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第三章　物態變化
第2節　 熔化和凝固
1.物質由______變成______的過程叫作熔化。物質由_____變成______的過程叫作凝固。
2.具有確定熔化溫度(熔點)的固體稱為______。沒有確定熔化溫度(熔點)的固體稱為________。同一種晶體的熔點和凝固點是______的。
預習清單
固態
液態
液態
晶體
非晶體
相同
固態
3.晶體熔化時要_______(選填“吸收”或“放出”)熱量，溫度__________；凝固時要_______(選填“吸收”或“放出”)熱量，溫度_________。
4.晶體熔化的條件，一是溫度要達到_______，二是要不斷地_______熱量。晶體凝固的條件，一是溫度要達到________，二是要不斷地_______熱量。
預習清單
吸收
保持不變
放出
熔點
吸收
凝固點
保持不變
放出
導入新課
導入新課
水通常是液態的；水的溫度降低時，水會結冰變為固態；水的溫度升高時，水又會變為氣態。水蒸氣、雪、雨、霧、露、霜、冰雹、冰等都是水的化身，它們中屬于氣態(既無固定形狀，也無固定體積)的是水蒸氣，屬于固態(既有固定形狀，又有固定體積)的是雪、霜、冰雹、冰，屬于液態(有固定體積，但沒有固定形狀)的是雨、霧、露。
隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態之間變化。
任務一：認識熔化和凝固
1.物態變化
通常，物質存在固態、液態和氣態三種狀態，一般這三態之間又可以在一定的條件下相互變化，物質各種狀態間的變化叫作物態變化。
任務一：認識熔化和凝固
2.熔化和凝固
(1)熔化：物質從固態變成液態的過程叫作熔化。
例如冰化為水、蠟燭熔化為燭液等。
(2)凝固：物質從液態變成固態的過程叫作凝固。
例如水結成冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等。
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
不同物質由固態變成液態需要什么條件？溫度的變化規律相同嗎？
這次探究需要哪些實驗器材？采用什么研究方法？如何比較物質的變化情況？
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
(1)實驗裝置：如圖所示。
①如何做到受熱均勻：用水浴法，選擇碎海波塊。
②組裝順序：自下而上組裝器材。
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
(2)實驗步驟：
①組裝實驗裝置。
②點燃酒精燈進行加熱，觀察海波(或石蠟)的變化情況，并仔細觀察溫度計示數的變化。
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
③待海波(或石蠟)的溫度變化時，每隔1 min記錄一次溫度，把溫度值填在表格中。
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
④根據實驗記錄的數據，作出它們的熔化圖像。
海波實驗圖像 石蠟實驗圖像
⑤分析作出的圖像，得出結論。
任務二：探究物質熔化時溫度的變化規律
(3)分析與論證：
①海波熔化時吸收熱量，溫度保持不變。
②石蠟熔化時吸收熱量，溫度不斷升高。
根據我們的實驗過程和繪制出的圖像，請同學們分析一下，海波的熔化過程是吸熱的還是放熱的 石蠟的熔化過程是吸熱的還是放熱的？
熔化過程需要吸收熱量。
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
比較前面的探究實驗中得到的海波和石蠟的熔化圖像，想一想，其中的溫度變化有什么不同？
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
總結：
(1)有確定的熔化溫度的一類固體叫作晶體，晶體熔化時的溫度叫作熔點，如各種金屬、冰、海波等。
(2)沒有確定的熔化溫度的固體叫作非晶體，如松香、瀝青、玻璃等。非晶體沒有熔點。
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
(3)常見晶體的熔點：如下表所示。
一些晶體的熔點(標準大氣壓)
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
參照表格中的數據，回答問題：
①能否用鋁制的容器熔化銅或錫？
②黑龍江省北部的最低氣溫曾經達到-53 ℃，這時還能使用水銀溫度計嗎？應該使用什么樣的液體溫度計？
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
凝固是熔化的逆過程，能不能根據物質的熔化圖像畫出它們凝固時的溫度變化圖像
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
總結：
(1)晶體凝固時的溫度叫作凝固點。
(2)同種物質的凝固點和它的熔點相同。
(3)非晶體沒有凝固點。
任務三：晶體和非晶體的熔化和凝固
把正在熔化的冰塊放回到溫度為0 ℃的冰箱里，冰塊會繼續熔化嗎
總結：
(1)發生熱傳遞的條件：
(2)晶體熔化的條件：
(3)晶體凝固的條件：
物體間存在溫差。
①溫度達到熔點；
②繼續吸熱。
①溫度達到凝固點；
②繼續放熱。
核心總結
課堂評價
1.下列屬于熔化現象的是( )
A.蠟塊加熱后變成蠟液
B.冬天，湖面結冰
C.銅水澆鑄成銅像
D.滴水成冰
A
課堂評價
2.在標準大氣壓下，海波的熔點為48 ℃，則在標準大氣壓下，48 ℃的海波( )
A.一定處于固態
B.一定處于液態
C.一定處于固液共存態
D.以上都有可能
D
課堂評價
3.如圖所示是某物質熔化時溫度隨加熱時間變化的圖像，由圖可知( )
A.該物質是晶體
B.該物質的熔點為 60 ℃
C.該物質的熔化過程經歷了10 min
D.該物質在 B 點時全部變成了液態
A
課堂評價
　　4.小紅將一杯常溫下的水放入正常工作的冰箱的冷凍室中，經過一段時間后，杯中的水發生了物態變化，如圖所示的四個圖像中，能正確反映這杯水的物態變化過程的是( )
D
謝謝！

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