資源簡介

植物的發育詳案
【教材分析】
《植物的生長發育》位于八年級上冊，第七單元第19章第2節，考慮到本學期教學時間緊張，將本節內容分成2節課，本課內容為兩部分：“種子的結構”和“種子的萌發”。
【教學目標】
1、知識目標：
1）概述種子的形態和結構
2）分析種子的萌發與外界條件的關系
3）說明種子萌發的過程
2、能力目標：
1）通過解剖觀察種子的形態結構，并嘗試畫出所觀察的種子的結構
2）通過嘗試探究外界條件與種子萌發的關系的實驗，使學生掌握設計對照實驗的方法。
3、情感態度與價值觀目標：
1）通過分析種子萌發的條件，形成生物的生長發育與環境有著密切關系的觀念
2）參與種子萌發與外界條件的探究，交流外界條件對種子萌發影響的看法。
【教學重點】:
1.蠶豆種子和玉米種子的結構以及各部分結構的功能
2.嘗試探索種子萌發的外界條件.
【教學難點:】
1.胚的結構
2.玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀察
【課時安排:】2課時
【課前準備:】
課前實驗材料必需準備充分，開學初就開始分批將蠶豆和玉米種子發芽，待開課時，實驗材料既有蠶豆玉米種子，又有不同萌發階段的種子及植物幼苗。
【教學方法:】
本節課主要采用了實驗教學法，由于學期開始就已經分批萌發實驗材料，準備充分，學生實驗時觀察、解剖材料既有蠶豆玉米種子，又有不同萌發階段的種子及植物幼苗，學生通過解剖可以觀察到整個種子萌發的過程，親眼看到種子各部分在萌發過程中起的作用，及發育的結果，知識點教學變抽象難懂為直觀形象，學生印象深刻。
本課“種子萌發的條件”實驗部分，教師引導學生找出實驗中的缺陷，小結問題并加以改進，鼓勵學生拓展思維，重新設計實驗方案，并展示教師自制改進實驗裝置，激發學生的科學實驗興趣和探索的熱情。
【教學過程:】
一、引言
上節課我們學習了植物的生殖，一起回憶一下綠色開花植物有性生殖的過程吧，分成幾步？
學生：開花，傳粉，受精，結出果實和種子
質疑：綠色開花植物在完成有性生殖之后，接下來會發生什么呢？
學生：發育
視頻：植物的發育
提問：仔細觀看視頻，思考，視頻中，植物的發育包括幾個階段？
學生：種子的發育（幻燈片）
芽的發育（幻燈片）再次發育
講述：本節課我們重點探索種子的發育。
二、種子的結構
1、活動一：科學大猜想：種子里有什么？
這是一顆蠶豆，這是一株蠶豆植株，蠶豆種子里有什么才能長成這樣呢？
學生：能夠長成莖和葉的結構，能夠長成根的結構。
教師：是這樣嗎？如果有，這些結構叫什么？位置是怎樣排列的？還有其他結構嗎
2、自主閱讀（自主學習）：
（1）自主閱讀P97~98
（2）說出蠶豆種子和玉米種子的結構，并在課本圖片上標記
講述：剛才是看，看完就該動手了。請把你們看到的結構在實物上找出來。
觀察需要遵循一定的順序，我們從外到內，先看外形。
哪位同學來分享一下，你都在外形上看到了哪些結構？
學生：種皮，種臍，種孔（種臍面向自己，擠壓種子）
3、合作探究：明確步驟 、動手實驗
探究一、觀察蠶豆種子：
觀察方法:由表及里，
先觀察外部形態，再觀察內部結構。
觀察步驟:
1.觀察種子的外形
（1）種皮上的種臍
（種子成熟后，脫離種柄在種皮上所遺留下的痕跡。它是種子從母體獲得營養的通道。）
（2）試探種皮的堅韌性，想一想種皮的作用。
（3）將種臍面對自己，擠壓種子，你看到了什么？
