資源簡介

第二節 動物體的結構層次
教材分析
本節是學生在學習了細胞的結構和功能及細胞的分裂的基礎上，繼而學習組織、器官和系統的概念。涉及的概念很多，只有弄清楚它們之間的關系，學生才能理解動物體的結構層次。教材以人為例，在學生已對構成生物體的細胞有多方面感性認識的基礎上，介紹了高等動物體的結構層次，核心問題是細胞分化。教材采用圖示的方法，讓學生在學習中比較直觀地體會到細胞分化的結果產生不同的組織，了解人體的四大基本組織；通過分析、討論學生熟知的器官（大腦、心臟、胃）的組成及功能，生成器官的概念；通過列舉學生最為熟悉的消化系統的器官組成及協作的實例，說明系統的概念。總結得出：八大系統協調配合，才能使人體各種復雜的生命活動能夠正常進行。從細胞、組織、器官、系統到個體按照從微觀到宏觀的順序介紹了高等動物體的結構層次。
人體的結構層次與每個人都密切相關，學習時可借助學生已有的知識和經驗，這樣不僅有利于知識的理解，也有利于激發學生學習的興趣。“動物體的結構層次”既是前面所學內容的承接和深化，又為“植物體的結構層次”及“單細胞生物”的學習奠定了扎實的理論基礎和感性認識，培養了學生初步樹立生物體是一個統一整體的生物學觀點。
教學目標
1．【生命觀念】（1）說出組織的定義，概述人體的各種組織是由細胞分裂、分化形成的。
（2）說明人體的四種基本組織。
（3）描述動物體的結構層次：細胞、組織、器官、系統、個體。
2．【科學思維和科學探究】培養學生探求知識的能力，通過四種組織的對比學習，培養學生的分析能力。
3．【社會責任】培養學生積極愉悅地參與生物學活動的意識和情感，初步樹立生物體是一個統一的整體的生物學觀點。
重點：能描述人體的結構層次：細胞、組織、器官、系統、個體。
難點細胞分化形成組織。
教法：觀察法、討論法、體驗法、問題串引導、多媒體教學法。
學法通過閱讀、觀察、分析、討論去發現知識，逐漸培養自主學習的習慣和能力，體驗知識獲得過程，體會同學間合作的樂趣。
教學準備
教師：課件、多媒體設備、胃的結構模型。
教學過程
一、創設情境，導入課題
（1）生物體由小到大，與什么有關？
學生：與細胞的生長、分裂和分化是分不開的。
（2）人體和動物都是由受精卵發育而來的，受精卵通過細胞分裂產生新細胞，分裂前后細胞形態、結構相似嗎？
學生：新細胞起初在形態、結構方面都很相似，并且具有分裂能力。
教師設疑：以人為例，構成人體的細胞最終形態都是一樣的嗎？從受精卵發育成個體的過程中，除了細胞“分身術”使數量增加以外，還發生了什么變化？今天我們一起來學習細胞超能力-“變身術”：分化成形態、結構和生理功能不同的細胞。板書課題。
【設計意圖】
通過問題的設置，層層遞進，以及形象的語言，與上節課緊密銜接，增加學生思維的邏輯感，逐步形成知識體系，再次激起學生渴求新知識的欲望和學習的熱情，把注意力吸引到課堂上來。
二、探究新知
探究任務一：細胞分化形成不同組織
1．展示：形態不同的細胞的圖片，認識細胞家族。來見識一下人體內各種細胞的本領吧！生殖細胞精子；殺敵無數的白細胞；起保護作用的上皮細胞；運輸氧氣的紅細胞；能伸縮的肌肉細胞；傳遞信息的神經細胞。
2．這些不同的細胞是如何形成的？引導學生自主學習，回歸教材第38、39頁，思考以下問題，并作好標記。
（1）細胞分化的概念。
（2）組織的定義。
（3）細胞分化的結果。
構建：細胞分化的概念和組織的概念。
學生：在個體發育過程中，大部分細胞的形態、結構和生理功能發生了差異性的變化。我們把這個過程叫細胞的分化。每個細胞群都是由形態相似，功能相同的細胞聯合在一起形成的，這樣的細胞群叫組織。
教師強調解釋：細胞分化的結果-產生組織。這種由一般到特殊，由相同到不同的細胞變化的過程，叫細胞分化。
3．一探究竟：細胞分化形成組織的過程。
多媒體展示細胞分化形成組織的示意圖。
【設計意圖】
通過認識細胞大家族，觀看細胞分化示意圖，學生對細胞分化有了深刻、全面的了解，初步構建組織的定義。
4．實驗探究：閱讀教材第40頁實驗·探究“人體的基本組織”，以小組為單位，利用顯微鏡觀察人體的基本組織，結合教材第40頁，討論以下三個問題：（1）人體的四種基本組織各有什么特點？（2）討論四種基本組織分別具有什么功能。（3）舉例說明人體基本組織的結構是與其功能相適應的。并完成教師出示的表格。
