資源簡介

(共24張PPT)
第八單元 常見的酸、堿、鹽
8.5 化學肥料
九下化學 KY
1.知道一些常用化肥及其在農業生產中的作用。
2.學習銨態氮肥的檢驗方法，提高實驗檢驗的能力。
3.了解常見化肥施用注意事項及化肥對環境的影響，防止化肥不合
理施用對環境造成污染。
1.肥料
（1）天然有機肥：由人畜糞便和植物莖、葉等漚制而成，俗稱農
家肥。
（2）化學肥料：用化學方法制得的肥料，簡稱化肥。常用的化肥
有氮肥、磷肥、鉀肥，此外還有含氮、磷、鉀中的兩種或三種元素
的復合肥料。
植物生長需要多種元素，如C、、 等，它們來自空氣、土壤和水
分，來源充足；但還有一些元素卻需要通過施肥補給，才能保證植
物正常生長，尤其是、、 。
特別提醒
施用的化肥有氮肥、磷肥、鉀肥，但并不是說農作物只需要氮、磷、
鉀三種元素，農作物生長需要多種元素，只是土壤中這幾種元素較
缺乏。
2.常用化肥及其主要功效
種類 名稱及主要 成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
氮肥 碳酸氫銨 （碳銨） 白色晶體， 易溶于水， 易分解，含 氮量不超過 氮肥壯葉：氮 是植物體內蛋 白質、核酸、 葉綠素的組成 元素， ________________________
植株矮小、瘦
弱，葉片發黃
均易溶于水
種類 名稱及主要 成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
氮肥 硝酸銨 （硝銨） 白色晶體， 易溶于水， 高溫或受猛 烈撞擊時易 爆炸，含氮 量不超過 增施氮肥能促 進蛋白質和葉 綠素的形成， 使葉色深綠， ________________________
植株矮小、瘦
弱，葉片發黃
均易溶于水
種類 名稱及主要 成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
氮肥 尿素 白色或淡黃 色晶體，易 溶于水，含 氮量不超過 葉面積增大， 促進光合作 用，有利于產 量增加，品質 改善 ________________________
植株矮小、瘦
弱，葉片發黃
均易溶于水
種類 名稱及主要 成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
磷肥 重過磷酸鈣 灰色，能溶于水 磷肥壯果：磷是植物體內核酸、蛋白質、酶等多種重要物質的組成元素。磷對種子的成熟和根系的發育，起著重要的作用
生長遲緩，根
系不發達，產
量降低
過磷酸鈣 與 的 混合物 灰色，部分溶于水
種類 名稱及主 要成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
鉀肥 氯化鉀 白色晶 體，易 溶于 水，易 結塊 鉀肥壯莖：鉀元素 以多種方式參與植 物體內的各種代謝 過程，可增強作物 抗倒伏能力，促進 作物增產 ___________________________________
葉片的邊緣和尖
端發黃，并逐漸
焦枯；莖稈軟
弱，容易倒伏
種類 名稱及主要 成分 性狀 主要功效 缺乏時的癥狀
復合 肥料 磷酸氫二銨 無色晶體， 易溶于水 多元肥效：含 氮、磷、鉀中 兩種或三種元 素的化肥，兼 具多種化肥的 肥效
硝酸鉀 無色晶體， 易溶于水
磷酸鉀 無色晶體， 易溶于水
特別提醒
1.氮肥中一定含有氮元素，但含有氮元素的物質不一定都能用作氮
肥，如硝酸不能用作氮肥。
2.、中都含有銨根離子，屬于銨鹽，統稱
為銨態氮肥。
拓展培優
1.受熱易分解，分解的化學方程式為
，因此要注意密封保存，施用
時要蓋上土或立即灌溉。
2.豆類植物根部的根瘤菌能將空氣中的氮氣轉化為含氮化合物而吸
收，故豆類植物不需要或只需要施用少量氮肥就可以滿足生長所需。
典例1 《天工開物》中有“凡研硝不以鐵碾入石臼，
相激火生，則禍不可測”的記載，這里的硝主要成分是 ，也
可以作肥料，下列化肥的種類與其相同的是( )