2.觀察種子的內部結構
（1）解剖蠶豆種子，剝去種皮，從與種臍相對的一側輕輕分開兩個豆瓣。
（2）觀察時首先區分胚芽和胚根，中間相連的部分是胚軸。
（3）豆瓣是 ，共幾片？想一想它的作用。
知識反饋：對照實驗現拍照片，上黑板填寫結構
探究二、觀察玉米種子：
觀察方法:由表及里，
先觀察外部形態，再觀察內部結構。
觀察步驟:
1.觀察種子的外形
你能看到的是什么結構？
用手用手剝剝看，能剝下來嗎？
學生：種皮和果皮
講述：蠶豆我們剝下的是什么？
學生：種皮
引導：也就是說蠶豆粒是種子，那玉米粒外面既有種皮又有果皮，它就應該是？
學生：果實
講述：原來我們吃玉米時，玉米棒上一顆顆全是果實。
2.觀察種子的內部結構
（1）解剖玉米種子，找到如圖對稱軸并用刀片一切為二。
（2）在橫切面上滴一滴碘酒
（3）變成藍紫色的部分是 ，想一想它的作用。
（4）剩下的部分最外面是 ，它包裹的部分，觀察時首先區分胚芽和胚根，中間相連的部分是 。
3.知識反饋：對照實驗現拍圖片，上黑板填寫結構
4、拓展延伸：其它種子結構
菜豆、花生任選一種觀察并上臺展示
（1）單、雙子葉？
（2）結構名稱
（3）菜豆胚根易觀察，花生胚芽易觀察
講述：這兩種都是雙子葉植物，生活中除了玉米，還有單子葉植物嗎？
水稻、小麥、高粱
講述：單雙子葉植物有何異同點呢？
學生：相同：種皮，胚
不同：子葉，胚乳
三、種子的萌發
（一）萌發過程
活動二：解剖比較種子、發芽的種子和幼苗，探尋種子結構發育的過程。
質疑：種子的各結構如何發育的？
學生：胚芽發育成葉和莖，
胚根發育成根，
胚軸連接莖和根
子葉呢？提供營養。
（完成科學大猜想一）
思考：1、菜豆等豆類種子的哪個部分結構是人們食用的主要部分？子葉
2、面粉主要是由小麥種子的哪個部分加工而成的？胚乳
（二）萌發條件：
質疑：子葉和胚乳都能為種子發芽提供營養，但是
種子任何時候都能萌發嗎？
任何一顆種子都能萌發嗎？
質疑：同學們手里發芽的蠶豆歷時兩個多星期，這株在開學初發芽，就花了一周時間，同樣是蠶豆種子，萌發的時間為何不同？換句話說，種子萌發需要條件嗎？
（種子萌發到底需要什么條件？）
學生：光、水、空氣、溫度
如何證明？
學生：實驗
展示圖片，圖中哪一顆種子能發芽？
觀看視頻
分析：2為什么能發芽？1為什么不能發芽？3呢？5呢？
歸納質疑：水、溫度、空氣，（外因）
（三）萌發實驗改進：
啟發：老師也做了這個實驗，但是失敗了，想請你們幫老師分析原因。
2號不發芽，請推測原因
學生：種子有問題，胚不完整，是死的。（內因）
圖片展示，分析
3號發芽了，原因
學生：水里有空氣，雖然不多
啟發：老師按照這個裝置做的實驗失敗了，是不是說明這個裝置還不夠完美？
你們能不能提提意見，把裝置改進一下？
學生： 1、每個部位的種子由一粒改為多粒，避免偶然性
2、優化實驗裝置
3、實驗中自來水改為涼白開水，盡量降低水中的含氧量
展示：自制裝置
結束語：只可惜老師明白得太晚了，實驗還沒來得及完成，你們愿不愿意跟老師一起做完這個實驗？
課后我們共同觀察，你們提的外界條件還有光，是必備條件嗎？如何證明？請課后個別交流實驗方案。（展示無光發芽的黃化苗，黑布罩住，發芽了嗎？發芽需要光嗎？當然大千世界總有特例，請課后查閱資料，有沒有需要光發芽的種子）

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