資源簡介

(共27張PPT)
第九單元 現代生活與化學
9.1 有機物的常識
9.1 有機物的常識
目標素養 導航
課標要求 學業內容
1.認識物質是多樣 的，既有無機物也有 有機物。 2.知道有機物與無機 物的區別，了解有機 物的一些特性。 1.認識物質是多樣的，既有無機物也有有機
物；知道有機物都含碳，具有一般難溶于水，
易溶于有機溶劑，易燃燒，不導電等特征；知
道甲烷、乙醇是兩種常見的簡單有機物，都具
有可燃性，常用作燃料。
課標要求 學業內容
3.聯系生活實際了解 甲烷、乙醇的主要性 質和用途，知道如何 安全使用甲烷和工業 酒精。 2.根據質量守恒定律和甲烷、乙醇的組成推測
甲烷、乙醇的燃燒產物，并寫出化學方程式。
3.通過實驗和聯系生活實際了解甲烷、乙醇的
存在、主要性質和用途。
4.認識甲烷、乙醇等有機物的使用在保護環境
方面的作用，形成安全使用燃料、反對酗酒和
杜絕酒后駕車的意識。
續表
9.1 有機物的常識
新知預習 導學
知識梳理
1.有機物與無機物的區分。
含____元素的化合物稱為有機化合物，簡稱________；不含____元
素的化合物稱為無機化合物，簡稱________。但少數含碳元素的化合物，
如、 、碳酸、碳酸鹽等物質的性質與無機物類似，歸入無機物。
碳
有機物
碳
無機物
2.有機物的特征。
多數有機物____溶于水，____溶于有機溶劑；多數有機物受熱易
______，______燃燒；絕大多數有機物是非導電體，熔點、沸點較____。
難
易
分解
容易
低
3.幾種簡單的有機物。
（1）甲烷：化學式為_____，是最簡單、相對分子質量最小的有機物。
常溫下，甲烷是一種無色、無氣味、密度比空氣____、____溶于水的氣
體。甲烷燃燒時放出大量的熱，火焰呈____色，完全燃燒的化學方程式
為_________________________。點燃甲烷前一定要______。
小
難
藍
驗純
（2）乙醇：化學式為_________，俗稱______，它是一種無色、有
_______香味且易____的液體。乙醇燃燒放熱，完全燃燒的化學方程式
為_____________________________。乙醇可用作______、______和
________，是一種重要的化工原料。
酒精
特殊
燃
燃料
溶劑
消毒劑
問題導思
請根據甲烷、乙醇的組成推測它們燃燒的產物。
提示：甲烷、乙醇都含有碳、氧兩種元素，因此，它們完全燃燒都有二
氧化碳和水生成。
9.1 有機物的常識
重點直擊 導析
典例精析
知識點1 認識有機物
例1 下列常見物質不屬于有機物的是( ) 。
B
A.葡萄糖 B.碳酸鉀
C.乙醇 D.乙酸
【分析與解】 有機物是含碳元素的化合物，如甲烷 、葡萄糖
、乙醇、乙酸 等，但少數含碳的化合物，
如、、碳酸、碳酸鹽（如、 ）與無機物的
性質相似，將它們歸為無機物。
思維點撥 識別有機物，既要注意“一般”，也要排除“特殊”。“一般”是
從組成上分析該物質是否含碳元素，是不是化合物；“特殊”是碳的氧
化物、碳酸、碳酸鹽、碳酸氫鹽等屬于無機物。
知識點2 幾種簡單的有機物
例2 下列關于甲烷的說法錯誤的是( ) 。
B
A.是天然氣的主要成分 B.屬于混合物
C.具有可燃性 D.由碳、氫兩種元素組成
【分析與解】 甲烷是天然氣的主要成分，它具有可燃性，可用作燃料。
甲烷是由碳元素和氫元素組成的純凈物，屬于化合物。
思維點撥 要注意天然氣、沼氣等氣體與甲烷的區別與聯系。甲烷是天
然氣、沼氣等的主要成分，可見天然氣、沼氣等是混合物；甲烷是由
碳、氫兩種元素組成的純凈物，屬于化合物。
針對訓練
1.下列物質屬于有機物的是( ) 。
D
A.碳酸 B.一氧化碳 C.碳酸鈉 D.甲烷
2.用工業酒精與水勾兌的假酒，飲用后會導致人雙目失明甚至死亡。工
業酒精中含有的有毒物質是( ) 。
B
A.乙醇 B.甲醇 C.汽油 D.醋酸
3.安全是人類生存的根本。下列氣體與空氣混合遇明火不會發生爆炸的
是( ) 。
A
A.氮氣 B.沼氣 C.液化石油氣 D.天然氣
4.酒精常用作實驗室酒精燈的燃料。酒精用作燃料的原因是( ) 。
C
A.沒有顏色 B.有特殊香味 C.易燃并放熱 D.常溫下為液體
5.頁巖氣是蘊藏在巖層中的天然氣，被譽為未來能源的“明星”。
