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(共15張PPT)
6.生命體中的化學變化
聚焦
在動植物包括我們的人類的生命體內，每時每刻都在發生各種各樣的變化，這些變化維持著我們的生命。
我們的成長過程經歷了那些變化？
探索1
我們身體的變化
我們從嬰兒長成現在的樣子，身體發生了哪些變化？
長高
變胖或變瘦
外貌的改變
我們的身體為什么能夠發生這些變化呢？
我們身體的變化
我們每天都需要吃東西，從食物中獲得營養和能量。
探索1
食物具有能量，一些干燥的食物能夠被點燃，說明食物蘊含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。
來自食物的能量和營養
探索2
食物被吃進體內后，并不是像燃燒那么簡單地釋放出能量，而是需要經歷更復雜、更平穩的化學變化。
判斷食物在各個消化器官經歷了什么變化，是物理變化還是化學變化？
探索2
我們身體的生長也是一種化學變化，這種化學變化把食物中的營養物質換成我們身體的一部分。
米飯在口腔中發生了什么變化
來自食物的能量和營養
剛吃米飯或饅頭時：米飯或饅頭沒有味道。
反復咀嚼米飯或饅頭：米飯或饅頭有甜味。
探索2
我們反復咀嚼米飯或饅頭，是不是能夠感覺到它們變甜了？
情緒也與化學變化有關
情緒的產生非常復雜，但也和化學變化有關。
探索3
影響情緒的化學物質
多巴胺是一種神經傳導物質，用來幫助細胞傳送脈沖的化學物質。這種腦內分泌物和人的情欲、感覺有關，它傳遞興奮及開心的信息。
內啡肽也被稱之為“快感荷爾蒙”或者“年輕荷爾蒙”，意味這種荷爾蒙可以幫助人保持年輕快樂的狀態。
探索3
1.你知道我們的身體中還發生著哪些化學變化？
呼吸
細胞產生、滅亡
產生汗液
研討
2.有些時候，我們會看到藥物和食物中毒的例子，藥物和食物中毒與化學變化有關嗎？
研討
研討
藥物和食物中毒與化學變化有關。誤服或服藥過量以及濫用藥物均可引起藥物中毒。原則上抗菌藥物和任何其他藥物都不可隨意的混合在一起給藥,哪怕同是抗菌藥物。比如說一個病人靜脈滴注頭孢菌素和慶大霉素兩種抗生素,就不可以把二種藥物同時放進一個瓶子里進行滴注。因為各種抗菌藥物它們的理化特點是不同的,它們加在一起,肉眼看顏色沒變,或許也沒有沉淀,但實際上它們可能已經發生了相互作用,使各自的抗菌效果降低了,甚至會產生新化合物,對人體產生危害。所以應用抗菌藥物,必須要單獨給藥,絕不能在一個容器里同時放兩種藥。
食物中毒是由于進食被金黃色葡萄球菌及其所產生的腸毒素所污染的食物而引起的一種急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常見食品主要有淀粉類(如剩飯、粥、米、面等),牛乳及乳制品、魚肉蛋類等,被污染的食物在室溫20~22℃擱置5小時以上時,病菌大量繁殖并產生腸毒素,這個過程是化學變化。

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