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(共47張PPT)
第20課時 溫度與物態變化
01
課標解讀
1.能完成“用常見溫度計測量溫度”的實驗，能自己寫出實驗目的、實驗
器材、實驗原理、實驗步驟等；了解液體溫度計的工作原理，能說出生活
環境中常見的溫度值。
2.知道熔化與凝固，汽化與液化，升華與凝華，物質的熔點、凝固點、
沸點，能運用物態變化過程中的吸熱和放熱特點說明自然界和生活中的有
關現象。
3.能完成“探究水在沸騰前后溫度變化的特點”的實驗；能根據實驗數據
及其對應的圖像得出結論。
4.能從跨學科視角，了解全球變暖的原因與危害，嘗試對環境溫度問題
發表自己的見解，了解我國和當地的水資源狀況，有節約用水和保護環境
的意識。
02
知識點梳理
知識點
一
溫度與溫度計
1.溫度
（1）定義：表示物體的__________，用字母__表示。
（2）單位：常用的溫度單位是攝氏度，符號為___。
（3）攝氏溫度的規定：在1個標準大氣壓下，將純凈的____________
的溫度定為，水沸騰時的溫度定為_____ ，中間劃分為_____等份，那
么，每一等份就是 ，讀作_________。
冷熱程度
冰水混合物
100
100
1攝氏度
2.溫度計及其使用
（1）溫度計的原理：常用的液體溫度計是根據______________的原理
制成的。
（2）使用方法
①估：在測量之前要先______被測物體的溫度。
②選：根據估測溫度選用合適的溫度計，使用前要觀察溫度計的_____
和________，被測物體溫度不能超過溫度計的量程。
③放：測量液體溫度時，將溫度計的玻璃泡______在被測液體中，不
能接觸________和________。
液體熱脹冷縮
估計
量程
分度值
浸沒
容器底
容器壁
④讀：待溫度計內液柱的液面______時再讀數，讀數時溫度計的玻璃
泡______離開被測物體，視線應與液面______。
⑤記：測量結果由數字和______組成。
★特別提醒：讀數時，要看清液柱在零刻度線上方還是下方。若刻度值
由下向上越來越大，為“零上”；反之為“零下”。
穩定
不能
相平
單位
3.體溫計（如圖所示）
（1）量程：________。分度值： 。
（2）特殊構造：細彎管。
①作用：體溫計離開人體后，細管內的汞受冷收縮而斷開，直管內的
汞無法流回玻璃泡內。
②目的：使體溫計可以______人體讀數。
（3）使用方法：測量前甩動體溫計，使直管內的汞回到玻璃泡內。
離開
考點
1
溫度計的使用和讀數
例1 [2024江蘇連云港] 用溫度計測量液體的溫度，下面操作正確的是
( )
C
A. B. C. D.
【名師點撥】 用溫度計測量液體的溫度時，玻璃泡要全部浸入被測液
體中，不能碰到容器底和容器壁。
變式訓練1 [2024江蘇蘇州改編] 在觀察水的沸騰實驗中，用酒精燈加熱，
第時溫度計示數如圖所示，讀數為____ 。
94
變式訓練1圖
變式訓練2 [2024南平二檢] 常用溫度計是根據液體的__________原理制成
的，如圖中____（選填“甲”或“乙”）是體溫計。
變式訓練2圖
熱脹冷縮
乙
考點
2
溫度的估測
例2 [2024龍巖一檢] 下列數據最接近實際的是( )
A
A.洗澡水的溫度約為
B.人的正常體溫約為
C.人體感覺舒適的氣溫約為
D.龍巖一月份的平均氣溫約為
【名師點撥】 常見估測：①正常情況下，人的體溫約為 ；②人體
感覺舒適的環境溫度約為；③洗澡時適宜的水溫約為 ；④福建一
月平均溫度是 。
變式訓練3 [2024福州一檢] 中國科學家們為長期駐留空間站的航天員打造
了“四季如春”的太空之家，航天員生活的天和核心艙內的溫度大約是( )
