資源簡介

“三全六為”教學設計
課程基本信息
學科 生物 年級 七年級 學期 第一學期
課題 第3單元 第五章 第四節 蒸騰作用
教科書 書 名：七年級生物上冊 教材 出版社： 北京師范大學出版社 出版日期：2024.7
設計者 姓名 學校 電話
教學目標
生命觀念：描述水在植物體內的運輸途徑和動力來源.描述植物在生物圈水循環中的作用。樹立結構與功能和環境相適應的觀念。 科學思維：通過收集資料、分析數據歸納總結蒸騰作用對于植物自身，對于生物圈的意義。 探究實踐：通過觀察蒸騰失水的實驗，分析不同植物葉片氣孔的數量和分布特點，培養觀察能力、分析探究能力。 態度責任：形成植物通過蒸騰作用對環境產生影響的思想，運用蒸騰作用原理解釋生活中的現象，解決實際問題。
教學內容
教學重點：蒸騰作用的概念和意義；探究葉片氣孔數目和分布與植物生活環境的關系。 教學難點：蒸騰作用的概念和意義；探究葉片氣孔數目和分布與植物生活環境的關系。
教學過程
教師活動 導入： 提供資料:一株玉米從出苗到結實一生中需要消耗200kg 以上的水，其中只有2.2kg的水作 為玉米植株的組成成分以及參與各種生理過程。其余的水去哪了呢？請學生作出假設 那么，植物為什么要浪費這么多水呢？ 一、植物的蒸騰現象和蒸騰作用 展示:蒸騰作用實驗A，B請學生描述觀察到的現象。 提出問題:植物散失水分的器官是什么？ 引導學生發現實驗的環境設置說明:溫度和陽光照射是影響蒸騰的主要環境因素。 回憶舊知:葉的哪個結構是水分散失的窗口呢？ 引出課題:蒸騰作用---在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外，這種生理過程叫蒸騰作用。 蒸騰作用部位: 主要在葉片進行，葉柄和幼嫩的莖上也能少量進行。 二、蒸騰作用水分的來源和具體過程 1、我們已經學過了根對水和無機鹽的吸收這就是植物體內水分的來源。土壤中的水通過根毛進入植物體，然后通過根莖、葉中的導管向上運輸進入葉片。再通過葉片上的氣孔散失到空氣中。 2、不同的植物生長環境不同，生長過程中耗水量也不相同。 仙人掌生活在沙漠中它的葉特化成了刺。蒸騰作用非常微弱，生長過程中需要消耗的水非常少。 蘋果生活在陽光下。蒸騰作用比較旺盛。 玉簪屬于喜陰植物，它的蒸騰作用比蘋果要弱。 睡蓮屬于浮水植物，它的葉漂浮在水面上。 請同學們思考，這些植物葉上的氣孔數量有什么特點？分布有什么特點呢？ 對于大多數陸生植物來說，通常是葉的上表皮氣孔數量比下表皮的氣孔數量少，例如表格中的玉簪、含羞草。有些植物的氣孔只分布在葉的下表皮，例如蘋果。喜光植物葉片氣孔總數往往多于喜陰植物。浮水植物（例如睡蓮），氣孔只分布在葉的上表皮，有利于水分的散失。總之，植物葉氣孔的樹木和分布與其生活環境相適應。 蒸騰作用的意義 剛上課時，我們提到一株玉米一生中要消耗200kg 以上的水，其中，只有1%左右真正用于各種生理活動和保留在植物體內，而99%左右的水則被蒸騰掉了，這對植物而言不是一種浪費嗎？ 鼓勵學生說出自己的想法。也可提示:大樹底下好乘涼，森林里更涼快的生活經歷。 促進根吸收水分。 促進植物體內水分和無機鹽的向上運輸， 降低植物體的溫度，避免陽光灼傷葉肉， 促進生物圈的水循環。 由此可見，蒸騰作用不是在浪費水，而是對植物的生活具有重要的意義 小結（板書）： 一、蒸騰作用的概念： 　　植物體內的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過程。 二、蒸騰作用的過程： 土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導管→葉肉細胞→氣孔→大氣 三、蒸騰作用的意義： 　1、促進植物體內水分和無機鹽的向上運輸。 　2、促進根吸收水分。 　3、降低植物體的溫度，避免灼傷。 4、促進生物圈的水循環 學生活動 閱讀資料，產生疑問。根據舊知作出假設: 蒸騰作用散失掉了；植物吸收的水分大部分散失到空氣中。 觀察并描述現象假設得到驗證:植物吸收的水分大多數散失到了空氣中。對比A和B得出結論:植物蒸騰作用的主要器官是葉。結合學習任務單完成實驗后的討論題 回憶氣孔結構及其開閉原理。 看PPT動畫和圖示 完成學習任務單中“水分在植物體內通過的途徑” 小組討論，完成學習任務單： 仙人掌的葉特化成刺，沒有氣孔，幾乎不進行蒸騰作用，生長過程盡量節水，與其沙漠生活環境相適應。 2、蘋果和玉簪相比較在氣孔數目和分布位置有什么不同？ 3、睡蓮葉的氣孔分布特點是什么？ 思考，回答。 植物的蒸騰作用對植物的生活有很重要的意義。 各抒己見。 蒸發可以降低葉片溫度，葉片不會被灼傷。 通過梳理總結，知識水平得到提升 結合學習任務單完成課后練習。
教學反思： 本節課涉及植物的蒸騰作用這一概念。通過探究實驗，有利于學生掌握植物蒸騰作用的概念。在溫暖、有陽光照射的條件下，植物體內的水分以水蒸汽的形式散失到體外，這種生理過程。利于今后對綠色植物對生物圈的作用的理解。 由于時間和條件的關系，我把“探究植物氣孔的樹木和分布的實驗”改成了“分析生活在不同環境中的植物的氣孔數目和分布不同”目的是培養學生的數據分析能力。以后，一定要盡量的創造條件，讓同學們自己去探究不同植物葉片的氣孔的數目和分布特點與它們的生活環境是相適應的。
備注：教學設計應至少含教學目標、教學內容、教學過程等三個部分，如有其它內容，可自行補充增加。

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