資源簡介

第3節　汽化和液化
知識點一、汽化
1.定義:物質從液態變成氣態的過程，汽化過程需要吸熱。
2.汽化的兩種方式:　沸騰和蒸發，都需要吸熱。
知識點二、沸騰
1.特點:在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸騰時液體的溫度保持不變。
2.現象:水沸騰時，有大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，釋放出水蒸氣。
3.規律:液體在沸騰時，要不斷吸熱，但溫度保持不變。
4.液體沸騰條件:溫度達到沸點，不斷吸熱　。
5.沸點:液體開始沸騰的溫度。不同液體的沸點不同。
練習題1：如圖所示的是“觀察水的沸騰“實驗，水正在沸騰，下列說法中錯誤的是（ ）
A.此時水的沸點是99 ℃
B.水中的氣泡內只有空氣
C.水中上升的氣泡體積由小變大
D.保持水沸騰需要繼續加熱
練習題2：我國科學家屠呦呦在提取青蒿素時，由于青蒿素受熱易失去活性，為了從溶液中提取青蒿素，她選用乙醚代替水或酒精，這是因為乙醚（ ）
A.具有較高的熔點 B.具有較低的熔點
C.具有較高的沸點 D.具有較低的沸點
練習題3：如圖所示，燒杯內盛有適量的酒精并用酒精燈加熱(標準大氣壓下)，甲試管內盛有醋，乙試管內盛有酒精，（酒精沸點78 ℃，醋的沸點60 ℃）加熱至燒杯內液體沸騰，繼續加熱較長時間(燒杯、試管中仍有液體)，則甲、乙兩試管（ ）
A.都會沸騰 B.都不會沸騰
C.甲會沸騰，乙不會沸騰 D.甲不會沸騰，乙會沸騰
練習題4：如圖所示，容器A中裝有水，在水中放入另一個小桶B，B中也裝有水，給容器A加熱，則下列說法正確的是（ ）
A.繼續加熱，A、B中的水同時沸騰
B.繼續加熱，B中的水先沸騰
C.繼續加熱，A中的水沸騰，B中的水不能沸騰
D.A、B中的水均不能沸騰
練習題5：小明利用如圖甲所示的實驗裝置觀察水的沸騰。
（1）組裝器材時，應先固定圖甲中的　　　　(選填“A“或“B“)。
（2）安裝好實驗器材后，為縮短實驗時間，小明在燒杯中倒入熱水，溫度計示數如圖乙所示，此時溫度計的示數為　　　　℃。
（3）在水溫升高到90 ℃后，小明每隔1 min觀察1次溫度計的示數，記錄在表中，直至水沸騰，一段時間后停止讀數。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99
①小明在第7 min忘記了記錄數據，此時的水溫應為　　　　℃;
②小明觀察到:沸騰時水中氣泡的情形為圖丙中的　　　　(選填“C“或“D“)圖。
（4）丁圖中讀數方式正確的是　　　　(選填“a““b“或“c“)。
（5）撤掉酒精燈后，水不會立刻停止沸騰，原因是　　　　。
知識點三、蒸發
1.特點:在任何溫度下，只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
2.現象:濕衣服變干，教室灑水后變干。
3.應用:蒸發吸熱，有致冷的作用。
4.影響蒸發快慢的因素:液體的溫度、液體的表面積、液體上方空氣的流動速度　。
知識點四、液化
1.定義:物質從氣態變成液態的過程，液化過程需要　放熱　。
2.現象:水開了冒“白氣“，夏天自來
水管會“出汗“，霧與露的形成。
3.使氣體液化的兩種方法:　降低溫度、　壓縮體積　。
練習題1：如圖所示，坎兒井是干旱地區的勞動人民在漫長的歷史發展中創造出的一種地下水利工程，它主要是將春夏季節滲入地下的大量雨水、冰川及積雪融水經過暗渠引出地表，以滿足用水需求.關于坎兒井，下列說法錯誤的是 ( )
A.當水溫很低時，井水不會蒸發
B.豎井一般較深，水溫較低，能減慢蒸發
C.利用暗渠來輸送井水，可避免陽光照射，減少蒸發損失
D.豎井井口較小便于封蓋，既能減慢蒸發，也能使風沙難以侵入
練習題2：如圖所示,常溫下的兩個燒杯分別盛有冰塊和熱水,杯口分別蓋有玻璃片a、b。一段時間后,觀察到玻璃片表面出現小水珠,下列說法正確的是 （ ）
