資源簡介

(共21張PPT)
耕地資源與國家糧食安全
高中地理（湘教版）
2023年6月26日，新華社報道，為保障糧食有效供給，確保國家糧食安全，提高防范和抵御糧食安全風險能力，維護經濟社會穩定，維護國家安全，糧食安全保障法草案26日提請十四屆全國人大常委會第三次會議審議。
微博熱搜：我國擬立法保障糧食安全
生活中有哪些常見的糧食作物呢？
糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱,也可概括稱為“谷物“
找——糧食作物
糧食作物主要包括：谷物作物（水稻、小麥、玉米等）、薯類作物（甘薯、馬鈴薯等）和豆類作物（大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）。
什么是糧食安全呢？
糧食安全是指保證人們能夠及時得到生存和健康所需的足夠食物。
我們有糧食安全問題嗎？
看——糧食危機
宏觀層次：國家糧食安全，通過一個國家的糧食獲取能力來反映，主要取決于國家的糧食生產量、糧食儲備糧、糧食凈進口量（包括國際救援）
微觀層次：家庭糧食安全，通過一個家庭的糧食獲取能力來反映，主要取決于家庭的可支配收入。獲取途徑包括自己生產、市場購買、救濟等。
糧食營養
糧食總量
糧食價格
糧食獲取
飲食結構 大米 面粉 豬肉 牛肉 羊肉 雞肉 鴨肉 魚肉 牛奶
消耗糧食重量
調查統計：一個年之中，我們需要消耗多少糧食？
每年人均糧食消耗約為1000斤
150
30
400
120
110
15
15
120
100
1060斤
看——糧食危機
供給少，且增長慢
消費需求量大，且呈剛性增長
人均糧食產量少
糧食總產量
人口總數
耕地面積×單位耕地面積產量
耕地數量
耕地質量
復種指數
浙江省 黑龍江 全國
耕地面積（萬畝） 1935.70 25790 19.18億畝
總人口（萬人） 6540 3125 141260
人均耕地面積（畝/人） 0.34 8.25 1.36
人均糧食產量（公斤/人） 189.88 5035 477
分析浙江省人均糧食產量低的原因。
浙江省耕地面積少，人口數量多，人均耕地少，人均糧食產量低
技術水平
析——危機之因
說出影響單位面積耕地面積產量的因素
析——危機之因
試分析浙江省耕地資源少的自然原因。
①浙江省面積較小；②地形以山地丘陵為主，平原面積小；③水網密布，水域面積廣闊。
圖1 浙江省耕地分布圖
材料1：圖1為浙江省耕地分布圖。圖2為浙江省地形圖
圖2 浙江省地形圖
析——危機之因
分析1996-2016年間浙江省糧食產量大幅減少的原因。
耕地非農化現象突出
經濟快速發展，城鎮化快速推進
耕地非糧化現象突出
浙江省耕地面積與人口變化
浙江2000～2020年主要農作物播種面積
析——危機之因
經濟效益，糧食作物的經濟效益較低
推測耕地非糧化產生的原因
析——危機之因
2011年溫嶺三十畝農田變黑漿糊
塑料地膜
簡述上述途中存在的土地問題。
土地污染、土地生產力下降
析——危機之因
材料4：2019年早稻拔節抽穗期間，浙江遭遇持續降雨，不利于早稻揚花授粉，局部地區稻穗結實率降低明顯；灌漿期間氣溫偏低，又遭受連續降雨天氣，不僅不利于早稻灌漿成熟，還造成品質下降。2019年浙江早稻總產量60.32萬噸，同比減少1.81萬噸，下降2.9%。
分析浙江省的氣候特點對糧食生產帶來的影響
降水變率大，氣象災害頻發，影響農業生產，導致糧食生產不穩定或減產
析——危機之因
析——危機之因
依據給出的詞條，構建有關糧食危機的知識框架圖
需求多
供給少
耕地面積
糧食單產
耕地面積少
人均耕地少
人口總量大
耕地非糧化
耕地污染
耕地非農化
消費水平
自然條件
社會條件
自然災害
科技
析——危機之因
已有危，機在何處？
思維路徑
誰來種地
種在哪里
怎么種地
藏糧于技
藏糧于民
藏糧于地
保護耕地
加強農業科技應用
提高農民積極性
破——危機之道
在糧食生產不足的情況下還可以通過哪些途徑來保證糧食安全？
破——危機之道
浙江省麗水市國家糧食儲備庫
浙江德清國家糧食儲備庫
浙江中穗省級糧食儲備庫
浙江越州省級糧食儲備庫
。。。。。。
有人建議糧食調入區繼續加速發展經濟，糧食主要從調出區購買，你是否同意該觀點，說明你的理由。
調入區：可利用更多的土地；但糧食安全存在風險
調出區：耕地質量、災害性天氣、產量不穩定，存在風險
調運過程中：加劇運輸壓力、增加能源消耗，存在風險
看——中國糧食安全
結合所學內容及教材，總結我們糧食安全危機的原因。
我國糧食生產格局