（1）天然氣的主要成分是______，它是一種最簡單的________
（填“有機物”或“無機物”）。
甲烷
有機物
（2）天然氣是比較清潔的燃料，在點燃天然氣前必須__________，以
防止發生爆炸。天然氣主要成分燃燒的化學方程式為
_________________________。
檢驗純度
9.1 有機物的常識
素養達標 導練
基礎鞏固
1.下列物質屬于有機物的是( ) 。
A
A.葡萄糖 B.氯化鈉 C.碳酸鈣 D.硫酸
2.下列不屬于大多數有機物共同具有的特征的是( ) 。
A
A.易溶于水 B.容易燃燒 C.受熱易分解 D.都含碳元素
3.“西氣東輸”是開發大西北的一項重大工程，輸送的是當今世界上最重
要的一種氣體化石燃料，該氣體的主要成分是( ) 。
B
A.一氧化碳 B.甲烷 C.氫氣 D.氧氣
4.下列性質屬于甲烷的化學性質的是( ) 。
D
A.無色、無氣味的氣體 B.密度比空氣小
C.難溶于水 D.能夠燃燒并放出熱量
5.下列關于乙醇 的說法錯誤的是( ) 。
C
A.從性質上看，具有可燃性
B.從用途上看，可用作燃料
C.從分類上看，屬于混合物
D.從組成上看，由碳、氫、氧元素組成
6.我國的一些地區推廣乙醇汽油作為汽車燃料。所謂乙醇汽油就是在汽
油中加入適量乙醇混合而成的一種汽車燃料。下列有關敘述錯誤的是
( ) 。
A
A.乙醇汽油是一種新型化合物
B.汽車使用乙醇汽油可以減少有害氣體排放
C.加熱煉制石油可以得到汽油
D.玉米、高粱發酵可以制得乙醇
7.“西氣東輸”工程使我國東部許多地方的居民用上了天然氣，天然氣的
主要成分是甲烷 。
（1）甲烷在空氣中完全燃燒的化學方程式是_________________________。
圖9-1
（2）甲烷是一種無色、無氣味的氣體，密度比空
氣小。為了安全，應在廚房里安裝天然氣泄漏報警
器。根據甲烷的性質推斷，圖9-1所示的安裝位置
正確的是__（填“”或“ ”）。
（3）利用植物秸稈、牲畜糞便等可制得沼氣，其主要成分也是甲烷。
請說明使用沼氣作燃料的優點：____________________________
（寫一點即可）。
廢物利用（或清潔無污染等）
能力提升
8.2022年2月第24屆冬奧會在北京和張家口舉行，冰上運動場館的外墻
采用了新型的塑料膜材料聚氟乙烯 。下列關于聚氟乙烯的說
法錯誤的是( ) 。
D
A.由碳、氫、氟三種元素組成 B.碳、氫兩種元素的質量比為
C.屬于有機物 D.碳元素的質量分數約為
9.為證明酒精中含有碳元素，罩在酒精燃燒火焰上方的儀器或裝置是
( ) 。
D
A.干冷的燒杯 B.收集尾氣的裝置
C.沾水的燒杯 D.沾澄清石灰水的燒杯
10.釣魚島是我國固有領土，其附近海底蘊藏著豐富的可燃冰。可燃冰
主要含甲烷水合物，還含有氮氣、氧氣、二氧化碳、硫化氫和稀有氣體
等。請回答：
（1）可燃冰主要成分甲烷是由________兩種元素組成的，其化學式為
_____。
碳、氧
（2）甲烷在空氣中不充分燃燒時會生成有毒氣體____，既浪費燃料又
污染環境。為了使甲烷或天然氣充分燃燒，你的做法是______________
_______________________。
減小燃氣進氣量（或調大空氣進氣量）
（3）目前，可燃冰開采技術還不成熟。如果開采過程中______大量泄
漏于大氣中，將加劇溫室效應。除甲烷外，能加劇溫室效應的氣體還有
______________________（寫一種即可）。
甲烷
二氧化碳（合理即可）
素能拓展
11.家用燃氣主要有天然氣（主要成分是 ）、管道煤氣（主要成分是
）和罐裝液化石油氣［主要成分是 （丁烷）］等。小明家的燃
氣由罐裝液化石油氣改為天然氣，他家的灶具和燃氣泄漏報警器位置都
要進行調整。
（1）請寫出丁烷完全燃燒的化學方程式：
________________________________。
（2）燃氣燃燒不充分時火焰就會顯黃色或有黑煙產生，這時可調整灶
具，增大______的進氣量或減小______的進氣量。（填“燃氣”或“空氣”）
（3）燃氣泄漏報警器的位置要從低于灶具的地方移到高于灶具的地方，
原因是______________________________________________。
空氣
燃氣
