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第四章 物質的形態及其變化
4.3 熔化和凝固
物質從固態變成液態的過程叫做熔化。
物質從液態變成固態的過程叫做凝固。
熔化
冰
水
凝固
固態
固態
液態
液態
知識點一：熔化和凝固的特點
探究海波和石蠟熔化的特點
【制訂計劃與設計實驗】
實驗器材：
冰
實驗步驟：
水浴加熱
水的流動性可以冷熱交替而受熱均勻
海波
石蠟
溫度計
鐵架臺
停表
按實驗裝置圖自下而上的安裝實驗儀器，用酒精燈加熱。
酒精燈
燒杯
石棉網
每隔30s記錄一次溫度計的示數，同時注意觀察物質的狀態變化，直到它們全部熔化后3min為止。
水
試管
【進行實驗與收集證據】
每隔30s記錄一次溫度。記錄到熔化后3min左右停止。并觀察物質變化的狀態。
時間t/s
溫度t/℃
狀態
將表格數據用平滑的曲線繪制到坐標圖中：
溫度t/℃
時間t/s
海波的熔化
海波的熔化
A
B
C
D
AB 段
BC 段
CD 段
溫度變化：
物質狀態：
持續上升
固態
溫度變化：
物質狀態：
保持不變
固液共存
溫度變化：
物質狀態：
持續升高
液態
固態
液態
（熔化前）
（熔化時）
（熔化后）
石蠟的熔化
石蠟的熔化
溫度變化：
物質狀態：
持續上升
較硬的固態
溫度變化：
物質狀態：
持續上升
變軟
溫度變化：
物質狀態：
持續升高
變稀為液態
（熔化前）
（熔化時）
（熔化后）
海波的熔化曲線
石蠟的熔化曲線
相同點 不同點
海波
石蠟
思考：海波與石蠟熔化過程中的相同點與不同點？
熔化過程中持續吸熱
熔化過程中溫度不變
熔化過程中溫度升高
知識點二：晶體和非晶體
1.晶體：
有固定的熔化溫度
根據固體熔化的特點不同，將固體分為兩類：晶體和非晶體。
晶體熔化時的溫度叫做熔點
晶體熔化時的溫度叫熔點。
晶體的熔化圖象
圖像上每一段的溫度和狀態特點:
CD段：物質處于液態，表示液體吸熱升溫過程。
AB段：物質處于固態，表示晶體吸熱升溫的過程。
BC段：物質處于固液共存態，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。
熔點
B
A
C
D
固態
固液共存態
液態
熔點：
凝固點：
②晶體的凝固圖象：
①凝固點: 晶體開始凝固時的溫度叫凝固點。
分析圖像上每一段的溫度和狀態特點：
凝固點
液態
固液共存
固態
DE段：物質處于液態，物質放熱降溫的過程。
FG段：物質處于固態，晶體放熱降溫過程。
EF段：物質處于固液共存態，晶體溶液的凝固過程，
放出熱量，溫度不變。
2.非晶體：
沒有固定的熔化溫度
非晶體沒有確定的熔點和凝固點。
非晶體的熔化圖象
特點：非晶體熔化過程中，隨著吸熱，溫度不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，逐漸變軟、變粘、變稀、變成液態。
非晶體的凝固圖象
特點：非晶體在凝固過程中，隨著放熱，溫度持續降低，也沒有一定的凝固溫度，狀態逐漸變粘、變稠、變硬，變成固態。
熔化吸熱
凝固放熱
人中暑時用冰袋降溫
下雪不冷化雪冷
解釋現象
概念：
凝固點：
晶體凝固的條件：
晶體凝固時的特點：
物質由液態變成固態的過程
晶體凝固時的溫度
不斷放熱、 溫度保持不變
非晶體
晶體
凝
固
1.溫度達到凝固點
沒有凝固點
2.繼續放熱
非晶體凝固時的特點：
不斷放熱、凝固過程溫度不斷降低
1．下列現象屬于什么物態變化？
（1）春天，冰雪消融，是______。
（2）鐵水澆入模子鑄成鐵件，是______。
2．小明在做某種物質熔化的實驗，當這種物質的溫度達到36℃時，每隔1min記錄一次溫度，得到下面一組記錄數據：36℃、39℃、42℃、45℃、48℃、48℃、48℃、51℃、54℃、57℃。
這種物質是______體，它的凝固點是______。
熔化
凝固
晶
48℃
3.下列說法正確的是（ ）
A.各種固體都有一定的熔點
B.各種固體都有一定的凝固點
C.各種晶體都有相同的熔點
D.同一種晶體熔點和凝固點相同
4.鐵在熔化過程中，一定（ ）
A. 吸收熱量，同時溫度升高
B. 吸收熱量，同時溫度不變
C. 放出熱量，同時溫度降低
D. 放出熱量，同時溫度不變
D
B

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