資源簡介

(共12張PPT)
先來看個小動畫
A:什么是微生物？
微生物指一大群存在于自然界中體型微小，結構簡單，肉眼看不見，必須借助光學、電子顯微鏡放大百倍、千倍才能看清的微小生物（真菌肉眼可見）
什么是微生物？？？
1
2 分類種類
B:它們之間有什么不同嗎
現在了解微生物之間的相同點，
那是誰發現了微生物呢？
時代 時間 人物 事件 觀察方式
形態生物學 1674年 列文虎克 發現微生物 利用顯微鏡
生理學時期 利用鵝頸瓶實驗
現代微生物學 科學家 多種結合
19世紀末和20世紀初
一是研究傳染病和免疫學，研究疾病的防治和化學治療劑的功效；另一方面是和遺傳學的結合
19世紀中期
以法國的巴斯德和德國的柯赫
為代表的科學家
建立了分離、培養、接種和滅菌
等一系列獨特的微生物技術
食品微生物的利
酵母菌是一種單細胞真菌，具有發酵能力強，生長快速，營養需求簡單和產生多種代謝產物等特點，因此在醫藥食品等領域中有廣泛的應用。此外酵母菌易于操作和培養，為它在科學研究和工
業使用中的廣泛應用提供了有利條件
二、 微生物的弊
疾病傳播
微生物是很多疾病的傳播介質。包括流行性感冒、
艾滋病、肺結核等等，都是通過微生物傳播進
入人體。此外，水暴露于細菌環境中，也會導致
健康問題。
食品污染
微生物可以導致食品污染。例如，細菌感染可能會嚴重影響人們的健 康。許多食品工廠都存在衛生問題，若消毒不好，菌群 可以快速繁殖和擴散。
生態失衡
雖然微生物能維持自然平衡，但是在某些情況 下，它們可能導致生態失衡。經典案例就是嗜熱縮桿菌污染。這些感染源于生態破壞，導致了細菌在環境中快速繁殖。
微生物存在于我們生活的各個角落，有好有壞。它們在生活中都是不可或缺的重要角色。我們既然在某些領域中得到了微生物所帶來的好處，就要包容和看開他的壞處，這樣我們的生物圈才會平衡。要想利用微生物的優勢，就需要增加對它們的研究，做好衛生保潔。才能真正體現微生物的優勢并減少它們帶來的負面影響。
結論：

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