液化石油氣的密度比空氣大，甲烷的密度比空氣小(共25張PPT)
第九單元 現代生活與化學
9.3 化學與能源
9.3 化學與能源
目標素養 導航
課標要求 學業內容
1.了解能源的變革史 和能源種類。 2.結合實例認識到化 學能可以轉化為熱 能、電能等。 1.知道現代社會利用的能源多種多樣；認識化學
能可以轉化為熱能、電能等形式的能量。
2.知道化學有助于解決社會問題，認識化學在解
決能源問題上的作用；理解新能源的開發利用對
生態環境的影響，樹立環保意識。
9.3 化學與能源
新知預習 導學
知識梳理
1.能源變革史：柴草 __________ 新能源（如水能、______、_____
___、______、______和地熱能等）。
2.化學能的利用：物質發生化學變化時，常常伴隨有______變化，這就
是化學能。
化石燃料
核能
太陽能
氫能
風能
能量
①物質燃燒時會放出大量的____，即將物質的______能轉化為____能，
這是當前利用化學能的最主要方式。
②化學電池是一種將______能直接轉化為____能的裝置。以電能的方式
利用化學能更加______和______，對環境的影響很小。
熱
化學
熱
化學
電
有效
潔凈
問題導思
請上網查閱燃料電池的優點。
提示：①發電效率高；②對環境污染小；③比能量高；④噪聲小；⑤燃
料范圍廣等。
9.3 化學與能源
重點直擊 導析
典例精析
知識點1 能源及其開發利用
例1 下列能源不屬于新能源的是( ) 。
D
A.太陽能 B.氫能 C.生物質能 D.天然氣
【分析與解】 新能源是相對于柴草、煤、石油、天然氣等傳統能源而
言的，核能、氫能、太陽能、風能、潮汐能、生物質能等都屬于新能源。
思維點撥 能源可以從多個角度來分類。如從使用歷史可分為傳統能源
與新能源，從使用對生態環境的影響可分為清潔（綠色）能源與不清
潔能源，從是否可循環再生可分為可再生能源與不可再生能源等。
知識點2 化學能的利用
例2 能源與生活息息相關。下列屬于利用化學反應獲得電能的情形是
( ) 。
B
A.風力發電 B.火力發電 C.水力發電 D.太陽能發電
【分析與解】 風力發電是把風的動能轉換為電能；火力發電是利用可
燃物燃燒產生的熱能，通過發電動力裝置轉換為電能；水力發電是利用
水位落差，將水的重力勢能轉換為水輪的機械能，再利用機械能推動發
動機產生電能；太陽能發電是利用半導體材料的光電效應，將太陽能直
接轉換為電能。
思維點撥 燃料燃燒可把化學能直接轉化為熱能、光能，還可以通過一
定的裝置，如發電動力裝置、化學電池等轉換為電能。
針對訓練
1.神舟號載人飛船在新能源的助力下不斷成功升空。下列能源屬于新能
源的是( ) 。
B
A.天然氣 B.氫能 C.石油 D.煤
2.大力發展可再生能源有利于我國能源安全。下列能源不屬于可再生能
源的是( ) 。
A
A.煤 B.太陽能 C.潮汐能 D.生物質能
3.“低碳生活”是一種環保生活理念。符合“低碳”理念的最清潔的燃料是
( ) 。
C
A.煤 B.石油 C.氫氣 D.天然氣
4.化學反應不僅生成了新物質，還伴隨著能量變化。下列事例是通過化
學反應提供能量的是( ) 。
D
A.燈泡發光 B.風力發電 C.太陽能供熱 D.蓄電池放電
5.下列有關化學反應與能量的說法正確的是( ) 。
A
A.化學反應伴隨著能量變化
B.需點燃才能發生的反應屬于吸熱反應
C.在化學反應中只有燃燒才能放出熱量
D.人類利用的能量都是通過化學反應獲得的
9.3 化學與能源
素養達標 導練
基礎鞏固
圖9-4
1.關于某可再生能源的描述如下：該能源儲量巨大，但陰
雨天等因素會影響其使用。圖9-4為該能源在生活中的應用
場景。該能源是( ) 。
B
A.地熱能 B.太陽能 C.水能 D.生物質能
2.2022年6月3日國家發改委、國家能源局等部門聯合印發了《“十四五”
可再生能源發展規劃》。下列能源屬于可再生能源的是( ) 。
A
A.風能 B.煤 C.天然氣 D.石油
3.下列情形不屬于清潔能源應用的是( ) 。
C
A.風力發電 B.氫燃料電池 C.火力發電 D.太陽能電池
4.下列有關化學電池的說法不科學的是( ) 。
B
A.太陽能電池是一種將太陽能轉換為電能的裝置
B.干電池放電后能通過充電再次使用