C
A. B. C. D.
知識點
二
物態變化
1.物態變化：____態、____態和____態是物質常見的三種狀態。物質由
__________向____________的變化叫做物態變化。
固
液
氣
一種狀態
另一種狀態
2.六種物態變化
物態變化 初態 末態 吸、放熱 常見現象
熔化 ______ 液態 ______ 冰雪熔化
凝固 液態 ______ 放熱 滴水成冰、道路結冰
______ 液態 氣態 ______ 夏天曬在太陽下的濕衣服變
干、酒精揮發、灑水的路面變
干、人游泳上岸后感覺身上冷
液化 氣態 ______ 放熱 “白氣”、露珠、霧
升華 ______ 氣態 吸熱 樟腦丸變小、冬天結冰的衣服
變干、燈絲變細
______ 氣態 固態 ______ 霜、霧凇、冰花
固態
吸熱
固態
汽化
吸熱
液態
固態
凝華
放熱
3.晶體與非晶體
類型 晶體 非晶體
定義 有確定熔化溫度的固體 沒有確定熔化溫度的固體
熔點和凝固點 有熔點和凝固點,同種晶體 熔點和凝固點相同 沒有熔點和凝固點
熔化 圖像 _________________________________ _________________________________
類型 晶體 非晶體
熔化 特點 段物質處于______，持 續吸熱，溫度______； 段物質處于____________， 持續吸熱，溫度______； 段物質處于______，持 續吸熱，溫度______ 整個過程持續______熱量，
溫度持續______，內能
______
固態
升高
固液共存態
不變
液態
升高
吸收
升高
增加
續表
類型 晶體 非晶體
凝固 圖像 ____________________________________________________ _______________________________________________
續表
類型 晶體 非晶體
凝固 特點 段物質處于______，持 續放熱，溫度______； 段物質處于____________， 持續放熱，溫度______； 段物質處于______，持 續放熱，溫度______ 整個過程持續______熱量，
溫度持續______，內能
______
常見物質 ____、海波、石墨、萘、各 種金屬等 ______、玻璃、松香、塑料
等
液態
降低
固液共存態
不變
固態
降低
放出
降低
減少
冰
石蠟
續表
4.汽化的兩種方式
方式 蒸發 沸騰
不同點 劇烈程度 緩慢 劇烈
發生部位 只在液體______發生 液體表面和______同時發生
發生條件 任何溫度下 溫度達到______，繼續
______
影響因素 液體的______、表面 積、________________ 氣壓大小：同種液體，液面
上方氣壓 越高，沸點越
____
相同點 都是______現象，都需要____熱 表面
內部
沸點
吸熱
溫度
表面空氣的流速
高
汽化
吸
5.液化的兩種方式
（1）__________，如空氣中的水蒸氣遇冷液化成小水滴。
（2）在一定的溫度下,________________。如將石油氣壓縮成液體后儲
存在鋼瓶內。
★特別提醒：水蒸氣是無法用眼睛看到的,常見的“白霧”“白氣”“出汗”等
都是水蒸氣______形成的________，切不可把這些“霧狀物”認作水蒸氣。
6.舞臺上“白霧”的形成過程
干冰空氣溫度降低 空氣中的水蒸氣 小水珠
說明：干冰是固態二氧化碳，氣態的二氧化碳是無色的，觀眾看到的
“白霧”是水蒸氣遇冷液化形成的小水珠。
降低溫度
壓縮氣體的體積
液化
小水珠
考點
3
物態變化的辨識及吸、放熱的判斷
例3 [2024龍巖一檢] 我國二十四節氣能準確反映自然節律變化，在人們日
常生活中發揮了極為重要的作用。以下節氣中蘊含的物態變化知識正確的
是( )
C
A.“谷雨”——雨的形成是汽化現象，要放出熱量
B.“白露”——露的形成是液化現象，要吸收熱量
C.“霜降”——霜的形成是凝華現象，要放出熱量
D.“大雪”——雪的形成是凝固現象，要吸收熱量
【名師點撥】
一、判斷物態變化類型的步驟
1.判斷發生物態變化前物質的狀態;
2.判斷發生物態變化后物質的狀態;
3.根據定義確定物態變化的類型。
二、判斷物態變化中吸、放熱的方法
方法1：根據物態變化類型判斷——熔化、汽化、升華吸熱;凝固、液化、
凝華放熱。
方法2：根據物質狀態的變化判斷——固態 液態 氣態,吸熱;氣態
液態 固態,放熱。
變式訓練4 [2024龍巖質檢] 如圖是海水淡化的簡
