資源簡介

(共22張PPT)
六年級上冊
5.蘑菇和木耳
學習任務
任務一 思考怎樣觀察蘑菇和木耳。
任務二 觀察蘑菇和木耳的實物，通過觀察，知道它們的外形特征和生長環境。
任務三 認識多種多樣的食用菌。
學習準備
請準備好下面的材料，準備學習咯!
幾種不同種類的蘑菇、木耳
手套、放大鏡、鑷子
一張白紙、筆
觀察我們帶來的蘑菇和木耳
交流我們手里蘑菇和木耳的樣子。
交流蘑菇和木耳是什么環境中生長的。
生活在潮濕、通風、有散射光的環境中。
香菇
雙孢蘑菇
平菇
認識食用菌的外形
畫出蘑菇的樣子
材料包：
蘑菇、木耳、放大鏡、鑷子等
觀察蘑菇和木耳
1.觀察蘑菇和木耳時，要戴好手套。
2.可以用看、摸、聞等方式，借助放大鏡全面、細致地進行觀察。
3.可以借助鑷子撕開蘑菇和木耳，觀察其內部結構。
4.小組內做好分工，及時記錄。要注意安全。
想一想：怎樣觀察蘑菇和木耳？
木耳
木耳薄，有彈性、半透明，中間凹，呈耳狀或環狀，有脈絡狀的皺紋。
肉眼可見的微生物
絕大多數微生物都非常微小，只有通過顯微鏡等工具的幫助才能看到。而蘑菇、木耳、銀耳、靈芝等是生活中可以直接看到的微生物。
蘑菇屬于真菌，真菌是既不屬于植物又不屬于動物的一類生物。
多種多樣的食用菌
環柄香菇
雙孢蘑菇
金針菇
多種多樣的食用菌
銀耳
猴頭菇
靈芝
多種多樣的食用菌
平菇
深凹杯傘
蟲草菌
拓展活動：
查閱資料，了解如何識別有毒蘑菇
1.平菇是一種可以食用的微生物。（ ）
2.蘑菇味道鮮美、營養豐富、種類繁多，我們可以去野外采摘各式各樣的蘑菇做菜。（ ）
3.味道鮮美的蘑菇是從濕潤的土壤中生長出來的一種 植物。（）
我是小法官：
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