C.化學電池用完后不能隨便丟棄
D.氫燃料電池的推廣使用體現了綠色、低碳發展理念
5.能源是社會發展的基礎。下列說法錯誤的是( ) 。
C
A.燃料充分燃燒可以節約能源
B.使用乙醇汽油能減少環境污染，節約化石燃料
C.煤、石油和天然氣都是可再生能源
D.食物在人體內消化是將化學能轉化為熱能
6.物質發生化學變化時伴隨著能量變化。下列說法不正確的是( ) 。
A
A.化學反應過程中都會放出熱量
B.人類利用的能量大多是通過化學反應獲得的
C.天然氣燃料電池可以把化學能直接轉變成電能
D.柴草燃燒把化學能轉變為熱能、光能
7.能源與人類生產生活息息相關，能源與環境成為人們日益關注的問題。
（1）氫能是人類最理想的清潔能源。寫出氫氣在氧氣中燃燒的化學方
程式：__________________。
（2）隨著全球能源使用量的不斷增長，人類迫切需要開發新能源。目
前正在開發和使用的新能源有潮汐能、生物質能、__________________
_________（填一種）等。
太陽能（或風能、核能等）
（3）“低碳經濟”是以較少的溫室氣體排放、獲得較大產出的新經濟發
展模式。下列做法不符合“低碳經濟”理念的是___（填序號）。
B
A.改造或淘汰高能耗、高污染產業
B.大力發展火力發電
C.研制和開發新能源替代傳統能源
D.優化建筑設計，增強室內自然采光，減少照明用電
能力提升
8.圖9-5為我國不同年份的能源結構圖。下列說法不正確的是( ) 。
圖9-5
D
A.我國能源結構中清潔能源占比呈增加趨勢
B.加大水電、風電的開發利用有利于減少環境污染
C.天然氣是比煤炭和石油更清潔的燃料
D.液氫用作火箭燃料是因為氫氣易于貯存和加注
圖9-6
9.化學變化總伴隨著能量變化。圖9-6為氫燃料電池的工
作原理示意圖。下列說法不正確的是( ) 。
B
A.氫氣是未來最理想的綠色能源
B.任何條件下都可實現物質或能量之間的相互轉化
C.氫氣燃燒生成水并放出大量的熱，將化學能轉化為熱能
D.氫燃料電池把氫氣和氧氣反應的化學能直接轉化為電能
圖9-7
10.圖9-7為科學家提出的一種最經濟、最理想的獲得氫能
源的循環體系示意圖。下列說法不正確的是( ) 。
B
A.氫氣作燃料的優點是燃燒熱值高，產物無污染
B.在此循環中發生的反應為
C.燃料電池可以將化學能轉化為電能
D.對光照條件下分解水的反應來說，亟待解決的問題是尋
找合適的催化劑
11.氫氣、甲醇、乙醇 、天然氣、汽油等，都可以
作為燃料電池的燃料。
（1）燃料電池是將______能轉化為電能的裝置。
（2）下列說法錯誤的是___（填序號）。
化學
D
A.化學反應放出的能量可以是光能、熱能等
B.燃料電池可以廣泛用于新能源汽車
C.氫燃料電池汽車所需要的氫氣可由電解水得到
D.燃料電池都要排放 氣體
（3）寫出甲醇完全燃燒的化學方程式：
________________________________。
素能拓展
12.某汽車生產商宣布，將于2025年停止銷售傳統燃油車，發展新能源
汽車成為主要趨勢。
（1）下列能源不屬于新能源的是___（填序號）。
B
A.氫能 B.汽油 C.生物質能
（2）乙醇是一種生物燃料，屬于清潔能源。乙醇在空氣中完全燃燒生
成水和_____（寫化學式），并放出大量的熱。
（3）肼—空氣燃料電池有望應用于汽車工業，其原理是肼 與氧
氣反應生成一種單質和水，反應的化學方程式為
_________________________。(共30張PPT)
第九單元 現代生活與化學
9.4 化學與健康
9.4 化學與健康
目標素養 導航
課標要求 學業內容
1.知道化學在解決人類健康 問題中的作用，理解化學物 質與營養健康的關系。 2.知道食品、藥品安全對人 體健康的重要性，防范有毒 物質對人體健康的危害。 1.知道化學對維護人體健康具有重要作
用；認識人體重要的營養物質及其對健康
的作用；了解有毒物質對人體的危害。
2.通過實驗學會鑒別加碘食鹽、淀粉的方
法。
3.能體會到化學對維護人體健康的重要作
用，增強安全飲食、用藥的意識。
9.4 化學與健康
新知預習 導學
知識梳理
1.人體內的元素。
（1）常量元素（含量______ ）：有___、___、___、___、___、
、、、、、 共 11種。
