資源簡介

汽化和液化
【教學目標】
知識與技能
（1）知道什么是汽化和液化。理解汽化和液化互為逆過程。
（2）了解使氣體液體的方法。
（3）能運用所學知識解釋生活中覺的一些液化現象。
過程與方法
組織學生觀察“大自然中雨的形成”實驗，加深對液化現象的了解。
情感、態度與價值觀
通過教學活動，激發學生學習物理的興趣，使學生樂于探索物態變化的現象，樂于了解日常生活中的物態變化道理。
【教學重難點】
重點：
知道液化放放熱，知道液化現象和液化的方法。
難點：
用所學知識解釋生活中覺的一些液化現象。
【教學準備】
圓底燒瓶、溫水、酒精燈、鐵片（玻璃片）、鐵架臺
【教學課型】
新授課
【課時安排】
1課時
【教學過程】
【第二課時】
一、創設情境 導入新課
導語一 師：秋天的早晨，荷葉上常會有晶瑩的露珠，深秋的早晨常會大霧迷漫，這此現象是怎樣形成的呢？
導語二 師：同學們家里做飯用的燃料“液化氣”常溫下是氣態，它是怎樣變成液態貯存在鋼瓶里的呢？
二、合作交流 解讀探究
(
甲
乙
)（一）模擬大自然中“雨”的形成
【做一做】
如圖甲所示，將圓底燒瓶內注入少量的溫水，
取一干燥的鐵片（玻璃片）放在瓶口上方。
【看一看】仔細觀察瓶口附近是否出現了什么？
上方的鐵片底部出現了什么？
現象：瓶口上方有霧氣出現；鐵片底部有水珠出現。
【做一做】
如圖乙所示，將圓底燒瓶內注入少量的溫水，取一蒸發皿放在瓶口上方，在蒸發皿內倒入適量熱水。
【看一看】仔細觀察瓶口附近是否出現了什么？上方的鐵片底部出現了什么？
現象：瓶口上方沒有霧氣出現；蒸發皿底部也沒有水珠出現。
【討論交流】 為什么圖甲中有水珠出現而圖乙中沒有水出現水珠呢？
學生交流后回答：圖甲上方溫度低，潮濕而暖和的水蒸氣遇到冷時，會出現“白霧”而圖乙上方溫度高，所以不會出現“白霧”。
【試一試】請一名同學上臺用手摸一摸圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發皿，說出手的感覺如何。（燙手）
【問 題】圖甲和圖乙上方的鐵片和蒸發皿燙發手說明了什么？
學生思考后回答：說明水蒸氣遇到它們時要放熱。
雨滴的形成要經歷怎樣的物態變化？需要什么條件？（學生分析總結）
【小結歸納】（板書）
（1）瓶中潮濕而暖和的水蒸氣上升，當在瓶口附近遇 冷 時，水蒸氣凝結成小水珠。
（2）物質由氣態變為液態的現象叫做液化，液化時要放熱。
【做一做】用注射器吸進一些乙醚，用橡皮
塞堵住注射孔，先向外拉動活塞，當看不見針筒內的乙醚
液體時，再推壓活塞，觀察注射器中是否出現了液態乙醚。
【議一議】這個實驗中采用的液體方法是什么？使氣體液化的方法有哪些？
【小結歸納】（板書）
（3）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【想一想】
（1）當水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段
看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？
答案：因為壹嘴處的溫度很高，水蒸氣無法放熱，
不能液化；而離壹嘴稍遠的上面一段溫度
較低，水蒸氣能夠放熱而液化成小水珠，
聚集在一起，形成我們看見的“白氣”。
（2）家庭用的液化石油氣是怎樣液化的？
答案：石油天然氣在常溫下是處于氣態，通過不斷向鋼瓶充入石油天然氣，增大了鋼瓶內的壓強（相當于壓縮了石油氣的體積），使之在常溫下液化。
三、應用遷移 鞏固提高
類型三:液化現象
[例1]在衛生間里洗過熱水澡后，室內的玻璃鏡面會變得模糊不清，過了一會兒，鏡面又變得清晰起來，請你運用所學的物理知識解釋鏡面上發生的這兩種現象。
答案：在衛生間里洗過熱水澡后，空氣中的水蒸氣遇到較冷的玻璃鏡面，液化成小水珠，使玻璃僮面變得模糊不清；過了一段時間后，鏡面上的小水珠蒸發（汽化），使得鏡面由模糊變得清晰起來。
[變式1]有一種說法叫“水缸穿裙子，天就要下雨”，水缸穿裙子是指在盛水的水缸外表面，齊著水面的位置向下，發現了一層均勻頒布的小水珠。關于小水珠出現的原因，下列說法中正確的是（ C ）
A．水缸有裂縫，水滲了出來 B．是水的蒸發現象
C．是水蒸氣的液化現象 D．是水蒸氣附著在上面
[例2] 如圖2所示，甲、乙兩個房間里的相同
的兩壺水放在相同的電爐上都已燒開，我們可以根據所觀察
的__甲__房間壺嘴的上方_小水珠_較多，判斷出__乙__房間的氣溫較高.
[例3]請你根據圖所展現的情景，提出一個與物理知識有關的問題，并針對所提出的問題做出簡答。
問題：他為什么看不清熱鍋中的食物？
簡答：水蒸氣遇到溫度較低的眼鏡片液化，使鏡片蒙上一層小水珠．
問題：砂鍋上方的“白氣”是怎樣形成的呢？
簡答：是由于熱湯內溫度高的水先汽化成水蒸氣，然后遇冷而液化成小水珠。
形成所謂的“白氣”。
四、總結反思 拓展升華
【總結】
（1）物質由氣態變為液態的現象叫做液化，液化時要放熱。
（2）使氣體液化的方法有兩種：①降低溫度；②壓縮體積。
【拓展】閱讀下文，回答問題
住在非洲的沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保存食物，一倍物理老師發明了一種“沙漠冰箱”罐中罐。它是由一個內罐和外罐組成，兩罐之間填上潮濕的沙子。如圖所示，使用時將食物和飲料放在內罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風的地方。并經常在兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮作用。
（1）經常在兩罐間灑些水的原因是 利用水蒸發吸熱 。
（2）放在干燥通風的地方是為了 加快水的蒸發 。
(
食物
沙子和水
紗布
)

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