國際糧食安全標準線為400公斤。2022年，中國人均糧食占有量達到483公斤，美國高達1737公斤，澳大利亞1941公斤。中國人均糧食消耗量500公斤。
人均糧食占有量較少
糧食增產難度較大
糧食種植比較收益較低
糧食總體質量偏低
消費需求呈剛性增長
供需區域性矛盾突出
品種結構性矛盾加劇
目前
從中長期發展來看
看——中國糧食安全
2021年，全球約有23億人（占比29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，較新冠疫情暴發以來增加了3.5億。全球近9.24億人（占比11.7%）面臨嚴重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。
看——世界糧食安全
2023年6月26日，新華社報道，為保障糧食有效供給，確保國家糧食安全，提高防范和抵御糧食安全風險能力，維護經濟社會穩定，維護國家安全，糧食安全保障法草案26日提請十四屆全國人大常委會第三次會議審議。
草案共11章69條，包括總則、耕地保護、糧食生產、糧食儲備、糧食流通、糧食加工、糧食應急、糧食節約、監督管理、法律責任和附則。
請你為糧食安全寫一句宣傳標語。
做——糧食安全守護者教學設計
課程基本信息
學科 地理 年級 高二 學期 春季
課題 耕地資源與國家安全
教科書 書 名：地理選必3資源、環境與國家安全
教學目標
1.能根據材料，說出浙江省及我國耕地資源的開發利用現狀，認識耕地保護與糧食安全的關系，理解耕地資源和糧食安全問題對國家安全的重要性，增強國家安全意識。 2.能根據材料說出我國糧食安全的現狀并分析原因，掌握閱讀、分析地理圖表和地理數據的技能。 3.能結合實例，說出保障糧食安全的措施，理解個人、社會和國家在保護耕地資源中應當承擔的責任。
教學內容
1.耕地資源與國家安全的關系； 2.糧食安全問題產生的原因及措施； 3.中國耕地資源的分布、特點及現狀。
教學過程
導入新課： 微博熱搜：我國擬立法保障糧食安全（材料略） 教師講解：2023年6月26日，我國擬立法保障糧食安全一詞沖上微博熱搜，足以可見我們中國人對糧食安全的重視程度。 問題：什么是糧食呢？ 參考答案：糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱,也可概括稱為“谷物“ 追問：生活中有哪些常見的糧食作物呢？ 【學習任務一】找——糧食作物：圖中哪些作物屬于糧食作物呢？ 講：糧食作物主要包括：谷物作物（水稻、小麥、玉米等）、薯類作物（甘薯、馬鈴薯等）和豆類作物（大豆、蠶豆、豌豆、綠豆等）。 承轉：悠悠萬事，吃飯為大；民為國基，谷為民命。糧食安全是“國之大者”，什么是糧食安全呢？ 教師講解：糧食安全是指保證人們能夠及時得到生存和健康所需的足夠食物。從宏觀層次上看，國家糧食安全，通過一個國家的糧食獲取能力來反映，主要取決于國家的糧食生產量、糧食儲備糧、糧食凈進口量（包括國際救援）。從微觀層上看，家庭糧食安全，通過一個家庭的糧食獲取能力來反映，主要取決于家庭的可支配收入。獲取途徑包括自己生產、市場購買、救濟等。 問題：通過糧食安全的定義，請概括出糧食安全的四層含義。 參考答案：一是指糧食總量要能滿足人們不斷增長的糧食需求；二是指糧食價格要能夠保證所有人都買得起； 三是指糧食營養要能夠滿足人們實現積極和健康生活的的需要；四是指糧食獲取要注重生態環境保護和資源利用的可持續性。 承轉：我們有沒有糧食安全問題？ 【學習任務二】看——糧食危機 調查統計：一個年之中，我們需要消耗多少糧食。 教師講解：經過統計發現，每年人均糧食消耗約為1000斤。我們發現生產肉類，一般需要消耗數倍重量的糧食。隨著生活水平的提高，飲食習慣趨向肉化，消耗更多的雞鴨豬牛羊等肉類，需要消耗的糧食將會越來越多。我們實際的人均糧食占有量是多少呢？ 材料：2022年浙江省糧食總產量621萬噸，人均糧食產量189斤，每年的糧食產銷缺口達260億斤左右。 問題：描述浙江省歷年來糧食產量變化特征 參考答案：糧食產量波動減少；2016年之后有所回升；糧食供給少 總結：浙江省糧食生產現狀，供給少，且增長慢，消費需求量大，且呈剛性增長，糧食自給率低。浙江省存在糧食危機， 承轉：為什么浙江省會存在糧食危機呢？ 【學習任務三】析——危機之因 問題：分析浙江省人均糧食產量低的原因。 參考答案：浙江省耕地面積少，人口數量多，人均耕地少，人均糧食產量低 問題：總結影響人均糧食占有量的因素有哪些？ 參考答案：耕地數量、單產、人口總數 承轉：浙江省的耕地數量如何呢？ 