資源簡介

(共30張PPT)
2024
2024.10
八年級物理（上）
第三章《物態(tài)變化》
第2節(jié) 熔化和凝固 教學建議
課時教學建議
第2節(jié) 熔化和凝固
一、物理觀念
1.能區(qū)分固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)三種形態(tài)。知道物體在固態(tài)與液態(tài)之間可以相互轉化，知道熔化、凝固過程中的吸熱、放熱現象。
2.知道晶體熔化和凝固的特點及條件，知道非晶體熔化和凝固的特點。知道晶體與非晶體、熔點和凝固點。
二、科學思維
1.在研究固體熔化時溫度變化規(guī)律的過程中，體會歸納推理的思維方法。
2.經歷認識晶體與非晶體的過程，體會比較與分類的方法。
四、科學態(tài)度與責任
通過研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律的過程，養(yǎng)成嚴謹求實的科學態(tài)度；感受物理與生活和社會的密切聯系。
教學重點：晶體熔化和凝固的規(guī)律；晶體和非晶體的區(qū)別。
教學難點：研究海波熔化時溫度的變化規(guī)律的實驗。
三、科學探究
經歷研究固體熔化時溫度的變化規(guī)律，經歷問題、證據、解釋、交流的探究過程，發(fā)展科學探究能力，體會用圖像描述物理規(guī)律的方法。
導入：教材變化
新教材：創(chuàng)設真實情境，讓學生認識到固態(tài)和液態(tài)之間是可以相互轉化的，提出問題，導入本節(jié)課的教學。
舊
新
創(chuàng)設情境，提出問題，導入新課：
展示圖片（或者播放視頻）：工業(yè)生產中將鋼水鑄造成一定形狀的工件。
提出問題：鋼水在變成工件的過程中，它的狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？在狀態(tài)變化的過程中，鋼水吸熱還是放熱？
物態(tài)變化：
引導學生思考：自然界中的物質通常有幾種狀態(tài)？你還能列舉出一些物態(tài)變化的例子么？
冰
水
水蒸氣
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
鋼水
工件
提示：講課時要講溫度條件
小結：
① 固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)是物質常見的三種狀態(tài)；② 隨著溫度的變化，物質會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。
熔化和凝固：教材變化
實驗變化：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
新
提出問題
猜想與假設
設計實驗
進行實驗與收集證據
分析與論證
評估
交流與合作
舊
熔化和凝固：教材變化
實驗變化：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
舊
新教材：刪除旁批
熔化和凝固：教材變化
實驗變化：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
舊
新
新教材：刪除旁批
新教材培訓
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
播放視頻：從冰箱冷凍室中取出一塊冰放入碗中，在室溫下放置一會兒，冰塊開始熔化，之后一段時間內，冰和水混合在一起，用溫度計測量冰水混合物的溫度。
提出問題：① 冰在減少熔化過程中，冰水混合物的溫度沒有改變，這是怎么回事兒？ ②其他物質熔化時溫度是否也不變？（學生試著回答）
引導學生簡單設計實驗：至少需要選擇兩種物質，本實驗選擇海波和石蠟。
引導問題：
①實驗需要哪些器材？（溫度計、秒表、鐵架臺、酒精燈、燒杯、陶土網、試管等）
②如何給海波加熱？（討論直接加熱的問題，引導到利用“水浴法”加熱。）
③組裝實驗器材需要注意什么？（從下往上依次組裝實驗器材）
④實驗中應觀察什么？記錄什么？（海波的狀態(tài)、加熱時間、海波的溫度）
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
設計實驗數據表格：
時間/min 0 1 2 3 4 ……
海波溫度/℃ 40
石蠟的溫度/℃
提示：
① 教師選定器材后（溫度計需要事先篩選） ，一定好好做一遍，記錄選取了多少海波、石蠟，實驗需要記錄幾個數據值，讓學生設計的表格列數要夠用。
② 不建議在表格中記錄海波、石蠟的狀態(tài)。
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
明確物質的狀態(tài)：
固態(tài)
固液混合態(tài)
液態(tài)
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
明確物質的狀態(tài)：
固液混合態(tài)
固態(tài)
液態(tài)
