資源簡介

(共20張PPT)
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高中化學魯科版 選擇性必修2 第1章
微項目 甲醛的危害與去除
-利用電負性分析與預測物質性質
【生活中處處有甲醛】
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高中化學魯科版 選擇性必修2 第1章
微項目 甲醛的危害與去除
-利用電負性分析與預測物質性質
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體會借助電負性認識與預測有機化合物某些性質的思路與方法，培養證據推理與模型認知的化學核心素養。
認識如何借助電負性分析化學鍵中電荷的分布，培養宏觀辨識與微觀探析的化學核心素養。
了解甲醛的性質、對人體健康的危害以及去除方法，提升
科學態度與社會責任。
學習目標
任務一：解釋甲醛產生危害的原因
01
活動1：結合甲醛與蛋白質反應示意圖，分析反應實質：
①
②
②
①
問題1：
借助模型從微觀分析并模擬發生反應時①處
的哪些鍵發生了斷裂， 生成了哪些鍵？
資料卡片：
當A和B兩種元素的原子以共價鍵結合時，如果它們的電負性不同，電負性大的元素的原子帶有較多的負電荷（用δ-表示），電負性小的元素的原子帶有較多的正電荷（用δ+表示），
如H—Cl。兩種元素的電負性相差越大，原子所帶電荷的偏移就越明顯。
問題2:
2-1 用 標簽在自制模型上貼出甲醛分子中C=O及蛋白質分子中
N-H的電荷分布。
2-2 觀察并思考原子在重新連接時新成鍵的原子所帶電荷之間有什么關系？
δ+
δ-
問題3： 請再次利用電負性分析并描述②處的反應原理。
N
C
(R )H
R
,
d
+
d
-
d
+
d
-
+
N
H
(R )H
R
,
C
O
H
H
d
+
d
-
N
C
(R )H
R
,
OH
H
H
H
-H2O
d
+
d
-
O
H
+
N
H
(R )H
R
,
d
+
d
-
N
C
(R )H
R
,
N
d
+
d
-
H
H
(R )H
R
,,,
H
,,
②處的反應原理：
模型建構
利用電負性預測有機化合物性質的思路和方法
找到可能發生反應的斷鍵部位
利用電負性分析斷鍵部位電荷分布
依據“正負結合”規律片段重組
單鍵部位發生取代反應
雙鍵部位發生加成反應
02
任務二：環境中甲醛的檢測原理分析
問題4:
4-1 利用任務一的思維模型，分析電荷分布、斷鍵情況，基團是如何重組的？
4-2 MBTH和甲醛發生反應時發生了哪些反應類型？
溫馨提示: MBTH法的原理是甲醛與MBTH發生上述反應生成物質A,A再參與一系列反應,最終生成藍綠色化合物。
3-甲基-2-苯并噻唑淋酮腙鹽酸鹽水合物
活動2：解釋甲醛試劑盒檢測——酚試劑法原理：
甲醛檢測的“真面目”
消去反應
加成反應
H
C
O
H
甲醛可以斷C=O發生加成反應
根據元素的電負性差異，它參加化學反應時還可能斷開什么化學鍵？
問題5：
活動3：預測甲醛參與化學反應的斷鍵位置
甲醛具有
還原性
H
C
O
H
易與氨和胺類等發生加成
強還原性，易被氧化(受羰基的影響)
“結構——決定性質”
思維建構
【實驗用品】
甲醛溶液，氨水，酸性KMnO4溶液，酚酞，蒸餾水、帶蓋離心管，膠頭滴管
活動4：探究如何用化學試劑吸收甲醛
03
任務三：探究甲醛的吸收方法
——環境中甲醛的去除
問題6：
如果要用化學試劑與甲醛反應，這類試劑具有怎樣的特點？
利用提供的化學試劑驗證你的猜想，小組合作設計完整的實驗方案。
實驗設計 向滴有酚酞的氨水中加入甲醛溶液 向酸性高錳酸鉀溶液中加入甲醛溶液
向氨水或酸性高錳酸鉀溶液中加入與甲醛等量的蒸餾水
空白對照
動手實驗
實驗注意事項：組內分工合作，注意試管上的標簽
1、兩個實驗的藥品用量：
實驗①：氨水、甲醛溶液、蒸餾水均取1滴管、酚酞取用大約2滴
實驗②：酸性高錳酸鉀溶液取1滴管，甲醛溶液、蒸餾水均取2滴管
2、注意取用藥品的規范性，不要將溶液滴到手上及桌面上
3、及時蓋上離心管蓋，以防試劑揮發
4、及時記錄實驗現象,得出實驗結論
實驗設計 ① ②
實驗現象
實驗結論
甲醛+氨水+酚酞
甲醛與氨反應
甲醛+KMnO4
甲醛與KMnO4反應
空白對照
溶液褪色
溶液褪色
空白對照
問題7：
甲醛使滴有酚酞的氨水褪色，原因一定是甲醛與氨反應了嗎？
還有其他可能的原因嗎？請設計實驗加以驗證。
向上一個實驗褪色后的溶液中再加入氨水，觀察溶液顏色變化，若變紅，則褪色的原因是氨和甲醛發生了反應，若不變紅，則是酚酞溶液和甲醛發生了反應
定性實驗
定量實驗
溶液顏色變化
甲醛檢測試劑盒
實驗模型建構：
“實驗探究”
“科學態度”
活動5：生活中去除甲醛的方法總結
問題8：合作交流生活中都可以采用哪些方法去除甲醛？
物理方法
化學方法
02
對環境中甲醛檢測的反應原理進行分析并預測甲醛的性質，應用模型
01
借助電負性分析蛋白質與甲醛的反應原理，初建模型
03
借助環境中甲醛的吸收方法驗證甲醛的性質，并總結環境中甲醛的吸收方法，驗證模型
課堂總結
宏觀辨識與微觀探析
證據推理與模型認知
科學探究與創新意識
科學態度與社會責任
課后任務
1、閱讀課本并查閱資料，了解電負性的局限性及拓展
2、利用甲醛自測盒檢測家里、汽車或學校任一場所的甲醛含量，完成實驗報告
3、完成課后練習題

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