A.小水珠都在a、b的上表面
B.小水珠都在a、b的下表面
C.小水珠在a的下表面、b的上表面
D.小水珠在a的上表面、b的下表面
練習題3：如圖所示，空調利用了一種叫做R﹣134a冷媒的物質作為熱的“搬運工”，在壓縮機的作用下，冷媒在冷凝器和蒸發器之間循環，把室內的熱“搬運”到室外。關于這種空調，下列說法中不正確的是( )
A.液態冷媒在室內掛機的蒸發器中汽化吸收熱量
B.氣態冷媒在室外主機的冷凝器中液化放出熱量
C.空調的室內機安裝在房間的上方對室內制冷效果更好些
D.當空調溫度調的特別低，經過一段時間后，房間窗戶內側會出現“白霧”
練習題4：剛出水的游泳者,通常會因為體表水分的蒸發而有“冷”的感覺,此時游泳者會不由自主地蜷縮身體　 　(選填“加快”或“減慢”)體表水分的蒸發。如果一陣風吹來,會感覺更冷,這是因為風加快了人體表面的　 　,從而使水分　 　加快。
練習題5：2023年4月2日,“天龍二號”遙一運載火箭在酒泉衛星發射中心成功發射,該運載火箭的助燃劑和燃料分別為液氧和煤基航空煤油,通常情況下,科技人員采用　 　和降低溫度的方式使氧氣液化成液氧。
練習題6：小明在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，知識講解進行如圖所示的實驗，探究影響水蒸發快慢的因素，測得 A、B、C、D中水滴變干的時間分別為200 s、100 s、50 s、80 s.
（1）通過A、B兩圖的對比，可以得出水蒸發快慢與水的 有關.
（2）通過 、 兩圖的對比，可以得出水蒸發快慢與水的溫度有關.
（3）小明在設計如圖D所示的實驗方案時，控制 、 相同，改變水表面附近空氣流速.
（4）液體蒸發要 (填“吸熱”或“放熱”)，具有 作用，請你舉出一個實例： ·
第3節　汽化和液化
知識點一、汽化
1.定義:物質從液態變成氣態的過程，汽化過程需要吸熱。
2.汽化的兩種方式:　沸騰和蒸發，都需要吸熱。
知識點二、沸騰
1.特點:在一定溫度下，在液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。沸騰時液體的溫度保持不變。
2.現象:水沸騰時，有大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，釋放出水蒸氣。
3.規律:液體在沸騰時，要不斷吸熱，但溫度保持不變。
4.液體沸騰條件:溫度達到沸點，不斷吸熱　。
5.沸點:液體開始沸騰的溫度。不同液體的沸點不同。
練習題1：如圖所示的是“觀察水的沸騰“實驗，水正在沸騰，下列說法中錯誤的是（ B ）
A.此時水的沸點是99 ℃
B.水中的氣泡內只有空氣
C.水中上升的氣泡體積由小變大
D.保持水沸騰需要繼續加熱
練習題2：我國科學家屠呦呦在提取青蒿素時，由于青蒿素受熱易失去活性，為了從溶液中提取青蒿素，她選用乙醚代替水或酒精，這是因為乙醚（ D ）
A.具有較高的熔點 B.具有較低的熔點
C.具有較高的沸點 D.具有較低的沸點
練習題3：如圖所示，燒杯內盛有適量的酒精并用酒精燈加熱(標準大氣壓下)，甲試管內盛有醋，乙試管內盛有酒精，（酒精沸點78 ℃，醋的沸點60 ℃）加熱至燒杯內液體沸騰，繼續加熱較長時間(燒杯、試管中仍有液體)，則甲、乙兩試管（ C ）
A.都會沸騰 B.都不會沸騰
C.甲會沸騰，乙不會沸騰 D.甲不會沸騰，乙會沸騰
練習題4：如圖所示，容器A中裝有水，在水中放入另一個小桶B，B中也裝有水，給容器A加熱，則下列說法正確的是（ C ）
A.繼續加熱，A、B中的水同時沸騰
B.繼續加熱，B中的水先沸騰
C.繼續加熱，A中的水沸騰，B中的水不能沸騰
D.A、B中的水均不能沸騰
練習題5：小明利用如圖甲所示的實驗裝置觀察水的沸騰。
（1）組裝器材時，應先固定圖甲中的　　B　　(選填“A“或“B“)。
（2）安裝好實驗器材后，為縮短實驗時間，小明在燒杯中倒入熱水，溫度計示數如圖乙所示，此時溫度計的示數為　　69　　℃。