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
進行實驗一：探究海波熔化時溫度變化的規(guī)律
請3位同學與老師共同做實驗：
① 明確分工：計時、讀溫度、觀察狀態(tài)各一位同學負責
② 每隔1min，讀出溫度，說出狀態(tài)，全班同學將數據記錄在表格中。
提示：
教師在點燃酒精燈的時候，要說明酒精燈的正確使用，對學生進行安全教育。
教師按照從下往上的順序組裝好實驗器材（為后續(xù)實驗做鋪墊）
學會合作
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
實驗完畢后教師向學生展示圖片：48℃時海波的狀態(tài)：
學生感知海波在熔化過程的溫度變化
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
進行實驗二：探究石蠟熔化時溫度變化的規(guī)律
請3位同學與老師共同做實驗：
① 明確分工：計時、讀溫度、觀察狀態(tài)各一位同學負責。
② 每隔1min，讀出溫度，說出狀態(tài)，全班同學將數據記錄在表格中。
提示：
此實驗學生在說狀態(tài)的時候明顯不好描述了，可以讓學生就試著說，最后老師糾正。
建議教師重新按照從下往上的順序組裝一遍實驗器材（加深印象）
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
數據分析：請學生通過表格中的數據，說說能得出什么結論。
不斷加熱海波、石蠟
海波：熔化前：溫度升高；
熔化時：溫度不變；
熔化后：溫度升高。
② 石蠟：熔化過程中：溫度不斷升高
培養(yǎng)學生歸納總結的能力
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
想想做做：組織學生閱讀教材“想想做做”，而后在教師指導下畫圖像。
提示：
①讓學生明確說出圖像反映出的物理意義：溫度（縱軸）隨時間（橫軸）的變化規(guī)律。
② 教師要強調“圖像分析法”是常用的數據分析方法，以后會經常用到，引起學生重視。
③ 教師需要示范如何用“平滑”曲線將數據點連接起來。
④ 橫坐標需要學生標上時間的數值，橫軸上最多標出8min，需要老師指導學生定標。建議老師印制學案。
演示實驗：探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律
想想做做：組織學生在學案上描點畫圖
學生畫完圖像后，要求學生在海波的熔化圖像上標出海波的狀態(tài)
提示： 由于課堂教學時間所限，液體凝固的圖像不要求學生描繪，教師
事先畫好海波和石蠟凝固的圖像，與熔化圖像進行對比。
發(fā)現溫度隨時間變化規(guī)律
熔點和凝固點
教師展示不同物質的熔化圖像：
海波
萘
冰
石蠟
松香
通過比較熔化圖像，建立“晶體、非晶體、熔點、凝固點”的概念。
生活中常見的晶體：食鹽、糖、味精、水晶、石英、云母、金屬……
生活中常見的非晶體：玻璃、蜂蠟、橡膠、塑料、瀝青、松香……
學會學習
小資料：一些晶體的熔點 教材變化
舊
熔點和凝固點
小資料：一些晶體的熔點 教材變化
新
熔點和凝固點
組織學生閱讀小資料：注意條件
閱讀后組織學生思考并討論：
①能否用銅做的容器來熔化鐵塊？
②內蒙古自治區(qū)東北部氣溫最低曾經達到-58℃，應該選用哪種液體溫度計測量當地的氣溫？為什么？
熔點和凝固點
熔點和凝固點
提出問題：
①把海波加熱到熔點就停止加熱，海波還會繼續(xù)熔化嗎？
②將正在凝固的0℃的水放到0℃的房間，還能繼續(xù)凝固嗎？
晶體熔化的條件：達到熔點且持續(xù)吸熱
液體凝固成晶體的條件：溫度達到凝固點且持續(xù)放熱
①夏天，如果我們要喝冰涼的飲料，往往會在飲料中加上幾個冰塊，這是為什么呢？（應用熔化吸熱）
②在北方的冬天，為了很好地保存蔬菜，人們通常會在菜窖里放幾桶水，這樣做的目的是什么？（應用凝固放熱）
熔化吸熱 凝固放熱
提出問題，組織學生討論
組織學生討論：
說說你所知道的“熔化吸熱，凝固放熱”在生活中的應用
小結：
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
凝固
（放熱）
熔化
（吸熱）
課后作業(yè)：教材變化
改動：放到第4題位置。題干縮短。
舊
實踐情境：物理知識的應用
思考過程：
利用 ≠解釋現象
熔化：固態(tài) 液態(tài)
吸熱
凝固：液態(tài) 固態(tài)
放熱
建議：提倡學生查閱資料
科學態(tài)度與責任：感受物理與生活和社會的密切聯系。
課后作業(yè)：教材變化
較開放。培養(yǎng)學生識別圖像、全面獲取信息的能力。（配合小資料：固態(tài)碘）
新增：呼應課堂學習內容
物理情境：晶體熔化、凝固過程溫度變化的規(guī)律。
科學思維：
學會比較、歸納的科學方法。
備課資料：
視頻：冰鑒
視頻：利用電子溫度計測量冰水混合物溫度。
海波、石蠟熔化圖像
2024
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