資源簡介

第1課時　氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
素養目標
1.化學觀念：通過閱讀教材、生活經驗，知道物質具有多樣性，可以分為不同的類別，知道鹽的定義，認識幾種常見的鹽。認識“在一定條件下通過化學反應可以實現物質轉化”的重要性。
2.科學思維：通過教材實驗，能運用比較、分類、分析、綜合、歸納等科學方法處理信息，能根據物質的類別和信息提示預測其性質，并能解釋一些簡單的化學問題。
3.科學探究與實踐：通過碳酸鹽的化學性質的探究，能主動提出有探究價值的問題，從問題和假設出發確定探究目標，設計和實施探究方案，獲取證據并分析得到結論。
4.科學態度與責任：通過閱讀教材、生活經驗，知道常見鹽的用途，對化學學科促進人類文明和社會可持續發展的重要價值具有積極的認識，發展對物質世界的好奇心、想象力和探究欲，保持對化學學習和科學探究的濃厚興趣。
教學重難點
1.教學重點：了解氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質和用途。
2.教學難點：碳酸鹽與稀鹽酸的反應。
教學過程
情境導入
小蘇打牙膏的主要功能組分有：食品級小蘇打、生物活性材料（羧甲基殼聚糖、羥基磷灰石）、單氟磷酸鈉、檸檬酸鋅等?？谇恢械囊恍┘毦l酵會產生酸性物質，從而腐蝕牙釉質，嚴重者會造成齲齒。小蘇打可以中和口腔pH，以維持口腔良好的酸堿度環境，進而增強牙膏的清潔效果。氟離子和羥基磷灰石針對牙釉質的再礦化保護，可以延緩牙釉質遭受的酸蝕，并填補由于早期酸蝕造成的一些微小的孔隙。
合作探究
探究點一　生活中常見的鹽
提出問題
1.廚房中用的食鹽和工業用鹽是同種物質嗎？它們有什么區別？
2.在生活中能找到哪些碳酸鹽物質呢？
討論交流 閱讀教材結合生產、生活實例討論歸納。了解生活中常見的鹽。
歸納總結 以投影形式展現，可配適當圖片或視頻。
鹽：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構成的化合物。
1.氯化鈉。
（1）俗稱：食鹽。
（2）化學式：NaCl。
（3）存在：海水、鹽湖、鹽井、鹽礦。
（4）物理性質：無色、易溶于水的晶體。
（5）用途：調味、腌制食品，醫療上用于制生理鹽水，農業上用氯化鈉溶液選種，工業上用于制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。
教學拓展 介紹食鹽在生活中的妙用：
（1）沐浴時，在水中加入少量食鹽，可使皮膚強健。
（2）鮮花插入稀鹽水中，可數日不凋謝。
（3）新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。
（4）洗有顏色的衣服時，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后洗，則不掉色。
（5）銅器生銹或出現黑點，用食鹽可以擦掉。
……
2.碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成和用途。
名稱 化學式 俗稱 主要用途
碳酸鈉 Na2CO3 純堿、蘇打 用于玻璃、紡織、造紙和洗滌劑的生產等
碳酸氫鈉 NaHCO3 小蘇打 發酵粉的主要成分之一、治療胃酸過多癥的一種藥劑
碳酸鈣 CaCO3 — 可用作補鈣劑、建筑材料和用于實驗室制取二氧化碳
課堂討論
（1）日常生活中的鹽和化學中講的鹽有什么區別？
[日常生活中的鹽，通常指食鹽，主要成分是氯化鈉；而化學中的鹽，指由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構成的一類化合物]
（2）人體每天對氯化鈉的攝入量大約是多少？能否過多地食用食鹽呢？
（成人每天需3～5 g氯化鈉，是為了補充人體因汗水和尿液中排出的氯化鈉；過量地食用氯化鈉會引發高血壓、胃癌等疾病，生活中應盡量少食用食鹽，讓自己口味淡一些）
探究點二　碳酸鹽的化學性質
提出問題 實驗室制取二氧化碳的反應原理是什么？碳酸鈉、碳酸氫鈉是否也能發生類似的反應？
探究實驗
【實驗操作】向盛有0.5 g碳酸鈉的試管中加入2 mL稀鹽酸，迅速用帶導管的橡膠塞塞緊試管口，并將導管另一端插入盛有澄清石灰水的試管中，觀察現象。用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進行上述實驗，并觀察現象。
【實驗現象】兩個實驗中都有氣泡產生，且生成的氣體都能使澄清石灰水變渾濁。
【實驗結論】Na2CO3＋2HCl===2NaCl＋H2O＋CO2↑
NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑
歸納總結 以投影形式展現，可配適當圖片或視頻。
碳酸鹽、碳酸氫鹽能與酸反應，生成二氧化碳和水。
板書設計
課題3　常見的鹽
第1課時　氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
一、氯化鈉（NaCl）
1.俗稱。2.存在。3.物理性質。4.用途。5.鹽與食鹽。
二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣
1.碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成和用途。
2.碳酸鹽與稀鹽酸的反應。
作業布置 請完成教材對應作業。

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