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第五章 《無處不在的微生物》默寫篇
考點一 真菌、細菌和病毒
（一）真菌
1、常見的真菌：________、________、蘑菇、________、曲霉，極少數個體________，絕大多數個體________
2、真菌結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、________、________、________，細胞內沒有________。
3、真菌的生活方式：營________或________(異養)。
4、真菌的相關特征：（1）有________也有________的，細胞內有________
（2）________繁殖
（3）細胞內沒有葉綠體，因此生活方式是________
4.適于生活在________、________、________豐富的環境中。
（二）細菌
1、觀察方式：高倍顯微鏡或________鏡。
2、結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、________、________(保護作用)、________(用于運動)。
細菌具有細胞的一般結構，但沒有________________，只有核區，核質________，沒有________包被。由原核細胞組成的生物稱為________生物
3、生活方式：________或________(異養)。
4、分類：________菌、________菌、________菌。
5、應用：利用________________制造味精；利用________生產酸奶；利用________生產沼氣⒊真菌
（三）病毒
1、觀察方式：________顯微鏡。
2、結構：病毒沒有________結構，一般由________外殼和內部________構成
3、生活方式：________。
4、分類：根據病毒寄生生物的不同，病毒可以分為________病毒(又叫________)、植物病毒(如
________________)、動物病毒(如________)
考點二 微生物和人類的關系
1、食用菌：
很多蕈菌可以________，這些蕈菌也被稱為________，如木耳、靈芝、猴頭菌、花菇、草菇、銀耳。
大鯢、東方蠑螈。
2、食品的生產和保存：
①利用________制作腐乳和醬油；
②利用________釀酒；利用________制作饅頭和面包；
③利用細菌（________________）生產味精；
④低溫保藏食物（抑制________的生長和繁殖）：冷藏和冷凍；
⑤高溫殺菌（殺死________）保藏食物；
⑥________與干燥保藏食物；
⑦食品________和________保藏食物；
⑧化學保藏：添加食品________；
3、醫藥工業：
①人們利用霉菌生產________等抗生素；
②從酵母菌中提取________等；
③利用細菌和病毒生產各種疫苗，如預防結核桿菌感染的________、預防乙型肝炎病毒感染的________________。
4、生命科學的研究：
在生命科學的基礎研究中，________、________和________作為重要的研究對象，為生命科學的發展作出了突出的貢獻。
5、保護環境：
利用________生產細菌肥料和殺蟲劑，利用________防治有害昆蟲，減少了________和________的使用量，有利于保護人類賴以生存的環境。
參考答案
考點一 真菌、細菌和病毒
（一）1、酵母菌；根霉；青霉；微小；較大
2、細胞核；液泡；線粒體；葉綠體
3、腐生；寄生
4、（1）單細胞；多細胞；成形的細胞核
（2）孢子
（3）異養
4.溫暖；潮濕；有機物
（二）1、電
2、擬核；莢膜；鞭毛；成形的細胞核；裸露；核膜；原核
3、寄生；腐生
4、球；桿；螺旋
5、黃色短桿菌；乳酸菌；甲烷菌
（三）1、電子
2、細胞；蛋白質；遺傳物質
3、寄生
4、細菌；噬菌體；煙草花葉病毒；腺病毒
考點二 微生物和人類的關系
1、食用；食用菌
2、①霉菌；②酵母菌；酵母菌；③黃色短桿菌；④微生物；⑤微生物；⑥脫水；⑦腌制；煙熏；⑧防腐劑
3、①頭孢菌素；②維生素；③卡介苗；乙型肝炎疫苗
4、酵母菌；大腸桿菌；噬菌體
5、細菌；昆蟲病毒；化學肥料；化學殺蟲劑
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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