B
A. B. C. D.
[解析] 中含有營養元素中鉀元素和氮元素，屬于復合肥料。
中只含有氮元素，屬于氮肥； 中含有營養元素中
氮元素和磷元素，屬于復合肥料；、 中均只含有鉀元素，
都屬于鉀肥。
典例2 小強發現自家農田中的水稻葉子發黃且莖稈
細弱，小強建議父親施用含鉀的復合肥料。下列肥料符合要求的
是( )
B
A. B. C. D.
[解析] 水稻葉子發黃且莖稈細弱，說明缺少氮元素和鉀元素。選
項中四種化肥分別屬于氮肥、含氮元素和鉀元素的復合肥、含氮元
素和磷元素的復合肥、鉀肥。故選B。
在氮肥中，銨態氮肥種類較多，應用較廣，它們都是銨鹽。銨鹽中
的銨根離子 遇堿生成氨氣，據此可檢驗銨態氮肥。
方法 實驗操作 實驗裝置 實驗現象 化學方程式
方法 一 取氯化銨于研缽 中，加入熟石 灰，混合、研磨 ___________________________ 產生有刺 激性氣味 的氣體
方法 實驗操作 實驗裝置 實驗現象 化學方程式
方法 二 取氯化銨于試管 中，向其中加入 氫氧化鈉溶液， 微熱，將濕潤的 紅色石蕊試紙放 在試管口 ______________________ 產生有刺 激性氣味 的氣體， 濕潤的紅 色石蕊試 紙變藍
特別提醒
1.石蕊試紙在使用時應先潤濕，否則可能觀察不到試紙顏色的變化。
2.酸性氣體（如二氧化碳、二氧化硫等）能使濕潤的藍色石蕊試紙
變紅；堿性氣體（如氨氣等）能使濕潤的紅色石蕊試紙變藍。
3.銨態氮肥能與堿反應產生氨氣，因此銨態氮肥應避免與堿性物質
混用，否則會降低肥效。
拓展培優
常用化肥的鑒別方法
氮肥、鉀肥、磷肥的鑒別（一看、二聞、三溶、四加堿）
氮肥 鉀肥 磷肥
看外觀 白色晶體 灰色粉末
聞氣味 有刺激性氣味 無明顯氣味
氮肥 鉀肥 磷肥
加水 全部溶于水 大多不溶于水或部
分溶于水
加熟石灰 放出具有刺激 性氣味的氨氣 （銨態氮肥） 無刺激性氣味的 氨氣放出
1.化肥的利與弊
（1）利：對提高農作物產量作用重大，效果明顯。
（2）弊：不合理施用化肥不僅會造成資源的浪費，而且會對環境
造成污染。
大氣 污染 含氮化肥在施用后，會產生氨氣、氮氧化物等多種氣體，
如果濃度過高，還會對植物生長產生傷害
水體 污染 化肥中的、 元素和有害物質會進入水體，可能造成水體
富營養化，造成水生動物死亡，導致水質惡化
土壤 污染 大量施用化肥會導致土壤的生產能力逐漸下降、土壤板
結、透氣性差、養分比失調、土壤酸化，使得土壤中有害
重金屬元素的活性增強，或導致有毒物質釋放，進一步對
土壤生物造成危害
2.合理施用化肥
從可持續發展的長遠大計出發，應提倡化肥的合理施用，減少污染，
保障食品安全，維護地球的生態平衡。
典例3 某班同學以“施用化肥的利與弊”為主題進行辯論，下列觀點
不科學的是( )
B
A.化肥的肥效快
B.施用化肥不會造成環境污染
C.合理施用化肥可使農作物增產
D.復合肥料能同時均勻地供給農作物幾種養分
[解析] 化肥中含有的氮、磷等元素容易使水體富營養化，污染水
體，化肥的不合理施用還會污染大氣，污染土壤等。

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