資源簡介

其他植物激素
教學目標
1.分析資料，歸納概括出赤霉素、細胞分裂素、乙烯、脫落酸的作用（科學思維）。
2.運用穩(wěn)態(tài)與平衡觀說明植物激素之間存在復雜的相互作用（生命觀念）。
3.設(shè)計實驗探究植物激素的生理作用，并分析實驗結(jié)果得出結(jié)論（科學探究）。
4.分析社會現(xiàn)象參與社會事務(wù)的討論，并做出理性判斷（社會責任）。
教學重點：
1. 其他植物激素的種類和作用。
2. 植物激素間的相互作用。
教學難點：
1.植物激素間的相互作用。
2.分析實驗設(shè)計實驗的基本方法。
教學過程
一、情境導入
教師展示生活中的幾則傳言：無籽葡萄是蘸了避孕藥得到的，人吃了也會不孕不育；荔枝使用乙烯等藥劑保鮮“美顏”，食用對人體有毒；食用催熟的香蕉會致使兒童性早熟，大人加速衰老。并提出問題：你認同傳言中的說法嗎？無籽葡萄可以通過蘸避孕藥得到嗎？學生根據(jù)激素作用特點可以做出判斷，避孕藥是動物激素，植物體內(nèi)沒有相應(yīng)受體無法起作用。
那么無籽葡萄是如何獲得的呢？教師提供無籽葡萄培育的三種方法，學生推測視頻中果農(nóng)提到的“蘸藥”很可能是蘸了赤霉素，且赤霉素可能具有促進果實發(fā)育的作用。教師引導學生產(chǎn)生疑問：赤霉素是什么物質(zhì)，科學家是如何發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)的存在，它還有什么作用呢？進而引出本節(jié)內(nèi)容。
二、科學論證
1.【學習任務(wù)一】赤霉素的發(fā)現(xiàn)及生理作用
教師提供資料，通過問題串層層遞進引導學生討論分析，培養(yǎng)學生分析信息得出結(jié)論的能力，并且引導學生通過科學史的學習掌握探究植物激素作用的實驗思路。
資料1.1：1926年，科學家觀察到，當水稻感染了赤霉菌之后，會出現(xiàn)植株瘋長的現(xiàn)象，病株往往比正常植株高50%以上，并且結(jié)實率大大降低，稱為惡苗病。研究者將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴施到水稻幼苗上，發(fā)現(xiàn)這些幼苗雖然沒有感染赤霉菌，但也出現(xiàn)惡苗病的癥狀。
教師提問：這兩組實驗相對比可以說明什么？
學生總結(jié)：赤霉菌分泌了某種物質(zhì)引起水稻植株增高。
再生新疑：這種物質(zhì)是什么呢？
資料1.2：1935年，科學家從培養(yǎng)基濾液中分離出致使水稻患惡苗病的物質(zhì)，稱之為赤霉素（簡稱GA）。
學生總結(jié)：這種物質(zhì)是赤霉素。
再生新疑：這能否證明赤霉素是一種植物激素呢？如果不能又該如何證明呢？
資料1.3：20 世紀 50 年代，科學家發(fā)現(xiàn)：外源 GA可使矮生型玉米（一種GA合成突變體）顯著長高，達到正常（野生型）玉米的高度，但不能使正常玉米明顯增高。
教師提問：如何解釋該現(xiàn)象呢？
學生總結(jié)：很可能是矮生型玉米體內(nèi)缺乏內(nèi)源性赤霉素，所以額外施加赤霉素可以使其達到正常高度，而正常玉米體內(nèi)的赤霉素量已經(jīng)足夠，再額外施加也沒有用了。
教師總結(jié)：由此實驗可以看到赤霉素作用沒有兩重性，這一點與生長素不同，不同種類植物激素作用特點不同。在此實驗中采用了“加減法”的實驗思路，無法合成赤霉素則長不高，再額外補充赤霉素可以恢復正常高度，證明了赤霉素對植株增高的作用。
再生新疑：通過該實驗能說明植物體內(nèi)一定存在赤霉素嗎？
資料1.4：1958年，人們從紅花菜豆未成熟的種子中提純了赤霉素。后來科學家進一步研究，不但發(fā)現(xiàn)赤霉素再植物中普遍存在，而且知道了植物體內(nèi)的赤霉素包括多種。
學生總結(jié)：至此可以證明赤霉素是植物激素，而且有多種。