易裝置。在海水淡化過程中主要涉及到的物態變
化有( )
B
A.熔化、凝固 B.汽化、液化
C.汽化、升華 D.升華、凝華
變式訓練5 [2024福州一檢] 成語“滴水成冰”描述的物態變化過程是( )
B
A.熔化 B.凝固 C.升華 D.凝華
考點
4
物態變化中的圖像問題
例4 [2023三明一檢] 如圖是某固體物質熔化的溫
度隨時間變化的圖像。下列說法正確的是( )
C
A.該物質屬于非晶體
B.第 時，該物質處于液態
C.該固體物質的熔點是 ，屬于晶體
D.熔化過程繼續吸熱，物質內能不變
【名師點撥】
一、熔化和凝固圖像信息解讀
1.熔化和凝固圖像的判斷
熔化圖像的溫度整體呈上升趨勢,凝固圖像的溫度整體呈下降趨勢。
2.晶體和非晶體的判斷
晶體的圖像有一段平行于時間軸的線段，非晶體圖像的溫度一直上升
或下降。
3.從晶體的熔化、凝固圖像讀取信息
（1）確定熔點（凝固點）：平行于時間軸的線段所對應的溫度。
（2）判斷熔化（凝固）過程的特點：物質熔化（凝固）過程中，持續
吸（放）熱，而溫度不變。
（3）判斷物質的狀態：平行于時間軸的線段所對應時間內，物質處于
熔化（凝固）過程，為固液共存狀態。
二、沸騰圖像的信息解讀
1.確定沸點：溫度隨時間升高后，平行于時間軸的線段所對應的溫度即
為沸點。
2.解讀沸騰時的特點：溫度達到沸點后，持續吸熱，而溫度保持不變。
3.判斷氣壓大小：若沸點低于該液體在1個標準大氣壓下的沸點，則所
處環境氣壓小于1個標準大氣壓。
知識點
三
物態變化重點實驗突破
一、探究固體熔化時溫度的變化規律
實驗器材： 待測固體、鐵架臺、酒精燈、陶土網、水、攪拌器、細線、
燒杯、試管、________、______等。
實驗裝置：
溫度計
停表
進行實驗與收集證據：
（1）實驗器材按__________（選填“自上而下”或“自下而上”）的順序安裝。
（2）利用“水浴法”對試管加熱：使被加熱物質__________；使被加熱
物質升溫較____，便于記錄各個時刻的溫度。
（3）根據實驗數據描繪溫度—時間圖像。
自下而上
受熱均勻
慢
分析與論證：
1.實驗數據的分析：若有一段時間內溫度__________，則該物質為晶體，
此溫度為______，此時物質處于__________態；若實驗過程中該物質的溫
度__________，物質先變軟再變稠，然后再變稀，沒有確定的熔點，則該
物質為非晶體。
2.在熔化過程中內能的變化特點：__________。
3.在晶體的溫度—時間圖像中，熔化前后圖線的傾斜程度不同的原因：
____________________________________。
保持不變
熔點
固液共存
不斷升高
不斷增加
同一種物質在不同狀態下的比熱容不同
評估：
1.燒杯中的水要適量，原因：
（1）水太多會______實驗時間；
（2）水太少不能使試管中裝有固體的部分浸沒,會造成固體受熱不均勻。
2.試管插入燒杯中的深度要適當，“適當”的含義：
（1）試管不能接觸燒杯____；
（2）試管中裝有固體的部分要______在水中。
延長
底
浸沒
二、探究水在沸騰前后溫度變化的特點
實驗器材： 鐵架臺、酒精燈、陶土網、燒杯、帶孔的紙蓋、水、
_________、______等。
實驗裝置：
溫度計
停表
進行實驗與收集證據：
（1）實驗器材按“__________”的順序安裝。
（2）每隔記錄一次水溫，水沸騰 后，停止加熱和讀數。
（3）整個過程要通過觀察水中______及水的______變化情況來判斷水
是否沸騰。
（4）根據記錄的數據在坐標紙上描繪溫度—時間圖像。
分析與論證：
水在沸騰過程中,不斷__________,溫度__________。
自下而上
氣泡
溫度
吸收熱量
保持不變
評估：
1.水的沸點不等于 的原因：
（1）當地的氣壓________1個標準大氣壓；（2）水中有______；（3）
溫度計的讀數不準確。
2.燒杯口產生“白氣”的原因：________________。
3.本實驗是通過________的方式改變水的內能的。
4.實驗結束后，撤去酒精燈，水未立即停止沸騰的原因：____________
___________________________________________。
不等于
雜質
水蒸氣遇冷液化
熱傳遞
陶土網或鐵圈短時間內的溫度高于水的沸點,水還能繼續吸熱
考點
5
探究固體熔化時溫度的變化規律
例5 [2024南平二檢] 在“探究固體熔化時溫度的變化規律”實驗中，裝置如
圖甲。將溫度計插入試管后，待溫度升至時開始每隔 記錄一次溫