（2）微量元素（含量______）：有____、____、__、、 、
、 等。
超過
C
小于
2.元素對人體健康的影響。
（1）鈣：人體牙齒和骨骼的重要成分。嬰幼兒缺鈣可引發________，
青少年缺鈣會影響身高，成年人缺鈣會發生骨質______癥和骨質______
癥，老年人缺鈣易導致______。
佝僂病
軟化
疏松
骨折
（2）鋅：兒童缺鋅會影響__________，智力______。
（3）鐵：人體缺鐵易患________。
（4）碘：合成甲狀腺激素的原料。碘缺乏或過量會引起_____________
_______________，孕婦缺碘會使胎兒生長______，智力______。
生長發育
低下
貧血病
甲狀腺腫大（“大脖子病”）
遲緩
低下
3.食物中的營養物質。
（1）六大營養物質：______、________、 ______、________、礦物質
和水。
糖類
蛋白質
油脂
維生素
（2）有機營養物質的生理功能與食物來源。
①糖類：包含葡萄糖、蔗糖、淀粉等，主要為人體活動提供所需的
_______。谷薯類食物主要含有______。淀粉遇碘單質顯____色。
②油脂：油和脂肪的統稱，主要來源于動物脂肪和植物油。脂肪是人體
的__________。
能量
淀粉
藍
后備能源
③蛋白質：支持人體______和______，是構成__________的基礎物質。
富含蛋白質的食物有______、______、奶類、______和豆類等。
④維生素：可以調節人體內許多______反應。人體所需維生素主要從食
物中獲得。
生長
發育
人體細胞
肉類
魚類
蛋類
代謝
（3）均衡膳食：合理搭配食物，注意飲食______。
平衡
4.醫療衛生用的藥品。
（1）作用：殺菌______、防病______。
（2）家庭常備藥品：消毒殺菌的酒精、碘酊或碘伏，治療胃酸過多的
________，解熱鎮痛的__________等。
消毒
治病
胃舒平
阿司匹林
問題導思
請上網查閱人體缺乏某種維生素對健康的危害。
提示：維生素在人體中含量很少，但作用重要。如缺維生素A會引起夜
盲癥，缺維生素C會引起壞血病，缺維生素D會引起軟骨病等。
9.4 化學與健康
重點直擊 導析
典例精析
知識點1 人體內的元素
例1 元素與人體健康緊密相關。下列元素缺乏或攝入過多都會引起甲狀
腺腫大的是( ) 。
B
A.鋅 B.碘 C.鈣 D.鐵
【分析與解】 人體內有很多元素，而且人體缺乏某種或某些元素可能
會引發某種或某些疾病。如兒童缺鋅會影響生長發育，造成智力低下；
缺碘或攝入碘過量都會引起甲狀腺腫大等。
思維點撥 人體內的微量元素含量雖少但對健康影響很大，缺乏則可能
引發某種疾病，可以通過飲食或藥物適量補充。
知識點2 食物中的營養物質
例2 人類重要的營養物質包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、礦物質和
水六大類。以下四種食物富含蛋白質的是( ) 。
B
A.米飯 B.牛奶 C.豆油 D.蔬菜
【分析與解】 米飯富含糖類，牛奶富含蛋白質，豆油主要含油脂，蔬
菜含有較多的維生素。
思維點撥 食物為人體生命活動提供所需的營養物質，各種食物提供的
營養物質各不相同，因此必須注意合理搭配食物，做到飲食平衡。
針對訓練
1.每年的9月20日為“全國愛牙日”。為防治齲齒，在牙膏中加入的元素是
( ) 。
D
A.鐵 B.鈣 C.鋅 D.氟
2.下列食物富含油脂的是( ) 。
C
A.小麥粉 B.白砂糖 C.植物油 D.鮮雞蛋
3.2021年，科學家通過一條只有11步反應的途徑，人工合成了淀粉。淀
粉屬于( ) 。
A
A.糖類 B.油脂 C.蛋白質 D.維生素
4.運動員在劇烈運動、大量出汗之后，飲用運動飲料主要補充的是
( ) 。
D
A.蛋白質 B.油脂 C.維生素 D.礦物質
5.下表列出了土豆的主要營養物質及每 的含量，其中含量最高的營
養物質是( ) 。
蛋白質/ 脂肪/ 淀粉/ 鈣/
C
A.蛋白質 B.脂肪 C.淀粉 D.鈣
6.每年的 5月20日為“中國學生營養日”，青少年應關注營養與健康。下
列說法錯誤的是( ) 。
B
A.為了自己和他人的健康，請不要吸煙
B.幼兒患佝僂病和老年人發生骨質疏松都是因為鋅元素攝入量過低