再生新疑：在赤霉素之后，科學家發(fā)現(xiàn)了植物體內(nèi)還有乙烯、細胞分裂素、脫落酸等植物激素，這些植物激素又有什么生理作用呢？
2. 【學習任務(wù)二】乙烯的生理作用及實驗驗證
請學生結(jié)合課本信息對乙烯生理作用作出合理假設(shè)，并設(shè)計實驗驗證假設(shè)，分析實驗結(jié)果得出結(jié)論，培養(yǎng)學生進行科學探究的能力。
資料2.1：課本圖5-10“草莓果實發(fā)育和成熟過程中乙烯含量的動態(tài)變化”。
教師提問：請根據(jù)此圖推測乙烯的生理作用及特點。
學生總結(jié)：乙烯含量在剛開花、花瓣脫落、果實成熟時含量較多，說明乙烯有促進開花、促進花的脫落、促進果實成熟的作用。且在植物生長發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境變化的過程中，某種激素的含量會發(fā)生變化。
再生新疑：該圖像展示的是乙烯開花之后的含量變化，乙烯能促進花的脫落，那它對花的開放有什么影響呢，如何通過實驗進行探究呢？
學生活動：自主思考通過“加減法”的思路設(shè)計實驗證明。
教師總結(jié)：評價學生的實驗設(shè)計，并給出資料2.2：乙烯和1-ＭＣＰ處理對切花瓶插過程中開花指數(shù)和花徑增大率的影響。
3. 【學習任務(wù)三】細胞分裂素和脫落酸的生理作用
請學生分析資料3.1和3.2細胞分裂素的作用機理，總結(jié)細胞分裂素和脫落酸的作用。
學生總結(jié)：細胞分裂素可以通過調(diào)控基因表達延緩葉綠體衰老，促進葉綠體分裂。植物激素對植物生長發(fā)育的調(diào)控。植物激素在植物體內(nèi)含量微少，但在調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的作用卻非常重要。
4.【學習任務(wù)四】：以上植物激素還有哪些生理作用，產(chǎn)生部位分別是什么呢？請學生自主學習課本內(nèi)容，完成“其他植物激素的合成部位和生理作用”的表格，并總結(jié)不同植物激素對同一生理過程的作用特點。
5.【學習任務(wù)五】植物激素間的相互作用
教師過渡：各種植物激素并不是孤立地起作用，而是多種激素共同調(diào)控植物的生長發(fā)育和對環(huán)境的適應(yīng)。
學生活動：請學生自主學習任務(wù)五的資料，結(jié)合不同植物激素的生理作用和相關(guān)資料總結(jié)得出植物激素間相互作用的特點。
學生總結(jié)：在植物生長發(fā)育過程中，不同激素在代謝上存在相互作用，植物的生長發(fā)育往往取決于激素間的比例關(guān)系，不同種激素的調(diào)節(jié)往往表現(xiàn)出一定的順序性。
三、知識小結(jié)
教師帶領(lǐng)學生總結(jié)本節(jié)主要知識點。
四、應(yīng)用遷移
1.回歸生活
請學生運用植物激素的知識解決生活中的實際問題。
2. 【學習任務(wù)六】破解傳言
農(nóng)村農(nóng)業(yè)部曾對此類傳言進行科普，如果你是農(nóng)村農(nóng)業(yè)部的工作人員，該如何回應(yīng)呢？請運用所學知識，完成科普文撰寫。
教師總結(jié)：合理使用植物激素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人民生活是有益的。謠言一出，最受傷的還是廣大農(nóng)戶。比如前些年“無籽葡萄抹避孕藥”事件，就讓郴州一葡萄合作社1個月?lián)p失 160萬元。遏制“舌尖上謠言”，我們要做到少一些不假思索的跟風，少一些毫無戒備的轉(zhuǎn)發(fā)，讓謠言無處遁形。

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