度。根據記錄的數據，畫出如圖丙的該物質溫度隨時間變化的圖像。
（1）組裝實驗器材時，應該按照__________（選填“自下而上”或“自上而
下”）的順序安裝；實驗中采取水浴法對試管中的物質加熱，這種加熱方法
的好處是使試管中的物質__________；圖乙中溫度計的示數為____ ；
自下而上
受熱均勻
70
【名師點撥】組裝實驗器材時，為了確保酒精燈用外焰加熱，溫度計的玻
璃泡浸沒在液體中，應該按照自下而上的順序安裝。采取水浴法對試管中
的物質加熱，可以使試管中的物質受熱均勻，且溫度上升較慢，便于溫度
測量。圖乙中溫度計的分度值為，示數為 ；
（2）該物質是______（選填“晶體”或“非晶體”）。圖丙中物質在 點的內
能______（選填“大于”“小于”或“等于”） 點的內能；
晶體
小于
【名師點撥】該物質熔化過程中，溫度保持不變，是晶體。圖丙中物質在
熔化過程中，不斷吸收熱量，在點的內能小于 點的內能；
（3）比較圖丙中的段與 段，它們傾斜程度不同，原因是該物質在兩
種物態下________不同。
比熱容
【名師點撥】比較圖丙中的段與 段，它們傾斜程度不同，說明質量相
同的物質，吸收相同熱量后，溫度升高快慢不同，原因是該物質在兩種物
態下比熱容不同。
變式訓練6 [2024南平二檢] 小明了解到有種說法“在室內穿兩件薄衣服比只
穿一件厚衣服更保暖”。他進行了以下實驗：在甲、乙兩個相同的瓶子中裝
入等體積的熱水，用兩層灰色薄棉布包裹著甲瓶（內層緊貼，外層相對寬
松），用一層灰色厚棉布緊貼包裹著乙瓶，用數顯溫度計測量瓶中熱水的
溫度，測得有關數據如表所示。
室溫： 時間/ 0 20 40 60 80
甲瓶水溫/ 61.0 56.6 62.5 50.9 48.5
乙瓶水溫/ 61.0 55.6 52.3 49.0 45.7
（1）表中有一個溫度值記錄錯誤，該錯誤的溫度值是_____ 。水溫會先降
到 的是____瓶。
62.5
乙
（2）根據表格數據推斷瓶子的保溫性能，如果把瓶中的熱水換成冰塊，
____瓶中的冰塊熔化較慢。分析實驗結果，可猜想“在室內穿兩件薄衣服比
只穿一件厚衣服更保暖”的原因可能是兩件薄衣服中間有______。
甲
空氣
（3）請寫出一個生活中與你的猜想相符合的例子：____________________
_____________________________________________________________。
羽絨服很蓬松，中間有很多空氣，由于空氣是熱的不良導體，可有效防止身體熱量的散失
考點
6
探究水在沸騰前后溫度變化的特點
例6 [2024福建] 探究液體在沸騰前后溫度變化的特點，實驗裝置如圖甲。
取質量相等的水和鹽水分別放入兩個相同的燒杯中，用相同的酒精燈同時
加熱，根據實驗數據，繪制溫度隨時間變化的圖像，如圖乙。
（1）實驗中除了圖甲的器材，還需要的測量工具是天平和______；
秒表
【名師點撥】實驗中需要測量加熱時間，所以還需要的測量工具是秒表；
（2）分析圖乙中水的圖線可知：水在沸騰過程中，溫度__________，水的
沸點是____ 。推斷當時實驗室的氣壓______一個標準大氣壓；
保持不變
98
小于
【名師點撥】水沸騰時持續吸熱，但溫度保持不變，由圖乙可知，水溫在
時保持不變，所以水的沸點是 ；在標準大氣壓下水的沸點是
，根據氣壓和沸點的關系可知，此時的氣壓小于1個標準大氣壓；
（3）對比圖乙中兩條圖線可知，選用______煮蛋可以更快地將蛋煮熟。
鹽水
【名師點撥】由圖乙中兩條圖線可知，水和鹽水的沸點分別為 、
，故選用鹽水煮蛋可以更快地將蛋煮熟。
變式訓練7 [2023泉州一檢] 圖甲是“探究水在沸騰前后溫度變化的特點”的
實驗裝置。
（1）該實驗裝置中有一處明顯的錯誤，請指出：______________________
_____________；
溫度計的玻璃泡接觸到了燒杯的底部
（2）糾正錯誤后進行實驗，小華發現水沸騰前后氣泡在上升過程中的變化
情況不一樣，圖乙中的___圖表示水沸騰前的氣泡在上升過程中的變化情況；
（3）根據實驗數據繪制出水的溫度隨時間變化關系的圖像如圖丙，分析圖
像可得：①水的沸點是_____ ；②水沸騰過程，溫度__________；
（4）水沸騰一段時間后熄滅酒精燈，小華發現水仍能沸騰一會兒，這是因
為這段時間內燒杯底部的溫度______杯內水的溫度。
A
100
保持不變
高于

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