C.食用新鮮的蔬菜、水果可補充維生素
D.青少年要注意膳食中的營養平衡，不要偏食
9.4 化學與健康
素養達標 導練
基礎鞏固
1.下列微量元素適量攝入有防癌、抗癌作用的是( ) 。
B
A.碘 B.硒 C.氟 D.鐵
2.下列人體必需的元素中，幼兒及青少年缺乏會患佝僂病和發育不良的
是( ) 。
D
A.鐵 B.鋅 C.碘 D.鈣
3.勞動創造美好生活。某同學做西紅柿炒雞蛋時，選用的下列食材富含
蛋白質的是( ) 。
B
A.西紅柿 B.雞蛋 C.花生油 D.食鹽
4.下列食物含碘最豐富的是( ) 。
C
A.黃豆、薺菜 B.油菜、白菜 C.海帶、紫菜 D.肉類、蛋類
圖9-8
5.醋拍黃瓜酸甜爽口，其用料如圖9-8所示。為了使營
養更均衡，搭配的食物應富含的營養物質是( ) 。
A
A.蛋白質 B.糖類 C.維生素 D.油脂
6.化學與生活息息相關。下列有關“油、鹽、醬、醋”的說法錯誤的是
( ) 。
A
A.油脂是人體唯一的供能物質
B.食鹽中的鈉元素是人體必需的元素
C.鐵強化醬油可補充人體所需的鐵元素
D.食醋有酸味主要是因為含有醋酸
7.“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述錯誤的是( ) 。
A
A.鐵、鋅、碘都是人體所需的常量元素，應大量攝入
B.吸煙有害健康，青少年不能吸煙
C.缺乏維生素C會引起壞血病
D.為補充蛋白質，可以適量的攝入雞蛋和牛奶
能力提升
8.2024年央視“ 晚會”曝光了幾例食品、藥品問題典型案例，食品、
藥品安全再次引起人們的高度關注。下列做法符合食品安全要求的是
( ) 。
B
A.用甲醛浸泡生鮮食材 B.合理使用食品添加劑
C.霉變大米煮熟后食用 D.用亞硝酸鈉腌制肉制品
9.某補鈣劑說明書的部分內容如圖9-9所示。下列說法正確的是( ) 。
D
圖9-9
A.碳酸鈣中鈣、碳、氧三種元素的
質量比為
B.碳酸鈣的相對分子質量為
C.該鈣片中碳酸鈣的質量分數為
D.服用2片這種鈣片，可攝入 鈣
元素
10.豆腐是由兩千多年前西漢淮南王劉安發明的。豆腐享有“富貴貧困皆
厚愛，人人稱其菜中王”的美譽。下表是豆腐主要成分的平均質量分數。
成分 水 蛋白質 脂肪 糖類
質量分數/% 89.3 4.7 1.3 2.8
成分 鈣 磷 鐵 維生素
質量分數/% 0.24 0.064 1.4
（1）用石磨將黃豆磨成豆漿的過程發生了______（填“化學”或“物理”）
變化；制作豆腐塊的過程涉及豆腐與水分離的環節，該分離操作的名稱
是______。
物理
過濾
（2）豆腐含有的營養物質中，能為人體提供能量的是_______________
___________（任填一種），含人體所需的微量元素是____。
（3）除大豆外，下列食物也能提供豐富蛋白質的是___（填序號）。
蛋白質（或脂肪，或糖類）
鐵
B
A.蘿卜 B.魚 C.大米 D.蘋果
素能拓展
11.某餅干包裝袋上的部分說明如下：
配料 小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑、
碳酸鈣、食用香精
儲藏方法 存放于陰涼干燥處，避免陽光直射
保質期 9個月
（1）該配料中所含的營養物質有__________________________
（填一種即可）。
糖類（或油脂，或無機鹽）
（2）某同學準備只用這種餅干做午餐，從營養的角度看，你認為_____
___（填“科學”或“不科學”），理由是____________________。
（3）過期的食品可能會出現的變化是______（填一種即可）。
（4）根據說明中的儲藏方法，想一想這樣做的原因：_______________
___________________________________。
（5）配料中的碳酸鈣可以增加人體對____元素的攝入量，預防骨質疏松。
不科學
缺少含維生素的食物
變質
食品在溫度高、潮濕的環境下容易發生化學變化而變質
鈣(共28張PPT)
第九單元 現代生活與化學
9.2 合成材料
9.2 合成材料
目標素養 導航
課標要求 學業內容
1.了解材料的種類、特性及 其在社會生活中的應用。 2.知道合成纖維與天然纖維 的性能差異，初步學會用 燃燒法區分合成纖維和羊 毛纖維、棉纖維。 1.認識化學有助于解決社會問題；了解有