【學生活動】學生動手做實驗，觀察人體基本組織的永久玻片標本，然后使用高倍鏡仔細觀察組織細胞的形態特點。
【教師活動】通過學生觀察實驗，再一次強化了顯微鏡的使用技巧，熟練了操作能力，教師巡視指導，并強調實驗的目的。
5．通過學生自主閱讀和小組討論各組織的特點及功能，完成表格。
然后派代表展示，其他小組適當進行補充。
教師多媒體出示人體四種基本組織的圖片，并針對其構成、功能和主要分布，對難點和學生的疑問進行講解，最后歸納總結。
組織名稱 構成細胞 功能 分布
上皮組織 上皮細胞 保護、分泌等 皮膚、消化道表面
肌肉組織 肌細胞 收縮、舒張 平滑肌、骨骼肌、心肌
神經組織 神經細胞 感受刺激，產生并 傳導神經沖動、調節、控制 腦、脊髓、神經
結締組織 多種細胞 支持、連接、保護、營養等 分布最廣，如骨組織、血液
【設計意圖】
讓學生自主學習，小組合作交流，培養學生自學、合作和列表歸納的能力，也為后面的學習作鋪墊，同時完成了本節的重點，并再一次滲透生物結構和功能相適應的觀點。探究任務二：組織進一步形成器官
1．展示：展示胃的圖片和胃的模型。胃包含哪些組織？試推測其功能。屬于哪一結構層次？進一步得出器官的定義。
小組討論得出結論，其他小組進行補充：胃含上皮組織、肌肉組織、神經組織、結締組織完成儲存功能、分泌功能和初步消化食物的功能，屬于器官。
幫助學生構建：器官的概念。
講解：由不同的組織按照一定的次序組合在一起構成的行使一定功能的結構叫作器官。
2．舉例說明人體其他器官。
學生：大腦、心臟、肝、肺等。
3．合作交流：皮膚屬于組織還是器官？如果不小心劃破皮膚，會感到疼痛，還會流血，這說明皮膚可能含有哪幾種組織？
引導學生推測：劃破-保護作用-上皮組織；感到疼痛-感受刺激-神經組織；流血-血液-結締組織。
結論：皮膚不是組織，而是器官。
教師解釋：皮膚是人體最大的器官。
總結：從這個例子，我們可以看出，不管是皮膚還是胃，都不是只有一種單一的組織，而是由多種組織按照一定的次序組合在一起的，進一步形成器官。
【設計意圖】
通過實例分析，學生更容易學會判斷人體的結構層次。
探究任務三：器官構成系統和人體
1．想一想：只有胃就能完成消化作用嗎？除了胃，還有哪些器官有消化吸收功能？這些器官共同構成什么結構層次？
學生相互交流得出結論：口腔、咽、食管、大腸、小腸、肛門……
肝、胰、唾液腺……它們都是在食物的消化和營養物質的吸收過程中起作用。
2．這些器官之間有著怎樣的聯系？歸納系統的定義。
展示：人體消化系統的圖片。
構建系統概念：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起就構成了系統。
3．展示：人體八大系統的圖片。
講解：除了消化系統，人體還有運動系統、呼吸系統、循環系統、泌尿系統、神經系統、內分泌系統、生殖系統等。這些系統協調配合，使人體內各種復雜的生命活動能夠正常進行。
4．鏈接生活，“做一做”：請同學們舉起雙手，完成10個下蹲動作。并思考你有哪些系統參與其中？
學生動起來，做深蹲。
小組討論：骨骼肌活動加強：運動系統；呼吸加深加快：呼吸系統；心跳加強加快：循環系統；統一指揮：神經系統。
總結：各系統既有分工又有協調配合，完成復雜的生命活動，這說明人體是一個統一的整體。
【設計意圖】
感官的真實體驗更能引起學生的興趣，并輕松地總結出多個系統的參與、體驗知識的生成過程，滲透“人體是一個統一的整體”的思想。
探究任務四：動物體的結構層次
“小活動”，繪制一張思維導圖，結合你的身體，說明你的結構層次是怎樣的。
小組進行互評，然后將優秀作品進行展示，教師給予鼓勵和點評。
【設計意圖】
通過繪制思維導圖，引導學生歸納出人體的結構層次，鍛煉了學生思維的邏輯性和整理歸納能力，形成完整的知識體系。
三、課堂總結
本節課你學到了什么？有什么收獲？跟大家交流一下吧！
我們知道了人體是怎樣構成的，由人可以知道動物也是由細胞分裂、分化形成組織，四種基本組織構成器官，多器官構成系統，系統構成動物體。世界上的萬物是奇妙的，但又是有規律可循的。
世界上有許多生物的奧秘在等待著我們去探索，去發現，讓我們共同努力吧！
【設計意圖】
學生暢所欲言，更加熱愛生物學，滲透情感教育。

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