（3）在水溫升高到90 ℃后，小明每隔1 min觀察1次溫度計的示數，記錄在表中，直至水沸騰，一段時間后停止讀數。
時間/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
溫度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99
①小明在第7 min忘記了記錄數據，此時的水溫應為　99　　　℃;
②小明觀察到:沸騰時水中氣泡的情形為圖丙中的　　C　　(選填“C“或“D“)圖。
（4）丁圖中讀數方式正確的是　　b　　(選填“a““b“或“c“)。
（5）撤掉酒精燈后，水不會立刻停止沸騰，原因是　石棉網的溫度高于水溫，能使水繼續吸收熱量　　　。
知識點三、蒸發
1.特點:在任何溫度下，只在液體表面發生的緩慢的汽化現象。
2.現象:濕衣服變干，教室灑水后變干。
3.應用:蒸發吸熱，有致冷的作用。
4.影響蒸發快慢的因素:液體的溫度、液體的表面積、液體上方空氣的流動速度　。
知識點四、液化
1.定義:物質從氣態變成液態的過程，液化過程需要　放熱　。
2.現象:水開了冒“白氣“，夏天自來
水管會“出汗“，霧與露的形成。
3.使氣體液化的兩種方法:　降低溫度、　壓縮體積　。
練習題1：如圖所示，坎兒井是干旱地區的勞動人民在漫長的歷史發展中創造出的一種地下水利工程，它主要是將春夏季節滲入地下的大量雨水、冰川及積雪融水經過暗渠引出地表，以滿足用水需求.關于坎兒井，下列說法錯誤的是( A )
A.當水溫很低時，井水不會蒸發
B.豎井一般較深，水溫較低，能減慢蒸發
C.利用暗渠來輸送井水，可避免陽光照射，減少蒸發損失
D.豎井井口較小便于封蓋，既能減慢蒸發，也能使風沙難以侵入
練習題2：如圖所示,常溫下的兩個燒杯分別盛有冰塊和熱水,杯口分別蓋有玻璃片a、b。一段時間后,觀察到玻璃片表面出現小水珠,下列說法正確的是（ D ）
A.小水珠都在a、b的上表面
B.小水珠都在a、b的下表面
C.小水珠在a的下表面、b的上表面
D.小水珠在a的上表面、b的下表面
練習題3：如圖所示，空調利用了一種叫做R﹣134a冷媒的物質作為熱的“搬運工”，在壓縮機的作用下，冷媒在冷凝器和蒸發器之間循環，把室內的熱“搬運”到室外。關于這種空調，下列說法中不正確的是( D )
A.液態冷媒在室內掛機的蒸發器中汽化吸收熱量
B.氣態冷媒在室外主機的冷凝器中液化放出熱量
C.空調的室內機安裝在房間的上方對室內制冷效果更好些
D.當空調溫度調的特別低，經過一段時間后，房間窗戶內側會出現“白霧”
練習題4：剛出水的游泳者,通常會因為體表水分的蒸發而有“冷”的感覺,此時游泳者會不由自主地蜷縮身體　減慢　(選填“加快”或“減慢”)體表水分的蒸發。如果一陣風吹來,會感覺更冷,這是因為風加快了人體表面的　空氣流速　,從而使水分　蒸發　加快。
練習題5：2023年4月2日,“天龍二號”遙一運載火箭在酒泉衛星發射中心成功發射,該運載火箭的助燃劑和燃料分別為液氧和煤基航空煤油,通常情況下,科技人員采用　壓縮體積　和降低溫度的方式使氧氣液化成液氧。
練習題6：小明在4塊相同的玻璃板上各滴一滴質量相同的水，知識講解進行如圖所示的實驗，探究影響水蒸發快慢的因素，測得 A、B、C、D中水滴變干的時間分別為200 s、100 s、50 s、80 s.
（1）通過A、B兩圖的對比，可以得出水蒸發快慢與水的 表面積 有關.
（2）通過 A 、 C 兩圖的對比，可以得出水蒸發快慢與水的溫度有關.
（3）小明在設計如圖D所示的實驗方案時，控制 水的溫度 、 水的表面積 相同，改變水表面附近空氣流速.
（4）液體蒸發要 吸熱 (填“吸熱”或“放熱”)，具有 致冷 作用，請你舉出一個實例： 給發燒的病人皮膚上擦拭酒精 ·

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