各種各樣的材料，不同材料有不同的性能
和應用；知道材料的使用可能會對環境產
生影響。
2.通過觀察和燃燒實驗認識合成纖維和羊
毛纖維、棉纖維在性能上的差異，并據此
區分各種纖維。
課標要求 學業內容
3.知道合成材料的使用對環 境的影響和物質循環利用 的意義，樹立環保意識。 3.認識化學在解決材料方面的作用，知道
材料使用對環境可能產生的影響和循環利
用材料的意義，樹立資源循環利用和保護
環境的意識。
續表
9.2 合成材料
新知預習 導學
知識梳理
1.有機合成材料：塑料、合成橡膠、合成纖維是合成有機高分子化合物。
（1）塑料：①熱塑性塑料，如聚乙烯、__________等，具有受熱會
______，冷卻后______，可反復加工軟化的特征。②熱固性塑料，如酚
醛樹脂、__________等，具有受熱軟化成型后再受熱不軟化的特征。
聚氯乙烯
軟化
硬化
脲醛樹脂
（2）合成橡膠：如丁苯橡膠、__________、丁腈橡膠等，其______、
________、________等性能比天然橡膠優越，廣泛應用于輪胎和制鞋工業等。
氯丁橡膠
彈性
耐磨性
絕緣性
（3）纖維：
①天然纖維：如棉花、______等。
②合成纖維：如尼龍、______、人造羊毛等。
③天然纖維和合成纖維的性能差異：合成纖維具有耐磨、耐______、不
______的特點，但它的________和透氣性較差。
④天然纖維和合成纖維的鑒別：燃燒法。燃燒時，棉纖維發出______的
氣味，羊毛纖維發出________的氣味，合成纖維發出______氣味。
羊毛
滌綸
腐蝕
縮水
吸濕性
燒紙
燒毛發
特殊
2.合成材料的使用對安全、環境的影響。
（1）對人體健康的影響：有的塑料，如聚氯乙烯、聚苯乙烯，對人體
健康有害，不可用來制作______或食品袋。
餐具
（2）對環境的影響：大多數塑料不能自然降解，塑料制品的大量使用
造成“__________”。解決措施：①禁止、限制某些塑料制品的______、
______和______。②推廣________的環保塑料制品。③塑料制品的
___________、循環利用。
白色污染
生產
銷售
使用
可降解
回收再生
3.層出不窮的新材料：新型陶瓷和玻璃、______材料和______材料等。
復合
納米
問題導思
請通過上網或查看衣帽鞋襪標簽，調查制作這些穿戴品的纖維種類及其
優缺點。
提示：制作衣帽鞋襪的纖維主要有棉纖維、滌綸、聚酯纖維、氨綸等。
棉纖維制作的衣帽鞋襪吸濕性和透氣性好，但不耐磨，彈性較差，容易
起皺；滌綸、聚酯纖維、氨綸等合成纖維制作的衣帽鞋襪彈性好、耐磨、
不縮水、不易皺褶，但吸濕性和透氣性較差。
9.2 合成材料
重點直擊 導析
典例精析
知識點1 有機合成材料
例1 下列制造手機用到的材料屬于有機合成材料的是( ) 。
D
A.鈦合金 B.硅晶體 C.玻璃 D.塑料
【分析與解】 有機合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠。鈦合金
屬于金屬材料，硅晶體、玻璃都屬于非金屬材料。
思維點撥 常見材料可分為以下幾類：①無機材料。包括金屬材料
（純金屬和合金）和無機非金屬材料（如陶瓷、玻璃等）。②有機高
分子材料。包括天然有機高分子材料［包括天然纖維（如棉、麻、蠶
絲、羊毛等）和天然橡膠］和合成有機高分子材料（包括塑料、合成
纖維、合成橡膠）。③復合材料。如鋼筋混凝土、玻璃鋼等。④納米
材料。如碳納米管等。
知識點2 塑料制品的使用和回收再生
例2 解決“白色污染”問題，下列做法不宜提倡的是( ) 。
B
A.用布袋代替塑料袋 B.就地焚燒塑料垃圾
C.回收利用廢棄塑料 D.使用新型可降解塑料
【分析與解】 解決環境污染時要杜絕產生新的污染。“就地焚燒塑料垃
圾”會產生粉塵和有害氣體，從而對空氣造成污染，不宜提倡。
思維點撥 “白色污染”是指廢棄塑料隨意丟棄造成的環境污染。解決
“白色污染”的措施主要有：①禁止、限制部分塑料制品的生產、銷售
和使用。②減少使用不必要的塑料制品，或推廣一次性塑料制品的替
代產品。③使用新型、可降解的塑料制品。④塑料制品回收再生、循
環利用。
針對訓練
1.下列物質屬于合成有機高分子材料的是( ) 。