材料1：圖1為浙江省耕地分布圖。圖2為浙江省地形圖 重新轉化為林地等。 問題1：試分析浙江省耕地資源少的自然原因 參考答案：①浙江省面積較小；②地形以山地丘陵為主，平原面積小；③水網密布，水域面積廣闊 問題2：分析1996-2016年間浙江省糧食產量大幅減少的原因。 參考答案：經濟快速發展，城鎮化快速推進；耕地非農化現象突出；耕地非糧化現象突出。 講解：土地經營者將耕地用于非糧食種植的農業生產行為，例如將耕地用于種植經濟作物、發展畜禽養殖、開發生態旅游等生產活動叫做耕地非糧化。 展示：浙江省歷年主要農作物播種面積示意圖。 問題3：推測耕地非糧化的原因。 參考答案：經濟效益，糧食作物的經濟效益較低 承轉：除了以上原因之外，浙江省糧食產量下降的原因還有嗎？ 問題4：簡述上述途中存在的土地問題。 承轉：浙江省耕地面積少，糧食總產量相對較低。還有其他因素會影響糧食生產嗎？ 參考答案：土地污染、土地生產力下降 總結：排放污染物，大量使用塑料地膜，導致土地污染，使土地生產力下降，單產降低。 承轉：由于浙江省耕地面積少，由于城鎮化推進導致耕地面積減少，加之不合理的開發利用導致耕地質量下降，導致1996-2016年間浙江省糧食產量大幅減少。我們再來看一下浙江省歷年來糧食產量圖，發現1982-1966年間，糧食產量會一些的波動，這又是為什么呢？ 展示材料4：2019年早稻拔節抽穗期間，浙江遭遇持續降雨，不利于早稻揚花授粉，局部地區稻穗結實率降低明顯；灌漿期間氣溫偏低，又遭受連續降雨天氣，不僅不利于早稻灌漿成熟，還造成品質下降。2019年浙江早稻總產量60.32萬噸，同比減少1.81萬噸，下降2.9%。 問題5：分析浙江省的氣候特點對糧食生產帶來的影響 參考答案：降水變率大，氣象災害頻發，影響農業生產，導致糧食生產不穩定或減產 活動：依據給出的詞條，完成思維導圖 展示思維導圖 【學習任務四】破——危機之道 問題：已有危，機在何處？ 引導：提升并穩定糧食單產其實就是解決怎么種地的問題，我國提出了藏糧于技的戰略，即通過加強農業科技應用；如何應對耕地非糧化現象，主要指誰來種糧的問題，可以通過提高農民積極性來落實藏糧于民戰略；耕地是國家糧食安全的根本保證，是農業發展和農業現代化的根基和命脈。嚴守18億畝耕地紅線，就是解決糧食種在哪里，是國家戰略——藏糧于地的內容，需要我們通過保護耕地來落實。 問題：保護耕地的措施有哪些呢？ 參考答案：①確保耕地數量；②提高耕地質量；③防止耕地污染 問題：加強農業科技應用的措施有哪些呢？ 參考答案：機械化與水利化、農藥化肥、良種培育、灌溉技術與耕作技術；冷藏保鮮技術等、地理信息技術 問題：提高農民積極性的措施有哪些呢？ 參考答案：補貼、技術支持、種糧大戶、價格保護 問題：在糧食生產不足的情況下還可以通過哪些途徑來保證糧食安全？ 展示：中國北糧南云 問題：有人建議糧食調入區繼續加速發展經濟，糧食主要從掉出去購買，你是否同意該觀點，說明你的理由 參考觀點：調入區：更多可利用土地；但糧食安全存在風險；調出去：耕地質量、災害性天氣、產量不穩定，存在風險；調運過程中：加劇運輸壓力、增加能源消耗，存在風險 總結：所以我們并不能一味地依賴糧食的跨區域調配來滿足自己的糧食需要。我們還可以怎么辦呢？ 參考答案：建立完善的糧食儲備體系；充分合理利用國際糧食，適度進口 承轉：整個中國的糧食現狀如何呢？ 問題：結合所學內容及教材，總結我們糧食安全危機的原因。 參考答案：目前：人均糧食占有量較少；糧食增產難度較大；糧食種植比較收益較低；糧食總體質量偏低。從中長期發展來看，消費需求呈剛性增長；供需區域性矛盾突出；品種結構性矛盾加劇 承轉：不僅是我們中國存在糧食安全危機，整個世界也存在著糧食安全問題。停頓15秒，就在我剛剛停頓的這幾秒鐘里，在非洲可能就有一個人因為饑餓離開這個世界。2021年，全球約有23億人（占比29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，較新冠疫情暴發以來增加了3.5億。全球近9.24億人（占比11.7%）面臨嚴重糧食不安全狀況，兩年間增加了2.07億。 【學習任務五】做——糧食安全守護者 悠悠萬事，吃飯為大；民為國基，谷為民命。糧食安全是“國之大者”。確保國家糧食安全，提高防范和抵御糧食安全風險能力，維護經濟社會穩定，維護國家安全，為糧食安全立法理所當然。為此，作為一名中學生能做些什么呢？為請你為糧食安全寫一句宣傳標語。

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