資源簡介

(共36張PPT)
第四課時
品一縷茶香·創(chuàng)意茶包
（東北師大版）四年級
上
01
學習目標
內(nèi)容總覽
02
新知導入
03
探究新知
05
課堂練習
06
課堂總結(jié)
07
板書設計
04
知識拓展
課后作業(yè)
08
教學目標
01
02
03
04
勞動能力
勞動精神
勞動習慣與品質(zhì)
勞動觀念
培養(yǎng)細致觀察、耐心操作、精益求精的勞動習慣，同時培養(yǎng)團隊合作精神和責任感，展現(xiàn)出嚴謹、專注的勞動品質(zhì)。
將創(chuàng)新精神融入茶包制作中，勇于嘗試新想法、新材料，不斷探索茶文化的無限可能，同時了解茶文化的悠久歷史和豐富內(nèi)涵。
能夠深刻理解茶文化及創(chuàng)意茶包制作背后所蘊含的深厚勞動價值，培養(yǎng)尊重勞動、珍惜勞動成果的良好意識。
培養(yǎng)動手能力和創(chuàng)新思維，通過實踐操作掌握創(chuàng)意茶包的選材、設計、包裝等全過程，提升解決實際問題的能力和創(chuàng)造力。
新知導入
探究新知
查一查
1.資料準備
搜集茶包的實物和圖片，并將這些資料帶到學校。
課前準備
探究新知
查一查
課前準備
2.工具材料準備
請與小組同學商量一下，分頭準備下面的材料和制作工具帶到學校。
提示：以下材料僅做參考，各小組成員可收集身邊可利用的材料，也可自行在網(wǎng)上購買。
探究新知
查一查
制作茶包材料清單(參考)
課前準備
序號 名稱 圖示 用途 參考數(shù)量
1 濾紙或者紗布小袋 用于裝茶葉 10 個
2 茶葉 用于制作茶包 若干
3 棉線 用于掛在茶包上面 1 卷
4 針線包 用于縫制茶包 1 盒
5 一次性杯子 用于喝茶 10個
探究新知
說一說
任務要求
在前面的活動中，我們制作了茶卡、茶具，配制品嘗了同源茶，今天，讓我們來制作茶包吧!制作完成后，和同伴一起品品茶，感受茶文化。
探究新知
任務要求
茶包制作任務要求表
序號 要求 具體要求 達成與否
1 密封性 茶包密封性好，茶葉不容易漏出來 達成
2 大小 茶包的大小適中，內(nèi)置茶葉數(shù)量適中，一個茶包適合泡一杯茶 達成
3 便攜性 茶包的設計便捷，方便使用 達成
探究新知
做一做
任務實施
第一步 觀察討論
茶包是為了方便攜帶和沖泡設計的，但茶葉會集中在茶包內(nèi)，沖泡速度很慢。最初的茶包都是簡單的方塊單囊造型，沖泡時直接放入熱水中即可。觀察下面的茶包圖片，思考茶包可以做成什么形狀，使用什么材質(zhì)來做茶包沖泡速度更快。
探究新知
做一做
任務實施
形狀：可將茶包制作正方形或長方形的形狀。
材質(zhì)：采用透水、透氣、多孔的材質(zhì)，如濾紙和紗布等材質(zhì)制作茶包的沖泡速度更快。
探究新知
做一做
任務實施
第二步 技法學習
制作茶包的方法有很多，下面的制作方法或許可以給你們帶來一些靈感。
①把茶葉進行碾碎處理,也可以使用小磨將茶葉磨成小碎渣。
②將磨好的茶葉碎裝入準備好的濾紙或者紗布小袋中。
探究新知
做一做
任務實施
③使用小棉繩將開口封住。為了方便拿取，繩子的長度要長于杯子的長度,還可以在繩子的另一端系上一個小卡片。
④這樣一個自制的茶包就制作完畢了。想要飲用時直接放入杯子中用開水浸泡就好了。濾紙袋做的茶包使用完后可以直接扔掉紗布袋做的茶包則可以倒掉茶葉曬干后繼續(xù)裝填茶葉。
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做一做
任務實施
第三步討論計劃
小組討論你們計劃制作什么形狀的茶包，想用什么材料來制作，如何突出小組特色。把你們的想法記錄下來吧!