D
A.棉花 B.羊毛 C.蠶絲 D.滌綸
2.材料的應用與發展豐富了人們的生活。下列物品主要用有機合成材料
制成的是( ) 。
A
A.塑料水盆 B.純棉毛巾 C.陶瓷餐具 D.黃金飾品
3.“垃圾分類，人人有責。” 現有下列標識的垃圾桶，用過的塑料飲料瓶
應放入的垃圾桶的標識是( ) 。
A.有害垃圾
B.可回收物
C.廚余垃圾
D.其他垃圾
B
4.材料是時代進步的重要標志，復合材料、納米材料是新型材料研制的
重要方向。
（1）生活垃圾中的塑料礦泉水瓶、塑料袋屬于______________
（填“金屬材料”或“有機合成材料”）；目前超市不再免費提供塑料袋，
此做法解決的環境問題是“__________”。
有機合成材料
白色污染
（2）衣服通常是由纖維織成的。常見的纖維有棉花、羊毛、氨綸等，
其中屬于合成纖維的是______，燃燒后能聞到燒焦羽毛氣味的是______。
氨綸
羊毛
9.2 合成材料
素養達標 導練
基礎鞏固
1.2022年卡塔爾世界杯足球賽比賽用球的球皮，采用中國生產的聚氨酯
塑料作為材料，該材料屬于( ) 。
C
A.金屬材料 B.天然材料
C.合成材料 D.無機非金屬材料
2.下列汽車零部件制作材料屬于有機合成材料的是( ) 。
C
A.合金外殼 B.車窗玻璃 C.橡膠輪胎 D.真皮座椅
3.下列材料可用于制作衣物的是( ) 。
B
A.塑料 B.合成纖維 C.合成橡膠 D.玻璃鋼
4.下列材料屬于復合材料的是( ) 。
C
A.合金 B.棉花 C.鋼筋混凝土 D.合成橡膠
5.回收廢棄塑料可緩解的環境問題是( ) 。
B
A.酸雨 B.“白色污染” C.溫室效應 D.噪聲污染
6.合成材料的應用與發展，方便了人類的生活，同時也帶來了環境問題。
請回答：
（1）塑料、合成橡膠和__________并稱為三大合成材料。
（2）下列圖標屬于我國規定的塑料制品回收標志的是___（填序號）。
合成纖維
C
A. B. C. D.
（3）為了解決“白色污染”問題，國家禁止超市無償提供塑料購物袋。
上述舉措的意義是__________（填序號）。
A.節約資源
B.保護生態環境
C.增加超市利潤
D.倡導重復使用塑料袋
A、B、D
（4）鐵質自來水管道正逐步被塑料自來水管道替代。使用塑料管道的
優點是__________________________（寫一點即可）。
節約金屬資源（合理即可）
能力提升
7.下列有關化學材料的說法不正確的是( ) 。
C
A.羊毛屬于天然纖維 B.汽車輪胎中的橡膠屬于合成橡膠
C.合成纖維的吸水性、透氣性好 D.聚乙烯塑料屬于有機合成材料
8.材料與人類生活緊密相關。下列物品與所用材料的對應關系不正確的
是( ) 。
A
A.汽車輪胎——塑料 B.棉襯衫——天然纖維
C.食品保鮮膜——有機合成材料 D.不銹鋼餐具——鐵合金
9.某牛仔褲標簽如圖9-2所示。下列說法不正確的是( ) 。
C
圖9-2
A.棉纖維透氣性較好
B.聚酯纖維是合成纖維
C.合成纖維耐磨性較差
D.用灼燒法可區分棉纖維與聚酯纖維
素能拓展
10.探究某塑料組成的過程如下。
某塑料含有碳、氫元素，可能還含有氧、氯元素中的一種或兩種。
該塑料充分燃燒除生成二氧化碳和水蒸氣外，還可能生成氯化氫氣體。
取 該塑料樣品與足量干燥的氧氣充分反應，用圖9-3所示裝置吸收生
成的氣體。
實驗過程中，觀察到裝置乙的溶液中產生白色沉淀。當氣體被充分吸收
后，測得裝置甲、乙、丙的質量在反應前后分別增加、和 。
（無水氯化鈣可做干燥劑，裝置氣密性良好，裝置甲、乙、丙、丁中試
劑均足量）
圖9-3
（1）裝置乙的溶液中產生白色沉淀，說明該塑料含有氯元素。產生白
色沉淀的化學方程式為_____________________________。
（2）該塑料樣品中氫元素的質量為____________（用代數式表示）。
（3）下列關于該實驗的說法正確的是__________（填序號） 。
A.該塑料中碳原子與氯原子的個數比為
B.若 ，則該塑料不含氧元素
C.若將裝置乙與丙互換，也能達到實驗目的
D.若撤除裝置丁，則對測定氫元素的質量無影響
A、B、D
圖9-3

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