資源簡介

(共44張PPT)
第一課時
篩選種蛋
（湘教版）五年級
下
01
學習目標
內容總覽
02
新知導入
03
探究新知
05
課堂練習
06
課堂總結
07
板書設計
04
知識拓展
課后作業
08
教學目標
認識到孵化和照料雛雞是一種重要的勞動活動，通過這些活動培養對勞動的尊重和愛護生命的責任感。
01
02
能夠使用照蛋燈和電子秤等工具，準確地選出符合標準的種蛋，提升實際操作技能和解決問題的能力。
03
培養細心和耐心的勞動習慣，以及在篩選種蛋和照料雛雞時展現責任感和準確性，同時學會整理和清潔使用過的工具和設備。
04
勞動能力
勞動精神
勞動習慣與品質
勞動觀念
通過實踐活動，體驗勞動的快樂與幸福，學習吃苦耐勞和團隊合作的精神，以及在勞動過程中的積極態度和勤奮精神。
新知導入
本單元學習任務
項目內容 具體要求
任務1 篩選種蛋
任務2 人工孵化種蛋
任務3 育雛管理
新知導入
新知導入
將雞蛋孵成雛雞，把雛雞養至成熟，這個過程，看似簡單，實則除了需要掌握相應的知識和技術之外，還需要精心地照料與管理掌握養雞的技術，用于家庭養殖，可以實現雞蛋和小雞的自給自足，提高家庭生活水平；如果規模化養殖，則可發家致富，促進社會經濟發展。
新知導入
能孵化成雛雞的雞蛋叫“種蛋”。什么樣的雞蛋可以作種蛋？怎樣選出優質的種蛋？
新知導入
今天，我們將學習如何通過精確的方法挑選種蛋，并了解為什么每一步都對孵化過程至關重要。
探究新知
認識工具材料
工具材料
雞蛋：這是我們要篩選的對象，來自雞，我們將通過觀察和稱重來檢查它們的質量。
探究新知
認識工具材料
工具材料
照蛋燈（或手電筒）：這是一個特殊的燈，可以幫助我們看清楚雞蛋里面的結構。
探究新知
認識工具材料
工具材料
電子秤：這是一種精確的工具，可以幫助我們知道每個雞蛋的重量。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
1、是否受精：種蛋必須經過了受精作用，含有受精卵。未受精的蛋不能作為種蛋。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
2、種蛋品質：要選用遺傳性能穩定、生產性能優良、繁殖力較高、健康狀況良好的種蛋。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
3、蛋的外表：優質的種蛋有下列特征。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
4、蛋新鮮：貯存時間在7天以內。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
5、形狀大小適當：蛋形呈正常的卵圓形，過長過圓、兩頭尖中間大或一頭特大特小等都不宜作種蛋使用；蛋重應符合品種要求，一般種蛋以55~65克為宜。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
6、蛋殼結構正常：蛋殼致密均勻，厚薄適度，表面正常，無裂紋。
探究新知
種蛋篩選要點
邊做邊學
7、蛋殼表面清潔：種蛋的蛋殼表面不潔，污物中的病原微生物侵入蛋內，會引起種蛋變質而腐敗。
探究新知
不同品種的雞
擴展閱讀
在我們身邊，有很多種不同的雞，每種雞都有它獨特的外觀和用途。下面我們來認識幾種常見的雞品種。
探究新知
不同品種的雞
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1、油雞：這是中國特有的一種品種，它們體型較大，羽毛多為黑色或棕色。油雞以其油光發亮的羽毛和優質的肉質而聞名，通常被用于烹飪傳統的中國菜肴。
探究新知
不同品種的雞
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2、烏雞：也被稱為“烏骨雞”，因為它們的皮膚、骨頭乃至內臟都呈烏黑色。烏雞不僅外觀獨特，還被認為有一定的藥用價值，是中醫中常見的食材。
探究新知
不同品種的雞
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3、徐聞雞：徐聞雞是中國南方的一種本土雞種，以其生長快、適應性強和肉質鮮美而受到喜愛。它們的羽毛通常是白色或雜色，非常漂亮。
探究新知
不同品種的雞
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4、四川山雞：來自四川山區的雞種，它們的羽毛顏色各異，多彩斑斕。這種雞不僅外觀美觀，而且具有很高的耐粗飼和抗病能力。
探究新知
不同品種的雞
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通過認識這些不同品種的雞，我們不僅能學到每種雞的特點和用途，還可以更加了解和欣賞我國畜牧業的豐富多樣性。每種雞都有它的特色和作用，它們在我們的生活中扮演著重要角色。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
從一批雞蛋中篩選出合格的種蛋。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
1、檢查外形：依據上面所述的特征，檢查蛋的新鮮度、形狀大小、蛋殼結構、表面清潔度。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
用手指輕輕彈打蛋殼，聲音低沉的，可判斷蛋殼厚薄適宜，是好蛋；聲音清脆如同瓦罐音的，則蛋殼厚硬。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
2、照蛋：用照蛋燈或手電筒照射，觀察其內部結構。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
3、檢查雞蛋是否受精：在弱光環境下，用手電筒照射雞蛋，用拇指和食指握著雞蛋的兩端，不斷旋轉，仔細觀察。如果發現蛋黃表面有絮狀物體，形似魚眼，那么可以判斷這枚雞蛋是已受精的。反之，如果沒有觀察到“魚眼”的話，那么可以判斷這枚雞蛋沒有受精。
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
探究新知
選擇種蛋
實踐體驗
4、檢查蛋內的其他結構：燈下觀察，應以氣室小、蛋黃清晰、蛋白均勻、蛋內無異物為合格。
探究新知
溫馨小貼士
實踐體驗
1、日常從超市買的雞蛋，絕大部分是未受精蛋。
探究新知
溫馨小貼士
實踐體驗
2、可隨機抽取幾枚蛋進行內檢，將蛋打開放入玻璃皿中，新鮮蛋的蛋白較濃，蛋黃隆起；蛋不新鮮時蛋白稀薄，蛋黃相對較扁平。
探究新知
科技在現代農業中的應用
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1、自動噴灌系統：使用電腦控制的噴灌系統可以自動澆水，保證作物得到足夠的水分。
探究新知
科技在現代農業中的應用
擴展閱讀
2、無人機監測：無人機可以飛到田里上空，幫助農民檢查作物的生長情況和是否有病蟲害。
探究新知
科技在現代農業中的應用
擴展閱讀
3、智能收割機：這種大型機器可以自動收割作物，比如玉米和小麥，更快更省力。
探究新知
科技在現代農業中的應用
擴展閱讀
4、衛星農業技術：通過衛星圖片，農民可以了解農田的整體狀況，比如哪些地方需要施肥。
探究新知
科技在現代農業中的應用
擴展閱讀
5、基因工程：科學家通過修改作物的基因，使它們能夠抵抗病害，并且增加產量。
課堂練習
素養寶庫
1、在課堂上繪制照蛋燈和電子秤的圖像，并旁邊標注它們的使用方法和功能。
課堂總結
1
認識孵化需精選種蛋
篩選種蛋
2
熟悉觀察蛋殼的方法
3
了解不同雞主要特點
4
掌握種蛋篩選的要點
5
學會選擇種蛋的方法
板書設計
篩選種蛋
篩選種蛋
認識孵化需精選種蛋
熟悉觀察蛋殼的方法
了解不同雞主要特點
勞動之識——掌握種蛋篩選的要點
勞動之行——學會選擇種蛋的方法
課后作業
1、請家長協助使用家中的手電筒進行簡易的照蛋實驗，并記錄觀察到的每個雞蛋的特征。
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