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植物的生長和發(fā)育需要哪些物質(zhì)？這些物質(zhì)又來源于哪里呢？
一粒種子入土可萌發(fā)長成為幼苗，幼苗又可以長成參天大樹、結(jié)出豐碩的果實。
光合作用的探究
3.4.1 光合作用第1課時—探究光合作用
倉頡之初作書蓋依類象形故謂之文其形聲相益即謂之字文者物象之本字者言孳乳而浸多也著于竹帛謂之倉頡之初作書蓋依類象形故謂之文其形聲相益即謂之字文者物象之本字者言孳乳而
貳
一、光合作用探究史
自學檢測
時間 科學家 實驗成果
17世紀上半葉 比利時的海爾蒙特 使植物增重的唯一物質(zhì)是（ ）
1771年 英國的普利斯特利 綠色植物能凈化因燃燒或動物呼吸而變得污濁的空氣
1779 荷蘭的英格豪斯 綠色植物只有在（ ）下才利用二氧化碳，釋放氣體
1782 瑞士的瑟訥比埃 綠色植物在放出（ ）同時吸收（ ）氣體
1804 瑞士的索緒爾 綠色植物生長需要（ ）
1864 德國的薩克斯 綠色植物在光下合成（ ）
水
光
氧氣
二氧化碳
水
淀粉等有機物
海爾蒙特
5年期間
只用純凈的雨水澆灌
海爾蒙特的實驗結(jié)論完全正確嗎？從植物生活環(huán)境的角度分析植物生長需要的物質(zhì)來源，還應該考慮什么因素？
不完全正確。
他只考慮土壤中的物質(zhì)對植物生長的影響，沒有考慮空氣中物質(zhì)對植物生長的影響。
一、光合作用探究史
1. 1648年海爾蒙特實驗
一、光合作用探究史
2.1771年英國科學家普利斯特利實驗
實驗一
實驗二
實驗三
上述實驗都是在光照下進行的
當人們重復普利斯特利的實驗時，有的獲得成功，有的總是失敗，甚至發(fā)現(xiàn)植物還會更嚴重地污染空氣。為什么學者們會得到不同的實驗結(jié)果呢？
實驗條件不同，如光照和黑暗
一、光合作用探究史
3.1779年荷蘭科學家英格豪斯實驗
結(jié)論：綠色植物只有在光下才能凈化空氣。
一、光合作用探究史
4.1782年瑞士牧師瑟訥比埃實驗
結(jié)論：植物在光下放出氧氣的同時，還要吸收空氣中的二氧化碳。
5.1804年瑞士學者索緒爾實驗
結(jié)論：綠色植物在光下同時還要消耗水。
與海爾蒙特的結(jié)論吻合
一、光合作用探究史
6.1864年薩克斯實驗
不透光紙
暗處理數(shù)小時
照光和遮光
碘蒸氣熏蒸
(1)暗處理目的是什么？
(2)葉片一半曝光，另一半遮光目的是什么？
(3)用碘蒸氣處理葉片變藍說明什么？
消耗葉片中的淀粉
設置對照實驗
葉片在光照的作用下產(chǎn)生了淀粉
結(jié)論：綠色植物在光下合成淀粉。
根據(jù)這些科學家的研究結(jié)果，推測光合作用的原料和產(chǎn)物各是什么。
土壤
水
光照
淀粉
氧氣
二氧化碳
光合作用的原料
光合作用的產(chǎn)物
光合作用：植物在光照下利用水和二氧化碳，合成淀粉等有機物，釋放氧氣的生理活動。
一、光合作用探究史
二氧化碳+水—→有機物（貯存能量）+氧氣
光能
葉綠體
提出問題：綠葉只有在光下合成淀粉嗎？
作出假設：假設綠葉只有在光下合成淀粉
思考：
(1)假如綠葉在光下確實制造出了淀粉，你如何檢驗淀粉的存在？
（2）如何確定葉片中的淀粉就是綠葉在光下制造的，而不是原來就有的呢？如何解決？
（3）怎樣設置對照實驗？
二、光合作用探究實驗
