作用，故C正確；液晶像液體一樣具有流動性，而其光學(xué)性質(zhì)又與某些晶體相似，具有各向異性，故D錯誤。
B
12.(2024·江蘇南京海安、南京外國語聯(lián)考)用紙折一只小船靜放于水面，在船尾P附近滴一點洗潔精，小船會自動加速前進(jìn)一小段距離，如圖甲。現(xiàn)將兩紙片a和b對稱靜放在水盆中的水面中心O兩側(cè)，如圖乙，則(　　)
A.小船自動加速前進(jìn)是因為加入洗潔精后表面張力變大了
B.小船自動加速前進(jìn)是因為水的表面張力做功
C.若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會繞O點做勻速圓周運動
D.若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會立即向O點運動
解析　在船尾附近滴一點洗潔精，水起泡，液膜表面積變大，說明液膜內(nèi)縮的趨勢減小，故水的表面張力變小，與小船另一側(cè)的表面張力不一樣大，故小船會移動，表面張力做功，A錯誤，B正確；若在O處滴入少量洗潔精，紙片a和b會向遠(yuǎn)離O點的方向運動，C、D錯誤。
ABC
培優(yōu)加強(qiáng)練
13.(多選)關(guān)于液體，下列說法正確的是(　 　)
A.水銀滴放到打磨干凈的鉛板上，水銀就附著在鉛板上，很難擦去，是因為附著層內(nèi)分子之間的作用表現(xiàn)為斥力
B.液晶顯示器是液晶中摻入少量多色性染料，染料分子會與液晶分子結(jié)合而定向排列，從而表現(xiàn)出光學(xué)各向異性的特點
C.毛細(xì)現(xiàn)象是浸潤和不浸潤及液體表面張力作用形成的現(xiàn)象，現(xiàn)象是否明顯與液體種類和毛細(xì)管的材料有關(guān)
D.液體表面層中分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離小
解析　水銀滴放到打磨干凈的鉛板上，水銀就附著在鉛板上，很難擦去，是因為附著層內(nèi)分子之間的作用表現(xiàn)為斥力，水銀對鉛板表現(xiàn)為浸潤，選項A正確；液晶顯示器是液晶中摻入少量多色性染料，染料分子會與液晶分子結(jié)合而定向排列，從而表現(xiàn)出光學(xué)各向異性的特點，選項B正確；毛細(xì)現(xiàn)象是浸潤和不浸潤及液體表面張力作用形成的現(xiàn)象，現(xiàn)象是否明顯與液體種類和毛細(xì)管的材料有關(guān)，選項C正確；液體表面層中分子間的距離比液體內(nèi)部分子間的距離大，選項D錯誤。

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