討論計劃表
茶包的形狀：（示例）正方形
茶包的材質(zhì)：（示例）濾紙
茶包里的茶葉：（示例）普洱茶
茶包的創(chuàng)意：（示例）在茶卡上繪制小組的logo
探究新知
做一做
任務實施
第四步 分工協(xié)作
制作茶包需要團隊一起完成，請你們討論一下，明確每個人的任務并記錄下來。
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做一做
任務實施
人員分工表
任務 內(nèi)容 人員
示例:縫制 縫制茶包 王小奇
采購 采購所需材料 李紅延
磨茶 磨碎茶葉 鄭志興
裝袋 將茶葉裝袋 汪樂樂
泡茶 泡制茶水 唐浩然
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說一說
總結(jié)反思
1.自我檢測
經(jīng)過這一系列的活動，你完成了茶卡、茶具、同源茶、茶包的制作，請通過以下練習進行自測,看看自己掌握了多少知識。
(1)以下哪個選項不屬于十大名茶
O龍井 O碧螺春 O銀針 O荷葉茶
(2)以下哪種物品不屬于茶具
O茶壺 O茶杯 O茶勺 O茶葉
V
V
探究新知
說一說
總結(jié)反思
(3)下列哪些植物屬于藥食同源的食材 (多選)
O山楂 O金銀花 O菊花 O薏仁
(4)下列材料哪些不適合做茶包
O紗布 O濾紙 O布 O塑料袋
(5)多少度的水溫更適合泡茶
O30℃到50℃ O50℃到80℃
O80℃到90℃ O100℃
V
V
V
V
V
V
探究新知
說一說
總結(jié)反思
2.總結(jié)交流
(1)請簡單描述本次主題活動中你所經(jīng)歷的過程。
在本次主題活動中，我們首先參與了茶文化的理論學習，了解了茶包的制作過程，接著，我們便動手制作了創(chuàng)意茶包，從挑選茶葉、設計包裝到最后的封口包裝。在制作完成后，我們還進行了相互品鑒，分享了自己茶包的獨特之處。最后，我們總結(jié)了本課的收獲，不僅學會了茶包的制作技巧，更體會到了茶文化的魅力。
探究新知
說一說
總結(jié)反思
(2)請簡單地說明通過一系列的活動，你對茶文化有了哪些認識。
原因：對茶文化產(chǎn)生深刻的茶作為一種飲品，還蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。在品茶的過程中，能夠了解茶的歷史和沖泡技巧，還能通過茶與人交流，增進彼此之間的情感。
看法：我們認為茶文化是一種優(yōu)雅的生活藝術(shù)。
意義：茶文化不僅僅關乎飲品的制作與品嘗，更是一種深厚的歷史積淀和文化傳承。茶文化體現(xiàn)人與自然和諧共處的智慧，對生活品質(zhì)的追求。
探究新知
說一說
拓展延伸
你的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶葉嗎？有哪些產(chǎn)茶區(qū)？請嘗試使用電子設備，為你家鄉(xiāng)生產(chǎn)的茶葉拍攝一組宣傳短片，并上傳至社交平臺上為其宣傳推廣。
茶葉：松原毛尖；產(chǎn)茶區(qū)：吉林
知識拓展
中國茶文化的發(fā)展歷程：
1.起源與早期發(fā)展神農(nóng)時代：
約5000年前，神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶葉，并將其作為藥用，這是茶文化的起源。西周、東周時期：約3000年前，人們開始人工栽培茶樹，并將茶葉作為食材，與糧食一起煮食。
秦代：約2300年前，茶葉開始作為飲品，進行調(diào)煮和羹飲。此時，茶葉的飲用方式逐漸從食用中分離出來。
知識拓展
中國茶文化的發(fā)展歷程：
2.逐步普及與興盛
漢代：約2000年前，茶葉開始商業(yè)化，成都成為茶葉的集散中心。東漢時期，人們開始制作茶餅，以便于運輸和保存。
隋唐時期：唐代開元以后，中國的“茶道”大行，飲茶之風彌漫朝野。宋代：約1000年前，泡茶技藝得到改進，對水質(zhì)開始講究，斗茶成為風尚。南宋時期，日本僧人將宋代的點茶法帶入日本，后來發(fā)展成為日本的抹茶茶道。
知識拓展
中國茶文化的發(fā)展歷程：
3.變革與創(chuàng)新：
元代：約700年前，開始出現(xiàn)散茶。民間以散茶為主，餅茶主要為皇室宮廷所用。此時，泡茶方式開始出現(xiàn)，即用沸水直接沖泡茶葉，為明代散茶的興起奠定了基礎。
清代：約300年前，中國茶風靡世界，獨步世界茶市。當時出口的茶葉品種豐富，包括烏龍茶、紅茶、黑茶、花茶、綠茶、白茶等。清代是中國茶葉對外貿(mào)易空前繁榮的時期。
知識拓展
中國茶文化的發(fā)展歷程：
4.近代以來的發(fā)展
19世紀中葉至20世紀初：1846年至1886年是中國茶葉的興盛時期，茶園面積擴大，茶葉產(chǎn)量增加，促進了對外貿(mào)易。然而，1886年至1947年，因政治、經(jīng)濟因素及國際茶葉市場競爭失敗，茶葉生產(chǎn)遭遇困境。新中國成立后：1950年至今，是中國茶葉生產(chǎn)的恢復發(fā)展時期。政府大力恢復舊茶園，建立新茶園，茶葉經(jīng)濟走向穩(wěn)定發(fā)展之路。現(xiàn)代茶文化得到復興，茶道、茶藝等相關文化形式得到廣泛傳承和發(fā)展。
知識拓展
中國四大名茶：
1.西湖龍井：產(chǎn)于浙江省杭州市西湖區(qū)，是中國十大名茶之首。其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕之稱。
知識拓展
中國四大名茶：
2.洞庭碧螺春：中國著名綠茶之一，產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠。沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
知識拓展
中國四大名茶：
3.黃山毛峰：產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，是中國著名的歷史名茶。黃山毛峰茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。沖泡后湯色清碧微黃，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
知識拓展
中國四大名茶：
4.安溪鐵觀音：原產(chǎn)于福建省安溪縣西壩鄉(xiāng)，已有二百多年歷史。鐵觀音屬于烏龍茶中的極品，成品茶外形肥碩，顏色砂綠。沖泡后的茶湯醇濃，帶有蘭花香，香氣濃郁持久，耐沖泡，有“七泡有余香”的美稱。
課堂練習
在制作創(chuàng)意茶包結(jié)束后，分析總結(jié)小組在制作茶包時的不足之處，并做好記錄。
課堂總結(jié)
1
進行課前準備
品一縷茶香·創(chuàng)意茶包
2
明確任務要求
3
進行創(chuàng)意茶包制作
4
進行總結(jié)交流和反思活動
5
進行相關知識拓展
板書設計
品一縷茶香·創(chuàng)意茶包
1.課前準備
2.任務要求
3.任務實施
4.總結(jié)反思
5. 進行相關知識拓展
課后作業(yè)
1、說一說本單元的收獲內(nèi)容。
課后作業(yè)
2、回到家中與家人一起制作茶包。
35
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讓備課更有效
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Thanks!

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