1.驗證綠葉在光下合成淀粉
用碘液檢測，淀粉遇碘液變藍
將原有淀粉消耗，暗處理
同一葉片一半曝光，一半遮光
清水漂洗
實驗步驟
選葉遮光
碘液染色
黑暗處理
觀察
消耗完葉片中原有的淀粉
形成對照
安全去除葉綠素
葉片呈黃白色
酒精脫色
驗證是否產(chǎn)生淀粉
二、光合作用探究實驗
1.驗證綠葉在光下合成淀粉
葉部分遮光
滴加碘液
先在黑暗處
放置一晝夜
清洗葉片
酒精隔水加熱脫葉綠素
隔水加熱
二、光合作用探究實驗
1.驗證綠葉在光下合成淀粉
（1）實驗前為什么要對實驗材料進行黑暗處理？
（2）實驗選用的葉，一部分遮光，另一部分不遮光，這兩部分在實驗中各有什么作用？
使葉內(nèi)原有的淀粉運走耗盡，避免對實驗結(jié)果的干擾。
對葉片進行不遮光處理為對照組，對葉片進行遮光處理是實驗組。
（3）怎樣解釋實驗中酒精溶液變綠的現(xiàn)象？
葉綠體中的葉綠素能溶解于酒精，所以酒精溶液變綠。
（4）用碘液染色后，葉顏色發(fā)生了怎樣的變化？實驗結(jié)果說明了什么？
葉片不遮光部分變成藍色，葉片遮光部分不變顏色。說明光是植物光合作用合成淀粉的必需條件。
二、光合作用探究實驗
1.驗證綠葉在光下合成淀粉
二、光合作用探究實驗
（1）碳酸氫鈉有什么作用？
（2）帶火星的木條伸入試管后發(fā)生什么現(xiàn)象？
（3）光合作用產(chǎn)生的助燃氣體是什么？
增加水中的二氧化碳含量
復燃
氧氣
2.驗證光合作用釋放氧氣
倉頡之初作書蓋依類象形故謂之文其形聲相益即謂之字文者物象之本字者言孳乳而浸多也著于竹帛謂之倉頡之初作書蓋依類象形故謂之文其形聲相益即謂之字文者物象之本字者言孳乳而
二、光合作用探究實驗
3.驗證植物光合作用需要葉綠素
銀邊天竺葵
參照驗證綠葉在光下合成淀粉實驗，設計實驗驗證植物光合作用需要葉綠素
天竺葵葉片
黑暗處理
曝光
碘液檢測
結(jié)果 植物 用碘液檢驗葉片
綠色部分 白/彩色部分
銀邊天竺葵
變藍色
不變藍
結(jié)論：
光合作用需要葉綠素，場所在葉綠體
二、光合作用探究實驗
4.驗證光合作用吸收二氧化碳
（1）這個實驗的變量是什么？
二氧化碳
（2）怎樣創(chuàng)設有無二氧化碳的環(huán)境？
無二氧化碳組：加氫氧化鈉吸收二氧化碳
有二氧化碳組：加清水
（3）怎樣檢測二氧化碳是否參與產(chǎn)物的形成？
碘液檢測葉片是否有淀粉生成
二氧化碳+水 有機物（貯存能量）+氧氣
光
葉綠體
像這樣，植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)變成貯存了能量的有機物(主要是淀粉)，并且釋放氧氣的過程，就叫作光合作用。
物質(zhì)轉(zhuǎn)變
無機物
能量轉(zhuǎn)化
化學能
三、光合作用把二氧化碳和水合成為貯存能量的有機物
科學家 實驗結(jié)論
海爾蒙特 柳的增重來自水
普利斯特利 綠色植物能凈化污濁的空氣
英格豪斯 綠色植物只有在光下才能凈化空氣，釋放氧氣。
瑟訥比埃 植物在光下釋放氧氣的同時還要吸收空氣中的二氧化碳。
索緒爾 綠色植物在光下要消耗水
薩克斯 綠色植物在光下合成淀粉
光合作用的實驗證據(jù)
綠葉在光下合成淀粉
光合作用
釋放氧氣
光合作用
需要葉綠素
光合作用需
要二氧化碳

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